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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 0 f$ M/ H' u F6 K1 |, K" I
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 6 U ]2 @2 O3 g" r$ A
红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 ) z) ~# D! @$ D6 Y) r% Z6 `
三红暖身汤的制作方法 2 a. X% V& a1 z$ m+ m6 Q3 r
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
9 f( O6 Q0 e2 K. | B【制法】
7 _4 U0 M ?! P9 T9 }) g8 |( ]' L1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 % k' j* y9 v/ E* W
2、红枣洗净,去核。 2 m6 t! ]9 D' K9 G6 Q' O
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 ' E- \2 J' ~9 |: g
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 # o; f8 `, K& A c' k
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
D9 l- C5 `$ _4 r0 f注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |