春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。; _% r7 N* L% |8 W- f! t2 t
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春季养肝首推菠菜
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' _7 i, Y4 l k' U 青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。
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但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。8 E& L, Z2 H+ i8 T5 o
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不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。( p6 h% p Y5 j1 m+ t
4 f& J) o$ w& q& S 养肝宜吃青色食物7 r6 H# i( n# R# T
1 ?3 s3 G6 ~8 Z 食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。5 o# f) S$ }6 w3 R
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根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。$ F- a) D1 ^/ [6 Z) o5 _ g
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在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
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3 ~7 L8 }! Q8 n 除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?% Y3 N' `2 C& Y/ f% c
! b" p% j' G* o) E 1、大蒜6 d R, |' b+ Z2 l5 X U
6 \- r- m6 T* u0 ~6 U 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。% r, ]/ S: `& q. C5 V$ j4 f
. |6 H: Q6 J$ s 春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。, e8 B$ w- H+ W+ Y6 z6 j( O
, g' V. c$ `6 U8 w9 X 2、野菜& r! S' u, j1 h2 U$ j; e- {
- O8 Z8 [$ Q' A# @' h6 ] 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
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' c% }8 f$ R" ^4 ~ 常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
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3、豆芽菜) q, p2 G8 i" Q: t2 R* M; n" k1 F
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春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。
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% H; u8 f" c6 @# ^ 豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
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9 ]0 w* s% G0 W. q) d- A+ y 4、红枣& E) D- a1 N+ E( w' B* j2 C) u
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红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。
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