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高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。) N3 A. _7 G% K& F
- m7 e2 p" s2 L# R- Q' p8 d! @ 【具体做法】
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. c2 V! |# ?2 d9 v- I: o' v& ` 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。* v: J+ L" b; ]8 Q+ c2 D+ A
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