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春季养生饮食原则

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田园网 发表于 2016-2-16 22:34:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

) m% c5 A$ |* T" Y; T, ?( V' v       从中医讲,春季与肝相应,所以,春季要养肝,保证肝气的疏泄和调达。那么春季养生该如何饮食呢?# b( Y4 C3 L& V' q' U

/ L0 G) t) r% k3 ?5 S6 k  1.谷类。) L, F; P+ E! ?( P3 b' J& l) u
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  中医讲肝属木,脾属土,如肝木过旺会克伐脾土,所以,春季养肝,也要预防肝气过旺或郁结而影响脾胃。那么平时如果脾胃虚弱的,春季要适当增加健脾食物,可以做小米粥、山药粥、莲子大枣粥等,健脾非常好。
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; W4 ^+ U* f5 k  2.蔬菜。
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$ j7 |( f% i- U! |  春季主要以生发阳气为主,所以,要多吃主生发的食物,如韭菜、葱、姜、蒜、豆芽、豆苗、蒜苗、春笋、香椿等,都是很好的春季蔬菜。: n, w' P9 |3 _# p7 g8 t; }
  春季易肝阳上亢,所以,平时脾气大的,可以适当增加清肝降火的食物,如荠菜、婆婆丁、马齿苋、苦菜、苋菜等。芹菜、菠菜也是春季滋阴平肝的主要食物。/ e# O% K/ [2 M' b6 _* b  T
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  春季温度回升,细菌开始滋生,容易诱发感冒等各种疾病,所以,平时免疫力不好的,要多吃些葱、蒜、蒜薹、野菜等杀菌食物,可以起到抑制病菌繁殖的作用。! C% Q% q2 ?6 F( s2 U

. L. [: M# f9 P4 E( p' f  3.茶饮。# Q. o0 C+ y- r2 B& ~
  
6 K9 D4 S- s& }, }8 K  平时肝火旺,特别有高血压的,春季最适合喝菊花茶,菊花性凉,降肝火非常好,还可以加入10克枸杞,滋补肝阴,如此搭配,效果更好。
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9 ~* b( C, x; I7 A: S  4.动物性食物。
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  但春季肝火旺盛,要少吃羊肉、狗肉等性热食物,容易助肝生火,不利于养肝。
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