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一到秋天,气候干燥,总是觉得全身都干巴巴的,皮肤干、嘴巴干、嗓子干..... 5 m" \# f! \7 J3 X. i- Z& j
干,就要多喝水。小编给大家推荐几个便宜又好使的清肺利咽小东西,在水里泡一泡就能喝!
6 V# K2 r+ g2 e: g9 @( _1罗汉果
?2 m0 W0 B) ?- ], @: H4 \: K罗汉果,清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰。
; Y2 \4 B+ w# t, |; V* U4 X4 q; [% y6 N注意:罗汉果性凉,体质寒凉的人,尤其是脾胃虚寒者,不宜食用。
0 z" h2 s- L% K, i h3 a M' y/ W罗汉果山楂饮 ( b6 Z% n0 o) d) g! q
食材:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量 ) R( t, I! E9 Y9 X; w* w' c
做法: 罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;锅内加水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中; 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。 ; p. \' T* \& B) L6 [; N$ m- a
点评:此饮可明目、润肺、除燥。 0 Q3 Y& e' Y9 d- \! l
2无花果 # h/ X5 @5 S8 h. i/ M) N( V k6 v
无花果清热、解毒、止泻、润肠,含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、酵素、苯甲醛、维生素C及氨基酸、蛋白质等。 , c O; K ~( E, M3 a% e
无花果冰糖水 8 t) x" A% g0 B* A! o8 b
材料:新鲜无花果、冰糖、清水各适量
4 L# O# h" h; R做法:挑不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液);将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。 # ^8 C- h8 s) D2 \2 m
点评:清热润肠,适用于肺热咽喉不适,或上火便秘的人。
, p3 ^2 z2 x9 U$ l3 南沙参 ' s: i' `$ r) ^
南沙参为清补之物,养阴清肺、祛痰止咳。 V& q+ y, n2 i7 r! G ~1 [ }
煮水:适量南沙参加上一些麦冬一起煮水,内服即可。
/ e7 i/ _: C u8 X2 p( q) k- o- S* a' d r南沙参炖鸡 8 Z' U, `! R0 v6 w, M4 n
材料:南沙参50 克,鸡1只,料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。 $ @( k! Y+ G( j' ?& C
做法:南沙参去杂洗净,鸡洗净入沸水锅焯一下去血污;锅内放水将鸡放入撇去血沫,加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改文火炖。
; s% \! I7 S7 p0 H, ]: |点评:补脾胃、养阴液,适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等。 8 V; R; g( f6 C/ k2 D# f# G" Y
4百合 8 u5 d4 V# O' O! O' H4 U" d3 e8 M# @
百合,滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。秋季干燥,肌肤容易缺水,用百合来煲汤水,可以润补肌肤。
0 l& |8 X& B. R0 Q l/ s$ D; g9 y银耳百合红枣汤 " P5 W) C# V+ L4 r- B8 p
材料:银耳100克,百合10克,红枣3~4个,冰糖少量 1 c2 U! z3 M# {$ u: I
做法:银耳、百合凉水泡发后待用,红枣撕成小块,全部下锅,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出(约一个半小时),加冰糖即可。 + B6 r6 \5 N( j7 C
点评:银耳是秋季里常见的平补食材,润肺滋阴,且对缓解皮肤干燥有效;加之百合滋阴补水更强;红枣补气血。 |