& L; F- d) n/ W8 z/ R' a; B. b* K- s 高血压患者除了平时服用降压药,不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管,可用于治高血压,可以称为“野菜中的降压药”。& Z; M+ O) v; f7 R+ D$ t3 q' e
* @9 b/ P) O& u/ `. O9 o% J% K 【具体做法】
& K- ^% U0 L( ] u( Q6 T. t% N5 A7 s* X: k! W8 s- g
传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。4 U6 O0 i, U! ~6 [, @
|
|