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吃红薯到底是升血糖还是降血糖?

2021-10-16 14:08| 发布者: 田园网| 查看: 118| 评论: 0

红薯营养价值相对较高,吃红薯能够为身体补充所需的各类维生素,微量元素,氨基酸等各种成分,可以避免身体营养不良,营养失衡的情况。

虽然说红薯这种食物吃起来味道有点甜甜的,但是其中所含有的糖分非常少,可是里面的碳水化合物和淀粉含量是相对不低的,这些物质进入体内之后也可能会转化成糖分,影响到血糖的稳定。

可是曾经也有相关研究显示,曾有糖尿病患者食用了白皮红薯的提取物之后,提高了胰岛素的敏感性和活性,起到了降低血糖的效果。

所以很多人觉得吃红薯能够降血糖,平时也会经常吃这种做法是不可取的,因为普通的红薯当中并不含有提取物,所以也不会起到直接降糖的效果,就算是吃再多的红薯都没有用,反而吃太多的话,还会导致碳水化合物和淀粉进入体内。

吃红薯到底是升血糖还是降血糖这个问题并没有一个确切的答案,总之吃太多的话,就可能会促使血糖升高,因此如果查出了患有高血糖的情况,就算是再喜欢吃红薯也应该控制摄入量,千万不要一次性吃太多。

除此之外,建议大家吃红薯的时候也应该注意一些细节方面的问题,因为红薯这种食物的烹饪方式有很多,可以炸着吃,煎着吃,烤着吃,还能够蒸着吃。

相对而言,建议大家选择清蒸的方式,因为其他方式都需要加入食用油,就会提升红薯的油脂含量,过多的油脂摄入体内不仅会提升血液浓度,同时还会影响血糖稳定。

当然蒸着吃红薯也要多加关注,尽量不要吃太烫的蒸红薯,因为这不仅会烫伤消化道黏膜,同时还可能会导致餐后升糖指数逐步升高。

因为高血糖属于一种慢性疾病,所以当查出这种疾病的时候,也应该配合治疗,定时定量服用药物。

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