. `" } T% Z: P2 `# ^" K8 U; V+ g
高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
+ R( [" F' z6 y8 ^' y( {5 V* q; q/ l, d3 c5 ^8 t$ `
【具体做法】
( d7 X% P4 K. O9 n0 x& ]) Z% i9 L* w
- c) L+ E6 R, o7 ~% `, N 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
6 R3 P5 }8 B8 M# P |
|
