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高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。5 y" P: Z2 ^1 c* }$ l/ x
0 e( H' _( |6 J' o$ h; U7 c3 l0 F 【具体做法】5 d' O% {. F j& a5 p, _
( d. ], i2 W5 H 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。1 K9 [$ w6 E* S: x& i
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