3 z$ n( u, B0 h! n
高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。3 D# d" ]* `7 _& k; ^7 L
3 \- a& F. P2 }' F5 J) r 【具体做法】
/ N z; h* a4 t
7 r% `' p- y2 r5 G' r7 x 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。: L$ ]& s4 I% n. y1 x
|
|
