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糖醋蒜汁 * p3 V/ X. }6 z/ L! t5 T/ P
材料:大蒜600克、白米醋600毫升、冰糖150克。(依此比例增加分量)
4 v* ]# r: i8 q, B6 H( b. q制作方法:
* v8 p% r7 i; g# Z: I9 O V1. 大蒜洗净后沥干水分,剥瓣去皮后放入玻璃瓶。 ( Y+ K; W4 p* R0 J$ |
2. 白米醋加热至80度,加入冰糖,放凉倒入玻璃瓶。 . ^' R# [8 x2 U6 K2 F- a" }
3. 瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。
7 Z9 x# F; }. G- U( q# N浸泡3个月以上即可开封饮用。每晚空肚时喝一小酒杯就行。
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