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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
0 }8 c- D# ?5 e" `. F2 n膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
3 h2 s+ w) g. S& {) M% D& ]4 P. o在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 ! U! T- w* m4 T: d
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 1 b A+ R( z) K4 ]
雪梨膏
; ~/ F$ a- O; m" |$ L5 N" G食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
# L& ~2 j5 ^6 w1 d: U0 u+ ]做法: . t7 f' A1 ]0 Q5 ~2 _% a$ ?& P0 o
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁; : ~* |! P' h8 G x* f4 ^$ R* u# W5 ^- C$ H
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; " H& Y9 H7 H2 J6 K( Y5 A4 v
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
' |" u, f! G, K2 v4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
6 u0 P8 ]. k6 a! V9 }5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
' `+ K0 x4 x/ K z7 [# n* f4 W$ u6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火; / d7 E) N4 u( x0 U3 A# T& p
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
% i+ ]: d( W' ^; g9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 2 t0 I1 Z _2 x! ?" K/ f/ s" U
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。
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