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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 2 D; Y/ {5 E0 n+ {( A
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 u G+ A9 r/ a2 s
红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 x( {; l' x8 P. x0 L
三红暖身汤的制作方法 $ I% Z1 j# Q& P7 |5 S
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 3 E9 t7 b* R# I" b
【制法】
* ^# j9 W. b& Q, J. A. X# w1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。
8 d$ [ y- I2 |# S2、红枣洗净,去核。 ( J0 U3 x: H. X/ ]
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 8 o7 o: ] G) u* Q9 s
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 / ?- N3 f/ |& s! ^6 I, i3 a
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
; B1 M0 E w6 z- {/ \注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |