2 |- S3 F | b2 u) q! ~ 颜色偏绿，性偏寒/ Q B8 r! j1 v/ X" Q
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颜色偏红，性偏温
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绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
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% R: Q7 ~2 x, G, p 味苦、味酸的食品偏寒
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味甜、味辛的食品性热
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味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。6 v2 ^% {- e; I5 n& [1 z
0 m& g: U( b+ p% r5 f 水生植物偏寒
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; W" M$ O& Y W! t, d 陆上植物偏热
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3 y. ?! [' |: q$ F 藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。4 u- }/ m- v" f% y+ m) j( N
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背阴食物偏寒; o2 a% o w# \- E4 U8 P& s
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向阳植物偏热* ]2 }0 Q7 m5 E
0 W5 \! b# Z8 Y, L 背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
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/ ^7 x, j7 q& Z# Y& M5 u' r$ U 冬、夏季食物性寒
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春、秋季食物性热; S3 B; b9 H+ s. j! C5 d
+ z+ _2 g8 F; d, K5 k, B 在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
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