消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍，“婆婆丁”其实就是蒲公英，尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。$ m, B: u& k% ]1 z; y6 K0 a- v
5 f; R& C1 ?8 _& s: b$ M# y
【具体做法】( I: c& v6 |: |
# ?; T P) C4 |3 | ^3 [" Z" C 先把蒲公英洗干净，可以不用焯水，直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了，也可以蘸酱或蘸汁吃，这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
+ u; ^( a `% s c
" I" u: S" Q- c1 e- l |
|
