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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
+ l" b/ s+ k/ Y$ w0 c4 h: T膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 - e" V: q5 q v) H" I; x/ X
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
) I; C8 L% ]6 g+ [& k$ Q, j雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
2 m. r6 V2 k j: d2 V雪梨膏 C- f$ t4 B( C$ K m
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
2 d b' X# M8 ]做法: : |- i4 e' H7 u. N% l8 J4 V; [
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
. F* }$ ?7 ~+ q1 s+ V. N2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
6 I' |( V c9 M! g3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
$ f, y0 K+ X9 U% c. E4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
9 @0 D1 n# b6 g A3 b4 d) b$ J5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
' d- l% W" r* o# Y8 k0 v. x, S6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
) r0 }2 R3 `9 T7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; 9 m `4 X" n4 n/ \ X
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 5 K% V% Q% c- @% D. B' y3 P+ Z3 z
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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