2 j5 v0 i- V8 E6 \ 在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。
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7 T( _$ C( Y; Q: i: f9 q 伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。5 d" Y w9 U' _! T
# F& S/ k# |4 [6 I" w- P% L 一、双鞭壮阳汤% X# r4 c2 p F* M% \
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。 L4 t7 N, @9 n7 T
1 [4 S8 @' X+ D; D+ ^ 制作：
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(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。3 [; y- w$ a9 y$ Q
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(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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V8 f: m n5 ^! |4 [ }' G 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。8 E, c1 Z( y% W5 {. m( k
0 I8 t% {9 u* ] 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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药膳来源：民间验方$ x" s" X4 |7 `" W
- i4 h8 I: J4 P# D% K2 N 二、复元汤/ r7 D" I6 V- N; r
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。9 p( K" y j, T; S m) ]
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制作：
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* m$ r5 t/ k" R) ^4 v- F (1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。, B0 M* [3 C [! v# r
7 L) K% N7 j# O# \! X (2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。2 F- B$ x5 V* i( p0 @: H$ w
2 B3 @; e4 C+ H! ~$ s0 i 服法：佐餐食。
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功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。" T% Y. q# ?5 A- _' s
7 x& T% N5 g$ O) m E 药膳来源：民间验方$ @* I4 R# K5 p J" V
! Q( n* i8 b5 T; Q" l( _( H 三、鹿头汤3 H& B! \* b `: j
$ E9 f' b. k9 B% S 原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。" a; S0 x6 Y9 |/ A; z Y
1 q5 j& p% b S) U- k 制作：$ i, R) p X& l( u# l
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。
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(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。
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/ q# L" C% N* d7 @9 P P (3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。
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7 E" d% M; E2 m$ B1 x: T 服法：可佐餐，或单食。! i/ i9 T6 u3 m. \+ O
+ X4 }2 {) V+ p' U; m3 \ 功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。, D+ q" E o. n9 Z& B1 `/ n
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药膳来源：《饮膳正要》
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四、人参鹿肉汤
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. ]9 ]8 }7 C/ N/ w ` 原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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制作：3 c; G5 \5 C7 s6 @5 o( R6 c
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(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。/ c* }" q$ X0 l6 a$ {
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(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。9 S4 k5 y7 J3 U- z: U7 p9 i
4 t2 u9 t+ h; ~+ Z" ?' H, B, g 服法：佐餐食，每日2次。% @3 ~) D2 R# U! a
- N- }8 X7 n* G! Q 功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。; q) T1 `' r4 ]5 c: t
' J. ^) K8 G4 D9 J 药膳来源：民间验方
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宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。. b; ~7 j- Q% y f9 i9 {
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