2026年 7 月 7 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《节气养生圆桌宴·小暑（上）》。小暑之际，暑气蒸腾，气候炎热，人体易受暑邪侵袭，致使气阴两伤、津液耗损，临床常见口渴引饮、体倦乏力之症。现围绕顺应节气调摄之法展开探讨，特邀北京中医药大学钱会南教授、国家体育总局健身气功管理中心崔永胜研究员及特聘烹饪专家何亮，分别从膳食调养与导引运动两个维度，系统阐释安然度夏之策。 果品类 西瓜 西瓜味甘，性寒凉，功擅清热解暑、滋阴生津、除烦止渴，具有较高的药食同源价值。李时珍《本草纲目》中明确指出，西瓜可“消烦止渴，解暑热”，对于缓解盛夏酷热及由此引发的烦躁情绪具有显著功效。 霸气西瓜桶 此方配伍精妙，兼具清解与养阴之功： 绿茶：味苦性寒，长于清热降火，清心除烦； 柠檬：性凉味酸，与蜂蜜相伍，酸甘化阴，共奏滋阴生津之效； 薄荷叶：性味辛凉，轻清宣透，善能疏散风热、清利头目，助西瓜增强散热解暑之力。 清暑益气茶 本方重用西瓜翠衣（即西瓜果皮之中层白色瓜瓤部分）。其性味甘凉，功专清热解暑、生津止渴。该品能有效清泄暑热、滋生津液、通利小便，是治疗夏季暑热证之佳品，可显著缓解因暑湿内蕴所致的不适症状。 西瓜酱 此品既可佐餐，搭配馒头、面包等主食直接食用，亦可作为风味调料用于烹饪，增添菜肴口感。 食材 藕、马蹄 莲藕：性味甘凉，入胃经，具凉血止血、清胃泻热、生津止渴之功。《本草经疏》载：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃。”明确指出生藕之药效。 马蹄（荸荠）：性味甘凉，功能清热生津，对于夏季常见的口干舌燥、心烦意乱、虚火上炎等症具有良好的缓解作用。 养生导引术：午休静坐 长夏暑湿交蒸，人易感困倦疲乏。此法简便易行，即便不具备卧寐条件，亦可借此迅速恢复精力，平复焦躁情绪，舒缓精神压力。若能持之以恒，更能调和脏腑，提升机体卫外防御机能，从而增强体质。 药食同源品 西洋参 夏季暑热逼人，汗泄过多，易致气随津脱，出现气血亏虚之象，表现为神疲乏力、少气懒言、喘促短气等。西洋参性凉，归心、肺、肾经，功能补气养阴、清热生津，尤为适宜盛夏时节服用，可有效改善气阴两虚诸症，增强机体免疫功能与抗病能力。 用法用量： 可切片含服、沸水冲泡代茶饮，或入膳炖汤；亦可研磨成极细粉末，以温水送服，或装入空心胶囊内吞服。 注意事项： 本品虽补而不燥，但仍需辨证施用，每次用量不宜超过5克，以防过犹不及。 |
