7 C7 i$ `3 E# M& ^) ^2 s3 D 1、吃饭时挺直腰背
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! h3 }0 u: W; m2 m' N6 v5 _4 G$ b7 I 人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背，这会使食道和胃部受压，影响消化。
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此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。
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3 j; D% f: j8 G/ B% f 正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。* T; e( N$ a2 |4 y' ]8 u- a8 z
0 Z0 P- H4 ^) Y; g [! g, m# o 2、特别饿时喝点粥
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人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。
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2 ^( z! K' f( P, h 特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。, \) M/ e$ B! I1 g/ l/ A
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3、两餐间隔4—6小时2 S4 x7 f; E' W1 _3 C2 E8 O
6 w) B+ v% K& g, m9 A 两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。: q" x L5 R" Z" g8 ^5 A, [
. T& k: R J7 S 一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。% W* c, K! _0 W" D/ F8 c# C/ W
$ D, A x3 M; S0 R% R0 t1 K; y4 A 4、先吃爱吃的食物8 c$ n$ |& ~5 y q6 ]7 W5 R
9 X) G2 ]8 b5 u2 E2 l 桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。9 |2 j2 {9 J' y
4 P$ O6 Y9 e' A0 v1 J 5、饭后别马上用脑
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饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。
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+ Q8 x; O% u* Q+ X 因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
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6、吃饭时不谈扫兴的事: x8 K2 E. R {5 B
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俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。" C$ R+ d- h0 @. D+ x2 @% Q
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美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。7 E; d# L4 |( y
2 w1 y# h, m0 ~ ?5 g1 A( N 7、早饭吃热的
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清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。
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% U) N% N; S) r8 a$ U6 A$ }8 U 中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。
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8、饭后半小时再喝茶1 R& L* U9 r. h. H
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饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。
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饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。
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9 s9 W, y# c5 n5 r+ j/ P 9、晚上别吃冷饮. b( N1 r: `% x& q r
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晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。" ~' z( m4 ?) [3 \
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10、饭后甜点要少吃5 m3 ?# w/ c1 M
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正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。6 s$ d) U& i t5 d; L
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11、多吃深色蔬菜
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7 W) m. r' O# |/ q1 h9 D9 h) | 深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。
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举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显著高于后者。6 B+ G3 a' [& o) r; O9 K6 D
8 e$ Q8 K f( U# Q# P) C 12、动、植物油混着吃
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0 d/ ^' ]! {1 ?5 @6 @7 H8 f0 R9 o3 Q7 O4 x 光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。
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而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。
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13、吃饭环境要安静+ n( m: ?+ c& m" Z( w( [, b: \ ?3 w
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英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。" [ c+ D P! h7 ^8 h/ T4 ?) {
8 E. d9 M; {, _+ I6 W# \ 研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。
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14、别一个人吃饭/ I$ j g% B- f
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单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。' s/ L3 s" H( ~7 X
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此外多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。
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! n! ]9 f$ B- i8 l! h 15、骨头汤加点醋
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人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。
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16、每天吃一次纤维食品
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人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。# P3 j* e5 p8 P$ m/ `) k
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17、多嚼硬的食物; }4 L3 ?0 K7 ]
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根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。
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8 b9 u0 F0 I! [2 G5 F9 X 18、细嚼慢咽
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细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。
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$ q* }9 z, p/ o0 `% J 19、少吃盐
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新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。
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( R4 l# q: D( g: C" |$ S! i 而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。% L! [+ i1 u0 c, i3 u! K
4 L6 j) V) p3 g, ? 20、调味品别滥用
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美国食品药物管理局(FDA)的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。
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0 w& r. x- T4 B2 \: i 因此，在烹制食物时不要过度使用。$ P( e1 {7 |# {5 t; X
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