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护肝食谱 0 U) ^: @$ q' n/ x2 L3 D
1、红枣炒木耳
' ]: `9 f. j" ` @材料 * O6 |1 x( C& _& N, C: e0 T
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 9 K7 \$ a4 S0 p+ Z2 Y" C: N4 _
做法 " ^; A3 R) \; ^ n. u
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 4 Z* C% [0 \' i7 U. g& Z; v
服法 8 F+ U% _/ H3 c: {2 G( [
当主菜佐膳食用，每周数次。
. J* f: I8 [+ w% h- S0 A宜忌 8 X( c; B& A( ]4 @
腹泻者慎用。
4 {9 c2 h/ [6 p7 |; L说明 & _" N. t; A3 c7 K, B
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
4 w3 v! o) H+ l' s4 Z! N+ h4 @2、苡苓小米粥 ?. m7 F$ ?- k. z- h
材料
6 h) ?7 O3 {3 Y1 @; c1 H苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 7 y6 C( ^2 k3 B& F# R
做法 ! H2 ]2 e0 u7 `1 K
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
. x% ]- ?" `" _& _) A; D B服法
* a6 O) j* }" Q) k" [9 z% w. C取出土茯苓喝粥，1周数次。 % r1 Z; o( ]* |6 J. f! G
宜忌 5 u! [; K7 \, `, q3 [4 M
服时忌茶。 9 a8 {) g# ?# k& ]% u
说明
" ^9 {# {, N% J- C土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 , f( W2 Y3 z# n* e9 x. s
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
. B& [, [4 b: c% b& C' l1 h# ?3、灵芝冻 : ^) K/ C& O% @
材料 ( h( ]) A$ J; E" Q$ b0 h
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 ! A! O& |# N1 I4 H3 g2 b( ?
做法 9 K% s ]+ F1 l, w( _
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 $ e+ {$ |: R) G
服法 0 J7 j7 n% \% m) Y$ k7 \6 R6 P
当点心食用。 6 U" {+ Q* l! |- d' x0 H
宜忌 ! y( |9 F u8 {$ K
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 / c8 [; @% O% m e6 s/ [* F
说明 3 g7 u# l3 {; I; g
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 , r+ V& ]. n3 K& E; e
4、黄金蚬炖豆腐
* B0 R8 H t6 y( _3 c; Z( T* z材料
. H& O' O% m, y* L5 G豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
4 k$ _( ~# c* ?( a. x1 Z做法 / J) X5 O) C) `5 w* K3 \# @+ o
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 9 A8 |8 f/ ~' v
服法 ( a6 T8 ^: X3 d, e9 O. ]/ C
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 1 c* P+ Z6 Y2 k+ g
说明
" v& }- h! v9 V* X这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
, m5 |3 ~) a* J8 u蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
