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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
- Q, v& T& b% y" T H. J红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1 f4 S$ l% |7 j( g( F红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 * H9 Z: l: [! p
三红暖身汤的制作方法 / y0 o, G8 Z- t- ~5 r* _2 V7 _1 F
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
" l7 I" i: w2 W. w【制法】 8 c0 V4 b! X3 L; e. J5 s4 z C
1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 * n2 c4 m; `! N7 [& a: ]8 r+ p2 N
2、红枣洗净,去核。
+ b! i+ Z1 b( p5 F0 o3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 6 F4 E/ [% ]: U8 A% f. w
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 ' S& ~% B( X D% a: q1 r
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。 " o5 \# [+ d9 F; b* T
注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |