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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
4 g: y% ?1 M4 `. }膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 C# G# S* R, l8 p4 X7 T# F! W
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
( N2 T% s- H* ?' L' D2 h) `' h雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
0 S1 p3 B- I7 F雪梨膏 " w* p2 i7 Y6 z c
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
/ \! _5 ]0 {3 f+ ?做法: ' A, ], d- t' T& D! U' C
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
9 S$ F: @; f$ a; d2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
" k% r- L7 y/ B. g5 T3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
/ C8 T2 v3 F, P4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; ' V& H) \/ B) ~) o2 T
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; ( M% z0 r! F1 v1 _
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; $ a, `, Z& q* s8 \( U
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; , F5 v, \; M4 {
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 , M) ^) ^- {9 ]! K* j) K
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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