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从中医讲,春季与肝相应,所以,春季要养肝,保证肝气的疏泄和调达。那么春季养生该如何饮食呢?0 ?( d+ [, Z U7 U1 k! \3 J1 j
# s, ~7 S. E8 I6 ~. u$ j0 u. K# g6 G 1.谷类。$ e+ R+ m7 O! h1 r+ U
/ N( [ F D, l4 k4 @ E1 s 中医讲肝属木,脾属土,如肝木过旺会克伐脾土,所以,春季养肝,也要预防肝气过旺或郁结而影响脾胃。那么平时如果脾胃虚弱的,春季要适当增加健脾食物,可以做小米粥、山药粥、莲子大枣粥等,健脾非常好。
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# |( Y0 _8 `3 ]9 x0 G 2.蔬菜。( s6 G* E& L# H5 K! n K
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春季主要以生发阳气为主,所以,要多吃主生发的食物,如韭菜、葱、姜、蒜、豆芽、豆苗、蒜苗、春笋、香椿等,都是很好的春季蔬菜。3 M* i6 G; m$ V
春季易肝阳上亢,所以,平时脾气大的,可以适当增加清肝降火的食物,如荠菜、婆婆丁、马齿苋、苦菜、苋菜等。芹菜、菠菜也是春季滋阴平肝的主要食物。1 w0 ~+ Y" i2 Y' R3 e
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春季温度回升,细菌开始滋生,容易诱发感冒等各种疾病,所以,平时免疫力不好的,要多吃些葱、蒜、蒜薹、野菜等杀菌食物,可以起到抑制病菌繁殖的作用。
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3.茶饮。
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+ }4 j) @7 h0 \0 s 平时肝火旺,特别有高血压的,春季最适合喝菊花茶,菊花性凉,降肝火非常好,还可以加入10克枸杞,滋补肝阴,如此搭配,效果更好。* p# E8 ?( E$ i/ X2 b4 X3 V
" g' C: o: O/ z L4 R$ K 4.动物性食物。
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但春季肝火旺盛,要少吃羊肉、狗肉等性热食物,容易助肝生火,不利于养肝。 |
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