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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 7 I- R& i! z$ z, T
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
- A7 b3 M4 S0 w/ Z% g9 f红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 * b7 C0 P5 M! r0 y3 l0 h* g
三红暖身汤的制作方法 ) f9 D( q- w" M" o
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 3 r" \- \0 M7 T# j6 c
【制法】
" z7 N" E; e1 f: K2 u1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 * p# P) P3 ~- s+ ^; D2 |, W, t
2、红枣洗净,去核。 3 i/ G& u/ P5 v3 I Z$ I1 ?
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
) w7 Y5 W% Y) ?3 I4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 . F. I+ Y1 y1 H. ]! b
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
2 z: T0 J5 S! D+ @注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |