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高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。! i9 ?9 J; S6 L
/ f8 ?1 N+ t/ t$ J( C8 _ 【具体做法】2 ^ m: n7 ]$ m! }% Z
- F) h7 |+ h, o3 d5 \7 J2 d5 l 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。* h2 z" O# T: N+ L* H+ `
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