超给力的止咳药 花椒炖梨食疗方

没错，梨和花椒一起炖能止咳，许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。

$ S) y. I! t# r       那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢？

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       止咳原理

5 G0 z! ?7 H  {. M  R, O+ |; S       传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

$ Z7 s9 n. a/ N; T! x       将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

8 _# i6 V$ I! x       适用病症

$ l0 X$ X: t8 x# P* Z+ k       外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。

* ~  l# j: D( F  o+ A/ A       若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。

" Y  V2 e+ |) f       花椒炖梨具体方法

3 h6 L# g. p  Q" e  P, e       梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

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       另外，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。

3 A" ?$ J! _! @% w# l. i' d2 P       小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。

- L2 `  U& v1 a/ R       事实上，梨子不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。

2 d# c  {# c# z- I       风热咳嗽

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       咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。* S7 H. f( j1 p  T1 R- _6 {
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       把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝（川贝要敲碎成末），把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次服用。