|
现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
: e' w/ v$ q ]% Y' J2 y膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
+ C( e$ R7 k m3 ~" I4 R4 _在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 - ^$ I' j; L6 j$ N/ n- q
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。
) R: G. D# U' }0 i; r雪梨膏
- o/ s- V! c4 F) c食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
% a1 [& L* g4 A做法:
1 x/ X% ?+ f8 e9 v% O/ x% k" X1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
$ E& X5 p9 [6 Y& u1 u2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
9 v D' A5 g y2 S. l( Y' i2 Q1 {( o _3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; 1 s) q! O/ O/ K
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
% L8 S0 z& {% j, v h; _5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬; 5 I3 h5 |: s, S( S j3 \/ j! O
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
9 ^ N/ ^* e/ @* g8 X' f- e# O7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; $ ]' \# V4 d0 G
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 ! R9 [& z1 ?0 y' ~1 R
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
9 H5 P1 H6 G7 S |