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夏季养生补水是关键,6类食物这样吃最好!

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田园网 发表于 2017-7-24 23:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。


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蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的洁净、天然、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜。

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另外,夏季是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

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1、主食

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一般以米饭和面食为主。早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。甘温、滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。

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2、肉食

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可选择滋阴补血、营养丰富的肉食,如猪肉、牛肉、甲鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅和鸭子等。食性偏温的羊肉、鸡肉、鲤鱼、肥肉等,夏天最好不吃。


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3、蔬菜

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应选择清淡而富有营养,又能消暑益气的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜,如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。

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4、水果

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西瓜、香瓜和梨等可常吃,但李子、杏等不宜多吃。

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5、酒类


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啤酒可适当喝一点,烈性酒不宜喝。


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6、饮料

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果汁应选橘子类、菠萝类、山楂类等。而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。

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另外,家中有老人的,在准备饭菜时应根据老年人的生理及胃肠功能特点掌握几条原则:


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一是选择一些易消化吸收的食物;

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二是选择清淡的烹调方法;

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三是注意饮食卫生。

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