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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
' p, ^" v7 O5 T0 c膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 $ a9 K" y) k# p5 {, c
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 1 T* N* V `- v7 k0 b" ?& E
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
6 B- P* z0 Z- `6 M( ~! [' [& Y雪梨膏
) O/ x0 ?0 z3 U* G1 P食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
0 I9 L3 a2 O. ~. H7 _做法:
6 v, V" ~$ m! s+ S1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; k( X# f9 ^: S( u) k
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
0 `- E. |% b. j! F, b; J3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
7 E3 T5 B! i. }* ?4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
1 _: L4 j% {: N9 `. X; I! y5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
# T7 c/ ?. H O8 Q' J. u2 O5 A6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
, m' z4 B0 Q% Q) a7 i; B; k7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
, v. F! P4 `, P5 T9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 ! t8 ?" y% M0 ?8 a+ ?8 w( @3 {+ W
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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