现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
/ S# T0 f/ Y/ J! W, n# ~膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 / Y2 W9 L: J) P+ \4 |
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 6 O9 Y; G. `: N( T# p8 X! r
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
, m; Q) i/ P6 a3 V) ]/ J3 \雪梨膏
( `! n* O* m. r+ _0 f食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 . t. h d; N& @0 |! V6 U# b! Z
做法: ( t/ H. [$ g6 a. p! I, i
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; / [5 w( x8 o$ n5 D# A/ z" F
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
- ~# F2 S& ?" z3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
, a O: E5 U+ K. V. J$ A4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; 1 E; L: K; k% f( h: @6 m" Y: f: k
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; & I3 k# ~ P2 B1 s2 l
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
, F ^+ T; h2 H/ }+ ^9 ?+ x7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; 9 C, L& h, ]: l
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 ( x: _% N s% g ?' F" h( N! c
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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