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1. 血管堵，易患脑中风 : h9 Q# @% g$ O7 b5 O- M
油吃多了对心脑血管疾病有很大的诱发作用。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是脑中风。 2 F# V1 P5 Z! M8 R: k+ A$ m
2. 导致肥胖、高血压 : L& ?: J5 d$ d. e9 ? ^
油最大的特点就是油脂高，大量食用会让人的身体发胖继而诱发各种疾病，1克即可产生9千卡的热量。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
: B( L( W' ^1 N5 f4 E) }; t" y& h- A3. 诱发多种癌症
& Z1 c/ ]6 J6 ?9 `- X/ X j美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
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这是有数据支持的，据统计，目前我国城市居民平均吃油量高达45~50克，相比中国营养学会推荐每人每日25~30克的标准，超出了一大截！ & B z( k0 V! P/ o2 g1 V$ Z
炒菜1个习惯让他血管堵了99%，几乎所有人都有这个坏习惯！
' Z' H1 U& _, c( i# \/ O% m那么怎么减少吃油4诀窍！ ( k2 a3 C! G3 Z. O: |$ G6 n
1. 多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法； ! z" M$ i- U) b- r( f1 m+ P
2. 少吃奶油蛋糕、酥皮点心等食物； 7 h2 O/ x; C4 s) d& K8 x. j
3. 减少外出用餐次数； # |) z' G2 n# D6 ~1 h, j
4. 多使用不粘锅、微波炉等炊具。 | 
