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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
% [. V# X6 t2 M, @红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
& C! d7 R% p& u( W% v- W红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 8 W2 h9 U- V6 V: j# u: P2 t
三红暖身汤的制作方法 ; ]" s( e7 J/ j( F1 v# P
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
$ o' b: n" l% n% ]【制法】
. M$ `+ }4 \" Q1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 5 ]& ]; e0 {" ]# `: M. ]6 W% X
2、红枣洗净,去核。 1 s1 g' i, L7 n. y5 L
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 5 I* s+ g4 ]% w6 z
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。
, [* v8 z. h( C8 u) z3 A) C5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
' x1 o) u7 G9 a, c7 A% s5 d# g) w注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |