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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 / b. n6 c1 ~+ H% N7 V+ z4 r: b6 ~
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
/ A6 W- u# x9 o8 {红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 ' c# O& [- O! k7 t d" X! C* D& h
三红暖身汤的制作方法 - c3 F6 O+ w J
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
2 x$ ~+ A& y0 O4 x9 j; S3 t1 L【制法】
: u& D0 H5 P/ \" [$ z% L1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。
$ s8 h# l$ o7 _2、红枣洗净,去核。 ; J3 `+ h' u/ k/ p4 x/ K
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 & h* `4 S. u$ {
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。
' M% q6 E' i+ S3 ]8 m% b5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
: Q3 C# I4 i$ r* s+ H注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |