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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 4 `" f* H( J& i
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 / F# @$ d& D! b) v; B1 Z
红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 ' i3 _4 J3 r* W5 m+ V% p
三红暖身汤的制作方法 ) S( g" v8 U! h5 v: {) D
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 6 P- f7 h# k {8 S7 Z( E
【制法】
6 \4 i1 V* M* ^6 r7 U: ~; c2 T. i1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 k; x0 m$ n9 o: F
2、红枣洗净,去核。 ) l) \8 ?, W9 j }
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 ( X* g4 W) C5 D4 i
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 / C% ^9 j. }6 W+ k5 X: T
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
+ I' i' \8 Z# ]注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |