春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。
4 c. H9 l" S! w+ {* n& K& q6 z; P' T& y$ }, P0 W9 K: H$ b7 r; ?! `
春季养肝首推菠菜, G5 o( q6 x6 Y, V- x
" y/ B. \# C. F* `
青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。2 V) H4 i" O% `3 }! s" j
/ M1 d8 p P" h, T+ V7 Z. f
但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。" B6 d) o$ P; U& [# K
; v0 Q* s; b) y( t& b" c
不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。4 n; S( }+ E. Z3 c
% F2 G+ b( a- z6 |. k/ t 养肝宜吃青色食物
- M# _7 Y+ v% q2 X; e6 T
# P2 D7 E6 A1 Z0 f3 O' u+ `1 d& q 食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。
2 O( e8 Y6 w- P7 H$ c) `+ m; |1 p8 f6 j' `
根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。
% E# N3 _* l4 i7 C* N! Q2 i
" Z) Z) B- i& V1 Y% Y, i4 q 在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
! d: W% C: v0 O6 k2 A- Z, ^
% t$ C* J, c! P; |, D4 c 除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?
8 m7 i+ }6 d; P, X9 U
$ q4 `! b! a0 _ 1、大蒜8 U8 u& s5 s2 W1 V) j& f
8 _1 Q8 h/ G- [: ~8 U) \ 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。
) t( Q& Y2 \ P+ k6 f; r4 c0 o( [) I! |/ e, C/ A" ]$ \ L& ~: i! v, R
春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。4 Y& L' ^: g% E2 n" K
+ R x; f6 Z6 t8 S: ? 2、野菜. O; W# f* I. P. ]4 k U. ?' Q. [4 [
0 T9 N6 A. H# u0 c% G
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
3 n* c V9 l4 N
2 @% V6 m. k( f2 J0 v 常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
0 b1 Y$ _0 Y* X# M2 X% u! u" D- X! a
3、豆芽菜- G& j% z4 C: X* ^3 h" V
; Y7 E/ j! m9 F# @ 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。; T; J7 d2 p$ A" v% q4 f* R/ k9 E
4 X4 f3 w1 `0 z) W- |$ z* t 豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
9 z% Y! E& w+ d3 G
C9 ^& s7 O/ y# W7 @ 4、红枣
3 J8 Z- k* g6 {" b2 ^& j
# A: ?# ?8 n. Q: s, s& } 红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。( |2 i' Q/ m4 W
* `6 N9 U1 q+ L' U9 T! T; E- H
9 M* }9 Y$ a' U4 A |
|
