生活中有部分的人由于身体原因不能喝牛奶，因此会担心自己钙质得不到补充，其实在平时我们能接触到许多的食物对于补钙都是有帮助的。9 k$ s9 ^3 |2 X8 k# w: W _$ u7 X
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少喝牛奶也能补出钙来
2 f3 T9 p: {; G7 H) F( q 中医教你少喝牛奶也能补出钙来
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8 w4 s, @& W# }: y _ 黑豆& B7 B" D: J8 b& G, b
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黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 Y$ ^5 q J( B8 A
) o" X& j( b+ x8 K+ j `$ r 芝麻酱
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芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。: ] q* `7 o2 n1 K% w5 F. @7 o
- U' n% m+ H- F/ X" C 乳酪
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/ u; b/ V6 U7 Z 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
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虾皮
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虾皮的含钙量很丰富，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
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+ \! M$ g* S: t1 @$ a! ^; Y 泥鳅* `$ u' G1 K `+ A9 F/ c
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同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。! V2 i7 p1 s$ v9 @8 c5 l8 U) a3 f
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补钙的食疗方推荐) p: q7 Z. r2 w8 d+ m) \3 ]
7 ~7 z0 p" N: ~% G; ?4 v' V/ } 乌豆猪骨汤
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乌豆（黑豆）20～30克，猪骨200～300克（猪排骨150～200克）。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。8 F1 B, w( F; M3 F) B
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鲤鱼汤
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活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。2 a& G- ]/ L+ t$ n; a8 ?3 R
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山药杞子甲鱼汤) H& U7 f" L* x9 w% `
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怀山药10～15克，枸杞子5～10克，甲鱼1只（约500克）。甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。$ r2 v" T7 ]+ W1 k& Q* i
P& r/ z; I1 _. a, m+ k( O. a 桑葚牛骨汤1 A- `( Q9 _ d ~7 O0 J- r" a
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桑葚子25克，牛骨250～500克。将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
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