; Y" W) a' ~* w6 g3 y 高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
$ i) o6 f% {3 H& u1 V, C$ n" Q3 o) O* m- e; V6 ~
【具体做法】# _4 d! `) }/ s( X, H, R! F
2 \$ y Q: U( H" U0 E$ M6 d 传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。5 \% J1 {* G: w7 [* G$ K+ y; H/ b
|
|
