|
三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 8 I; {8 W& w% Q! P" \
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
" _2 d" p' T9 s2 I2 ~% C; P红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
4 a9 t$ t8 u" Q4 C+ I三红暖身汤的制作方法 3 m/ P2 E% m9 _" a# F7 P) l
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
* i9 O* k1 o) b! d3 Q! t【制法】
# e1 s! Z$ A( ], q0 b1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 2 V8 C& O, ^: q) ~+ C
2、红枣洗净,去核。
7 `, W! Z; V1 e! |# z3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
9 S5 |. _( J8 M! x2 g( W- U4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 1 A$ J- H& S# _8 o* s( X- x
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
3 s0 ]+ D/ h% p7 @注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |