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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
7 h2 l. ~/ |5 |: u2 a8 L膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 4 l. r/ u2 ?9 o
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 / k- Q" ~& m& E3 X1 o, a/ O
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
' o8 R1 s8 R/ r雪梨膏 : z9 x' H, z6 h. X0 z# a# f
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
- \8 O `3 e. f( p7 d做法: 3 E' C( R/ ?9 K& u3 ]2 p% H) ?
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
! p. V! }" `! j+ n3 k2 F2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
( w! K" U& y8 r# {9 @, x9 ?3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
% {: | d' _" R) K+ @, F4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
' F/ r7 @. U7 m2 k5 b5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; 6 S' ^; K+ s& s h, l, |
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; $ H( |6 Q+ U( Y- {
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
& z8 |6 Z+ K2 p4 T; Y* C2 n9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 " c$ v7 K6 B0 h, {% ]- |+ w% X$ q9 I
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。 ) l9 u* ^0 T6 ?1 V* Q H9 F+ K, z- B
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