|
三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
& x7 C2 M/ A# o5 {红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 4 U9 c* |5 \$ V+ F8 D. K9 F
红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
& `6 G$ ~7 M; R3 u2 h9 ]; J r' K# M$ q三红暖身汤的制作方法
: X: L) V+ P) j9 e【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 . ]- [$ i7 g7 }& W& E
【制法】 ; k# O" v$ J" j
1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 - J( _0 B6 Y2 q+ p- E6 n
2、红枣洗净,去核。 4 v3 S r d1 |3 h* ~
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 J/ J$ o+ g1 `5 g( F# Z/ ^
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 1 {4 A! i3 |1 ^- `. v
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。 ( i( \& K+ c2 Y7 e& }
注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |