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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 5 B' ^6 h$ ^! t' v3 j9 M
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
. c; l6 h) p, i2 m4 V红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
& s7 l6 w5 s9 |& N, @9 N三红暖身汤的制作方法
* n1 @, s) Y6 p/ R/ b4 I0 ?6 C. ]【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
8 n7 L. @: O3 m2 `【制法】
: U' d5 z7 x+ G- s1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 - n8 G# B* A+ v+ u6 s
2、红枣洗净,去核。
" f2 R& w4 p3 d9 s' Y% W3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
% V. e ?% o( J' S& l4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。
! g; u9 A2 P. O5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
4 L; k% ]4 W2 h) n: h注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |