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吃鱼腥草防胃病

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田园网 发表于 2018-2-25 18:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实,鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%,多用于防治胃病。: y) z5 k8 [0 b+ B) z% T# l
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       【具体做法】+ Z, U; {3 k; M' S4 i
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       凉拌,将新鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。' I& c, g( ^0 ^3 B, S7 ~) J
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       煮粥,将鱼腥草水煎取汁煮粥,或是等粥快熟时放鱼腥草适量,稍煮即可食用。% W( R) ~5 j, B9 R" u
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