现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
- m0 S/ d* j9 f( R膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。 - Y% b7 B- o, A
在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 8 W$ e, R; e# I7 {8 z5 Q8 G
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
" Y: `' y" ?2 `8 R6 o雪梨膏 ) v/ c1 W% l' g* S8 b& J8 L) f
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 7 \+ F+ ^" x4 S" c
做法:
' p; l# n0 R7 l1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
9 S3 z! q( ?, q E2 \! R; ^4 L0 u2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
0 W( z1 J. Y y3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; " M# r( H- x/ S' @# Z) h
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; * e6 y( b6 @+ q. D9 Z5 f
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
2 x" @6 q( p5 D$ {$ ~. G6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
& B9 c- H' a o; p% A7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
( V B9 n4 [ C/ L* s" w/ _9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
5 S" J+ a/ y& G0 q, y0 T8 V. T% c/ g小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。 9 S; U! m" I) X% I
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