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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
* y+ ]* G+ e0 |; X膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
: [* H- D6 |8 {+ C0 x+ A在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 4 M$ C8 ^: R* C4 y$ r) t
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 4 T+ D) [, F* J9 ]0 C
雪梨膏 4 c. ?* c- ~+ u% E
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
M0 ^% R6 F8 v9 q做法: ( |: ]1 [1 M" J& k. O- R1 U8 `4 o5 Q
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
# \% T# K; G- R# T2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; % {* ^8 W/ A) t" ~) l
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; 1 O) W8 j- b* {6 D5 R4 J
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; - y4 M" B& ^* e! V" O8 |+ e
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; * p. M. [# A2 @4 X( B
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
; n' |/ D* |8 Y7 O7 K; g% ]! b4 F7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; : n3 G4 e9 X4 y( S; v2 F+ l5 Q2 ?
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
) ?1 Q9 o3 E$ F6 N U9 q- W小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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