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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。 & y: c1 k4 V9 K1 j7 W& ?
膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 6 k0 l/ F, t. }; r% u* V
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
7 B, b" {% M9 e9 Y4 b雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
5 J- ?; |( p5 b( V5 W j) `% Q雪梨膏
5 _+ [( {. Z; w$ i. V* |/ k2 T' r食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 8 |% C" \% W: b7 s0 |5 h
做法: ) }4 w/ a9 q6 W; I# T* c0 J' r
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
6 Z4 Z! c. F2 F8 |. u2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
9 p# E) p# n" G# d3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; 8 L% A' R; e p
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
2 U1 Z! p, r% P! F0 m/ G/ h; T) O5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; " {) a! W D+ ~4 u
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
3 q* R7 `& ], ~/ G$ s7 T7 {8 \$ J7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; / e: D0 X+ y0 B
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 - f! Z! V: {" a7 E
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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