|
三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 - Q* I7 S( X- Q; l9 q; ]% S- ^
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
* e- v% O* Z6 k红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
0 ] }8 X6 s \ z% q3 C6 E* F0 V三红暖身汤的制作方法
/ u: N8 I/ Q; |% f$ A+ @& v9 l【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
) k9 r3 R% h6 S1 t1 l【制法】
( Q9 |3 y7 C2 w& L- ]/ l/ M- K1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。
# q K# T. t i, n* c2 e* d( E2、红枣洗净,去核。 4 l5 L4 n: A5 B! E
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 " w2 }7 f: T4 ~: D
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 : L+ X) M* G; [ r
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。 ; S5 _( q- W* o. a
注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |