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一到秋天,气候干燥,总是觉得全身都干巴巴的,皮肤干、嘴巴干、嗓子干..... 6 p4 [5 y+ C* F" D, z0 a
干,就要多喝水。小编给大家推荐几个便宜又好使的清肺利咽小东西,在水里泡一泡就能喝! ! X/ r. E2 z" ^* c. N
1罗汉果 % }* N' n& }* Q9 y; O. q
罗汉果,清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰。 3 o- T9 ^' i# n$ F7 P" a2 J
注意:罗汉果性凉,体质寒凉的人,尤其是脾胃虚寒者,不宜食用。 . b; v: U3 g5 l0 j) J: d
罗汉果山楂饮 5 C: L9 A1 z6 w3 J. b' P
食材:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量
/ Y9 ]- x, y7 Y, z' `3 Y做法: 罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;锅内加水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中; 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。 & Y9 Y+ z$ |" C: X* g( f
点评:此饮可明目、润肺、除燥。 B# [, _2 ^8 O7 [
2无花果
# L3 Q7 q" E& T6 w: B5 Y+ Y, G无花果清热、解毒、止泻、润肠,含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、酵素、苯甲醛、维生素C及氨基酸、蛋白质等。 % c! f) p+ e! N& n9 B9 }
无花果冰糖水
9 f9 T8 t5 g. O8 U9 @9 S7 d4 V材料:新鲜无花果、冰糖、清水各适量 - _( R' b0 s8 j/ `
做法:挑不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液);将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。 ( @! k- J3 a( P6 j
点评:清热润肠,适用于肺热咽喉不适,或上火便秘的人。
* X8 F& A7 e4 |6 @0 ^' H; c3 b' l/ h3 南沙参
$ F& s: j: @0 X1 y% ^( Q: ^. t南沙参为清补之物,养阴清肺、祛痰止咳。
$ I+ N9 Q8 o% S8 X! G" T& `" d/ s煮水:适量南沙参加上一些麦冬一起煮水,内服即可。
6 Q2 Z( A1 |7 o# w南沙参炖鸡 / S M& w" b* M0 \) C ?
材料:南沙参50 克,鸡1只,料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。 ( t3 y! U+ j6 s! I# C; P+ p- K w
做法:南沙参去杂洗净,鸡洗净入沸水锅焯一下去血污;锅内放水将鸡放入撇去血沫,加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改文火炖。 9 N+ H6 ]! U, a- \5 [6 g
点评:补脾胃、养阴液,适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等。 / [- V9 W9 P/ v- P: [5 s
4百合
4 {& S! q. _3 d百合,滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。秋季干燥,肌肤容易缺水,用百合来煲汤水,可以润补肌肤。 ' G" H9 x* w6 e* h3 z4 ^. j* R% w
银耳百合红枣汤 9 w6 a+ ]2 F7 L: [$ x- G! O1 |
材料:银耳100克,百合10克,红枣3~4个,冰糖少量
) b: w' O: O4 \+ a做法:银耳、百合凉水泡发后待用,红枣撕成小块,全部下锅,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出(约一个半小时),加冰糖即可。 ( @, G# c5 P+ I q% I y O
点评:银耳是秋季里常见的平补食材,润肺滋阴,且对缓解皮肤干燥有效;加之百合滋阴补水更强;红枣补气血。 |