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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
* Q2 _* V6 X, E. S# N( e, Z膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
/ [' ~( F6 B; z! B4 Y+ J在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
" s) d4 y) S" q, {2 m雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
) h8 N+ L2 I2 s3 k5 \% x M& z雪梨膏
% K" x9 {( y9 y7 k9 Y食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
* r( `+ X, {7 W2 R做法:
7 W7 C2 P9 B8 S4 c9 ?" @1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2 E8 }# C& T3 _2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
+ B) |% L, s' p+ O3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
+ |5 m% i' D) l: x7 V4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
8 V( v+ `# ^6 C% M5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
& l* i/ c$ ?; z: h- {4 [4 t6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; # C5 U9 h* C5 U' Y7 t# r
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; 7 ~3 y/ b2 q" r6 f( N9 Q9 a5 ]1 p
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
& q5 Z! Q" |# a2 ]9 W5 P小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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