 面条是我们日常中比较常见的一种食物，由于它是面粉制成的，所以它里面含有大量的淀粉，因此有很多糖尿病人就认为自己不能够吃面条，怕吃了面条就容易让血糖上升。而有些糖尿病人非常喜欢吃面条，又害怕吃面条影响到血糖。其实糖尿病人如果想吃面条，不妨掌握以下这些技巧，不仅能够让自己吃面条，还能让血糖稳定。 糖尿病人吃面条要掌握哪些技巧防止血糖上升？ 一、面条的选择 糖尿病人在选择面条的时候要尽量选择一些高筋面条，如意大利面、通心粉等，这些面条在进入肠胃后不会被快速吸收，能够降低升糖速度。 二、煮面条的时间不能够太长 有一些人在煮面条的时候喜欢将面条煮的比较烂，认为这样能够让面条更加入味，但是糖尿病人要知道面条煮得过烂会让面条中的淀粉完全被释放出来，而且过烂的面条更容易消化，就容易导致身体摄取的淀粉过多而使得血糖不稳定。 三、搭配一些蔬菜 糖尿病人在吃面条的时候不妨搭配一些蔬菜一起吃，蔬菜中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够帮助延缓餐后血糖上升的速度，避免血糖过高的情况。 四、控制面条的量 糖尿病人不要一次性吃过多的面条，面条中的淀粉经消化后会使身体内的碳水化合物短时间迅速增多，从而导致血糖不稳。另外在吃面条的时候可以加入一点醋，由于醋能够平衡血糖，加入一点醋能够降低餐后血糖上升。 五、吃面前先喝杯水 糖尿病人在吃面条的时候可以先喝一杯水，这样能够让自己有饱腹感，也就能够防止自己在吃面条的时候控制不住而进食过多的面条，最终让自己摄取过多的淀粉而让血糖不能够稳定。 温馨提示，面条是我们生活中经常见到的主食，糖尿病人在日常可以通过以上这些方法来满足自己想要吃面条的愿望，不过要注意的是尽量将面条当作主食食用，并且在每次食用的时候要控制好摄取的量，这样才能够防止自己摄取过多的面条，让血糖不能够稳定，同时除了面条，在日常中的一些面包、馒头、米饭等都是要特别的注意，不能过多食用，过多食用容易让血糖不稳定。 |
