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高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。. T& \# k) ^, M4 o$ I/ W0 T* o
! z$ s4 J: i3 |5 F9 }4 e$ V# x5 U" F 【具体做法】* l' r+ m. h; q$ n, m
8 w0 w; I1 Z1 I* Z" K% r* j 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。6 H. `2 Z3 [5 y# O% P" x
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