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现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。
7 ^% U% _* H4 W' V8 o膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。
3 e# Y) l5 T) w* `! f在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。 + _% ?# {. x# p4 U8 N; K! {
雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。 T! O, g& G6 g
雪梨膏 y3 H% L) y$ v3 ?
食材:鸭梨5个,冰糖、蜂蜜,适量。
- X r3 j8 Q1 F: H7 X% _' K做法: 4 I8 h% v4 q) n
1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
/ ?* o' \ R# |: h2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖; 0 e! S" K7 X$ r! D8 _( t
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟; 5 y$ \ K8 A9 g9 v3 w
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣; $ [9 r( z, w+ M# B+ u0 a1 @/ A
5.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
7 ^: ^0 ]7 Z+ U M1 x7 s# v6 f6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
( M. u/ X/ j6 I# R$ K8 j% U7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存; ( U0 D9 V6 I: ]; J' C
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。 1 P+ g9 n0 h9 w- g% v: U
小贴士:蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。 4 I& \4 F8 G- o, p# a# Y
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