春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。
6 v- r) b f( y7 M' m# [& U O2 w
春季养肝首推菠菜
4 |7 Q7 e- u2 G
. y+ J4 M- ]8 J- G, F3 | 青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。
$ j) T4 [0 F2 I' d0 H4 w/ W
/ [5 O, S8 E* [% k7 @+ S2 ] 但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。
. ?+ G, l" z# p+ _2 i( s, B" P6 u1 v9 J0 X5 P5 c
不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。
9 Z& N( q8 \1 q- @- f2 t/ h4 ]& ]6 w% ?
养肝宜吃青色食物2 G+ q/ S6 b8 e, z
& @; p7 h" \, h5 V 食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。% `# E1 C% ~! V' M$ ]1 l& `8 z
) b8 h3 d% P# g$ @' ]# ? 根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。2 [! e/ h u1 ]/ S, _5 v
; a+ Q% b. ?- ?, D 在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。% Q# T1 T! l9 i) E/ q; s
3 V0 m3 x9 i o 除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?+ _2 h9 T3 ?3 | L
1 {$ W% Q0 _7 _
1、大蒜2 L e7 ?4 p& o
3 `; k) X! D7 T. g6 F 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。
( l# V1 R2 E( ^3 E8 d/ a" ]; _: Q$ _
春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
0 V8 z7 {1 `0 F, J! n2 {6 \$ s0 @ d
2、野菜
+ H4 s. V/ K6 q. n; X: m
4 O0 I+ f/ u3 l 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
+ t0 H5 N& k5 T+ l" u0 Y
. {) Q1 j; ?0 Y: k) x4 _+ t4 e 常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
u: H, z# z( a' Z' r/ @. k+ o0 X- y
3、豆芽菜4 Q0 V% \8 e- d3 l- K/ N# n
$ [+ c7 E/ _* \" ?4 y
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。3 {) h1 j0 l6 ^2 K7 V8 f$ @+ r
- \, I0 A4 w& n' `0 {" v4 F- [8 n
豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
4 j3 `/ q9 q6 n( h' G" }; ^0 g7 T8 T8 ?- X& \
4、红枣0 [8 y+ [( D. e0 T* A" L7 W( {
: T* d4 Q3 w Y/ l g5 p+ Q
红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。 _1 i/ D3 c" e/ b3 i8 K; e
: Z( l7 G% x @% P5 h$ e4 n2 v( W
: N5 R; N: A$ K% n+ p |
|
