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一到秋天,气候干燥,总是觉得全身都干巴巴的,皮肤干、嘴巴干、嗓子干..... * A% M& D# Y( W; t# u
干,就要多喝水。小编给大家推荐几个便宜又好使的清肺利咽小东西,在水里泡一泡就能喝! : M8 m! p5 B) |- z
1罗汉果
0 A: _' ~) d7 N2 b罗汉果,清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰。
0 k# ?" p. V, h4 R$ \. U S注意:罗汉果性凉,体质寒凉的人,尤其是脾胃虚寒者,不宜食用。
% A. R# d8 }1 r, X; g5 `罗汉果山楂饮
/ W! m- B+ r$ }1 d% B+ m% d( y食材:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量
. C# j$ d X5 F2 Y$ A做法: 罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;锅内加水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中; 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。
9 `% w+ }& L$ [点评:此饮可明目、润肺、除燥。 " I* q \5 `- f( e! H' {
2无花果 1 N, Y3 |4 ^ {
无花果清热、解毒、止泻、润肠,含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、酵素、苯甲醛、维生素C及氨基酸、蛋白质等。
6 l. b/ a0 k- F$ n, ~- f! Y无花果冰糖水
0 u- ~4 j6 [5 f9 V, ^/ C, r材料:新鲜无花果、冰糖、清水各适量 7 F: e- ? l- W# V! }
做法:挑不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液);将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。 " y; {! H) u& A* ?& Y1 _$ \
点评:清热润肠,适用于肺热咽喉不适,或上火便秘的人。 # t9 l8 f3 q( a; b! Q9 w
3 南沙参 / E4 V7 X# E; V
南沙参为清补之物,养阴清肺、祛痰止咳。 5 j, K. F# E' a( E" Q! F8 w8 [3 h1 _' E
煮水:适量南沙参加上一些麦冬一起煮水,内服即可。 9 U1 k0 M2 G# C) ~. ]
南沙参炖鸡
. c O3 }. r% i) Z% [/ P材料:南沙参50 克,鸡1只,料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。
: u" ^1 t, x4 N0 z7 A+ w做法:南沙参去杂洗净,鸡洗净入沸水锅焯一下去血污;锅内放水将鸡放入撇去血沫,加入南沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改文火炖。 ( d& l4 x3 t. M. l* L2 V9 h
点评:补脾胃、养阴液,适用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等。
$ Z3 p# ?4 w3 ]& l% O1 b: L$ i4百合
+ G, s- j* f" f0 t百合,滋阴、润肺、镇静、镇咳、祛痰和强壮作用。秋季干燥,肌肤容易缺水,用百合来煲汤水,可以润补肌肤。 8 d$ T0 n+ P- Q l7 g, E
银耳百合红枣汤 & r. _/ ] U6 N$ X* u U, Z6 E
材料:银耳100克,百合10克,红枣3~4个,冰糖少量
6 A$ H1 U' W2 P做法:银耳、百合凉水泡发后待用,红枣撕成小块,全部下锅,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出(约一个半小时),加冰糖即可。
$ B* j3 o9 Q( L( g2 N3 {点评:银耳是秋季里常见的平补食材,润肺滋阴,且对缓解皮肤干燥有效;加之百合滋阴补水更强;红枣补气血。 |