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糖醋蒜汁 / |6 ] w8 ?" ?# W2 j
材料:大蒜600克、白米醋600毫升、冰糖150克。(依此比例增加分量)
( h- E( n) q1 W$ X; |, O. x& ?制作方法:
' q, W& {: a. B2 A8 T) V( n( ]& f- X1. 大蒜洗净后沥干水分,剥瓣去皮后放入玻璃瓶。
J5 L# m2 ]: Q' N, u" [/ u! x% k2. 白米醋加热至80度,加入冰糖,放凉倒入玻璃瓶。
7 Y0 S& r8 M, w0 t: ]# R, N a3. 瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。
( V) r6 I) e8 l: ?) A5 l7 @& a浸泡3个月以上即可开封饮用。每晚空肚时喝一小酒杯就行。
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