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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 9 O0 h2 i; T! h+ p2 D3 Q
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 " _- o; P5 ]" y4 g( D: a
红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
9 o6 V& e8 L* n5 a三红暖身汤的制作方法 ; \% M$ N" H- R% J
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 + Q" I& I$ w: Z
【制法】
% U& j+ G% |/ l/ `, W* C; g1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 - p# r9 `! I. g( N6 h
2、红枣洗净,去核。
: V" M0 w* f2 V8 u( N* \3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
# U# y- Y$ d' l1 W4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。
- U8 J) [1 [$ l; Q4 o5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
A; a1 `8 d. r- K4 T注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |