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蜂蜜自古以来就是人们喜爱的一种保健食品，食用蜂蜜有着诸多的好处，蜂蜜服用的方法有很多，但并不像我们想的那样简单，也有很多需要注意的地方，只有正确的科学的食用蜂蜜，才能起到保健作用，如果服用不当，也会对身体造成危害。
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- l5 W2 x% c# L& ~1 [+ ? 蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。
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P* H3 g: T+ r) L* _& J% S7 m* g 但是，目前认为有三种人不适合喝蜂蜜
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3 K& q* r9 i3 O% u8 x& `9 O 1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
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* y# i0 I7 n0 \2 |* ?3 b 蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。5 i. K5 I$ [" Y5 ^& D
% f/ o( ^' l( _. K9 P 2、糖尿病人不能服用蜂蜜：/ v% N. E( W2 F; e8 d/ c+ S9 k
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每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
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葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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; i6 o- s9 G' q+ C% C2 T 3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
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一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。 8 M1 \9 L0 m* s& x" ]6 e
! L+ N) E2 ?; Y# K% ^ 小心吃蜂蜜的误区
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清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康
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蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。6 L, D, H& {# X0 k' T" d0 f8 l2 M5 z
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而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。
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. [# N5 n& l; P0 d 此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。
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|+ N$ u! H# N7 |' U) O0 t 所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。
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为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
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