5 C3 }) v& S6 }' a
高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
$ o, v5 Q- Z N: \/ A- ?) a& k- D! r) b) V0 r
【具体做法】
2 x* f, n2 B4 D8 E
* T% _2 b. [2 L5 L 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
. A9 B X1 @8 {" p4 S1 C |
|
