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一到秋天,气候干燥,总是觉得全身都干巴巴的,皮肤干、嘴巴干、嗓子干.....
! h3 u; C6 a" X干,就要多喝水。小编给大家推荐几个便宜又好使的清肺利咽小东西,在水里泡一泡就能喝! : C h$ T* P: g
1罗汉果 $ A) J3 G3 D/ r9 W c' O
罗汉果,清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰。 ) d( Y! q- x) j9 j" h
注意:罗汉果性凉,体质寒凉的人,尤其是脾胃虚寒者,不宜食用。 S, B3 e3 ]4 @/ j) n
罗汉果山楂饮 0 q0 H& K5 R/ g2 d% b( l3 z$ g
食材:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量 ) B! x7 V z# R/ q; W3 }3 }; B
做法: 罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;锅内加水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中; 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。
( y" v3 z, r6 W8 u; b q( q点评:此饮可明目、润肺、除燥。 4 _& W* g2 [2 {2 Y
2无花果 8 `0 E) e( v8 ~+ Z$ \* ? b
无花果清热、解毒、止泻、润肠,含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、酵素、苯甲醛、维生素C及氨基酸、蛋白质等。 9 }$ G- G) U# i7 h: r4 t
无花果冰糖水
4 V* i( E( b' \2 G材料:新鲜无花果、冰糖、清水各适量 ( x5 w* Y" j% p: F% V
做法:挑不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液);将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。
& T5 Z2 t7 a( w" t1 \' F点评:清热润肠,适用于肺热咽喉不适,或上火便秘的人。
$ u; n7 t/ r! w* ?4 t3 南沙参 ; H* t+ O" ~9 p8 I0 B( w
南沙参为清补之物,养阴清肺、祛痰止咳。
# t- t9 g! W; k& r- ], M' E+ @" `煮水:适量南沙参加上一些麦冬一起煮水,内服即可。
9 f' P, H! s& ?0 F j南沙参炖鸡 * D6 D$ D; f. u$ X
材料:南沙参50 克,鸡1只,料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。
* a: v' t" i5 J# _) I1 M做法:南沙参去杂洗净,鸡洗净入沸水锅焯一下去血污;锅内放水将鸡放入撇去血沫,加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改文火炖。
0 |" F# J- G- r点评:补脾胃、养阴液,适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等。 , n# K0 T/ \5 i9 R- ?6 a2 Z
4百合 + }6 @1 z: m* s3 Q4 J
百合,滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。秋季干燥,肌肤容易缺水,用百合来煲汤水,可以润补肌肤。
6 C; a8 Y3 _8 p8 u7 L( b! z8 U银耳百合红枣汤 3 Q- _/ [, s3 Y0 V3 W. ?
材料:银耳100克,百合10克,红枣3~4个,冰糖少量
) _# S; K) ~2 J3 Z$ h* ~( L0 y0 M4 _做法:银耳、百合凉水泡发后待用,红枣撕成小块,全部下锅,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出(约一个半小时),加冰糖即可。
5 ^ V1 [ D8 R7 y点评:银耳是秋季里常见的平补食材,润肺滋阴,且对缓解皮肤干燥有效;加之百合滋阴补水更强;红枣补气血。 |