* Z/ W: a, E: U& R: w+ o6 A. o! J) u
高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
& z+ n0 D+ A% y, n; B( Z' ^
; k2 L9 L4 i! ^ e 【具体做法】
1 E7 f, q2 H; @" T' `! }8 v% ^2 ]4 `9 \9 y
传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
/ U3 _! ^) c$ D2 z |
|
