秋季是正是采收蒲公英的季节,秋季的蒲公英比春季的苦很多,蒲公英全草皆可入药,花、根全是“宝贝”不同地方入药,主要作用也不同。, B& A. \7 b( K8 O7 L: G
/ V5 V Z3 G8 e+ C6 [ 蒲公英叶:侧重消炎解毒
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蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说,正常情况下的含量一般是叶>根>花,所以在抗菌消炎方面,叶片稍稍占优。
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蒲公英根:侧重保护肝脏; Z/ j8 W( @: Z% e! ~
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蒲公英根具有保肝护肝的效果,能帮助修复肝组织损伤,所以在保肝护肝这方面,首选蒲公英根。同时他对女性乳腺增生也有很好的效果,一般体检查出症状较轻的生理性增生,都可以喝蒲公英根茶来改善。
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蒲公英虽好,但在秋季时节只有一类人饮用要注意——脾胃虚寒的人. l: d" g( ~ S3 d0 D3 ]
- v. N" ~( n3 i& J 因为蒲公英性寒,体寒的人建议少喝。秋天了,气温在下降,特别是脾胃虚寒,容易出现胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等,及时停喝。$ u9 @6 A) Y! |" D) ?
5 Q/ f+ M* t3 F/ O 蒲公英三大“黄金搭配”
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一、蒲公英根与玫瑰花搭配:清热解毒,去火消炎。
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- p( I7 \5 ]2 }+ r. Z. l8 L 蒲公英根与玫瑰花按照7:1比例制成蒲公英刺玫茶茶包,每日冲泡即可。, o6 m! E3 H/ c5 t, O/ |
9 g" I9 A# w q 玫瑰花性温,可缓和蒲公英根的寒性。对胃寒、痛经的人来说可放心饮用。玫瑰花还有养胃、疏肝理气的作用。作为可供食用的药物,正式载入《食物本草》。花入药,功能理气活血、疏肝解郁,主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。3 Q/ `3 N5 h0 T
, _7 }3 x O k; L$ z: D; h4 z 二、蒲公英叶与大麦苗搭配:调节酸碱平衡,改善便秘。
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4 \/ Y) W4 K& k 蒲公英叶与大麦苗,均粉碎成粉末状(按照蒲公英叶与大麦苗粉3:5比例制成蒲公英大麦青汁)每日饮用即可。
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蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。
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蒲公英又称为“尿床草”,有很好的利尿作用,可以帮助人体排出更多的毒素垃圾,并且蒲公英善于清肝胃热,对于消化不良、口臭,有很好的效果。
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大麦苗含有丰富的膳食纤维,可增加肠道蠕动,促进粪便排出,同时大麦苗粉中还含有丰富的矿物质和微量元素,能有效调节身体体内酸碱平衡呢。
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7 p0 {- z/ ^) {: U 三、蒲公英根与菊苣、桔梗、玉竹搭配:保护肝脏,降“四高”。
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`" s4 o b+ K 蒲公英根与菊苣、桔梗、玉竹按照2:2:1:1比例制成蒲公英玉竹桔梗茶,每日冲泡即可。( c5 ]5 G& A5 Z+ K
. G: r1 F" c ^! f- | 蒲公英根泡水,可排肝毒,预防肝损伤,尤其是对酒精性肝损伤有显著效果。
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! R. q7 J, U& G- @$ D, ]: X. `) r 菊苣根为药食两用植物,富含多种营养物质,通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性,从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在,进而加速细胞修复速度,保肝护肝效果显著。" }6 W+ z1 ]/ C
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桔梗,药用的是其根茎,桔梗对乙酰氨基酚、四氯化碳等多种药物所致的肝损伤均具有一定的防护作用。3 q/ r9 j2 N+ E) [# l5 x
1 o0 M, \4 w% s* u* ] l 其保肝作用可能与桔梗阻断细胞色素P450对乙酰氨基酚、四氯化碳等的生物激活,同时清除氧自由基,抑制脂质过氧化相关,桔梗护肝的主要成分可能为其皂苷类成分。) ^0 n2 y( y8 D& k/ O5 c3 k
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玉竹,味甘,性平、微温,入心、肾、肺、肝、脾五脏。《神农本草经》将其列为上品,玉竹有效物质对免疫性肝损伤具有明显的保护作用,可减少对肝细胞的毒害作用。# G7 [: p d: @ }+ k$ y3 g: \
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并且玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质,具有清理体内垃圾,补益五脏,滋养气血、平补而润,兼除风热,滋阴润肺,生津止渴,养胃之功。
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