春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。
4 o, X8 }1 [ [' B8 t& j& m& p
" C% S; f, [8 F Y. ] 春季养肝首推菠菜
8 _: F2 _+ q6 ~
$ A/ m% v0 B; c; ~ 青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。+ k ]- t" |3 h' t3 z
1 N$ w$ j; s* ?6 p% E 但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。
3 |- \0 I, h; e. C1 U
$ g$ [3 l {! ` 不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。9 ?. V. R+ ^/ \0 e# }: |" k
% B3 |3 k2 |( v# _ A 养肝宜吃青色食物6 I; k1 l- K/ H! ?* Q
0 V% Q% ]+ I- |& ~+ Q5 o# o4 Q0 y
食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。( f. x. E, h5 [% k* {0 x9 [2 t
5 t) Z" m# A& \8 Z 根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。& {1 E0 `- J- }
; ~1 k _, t3 y1 c) w 在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
O g! _. I/ o7 T) b4 J1 Q2 R8 m' B& @3 U2 o- ]0 y" B6 q
除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?6 B& Q ^! N* m/ N# V" ~' z, I
! d( \+ s3 C; r6 `) I1 F% ]
1、大蒜
4 Y8 I( l1 i( A; f) ]- h: D2 _$ _# e ^$ r- \7 b, f ^8 P
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。
9 Y2 l( t9 E- o4 F. ?; }6 N0 A3 n8 n/ P" N0 d) A
春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
. s- n7 Q2 q6 ]) }: c! D
) u+ T" X) U6 g) J 2、野菜- {' a! d0 Y2 v7 B8 c9 ^2 K v& Y4 m
6 z+ H! u6 ^ j& y& k
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
; o4 O* _5 j' Z# O% l2 g6 t: Q# H B' @0 b
常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
4 g' Y& [. A e9 l
/ }$ G P5 g, ]! X+ A) [% p! o 3、豆芽菜6 |8 ?! s$ z5 t, v
" }9 _: u) L' @" T# N/ V 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。
?( d8 a) W5 I9 _$ J7 l4 t2 z& s+ ?. e& d8 H% @4 E
豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。( Y ?3 H# N# D6 E$ b2 m* g
" g2 B: v- s) j! J$ A. C* i2 r4 J6 d# x 4、红枣
; T# ^5 }. d! a; q
: ?0 D: G- b% O; a 红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。
& \6 c, n5 Q: y/ @* _7 }) k( q/ Y/ \& s L& q( k+ S* E
/ R1 J8 k; B3 ]5 E8 t6 {9 ~! } |
|
