食用米饭时应细嚼慢咽; `3 c5 b h+ m4 {/ t K
* O5 d- T: p E4 t: b 米饭、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物。GI值指血糖值上升率,又称“升糖指数”,它是考核人餐后血糖值的量化指标。
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) ?$ i! ^, m! q: l GI值越高,餐后血糖就越容易上升,人越容易肥胖。因此有人认为,想要减肥就必须控制这些主食的摄入量。
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其实,在吃米饭的时候,只要有意识的增加咀嚼次数,细嚼慢咽,就能降低GI值。同时,多咀嚼也会刺激大脑产生饱腹感,可以避免过多进食导致肥胖,拥有更健康的身体。8 U- V. O }3 e* ~+ `
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