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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
2 B2 z: q: |1 C: \7 C膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
$ D" S( A- P2 k+ h; V在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 " d$ K3 H; _! L i b
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 4 h2 z/ H1 Y( s7 K7 O& O/ ^( z
雪梨膏 2 F% L# X! z- d9 Q! O
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 ' ]- u' D; a8 V, e: V
做法:
* a4 G; c& _" e6 b! D& P1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; ) B5 h s+ ~( v6 P% N, @6 F
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
- X/ H9 N+ D1 V3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; X. j3 B. s; R2 `, A
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
9 z+ N5 \* y0 n5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
" C" Y8 q# o0 H7 Q; J6 {6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; " b' d9 L, I3 D1 l: I* l
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; W9 x( J3 p% c; P5 l& L
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 " K2 R1 x" v+ {5 ?8 F
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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