. R/ @. N3 S, } 一日之间在于晨,因此早餐对营养的摄入、能量的补充以及减肥都有独特功效。
! {1 H @6 q% h) k) S. I, T6 }' B1 N- y1 V- ^" w
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁,200ML-250ML就好了;还可以搭配青菜,如菜包、萝卜等。而且,儿童、青少年以及中年人的早餐是有区别的。
5 V/ Q8 A* }) F9 z& X, d; n3 ^0 T
0 [0 h1 t; j2 B8 R* k% W8 l+ _/ V 儿童的早餐:# q: |4 ?5 E( |) N( k7 s
3 ~, j. b5 l( G 儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
" A1 r% g7 G. v6 V9 J, { U& A/ U4 T9 b
青少年的早餐:
4 i! f4 {8 x. Z% n; o7 i! h. [' z. c# r# S2 e1 v8 S
青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
% m! m% h# n; v" [7 k) E2 l; Q+ H+ S8 q$ K ^. m/ H
中年人的早餐:
) v% n- x# F, \, v- u3 h3 [9 P; ]5 M$ g& A, Y, C+ ]3 ]! U5 p
人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。# U1 J" ?1 s5 W$ I% c
+ W" P9 @7 h0 Q9 j- F( i7 N- s8 F& i5 ~ k9 W C
& A5 V- a" v9 i; e7 ^6 B$ C) k! n! m1 m' C7 Q7 }' p
|