三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
) `! |' N# V( K' J- y) `; _红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
# h2 Q1 U* {' v$ H, F* Y: g9 ~红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 - m; `# w7 b8 u
三红暖身汤的制作方法
6 Z8 V( s, q9 P9 E5 E. h1 o【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
; x& k& B" T1 W【制法】
9 }; c& O8 T2 s: @8 B% G1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 . B; W- m S7 |7 d( @
2、红枣洗净,去核。 ! g& L$ y+ n1 Q0 A
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
. n N! I+ i/ `* F3 P% H4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。
* K# Q8 K9 u2 Q0 [4 {2 L7 O1 f5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
; ]) z4 O- _9 z. V注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |