5 |8 K& m1 y- e7 _ 颜色偏绿，性偏寒
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颜色偏红，性偏温& r/ M. S; C6 x. @1 O, G
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绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
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; t3 _% G$ h% Z 味苦、味酸的食品偏寒
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; ]% K/ H7 h m% ^5 {+ L& b 味甜、味辛的食品性热6 y! I/ `8 c: I& {: i! J
, m/ h2 T' `, H* O5 c# Q3 [* V 味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
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/ |0 l- K# u2 G( [ 水生植物偏寒8 h9 w# c7 Z( b2 p. y, R/ l+ M
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陆上植物偏热3 ?3 Z+ V2 y7 C
4 u; N. h7 Y6 ~/ D7 H) d 藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
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2 B7 A0 ] B4 s+ |' d 背阴食物偏寒
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; B& g' W4 E: w; m 向阳植物偏热
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H1 M- o( N9 p- ~# M; i 背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
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% J/ F; s, k) A- O# x8 a 冬、夏季食物性寒
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春、秋季食物性热
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- U9 u N$ B, S0 f& J( {9 k 在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
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