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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
8 v- B: c2 f' q- Z8 M/ y膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
+ v3 {% G2 i* {$ S9 Y6 }0 H在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
. \$ V U. \6 _& d& M雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 2 [8 Q! W) W- W- g
雪梨膏 & |& ~: y% e" j3 x1 y& h4 [3 s
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 4 X) |, g3 _6 z1 a. ~
做法: ; [% [& C+ w x! N6 q$ Q) k
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
% c. S+ n0 w, X2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
# \- J1 \( [: M( o8 q' Q8 y' H3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; 8 S4 J5 |! q: w8 {! t
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
7 C, M$ w/ c5 [6 z# m+ b4 v5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
8 `. Q; o \5 ^! k6 P; ~ H6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
7 J4 z+ H; c. H( C# l( ~) s7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; ) ]. T8 y5 z5 | s
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
* f* u9 \# U% U小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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