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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 . W4 |4 }) y7 i9 r
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
& ]* [6 B& z7 B( ^. U4 G红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 7 V& ?' ?4 R" {/ P) m4 R# V$ [
三红暖身汤的制作方法 8 \+ r" n# q# h; y' Q% x
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
: j; v+ B0 W1 x0 x/ a" @+ {【制法】 . J$ P3 k( A. ]- v: ~; I
1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。
6 R, }; I2 C" g3 |) A7 w! v2、红枣洗净,去核。 6 ?9 G7 z8 r) {1 V( }; e
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 # r. @" W; B+ t9 ]
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 @: n. f; i: \! D- N1 c A) }
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。 / y1 D# |. j+ \! q0 ?
注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |