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护肝食谱
8 R/ `9 P. L: [& v8 ` u- g V1、红枣炒木耳 . @+ p2 n9 M0 d; t
材料 5 `+ n- C/ \+ ?! I/ i
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
) \ {$ s! e1 b* l7 G8 A做法 ) _( z6 Z: K* a; F/ n; ^% l5 \3 `
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 9 N+ p2 |7 r+ M& l8 O
服法 : `* a/ h3 z/ B- e6 H+ w
当主菜佐膳食用，每周数次。
( F! y) U: P: T7 P5 J9 X. h1 T/ B宜忌
" e" w* T' C9 _- y. O0 |+ ^( H6 k腹泻者慎用。
7 Z; {: C1 l3 q8 E0 o说明
) N8 j. M0 ~2 x" m) O: h红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
' S% y& g i+ ~! Q( D$ W: |2、苡苓小米粥 9 s7 e5 Y& _- @: Q
材料 1 P1 t. o# h) P* _; F; ?5 Y! w
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ! x5 k" K3 w% n A$ Q! r4 c8 I. A
做法 # ^& L( v( c$ Y+ m7 c; f3 [9 a( ]
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 % I0 V( g' l# ]- ]8 z
服法 4 B4 m" m& q2 j; ], U
取出土茯苓喝粥，1周数次。 % ?8 L0 p( e; {6 u3 g
宜忌 0 I q8 O0 ?. @& e' F
服时忌茶。 1 i) J( X- I( ~/ Y2 C' j
说明 . N2 W9 y6 k3 G
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
* r! |/ E8 P1 b# P4 o全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
! S( e8 T4 Q# ]& J3、灵芝冻
3 l9 T H6 `# e) ]材料
' { {* L$ ]5 _$ |灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
0 l2 _8 f- l9 [4 N" x5 C) u做法 8 ]" Y" o- n, V" A/ e) U
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
& R7 O2 M. x5 D5 W0 N) Q服法
6 J- b. S* {$ z当点心食用。
0 Y* d4 f s5 S2 q宜忌 " Q# z* j$ ~: n, n
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 1 p* s/ B/ D% m5 v+ F2 P
说明 8 K# s$ z7 O2 W0 o- `! R
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
/ J8 w- h' E; T* j4、黄金蚬炖豆腐
6 }! a0 a3 T: k5 m9 ^8 ]- H材料
7 p- p# D$ o9 j( w/ [; Z豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ) O: W3 W. e0 K3 |6 J4 r
做法
7 y1 N$ F" j; J+ J% l" {先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
' X# b, K3 v9 d/ m( t# R服法
( q8 t0 W8 A" S( s9 x a1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
! F5 g& Q, B3 j) A2 r说明 8 ` i6 v, Y6 d" [6 f1 A
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
) |* }7 g! p4 N9 G$ {% _* n蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
