春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。( T& m4 P2 ]4 {; I6 Y/ k6 t( [2 L
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春季养肝首推菠菜4 g5 P2 O2 `! `! y0 `1 [$ b
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青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。
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但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。# z" g6 x& Z/ _+ M
. v7 L9 B1 W7 E 不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。
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养肝宜吃青色食物9 l4 d V2 i s5 F9 I; P8 s# k
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食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。# a( Y& z. B# ]& @7 a
' o' J7 g, D! r U0 l 根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。& U1 N( G3 @2 q. s
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在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
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; @& @7 i2 u/ Y/ d Q B7 i& | 除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?5 u b) @1 j" |
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1、大蒜
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5 w- d- _" j8 e0 E s! n) j 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。+ ` O) }4 i+ a- \1 ~$ M. g
/ h, s. Q( V4 E, i 春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
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6 `# R, _4 S! B3 _2 v 2、野菜! L6 r5 W/ S/ P- ?0 W% B6 c- w- o. W
1 Q2 `7 o% J x) r! b( E& G" @ 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
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常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。/ v5 G6 b$ j' C3 T0 J J
( [) [# q9 c+ h2 _3 ]' K 3、豆芽菜
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- V8 u% t* M6 q 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。
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2 ^8 M- z+ {2 y7 | 豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。" A5 x: N/ ~5 v- ~/ H* A; g
( D) p, r# D) @* ^ 4、红枣) ^+ g, a0 V% M8 H* a. P) f1 j+ v
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红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。
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