8 J/ e6 r- R q* J 颜色偏绿，性偏寒
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, V4 l8 i. s; ^# R 颜色偏红，性偏温2 q1 [* W6 N. W1 |- f) x
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绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。, c! k" P, i; {0 |* c r
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味苦、味酸的食品偏寒; z" v3 D3 F D8 _+ v
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味甜、味辛的食品性热
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味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
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$ ^) d/ ], g3 q4 d# z) M, s$ ? 水生植物偏寒, M1 p8 s1 z: O
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陆上植物偏热
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2 w+ a. z( e, F5 Q9 Y5 E) e 藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。9 U5 V' T& q0 j9 T$ {
0 [3 Q9 R% @& Y ~- b4 H 背阴食物偏寒) ^8 _1 T$ C, \6 N- T/ d
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向阳植物偏热
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背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
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冬、夏季食物性寒
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; q9 B' D! R. Q% a2 | 春、秋季食物性热7 `, j9 ^; O& c2 M0 P# F) q
3 m, ~! i {* L! m S; _* z 在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。0 I$ O7 W9 K0 Y7 u
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