春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。
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春季养肝首推菠菜
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青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。) f, W2 v* T0 l# {0 O
) T0 K' g. x, }- t 但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。
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" j/ ^4 E1 m. {/ D" b% r 不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。- N @+ F% e) _4 r
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养肝宜吃青色食物/ u. Z% p5 A- _6 E* r
- I0 A7 m8 j4 q! T$ Y 食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。+ s+ M v3 b& k/ `* c
. S# s4 V5 P* c' w& g, Z- S" @ 根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。" q" G2 S9 u) e1 m ^" w
" u* o6 x) m7 B! P, r 在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
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: g1 x0 ?" I. g$ H 除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?
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1、大蒜8 w/ L: j5 Q, f
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大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。8 ?4 E6 q7 j1 E1 e& y0 R
. s& j* Y* F9 h6 n7 n 春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。8 M% X" y( A" ], A' S5 N% y1 f
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2、野菜
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, B6 _7 R/ ~( m8 S9 Q I 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。, l0 |! c+ o* ^4 ?
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常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
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3、豆芽菜9 R& R o( z9 P
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春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。
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6 P( h, F" d. w% d 豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。 y+ k$ U. D7 K: h/ @/ i- a
3 I! }# c5 U( C' x 4、红枣
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红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。
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