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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
( A2 v' O- [6 _) K膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
; R _) m8 {5 d) |( U5 b! e8 ?0 t8 f在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。
+ h0 m9 I- ?$ {% k; [2 z0 |+ R& N2 m4 J雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
% o1 D+ W/ ?$ I0 k6 l雪梨膏 5 X F ?$ }, w- u: a
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
' L5 ~. l+ {9 P& H" S" ~做法: - ~$ e* m. ?% y0 K; d- J
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; " E/ P5 C& Q6 q3 p( O
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
" e, w5 N( [$ z% ^0 |3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
/ K9 {, @, e1 t Y4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; 1 a! j8 \. c% x+ b- t4 K% h- t e
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
) s, ]9 X, ?+ M1 s4 S- C6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; ) u% r7 S. j, Z. }2 X9 L6 ~
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; % `" c! R+ a% L5 x1 Z4 n+ }* N
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
) N/ }1 Q: c2 v小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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