 科教频道2015年6月30日《健康之路》节目视频全集和要点笔记，主题是《五味治病也致病》。主要介绍咸味食材有哪些？如何用咸味调理身体？防治结节的药膳海带牡蛎汤，蝎麻散、咸味的养生功效，补肾药膳肉苁蓉粥，食盐过量的危害等相关内容，田园网安康养生《健康之路》栏目提供节目视频在线观看和要点笔记。 贺娟：北京中医药大学基础医院。
咸味食材有哪些：海产品基本都属于咸味食物、昆虫类药物、肉苁蓉、杜仲、鹿茸。 哪种人适宜多吃海产品？体内长包块的人？抑郁的人？失眠的人？ 正确答案是：体内长包块的人适宜多吃海产品。咸味的食物有软坚散结的作用，结节、肌瘤、肿瘤的病人可以多吃点海产品。 专家推荐防治结节药膳：海带鳖甲猪肉汤、海带牡蛎汤。
何嘉博士现场演示海带牡蛎汤的制作方法：去掉牡蛎的小囊袋，焯水5-8秒备用；将海带放入高汤加入姜丝、盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉炖煮40分钟盛出，放入焯好的牡蛎即可。 虫类中药多用于解决哪种常见问题？清热解毒？活血化瘀？补气养血？ 正确答案是：虫类中药多用于解决活血化瘀的问题。 偏头痛可以用蝎麻散来调理身体。
图：蝎麻散 肉苁蓉有“沙漠人参”“植物伟哥”的美誉。 中医认为咸味最主要的功效是什么？清肺？养肝？补肾？ 正确答案是：中医认为咸味最主要的功效是补肾。中医认为咸味入肾。人在40岁以后都应该开始补肾。 专家推荐咸品补肾第一宝：鹿茸。肉苁蓉是可替代鹿茸的平民补肾良药。 肉苁蓉美誉怪味，可用作补肾药膳。 何嘉博士现场演示肉苁蓉粥：将肉苁蓉用开水煎成浓汁，将提前熬好的粥倒入肉苁蓉浓汁即可。 食盐有清热凉血、强壮筋骨的功效。正常人每天3-6克盐即可满足身体需求。 哪种疾病与食盐过量关系最为密切？哮喘？心脑血管疾病？贫血？ 正确答案是：心脑血管疾病与食盐过量关系最为密切。饮食过咸也会导致皮肤发暗。 |
