春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。, L- P1 h: E* U5 E! K) C
3 Q% h4 f. l$ N7 p: `. r' A A 春季养肝首推菠菜5 r: I- V# W8 F# T
/ I, t: V9 a# j4 F7 _/ L 青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。
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8 U4 t L" b" y 但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。, C0 L4 d. `( p. ~3 b( P
* z$ |5 o# S$ L% w 不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。9 X% E% ?% r. t8 |; g( E
3 C$ L7 n4 p6 `+ d2 { 养肝宜吃青色食物3 S! l: ^; ~' Y2 r
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食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。 v5 ~! g* ~* V! X) f3 X
b- J7 j8 F+ d' [8 d. X1 i 根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。
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在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
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除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?
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; d0 h1 e, C6 R& R6 @ 1、大蒜
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大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。
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春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。4 b. |0 |. ]- H8 l6 M9 i
6 Q1 ~+ G# V% f 2、野菜
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春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。0 A7 Y2 }/ I' w. t
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常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。9 l8 S0 `$ i- m6 N5 h
- r* N9 t1 {: B1 Z# I- w" _6 [& U 3、豆芽菜 M' a- @7 F% D1 o8 l% z
' W. e' Z3 X* U+ j6 k& r9 J 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。6 o+ O' \0 w6 B2 m+ R" B& J
* m: B- c' @5 j' Z9 w1 c 豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
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4、红枣$ B9 P- k5 S# i4 i( o
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红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。
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