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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
8 m8 M8 C& R- X0 N* z6 I @膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 , O/ |$ V: }2 P% G5 {
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 8 q7 Y3 K! h$ s/ T0 @
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 ! r; g8 M! x8 d& \( s. A1 T' V
雪梨膏
0 E# R" I+ w f5 u" T" J7 g8 {食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 # m/ D6 G3 I# g: i0 m4 t4 L% ]" ^9 d
做法:
9 {9 `+ A* r* y: N% C1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
1 @% O6 a; z& p% W- |2 @2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; 1 J4 |# E+ U7 A5 l! W& \0 V
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
6 h2 j' m1 c; C5 l+ Z, {4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; 2 q# P* V9 A) `- ~% _' J. @
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; + X. \& u3 j: V a4 k
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
- i* [7 P6 k3 s0 H$ ]/ i7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
% d$ o- I3 m4 m+ @9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
7 Z; `/ f) l1 X* t小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。 % C; m& @. X% q
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