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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
# ^0 i. |& w& F3 e" a膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
( b, g0 F/ g: c9 C) I在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 7 H r* ]) [3 O$ c
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
% l* P2 j2 V. t( {* k/ c2 Z' W雪梨膏
! m, Z% N8 J; q- P& e8 }食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
$ p- s2 H, X) }9 C4 Z+ O做法:
9 z+ E2 G8 Y+ |9 @/ J) T1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; % u# T7 k1 f B X
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
8 [- D' N& p6 d% [3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; 5 ]- f( `- J2 s, \+ v+ W
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; 4 \* _- s: R& U2 P( v
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; " {* ^, u6 K0 N& D2 W, p4 C' ?* o( R
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
1 a, }4 J* ]7 w2 u% N: `7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
9 g9 Y, o1 N, O2 e5 g" I4 V, c" R% R9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 # Z/ U% r" _+ X. C( x* R5 V; q. U( h7 q
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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