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菠菜* y0 w5 i3 h2 q- a* s
. c- y8 O, Z W3 r 菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。4 K, U! e) y/ r: h0 O' t
1 h- H$ @6 r+ G" @5 c- {" k 粗粮
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粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
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) g1 a( I8 d) z+ V 可可粉
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可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
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坚果* c, J& T% \8 O
9 w3 n6 s4 A4 R3 b5 q2 e 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
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橄榄油
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/ Z* n+ k2 |0 I8 u! M+ s7 i/ H8 J 橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。: W) C% O9 D0 \; G
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红酒* K$ O) Q3 L5 Z
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红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。" v3 v1 ?8 N4 o
* @" B/ o' ^1 Z# w2 b' s2 m 茶/ a3 h7 n* D9 c" A# Q/ J
- z0 p) d' p5 z o1 }2 e 茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。, f9 R9 y4 D# t! w5 M
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深海鱼
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ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。. f/ N) X+ c0 }4 `5 x/ }) T$ |1 `
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