* T% Q& R& N2 s7 C' m, l 高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。. f' m+ w' B8 m- ]" V* q) R
# a# U0 W3 n8 W0 U 【具体做法】" t+ F, a& m/ o! K- \
* c. w7 |3 U& e9 g2 ?
传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。1 H- L$ F$ L" ~1 [1 ^- m. n
|
|
