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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
8 }# ^# P! _5 E- B, x6 a. Q膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 A8 v+ K+ t6 q- K
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 2 u) r7 P8 h0 O+ A3 M# ~
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 % h# q6 ~* g/ T: p
雪梨膏 ; x& X w( B( W2 R' O+ j7 X) \
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 ' z9 R+ b3 m f4 {
做法:
1 l; l5 ~+ j1 T1 w1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; 1 V1 R5 F! E5 d! p1 Y! D
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
0 v% o! _+ {1 i V8 \- a/ H3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
$ `7 D4 G* H3 a8 I& u4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; - b. `0 r' B z$ q
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; ; n' y. N4 w( {4 F; x
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; # [, m4 ?' P( q+ Y* E4 J
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; ' y' D5 ` j/ Q5 C6 ]- ^+ V
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 5 [8 h! M& V" u! F
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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