# i6 O8 O5 f" `2 _5 Z8 @ 小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
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9 {9 e6 |$ e1 P8 t7 P 【具体做法】# a* R8 s- W+ `' k D/ y
9 D' u/ R: d" M+ T8 b 小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。
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