通过各国男性前列腺癌发病率对比不难发现，欧美国家男性患前列腺癌的比率要大大高于中国及日本等亚洲国家男性。起初人们以为这是人种不同而造成的，但是越来越多的证据表明，以前人们的猜想似乎是不对的。 通过越来越多的实验及调查研究表明，饮食习惯的不同才是导致各国男性前列腺癌发病率巨大差异的“元凶”。美国曾做过一项不同族群前列腺癌发病率的调查，但是调查的结果却大出人们意料，研究显示，更多的迹象表明是饮食习惯影响了前列腺癌的发病率而并非所认为的族群，那些饮食习惯中油脂类摄取量较高的族群前列腺癌发病率要比油脂类摄取量较低的高出20倍。 与之相呼应的是某些针对移民人群前列腺癌发病风险的调查，调查显示移民到德国的中国人，其前列腺癌发病率几乎与德国本土居民无差异，而德国前列腺癌发病率是中国的25倍左右。另外，即使是前列腺癌发病率最低的日本人，其移民到美国的第一代人，前列腺癌发病率就会接近本地居民，而到了第三代，几乎没有任何差别。 以上种种结果都能证明，不良的饮食习惯才是导致前列腺癌较高发生率的原因，因为欧美等国家的人一日三餐离不开肉，而肉类脂肪含量高，高脂肪是前列腺癌的危险因素，而东方人则爱吃豆类和蔬菜，这些食物恰恰又可预防前列腺癌。 |
