4 T! i* L/ h/ }2 |7 R 高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。% l; h' b2 y0 @2 [! N- z- U* w6 y; C. t
) v" o% _. h7 f' I/ K 【具体做法】
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# l2 p& R5 s' @+ V* Y 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。3 [! T2 S6 K9 {
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