春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。
* r2 D0 E: V$ r0 m8 S, F% f9 D7 E8 A! T+ m b/ u5 A6 O) t. ~
春季养肝首推菠菜3 |) u2 M( Z7 g! F. Q6 Y
+ N4 ~- m/ B% c0 E0 s. O' z
青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。6 s$ `1 z/ i% m" J/ e0 u9 t y; b
3 R/ T9 z. e; f3 d: l# c 但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。
, U2 @& d/ V+ q) b D: W
' D" m k2 R+ _' W& |! v% E& `; n8 ]( X 不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。0 Y# L4 g! J7 T+ L* J$ n/ N' O
7 N! {/ o! V3 \0 r5 m 养肝宜吃青色食物& s7 ]" e, s* v
3 w2 z$ i- P+ ]6 s9 B4 T
食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。' L# O* i& N+ C7 T
+ W1 W9 Q4 [! c9 Q; v4 F
根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。' `2 v. y: C; |! [4 B7 j" J) j: N
5 F& {3 Y' X5 l) s) t9 P 在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。0 Z% @: ^3 i" {9 H4 A, j
! M1 y* d+ K, g, q5 v
除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?/ _) \" ?7 @/ t# S
6 M+ R. `: G% K+ E$ w. F
1、大蒜
3 ^ Q6 W, x5 |8 M2 g
" g' W1 s' l* s1 F5 I9 {, b 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。
) V6 K/ B2 n `
+ O/ i7 p1 }& N+ J3 P' V7 \5 K3 m 春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
5 z8 B( ]# Q; L! }' O5 G. H3 e, ?" O; d9 W1 s
2、野菜
; `1 `# j9 b1 A" j
1 d( r+ f" `4 p8 \' f 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
1 L5 s# s, l( m+ }
2 ~* A/ H4 J9 e% O- D) \. B7 @* U 常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
; Z Y+ d- ^4 d) m$ o0 e; @
$ a) {( C6 G. w. z$ W3 ] 3、豆芽菜
4 f7 ^! I; {4 y: L" X9 P5 C7 G5 N
7 Y6 j9 t. A5 x' D6 w 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。
, W1 W* A" |$ M' e3 O s& r Q f' V( O' g0 q2 g
豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
7 ?4 U, e7 s5 _! _$ X" h+ a/ v6 }4 |- F5 r4 k+ M2 {3 b/ {" b8 w
4、红枣: A3 F+ a9 v* Y9 Z
$ S6 r8 o7 w1 {
红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。
8 |. F. t a. o( l6 A3 l$ B" U" r: n2 V# t+ p% l) h
& u, {6 b! ^# a4 \8 F |
|
