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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。 ) f" W3 q& W- }! Y
红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
$ d& A3 F0 R# x! j2 I红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
6 i N9 h+ M8 k5 {+ E `' n三红暖身汤的制作方法 ! p6 v8 Q j% I
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
- j ~7 P$ R3 L2 D【制法】 4 P) O' t4 U2 G/ Z7 k0 _
1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 ; v1 q0 x9 i% g! @4 M
2、红枣洗净,去核。 ! f$ r- [' M, [2 N
3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
: |# q" h& w. I4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。 2 [8 [; j7 A3 P- y% q# [
5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。 - s* `8 o5 o1 ]8 j
注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |