|
现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
' r- T4 m" F) V" @0 g膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 4 i6 l3 t3 T* E, G! i
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 8 E( b: {1 W. o
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 1 ?/ I# B6 i4 v( U0 y( `
雪梨膏
. I. [' r6 M/ ^$ d% Q4 m6 W食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
7 {6 l8 v6 ]' a. z做法: m D6 e( Z2 E t. |. B
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
- F5 b( ~7 I5 q' G3 k2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; ; p. J7 s5 M, P5 e2 t
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
; T* p1 N' I- Y. w3 J: \+ S4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
) W( g9 R, w0 b7 o% ?5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
9 u& V- i$ I& _$ B& }8 l7 d+ A0 V6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; 1 i& t( Q+ o* Y' M
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
0 m) |5 ~( u- D: T: C2 R. ?! X9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
' ^9 S5 [% P6 `. k/ x8 k7 R6 x, I小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
0 F( q- e E% [1 ? |