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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
( Y, t+ [+ @- c/ c膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
& m; c# K+ Z& O在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 ( R' i- \- a0 H& ]
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 7 u+ j- Q3 J/ }2 r8 K8 S9 v$ D6 @ _
雪梨膏 $ ~- L7 M% H2 w0 {" [+ |
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
( W9 }! X! b6 Y+ K5 a- C. T做法:
% A6 w/ L M( K1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
' [ m: L2 M8 h2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
( x1 e; h6 h' m* p# k0 M3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
& p# \- N( ^( l4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
& r$ N6 n+ q0 O. }3 o5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; # d8 T5 s* [: P+ u
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; 9 l a9 O4 \# P9 W% b
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
$ s) [& w u9 a e( u- w4 R9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
' i. R+ D! Q$ R) o5 T4 D小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
) ~0 k" x b- ]; A! w* u4 w, L( d9 E& V |