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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
5 l0 ]. F( @( {- i v1 i: {% y红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
. d+ g+ p# L( f9 i% {6 Z- t% K6 u+ W红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 , E& \1 z M1 d7 T; h1 |
三红暖身汤的制作方法
% j& w1 Y, m' c0 E5 O' W" x- ^【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
5 R& h- n7 `# k7 R5 D$ a0 Y- z【制法】
" g r* G- u0 D% E8 J4 I; [" Y1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 9 y* P: A3 i2 S9 d o" A( h* W
2、红枣洗净,去核。
4 O6 i) I _4 ^2 V$ n( t3 X3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 ; U7 f- c" B8 m! x
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 " F q5 O& m9 ^) u5 V! a8 X( M+ @- J
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
7 T3 T8 t. x; e% @7 N6 I% |注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |