食用米饭时应细嚼慢咽
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, Q6 y, a3 g$ A! N5 @' U8 N' S 米饭、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物。GI值指血糖值上升率，又称“升糖指数”，它是考核人餐后血糖值的量化指标。
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, X6 H( o8 g0 x h; Y1 d7 x GI值越高，餐后血糖就越容易上升，人越容易肥胖。因此有人认为，想要减肥就必须控制这些主食的摄入量。/ F: L! M( x" h% ^5 j# ?0 \8 J$ k
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其实，在吃米饭的时候，只要有意识的增加咀嚼次数，细嚼慢咽，就能降低GI值。同时，多咀嚼也会刺激大脑产生饱腹感，可以避免过多进食导致肥胖，拥有更健康的身体。6 h5 ~2 _) Y8 L G* C
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