3 N( @2 I u" c! O 高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
V1 P) u6 Q+ U3 W- r) v* \( y7 K( c
【具体做法】6 B8 P1 Z( ~4 s! X' F& [
+ y# O1 |9 m6 @8 l
传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
$ `; O. z% x. K# I% _% D |
|
