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护肝食谱
* d2 ~4 C1 G- x1、红枣炒木耳 7 X" }9 e O' Q6 ?% y+ D' x* c
材料
4 G* [/ s o% z' {红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 * J, A9 e9 l7 P0 Q$ J, q% Q
做法 ! f" M( w1 \/ ]# l
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
8 G- w. ^( f# Q4 y _服法
4 b( r1 y$ Q) F: I m当主菜佐膳食用，每周数次。 5 u' ], W) ^. R ]& s
宜忌 0 G. U, E2 z" ^
腹泻者慎用。
, W V2 Y/ S8 f1 X4 _" `+ v- p: u说明 6 k8 h% e" f6 | v$ k, w
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
1 E0 \0 l( |& O3 h( X6 o2、苡苓小米粥 4 [- y) O/ O5 L% k' u; J* r% u
材料
T K+ K( s! m+ ]1 M苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 3 \, D6 B+ V% k& K/ p9 W# W
做法 * {' D) A# Q6 @( s5 @" a7 ~: b
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
0 @+ }! K, D& u- Q! x服法 3 e+ V8 r0 n' ^5 p1 d5 i" i
取出土茯苓喝粥，1周数次。 ( x @0 v& Y5 C& M9 M" ?7 e2 G
宜忌 5 ~& l+ v' n: t8 T1 v/ W
服时忌茶。 , o6 |) h* N+ ]! K
说明 6 b- k6 g3 `4 n1 G$ j
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
8 x g; S! i0 p. z& a全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
5 `) p9 b2 D E1 Y9 E3、灵芝冻 ; V6 z7 @" G4 a9 m5 q9 d/ h
材料
# H7 M, p3 M0 s+ f; s8 g4 Q l灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
& `1 m5 O) J" Y/ l6 `% E. |做法 : E$ A" b7 H" u8 B _/ @
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 ) z, x. O. A$ T" B0 Z3 V7 o
服法
. a& h" K& v# r: t当点心食用。 7 i) u6 `$ E, C# }7 Y: n
宜忌 , ]; `( n2 ^5 B. M3 ?; f
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 + A' X) D r- j+ V) j( E1 ~1 V
说明
- o& D8 }. d- w% g0 g! W/ v: n) ]灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
% r8 k6 k& L) M: x4、黄金蚬炖豆腐 4 U* }# e& X8 u* F5 `
材料 + I: o2 ? }( P- ~, v0 P& J& _5 t2 c
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 3 d' {/ C! _% c
做法 1 j E/ \8 s' J, {9 x" f! c7 @0 Y* {; n
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 / H4 W: R6 Q! v# ~8 d) b! Y" e
服法
) \/ {, h1 C: m0 W; o p. r1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
. i5 w; }3 v3 ~; R. c W说明
3 U0 }0 ?& g" z$ N+ h- ?这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ' d( X! Z$ Z! u) C) Z" D. p
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
