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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
9 L$ q6 q6 o. Y' y1 Z( S7 s" O1 D红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
& X) h7 U5 U& |+ |红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 0 V7 i' l+ Y h5 ~# u* j, ]
三红暖身汤的制作方法 . q" Q+ X$ L& V9 r! h. y, x
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 0 U% e1 W- j, N* N5 x7 C0 Y$ r
【制法】
' Z) K5 V$ k2 y7 p* H7 [9 O- O$ R1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 0 O7 X$ d& s" u0 [$ M j' N
2、红枣洗净,去核。 " j9 M; h7 Z. Q
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 3 X7 L- v( f8 u# F+ e$ y. G3 l8 k
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 . p& Z* `1 \! G0 u
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
9 B% m! t) e; B3 w( P注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |