春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。
$ g/ o0 F- e$ V: N3 M- T
: ~7 h% O M) k8 G3 g. z) X 春季养肝首推菠菜
* }- K0 H% A) [: H7 X d( p2 }# Z3 h# I0 K$ E. W
青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。+ b# w i' Y, c. ~
" X4 T4 K0 j* e! D" k
但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。
; f; f5 a& p8 m% [1 J v2 }4 H: \8 J4 n: x! t
不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。
: e$ ]8 T- g! T7 ?5 n! d
- r( t! ?% X; Z# ]; v) t0 y0 t2 B 养肝宜吃青色食物0 K& k$ g, |" m$ e
' j+ F9 q A; M! W- x a3 w 食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。; U* w, ~& n" j1 P* c
3 {, }9 K( |* I3 h* @! v( e" U3 `3 [
根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。
# T8 V5 L# A& ?/ N1 M0 j
( e; E4 `% i: D1 v! m. e- G 在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
, Y; \" j: p; Y/ j a. ? m$ a4 `3 e9 X! t" j) f$ e9 N" l/ O% m$ m
除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?- E) D! q6 {) j# G# b% O3 ?/ ~
) M( o$ A$ k% P7 q" _3 \
1、大蒜, ~2 Y) I% S8 s- x
8 j5 K( A2 l6 ?# N$ ` 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。" c2 S% I4 Z: h" r
3 @& Z- d' S1 l" r5 F
春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
, ?% S) L# N7 i* f% w4 U( |+ t; F1 d2 w w1 z9 k* h6 T
2、野菜
( P3 U4 @8 w( L, L
+ P4 ?1 R5 \2 e 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
7 f z" L T0 |/ C" x6 O3 U0 D- h& N( ^) P) G# J) w8 m1 I @
常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
4 W- g" A9 T4 h7 A+ I1 D
$ X6 m5 v( P! A# c. k 3、豆芽菜
+ z# F$ S5 L; o" b2 ?5 h* o- v* E+ ~1 C+ V X' p+ }
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。
# D% ~% e9 N' _: y
. @$ O3 Z: W& M& Q( z, o5 n1 f/ V- l 豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
3 ]5 w9 F/ {+ K2 ^2 Z. o! j' { k8 O" o A
4、红枣* b. _! o l4 X8 g/ |; f0 L5 }: Z
, x. g8 s8 }5 I7 M$ ]# y2 Z
红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。
/ R, f0 j& a2 z1 X4 C# }* R, w2 [4 F; F! K! I
2 R5 Y! k1 L. g
|
|
