: V& \$ j- r" x2 _& h 颜色偏绿，性偏寒5 }& c( C8 n5 S9 |9 O" a
1 l- b. s* L; ^- k! ~+ K
颜色偏红，性偏温
3 \4 g1 N2 Y5 f6 i3 j$ g
4 g9 E ^6 ]6 P$ Q7 d% p+ j 绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
2 D" k# B* H% V8 u$ N8 p; {" P X) k4 W! E
味苦、味酸的食品偏寒
; O/ i5 J0 a4 o* l3 d; r
8 v* W: z8 J0 P7 A 味甜、味辛的食品性热
8 g" n% ~ M! m2 L" _; n
Q; s6 J/ @( q ^, X 味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。" P J) t7 G, N( d+ j8 _
, b1 _) C' K! G2 c# S 水生植物偏寒$ f& C( f+ z5 i9 V* s
) U' B+ i/ C$ L3 S/ ? Z% I4 q) A 陆上植物偏热 g: J, z" ^* k3 \% y# }
$ `- m* m) X+ V4 l" ] 藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。$ z; s9 u, N" p, u5 ~
5 \/ F: m9 S; J/ y. V- i, g7 Z 背阴食物偏寒' U+ w6 i) ~6 _4 r
. v# k8 B# U" p8 V3 v1 s$ r6 M+ ^0 L 向阳植物偏热
2 r8 @5 Z4 [, Z7 V
1 H! G' {1 s, b! r' s$ J 背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。# g: B( n0 c: W. t7 F2 j
$ v7 F& \; u1 m
冬、夏季食物性寒
6 M- U* ]5 K) v6 K; o& I h1 j
- q% r. x# N# K$ @8 W 春、秋季食物性热8 v* p7 T- R4 F, r. h
1 V; g3 w( u# @7 g" \/ o: E2 A
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。+ A9 i! x! L! T7 o3 A
|
