R' E/ o W. W! ?& z+ s H9 c 高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。 ?: B F# e, E. K- N
2 Z4 G7 X7 L# Q7 B; O
【具体做法】- |& h2 [7 P5 s1 @2 g( l) H! [
& J' ^; a0 ^& x/ q+ e
传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
* \' a K, B5 d8 a% v4 h |
|
