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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
B& w5 s% `# l" c+ A膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 ( w5 `. _8 A- _" R) v B
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 - y/ t8 h5 s1 Z4 {( _6 ]0 W* a/ B
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
8 G& }0 M$ b% E2 y, M雪梨膏
7 \! c+ s, R& b6 t% z食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 7 G9 q# G; R. f
做法: 3 g9 Z5 X- C' L9 i! s* b6 R% I
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
3 s& b7 }) P& ?3 [/ [2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; 6 t# B- K7 l% e+ d/ l
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; p, w8 K7 ?5 N4 c( `$ W
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; % P' {; V( k. @' k" @
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; ) F$ ]1 M/ k( |2 f* x1 T
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; / z3 U4 Y- k2 d2 K3 e6 _
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
' }5 o' ^. I! t6 W i9 \9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
, h* w+ D8 D( t7 L: K: w9 g小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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