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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
: Y1 b. @( B6 o膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
" }+ P# d- v1 z7 {8 J; P1 }2 v在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
* ^5 W* _% k, h雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
! x) I; _( j5 F6 D" V雪梨膏
& H0 \4 g; D( |' E食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
! O. I. _' u1 z4 \7 z) y2 }' C- s做法: , z$ @) r' J, d1 R D" G$ c* P
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
+ L- N7 i3 b$ p2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
9 Z- n" m7 o1 {3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
% g$ S) E* k- r' g( F! F4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
0 A s a, u2 g/ |5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
$ ?; E' F" R) F6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; 6 t# v2 H! h; y% P0 R& u/ S
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; $ O% L9 y- R; O$ Z
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 5 D% @: g3 ^$ k! a
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。 z3 s! V5 M3 h& ]5 d( Q, e4 i: P
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