春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。) W# c; [8 Y7 B- d6 L( O
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春季养肝首推菠菜# V) |1 I6 P. W7 \
! X9 Y6 x# u9 S7 }. \; c. i! e 青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。
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但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。
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% @. d- ?) ]8 U. X7 A- \7 x9 Z 不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。% i! ?* {+ `% `' U9 l. @
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养肝宜吃青色食物
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; D+ ?, T& u8 W$ f1 R7 z% [8 [ 食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。
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0 K/ Q) N+ i1 z/ h* y 根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。( T d; y: i1 t1 n# Y
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在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。( @) l2 o% c3 M
M4 I f$ k* O- z" f% Y% K, m 除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?( t5 V% \9 }6 B8 C! D( D
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1、大蒜9 s& i( a* j0 y) D% P( E" e/ |2 h
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大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。9 P. v. t* t7 E! q
( \, A0 @: o& ~5 O 春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。; [( `2 d6 q. I9 h
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2、野菜( k; z$ z& Z8 `% @( i9 I
8 U1 Z" Y" P. g, v# S8 L 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。, j- X$ }% ]1 O2 t( J% O
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常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。+ ?0 _# B, P9 ?4 u; c
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3、豆芽菜. m8 q6 r* D- ?- g4 T4 I
~% l9 L, d; L! l6 e& R, j( J1 p 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。. T6 D2 p6 ]9 y; w/ H
( o3 r* _1 q1 V7 s( _% F 豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。) X9 b. d5 z6 b4 F
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4、红枣
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红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。! M8 u1 [$ r9 U) m
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