4 R2 y7 y) n5 r 1、吃饭时挺直腰背
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- F0 Q& E8 {$ u- w# v& N( z 人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背，这会使食道和胃部受压，影响消化。
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$ N1 K1 _: C, e 此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。
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正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。
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0 R/ g. r8 q7 y/ n6 u8 n 2、特别饿时喝点粥7 e' d. _6 P$ x
6 D F9 {8 n8 ?( G 人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。
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特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
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3、两餐间隔4—6小时/ v7 N, i1 a" ~
( B- ]0 ^: l5 Y& Q$ r" J 两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。6 O& K2 w/ ^, t
( q, E: V: [2 i0 N, b 一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。
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4、先吃爱吃的食物
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2 }5 M* J/ \; N) Y7 P/ y5 w2 e 桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。" h0 Z& p! ^$ L
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5、饭后别马上用脑
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饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。* S% |. W* ~& z" B" Y' ~, P& v7 J
1 R: i, Z7 b4 G. R; N6 a* W 因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。- s1 Q; @) y) e" E+ D: I" @
E1 T. L6 Z! e) U# u 6、吃饭时不谈扫兴的事2 Z$ e& N, T- F. r# E7 o
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俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。6 _$ ?+ }9 Z& F5 j% j8 L
" u, o4 A0 f! r" I$ C" V 美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。
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7 D5 C) Y0 A/ e* }) ~ G% {; T 7、早饭吃热的7 c3 P. f# K: y# o6 Z) C5 h4 }
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清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。
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/ P8 Q& d( v( e3 U& v 中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。* W( P& Z5 R. D! U9 W/ O' l
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8、饭后半小时再喝茶
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& d. W/ X& p5 T 饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。1 Z H' n6 S4 U$ L
( E0 r% I B$ g* k' G, e3 G 饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。* q% A) T* E' E8 b: y
/ F f; @3 Z* D 9、晚上别吃冷饮
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晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。& x5 R# l6 V0 I. U3 u
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10、饭后甜点要少吃
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& i L8 v2 s: i& x 正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
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# N# C8 k5 t; q$ L 11、多吃深色蔬菜
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4 K( x7 N* m1 h% ]. Z: D 深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。
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' |& k* p7 F9 v: X; O: t, C/ S 举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显著高于后者。1 b7 {$ Q o5 W5 X( p2 U t
9 y; b4 R% `, x: h; w+ C 12、动、植物油混着吃
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- c6 B$ q% p# @( S 光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。
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3 B( f) N4 J; B- W5 A 而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。: h/ H0 E1 R A. ~& r4 t
6 l% u3 A* ~1 I" [ 13、吃饭环境要安静8 G7 \2 n" F! G* q3 `
. U p2 V* q$ Q, F% }* a 英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。
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' D3 {8 ~" l' {3 C5 c 研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。1 g& b1 i2 n5 x4 }" c. V! M
3 Z! I7 n- a* L z! }& d 14、别一个人吃饭
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单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。
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此外多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。
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Z) f3 V6 N7 p( l8 o9 Y/ i 15、骨头汤加点醋6 l N/ k* o3 x5 Y% n8 b2 @6 v% A1 V
0 P9 u' h: D/ { 人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。
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1 q( S+ k. b2 \ 16、每天吃一次纤维食品/ l) L' S- K% R5 V% ]
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人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。
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H; ^) f7 W7 O6 X9 ?: f: O 17、多嚼硬的食物
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根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。$ z7 `7 J+ e: {3 {
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18、细嚼慢咽
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t7 J8 P* D: l+ d 细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。6 G0 A, }3 k3 i9 ~- k
% m/ a z3 u/ k/ l. l' J: L6 Z 19、少吃盐
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新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。# c ?( @& Y9 W: a p
% v: [- j: t3 Z& m# M8 q 而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。% G$ |' q. K4 g- T: ^
6 m. U$ `5 e: k4 |7 I- Y 20、调味品别滥用
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美国食品药物管理局(FDA)的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。
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因此，在烹制食物时不要过度使用。; o( j! T/ N! L, ]+ A% u
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