% x0 t F& v3 O* H- Y4 [ 高血压患者除了平时服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。8 d) d4 D% P* H1 T f
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【具体做法】5 V- h4 m/ x( }1 `3 [: W# v. G8 r
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传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。& ? ^0 a, d2 v& E: N0 ^7 c9 u
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