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护肝食谱
$ ^5 R0 N- e" M* J7 I1、红枣炒木耳
) W9 t. P/ S& e- z: G+ r# V材料
) R; d5 m7 |) a, E红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
- y5 _' Y; e" D8 a+ `( w做法
; G# F6 ^0 W5 g! a将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
& {* E2 B4 s$ e2 |" b4 m: y- L' S服法 - Q; B- x( @) t" @( f; N0 p+ |
当主菜佐膳食用，每周数次。
' X% F4 f; C. W/ D) @宜忌
7 y) c0 O( v+ d0 {腹泻者慎用。
, D* L) i5 e3 H& X1 O1 U说明 N' a: |( `8 d$ ?
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 " q( S$ u9 q7 o( X, f/ c
2、苡苓小米粥
/ |$ V6 g1 d& M" N* B4 f+ |7 G材料 e2 x8 {! v9 G
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
) W0 L5 o& D6 e% [7 W* @2 n做法
% q9 D3 X6 O; l6 ]' D9 I2 x; Z将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 0 ~9 z% A: i4 _- X- z9 R' H
服法 ' k f6 M* V8 g% B
取出土茯苓喝粥，1周数次。 7 n) N0 H7 ?& L; Y- X
宜忌 ) Q1 p4 q9 h; h
服时忌茶。 . k8 X: Y9 g' i% d- v- U' u2 p
说明 ; f$ d1 r0 @3 _. G0 t# j ?
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 ! T* |# X- z! [- n8 U3 n
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 8 ^! [ Y. K' q" J9 j: w
3、灵芝冻 & X& U+ Z I- B K& T
材料 3 B+ e6 r3 S' b4 a5 P4 ?
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
' b$ _% S) f' I, N/ o" a9 b做法 - n; c! F" z/ T! _: G& ^8 [/ L
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
h% f6 c) K# N2 O! [8 S$ Z; U服法 ) a* d, C8 |: d* F
当点心食用。 7 r' f. ~9 f, K) a/ `
宜忌
; |# t$ S2 Z% L6 T2 f K$ G腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
' B0 e0 U) { J- ~说明
7 G/ K, c( P8 l2 @6 p$ S/ g灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
! P7 p2 h% E- C- q( p) T7 Z4、黄金蚬炖豆腐 0 {* A! q4 E1 N' a1 p6 g$ N
材料
( V" Y" j* R y! I( ?豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
) ]9 I; c+ a9 n) e) w2 }做法 0 s( P5 A+ [" H1 J$ ~; a7 E5 n
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 ' _# y# O7 p' H' ], l- C7 N, W( |
服法
. r9 i# L4 {& B& }% E# y6 ?, z1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
! `" T5 Z9 D, z说明 9 ^( {, S: M- O' f( l
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 1 b" C$ \6 W* s( x+ J- C4 f
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
