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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。 0 D$ q' I) X8 X Q9 S8 O
膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
4 P+ g; Q4 K' ^7 [ {4 O5 l5 W" Q在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
# X/ n7 O# f1 y( E* D6 a7 i1 }雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
3 X% K( T' `/ \/ b J; j" [6 G1 J: M雪梨膏
* q5 u ] B; S" k6 {食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。 $ O) _0 S6 u/ B8 `2 M! d
做法:
3 `$ Z6 `+ k5 o" E1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
$ ?. y' H7 v* A8 G9 N' G2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; " ?9 l! z* j! y& }9 ]
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; 4 G% q, b W& w# u- u
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
6 q' \/ \+ _# n0 U5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; 6 t: E% ^9 @ ?/ H
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
O% s9 W$ v* o+ o7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
# Y z% V3 F7 r6 u, ~9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
1 ~2 @5 B6 h+ c小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。 8 [9 a6 M/ I, Q' x9 c+ i' q: n
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