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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 , ~1 G+ X6 I/ m) r* U; U- _
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
8 ~7 G3 z9 N. Y& S/ g$ R- h红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 ' \& O% r% g; e4 c& S. Y
三红暖身汤的制作方法
) S- o# m5 x# P- l0 u【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 9 ]3 t; W( \ h' B, I
【制法】
/ _. [! d" ?: b1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。
j) x0 M; z" @& U! T7 A8 B9 _2、红枣洗净,去核。
8 h7 _: {; r- T9 A9 L% \0 {5 h- G3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
4 ?- [+ Z& V. G. m0 N; e! o) P" A4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 8 \6 l* Z7 Y2 x8 k
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
. W" M, l" C2 \+ X注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |