超给力的止咳药 花椒炖梨食疗方

没错，梨和花椒一起炖能止咳，许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨，只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状，十分神奇。

, [* N; o" W! u6 n) k       那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢？

+ [+ \- {& H5 b6 v+ e. L0 w       止咳原理

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       传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

4 p3 u$ q( T1 J, b7 `& @1 @3 A       将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

: T1 _5 m  @( e9 D! W       适用病症

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       外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。

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       若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。

1 Q# |2 W, A" D       花椒炖梨具体方法

2 V  T, ]0 \" {3 R0 Q       梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

% x* s. w9 b3 `. N) s       另外，风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用，那就是大蒜冰糖水。

. H" z# J2 C! t# k, L. o+ ]( ]       小孩用大蒜2-3瓣，大人则用7-8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。

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       事实上，梨子不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。

6 G& {( J/ [7 T8 V6 \; Z9 G  m/ `       风热咳嗽

! M( _1 e0 V) ~6 j) E4 C3 w7 C       咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。. ?. [2 F& f+ h$ s8 ^9 y( D" B6 x
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       把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川贝（川贝要敲碎成末），把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次服用。