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三红汤是由红豆、红糖和红枣一起煮成的暖身汤。红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。
+ K) H6 j6 l7 B9 C; V& X c红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 2 N5 h. `1 w( e2 }- x" Z
红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 $ v" F4 t, }5 ~
三红暖身汤的制作方法 ) a, M( L' Z* `% W
【原料】红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。
2 H0 Z$ r, a) M& C7 x7 P【制法】 - r: W- |4 D1 F2 W( b! z' R5 F
1、把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。 # Z6 [% ~5 q' d# ~! Q9 ]3 P
2、红枣洗净,去核。
& H8 t- I( }4 L. Y4 ^6 `3、锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。 ) |/ E6 y$ g: G2 S' ^
4、大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。
& u( @, D' v, ?! p4 _& {4 k5、焖到红豆熟烂,就可以喝了。
0 d, Q$ F! b% M5 g/ ?注:三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。 |