超给力的止咳药 花椒炖梨食疗方

没错，梨和花椒一起炖能止咳，许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。

# x9 v- x; I- U
       那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢？

% O7 ]  a! o' x# e" c! G
       止咳原理

* Z! O: q5 N( y7 ^       传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

& W" g% C- c( g7 g2 y) K! b       将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

9 I$ ?3 N/ n; ]* D6 I: \3 V1 C% J) Z7 N
       适用病症

3 w- Q9 Y1 Z3 F
       外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。

$ r3 ?# I% N5 |+ a4 @       若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。

) V& v9 i/ M1 X" I       花椒炖梨具体方法

9 X9 ]' W% ]- D) t% q* F       梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

5 m: C% H1 y% [( S' ?' T5 e& Y       另外，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。

$ a; a- [1 N& v4 I3 H/ X       小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。

# }4 I! v+ s8 O8 o9 L
       事实上，梨子不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。

2 B. C9 u7 i6 [0 u8 P7 K       风热咳嗽

3 A% x, [% f' ~
       咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。
/ f- W. A. y# B* F) Y: {* H. Y& v& O$ L; x- p, H: n
       把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝（川贝要敲碎成末），把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次服用。