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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
$ ]" ~( ?- \+ e& i8 g8 P膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
! _3 ]* y. F" V8 s" {在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 ! j. }6 N) J( z& {
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 " Y1 G& i! B( x9 i m" |" z6 X
雪梨膏 : u! q( W# P% L; x" O0 ~$ C
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
* e5 z. O2 ?" v z: q/ \做法:
7 q; I c5 ^9 C( V! z0 ^+ [1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; 9 w+ i) L' P6 x; X5 n
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; * D5 E7 x# U: c% w. X! ~7 j# \
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
" l1 P8 j0 D6 C2 D* i4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
* v1 y8 D7 s% I0 S" t( B L6 h2 D5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; / j' C; O% R7 h) B+ h
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
9 `! C6 g% u: ]) o" r7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; $ K% a8 G5 j& E# L; T; K
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 Y, w' ~$ s8 C& n: Q8 y
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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