|
三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
/ A( q$ h. [. P( U- _4 q8 T8 ^+ _* W5 L红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
) c8 K6 {+ Z' A% h% z红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
0 f( G9 Z+ m7 n- @* }三红暖身汤的制作方法
# z8 _; Z( V% ~【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。 9 I# s* |$ `% ^, N' k0 P2 Y7 v2 _: b
【制法】
8 k9 k4 g, g* [9 }1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 5 _' \' T, i' }6 ^1 |
2、红枣洗净,去核。 * I! G9 C0 h; d4 t# a
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 A& U0 d: l' ?! L$ k& X& R
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 3 p6 b T7 f; Z9 x0 V2 t
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
4 K6 `, \, A- l z注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |