% A: W9 c$ B6 D 菠菜
# i8 D: d" |& `$ @# T- v! ?' q" @2 R9 R
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。8 B8 i2 S$ ?8 F4 D
, u/ x5 n' d/ g6 y 粗粮
( e" B1 T8 g; t1 k; W- _
0 H+ o( q5 w5 e G* M& L 粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
$ t8 P' z) Q0 s0 l( m F3 e0 R
" i3 u* j# v I$ P% } 可可粉
2 S( v1 e4 |/ ^( h% k, V$ e d w2 q
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
& a M* i( ?) x7 s/ ]
* z8 t% Q% C5 u) h0 r9 h 坚果
1 r. H0 h) L |$ V- B* e. Z. E. n4 a
1 ~* J1 x; L& O c6 o5 D 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。! J7 i/ m7 q( w. s4 |
' r; ]" a# D6 m8 a( u
橄榄油6 k" |9 K) H' n2 U! ^
' ~4 a9 h. M9 p6 k 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
+ d1 r8 @, \& W5 V: i2 t7 ?( y) G7 F0 x/ B
红酒
]0 x# \8 n5 @1 s, i2 ^6 S: E2 t; m7 e; [# t& q! I) P" t
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。& H& Q! k" y7 S# Q
2 G% j8 |& G5 m' I 茶
! m& q& v* E# `/ g; l: x
: N3 G2 X5 j; ^* i3 F; H 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。8 b X8 D& l% [* V
. s. l4 B0 k/ \1 H2 v+ H
深海鱼/ X$ S: F. O4 b3 Q' `
9 X0 z% Q4 c* k
ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。6 P5 m* L: ~5 Z) Y1 C
|
