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一到秋天,气候干燥,总是觉得全身都干巴巴的,皮肤干、嘴巴干、嗓子干..... $ k2 n& V2 Q" X/ g+ \; R$ r4 [
干,就要多喝水。小编给大家推荐几个便宜又好使的清肺利咽小东西,在水里泡一泡就能喝! , i7 ], L7 V/ E! i; k
1罗汉果 E8 E+ ]+ b( g1 y& R
罗汉果,清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰。 1 d# P u( H, [
注意:罗汉果性凉,体质寒凉的人,尤其是脾胃虚寒者,不宜食用。 # @0 `1 z# ^# ~% A+ b4 R
罗汉果山楂饮
: `( l% N& @! e9 D! ?食材:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量 6 u/ ?3 Z5 p# p! _8 {
做法: 罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;锅内加水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中; 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。 9 Q) j) j G2 H/ A
点评:此饮可明目、润肺、除燥。
9 s# q& y# Z+ p4 \! X2无花果
; d# D5 V7 z$ \+ D# D无花果清热、解毒、止泻、润肠,含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、酵素、苯甲醛、维生素C及氨基酸、蛋白质等。
: Z# [: z) }$ K' M Z9 k无花果冰糖水 " F5 ~: d. i, ~: Y3 p) N% w6 j
材料:新鲜无花果、冰糖、清水各适量 + b* _2 q0 i; f* J
做法:挑不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液);将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。
2 t `+ t# p8 H( N6 z d' P' c点评:清热润肠,适用于肺热咽喉不适,或上火便秘的人。
. b+ ?: b- G* r3 南沙参 : C/ h# K& I, o2 r3 _' }
南沙参为清补之物,养阴清肺、祛痰止咳。 + h% B0 ]3 v( p- Y
煮水:适量南沙参加上一些麦冬一起煮水,内服即可。 3 ^6 r$ `* M+ L9 S
南沙参炖鸡 6 T, E8 E5 j e$ K
材料:南沙参50 克,鸡1只,料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。 ' U& n/ b- u7 G/ p/ y3 u
做法:南沙参去杂洗净,鸡洗净入沸水锅焯一下去血污;锅内放水将鸡放入撇去血沫,加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改文火炖。
E! u% a% z. k% d6 x0 K! E点评:补脾胃、养阴液,适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等。 - s0 w: i4 P8 ^! k+ E
4百合 5 p( n D: C8 H# i' Y
百合,滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。秋季干燥,肌肤容易缺水,用百合来煲汤水,可以润补肌肤。
4 t* r3 ^6 O O银耳百合红枣汤
1 _2 Q; |; b' X. L0 `5 j3 k材料:银耳100克,百合10克,红枣3~4个,冰糖少量 0 P2 v: `1 C* t- I
做法:银耳、百合凉水泡发后待用,红枣撕成小块,全部下锅,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出(约一个半小时),加冰糖即可。
' O) V6 l" u3 @4 G6 R, w* F点评:银耳是秋季里常见的平补食材,润肺滋阴,且对缓解皮肤干燥有效;加之百合滋阴补水更强;红枣补气血。 |