3 H2 y3 Y; h* w* c3 E 从中医讲，春季与肝相应，所以，春季要养肝，保证肝气的疏泄和调达。那么春季养生该如何饮食呢？
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9 g. U c$ T% P! Q3 x 1.谷类。( R" U7 a, O. [5 u, k3 l
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中医讲肝属木，脾属土，如肝木过旺会克伐脾土，所以，春季养肝，也要预防肝气过旺或郁结而影响脾胃。那么平时如果脾胃虚弱的，春季要适当增加健脾食物，可以做小米粥、山药粥、莲子大枣粥等，健脾非常好。
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1 E _, s N1 m: z 2.蔬菜。
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春季主要以生发阳气为主，所以，要多吃主生发的食物，如韭菜、葱、姜、蒜、豆芽、豆苗、蒜苗、春笋、香椿等，都是很好的春季蔬菜。
2 S2 m& q8 k& i9 o 春季易肝阳上亢，所以，平时脾气大的，可以适当增加清肝降火的食物，如荠菜、婆婆丁、马齿苋、苦菜、苋菜等。芹菜、菠菜也是春季滋阴平肝的主要食物。9 L9 y! F3 }( i- p; {% o$ C
2 ~9 X" @6 @* j 春季温度回升，细菌开始滋生，容易诱发感冒等各种疾病，所以，平时免疫力不好的，要多吃些葱、蒜、蒜薹、野菜等杀菌食物，可以起到抑制病菌繁殖的作用。2 y% C7 h* r N) @, L) ?
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3.茶饮。
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7 B* T# T. R v P# p8 ~3 X% C7 { 平时肝火旺，特别有高血压的，春季最适合喝菊花茶，菊花性凉，降肝火非常好，还可以加入10克枸杞，滋补肝阴，如此搭配，效果更好。
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& ?( B+ j6 b' S; A: {- {! b 4.动物性食物。1 G3 \. Z, M0 F& z8 s1 y1 J
% n. N" s% |0 f, s 但春季肝火旺盛，要少吃羊肉、狗肉等性热食物，容易助肝生火，不利于养肝。 |
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