3 h1 b" \9 g! g0 Y% [* f 从中医讲,春季与肝相应,所以,春季要养肝,保证肝气的疏泄和调达。那么春季养生该如何饮食呢?+ k8 j9 ?6 M. k& ~7 ]! X/ u
' G& e2 R# w; [8 |2 y1 d7 M# ~% s 1.谷类。' i, o5 G% \9 d$ b
1 n& O) q3 O1 m) ]: \9 n+ z5 [ 中医讲肝属木,脾属土,如肝木过旺会克伐脾土,所以,春季养肝,也要预防肝气过旺或郁结而影响脾胃。那么平时如果脾胃虚弱的,春季要适当增加健脾食物,可以做小米粥、山药粥、莲子大枣粥等,健脾非常好。
) J3 q0 f5 Q: ]- \9 s) y* g \2 P
9 @- v7 c9 d& t# C& f4 C 2.蔬菜。
8 T$ d l, R t" u- u2 H5 n
" I/ ]: {- w8 p& a; h; n$ ~ 春季主要以生发阳气为主,所以,要多吃主生发的食物,如韭菜、葱、姜、蒜、豆芽、豆苗、蒜苗、春笋、香椿等,都是很好的春季蔬菜。& `4 z* J7 J' p" l6 d- c3 x7 u
春季易肝阳上亢,所以,平时脾气大的,可以适当增加清肝降火的食物,如荠菜、婆婆丁、马齿苋、苦菜、苋菜等。芹菜、菠菜也是春季滋阴平肝的主要食物。 ]$ ]2 h( X @9 m6 }( B/ h
/ ~3 H4 V, a! F+ F 春季温度回升,细菌开始滋生,容易诱发感冒等各种疾病,所以,平时免疫力不好的,要多吃些葱、蒜、蒜薹、野菜等杀菌食物,可以起到抑制病菌繁殖的作用。$ ?- M' F. \3 X7 A9 q# Q6 F
2 l" l( @- c+ {; Z5 T# ~
3.茶饮。
3 j! O: o1 ]& @+ G& `; L$ z # \; ^. U: ~" N7 m5 _
平时肝火旺,特别有高血压的,春季最适合喝菊花茶,菊花性凉,降肝火非常好,还可以加入10克枸杞,滋补肝阴,如此搭配,效果更好。$ m3 L. v# m k, q6 p8 H
- g; J) E7 w* _ 4.动物性食物。
, I! q" y/ R8 S0 s/ X/ h1 u" ?9 z# W9 B. P5 g3 F
但春季肝火旺盛,要少吃羊肉、狗肉等性热食物,容易助肝生火,不利于养肝。 |
|