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护肝食谱 5 ^ n$ M4 Q- y. M$ x
1、红枣炒木耳 ; M2 t- \% W/ g4 Y7 W( J7 f- A; Q
材料
! i) G* j; l6 C红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
; [2 L6 a3 ~7 m+ W3 a+ S+ `做法 + G0 O/ d. I7 k' e9 I% v
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 9 _, @6 o I9 ] U
服法 ) p# w3 K; M* A1 f3 o
当主菜佐膳食用，每周数次。
" }; s+ b3 y- q) n% B6 D宜忌 " O {/ Y: k* P5 c- v& R0 a
腹泻者慎用。 + M- a- }7 C! ]0 X2 G# X
说明 - ~0 D+ M+ n6 u9 s
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 ' J+ C ~; j, m
2、苡苓小米粥 - r/ v, F. D+ k( r+ D! N
材料 + o8 s$ O6 O. E% k1 a8 x' z
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 ~1 o9 _$ A9 D. }/ J# \做法 ; G: r( s2 P) s% C
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
8 f' s( c/ ~8 v: c7 }$ L服法
5 t1 m/ O" Z8 h# }; [& t取出土茯苓喝粥，1周数次。
; |% p! _; t7 I1 y' |4 a宜忌 * m- u- h5 k3 F0 W7 b- A
服时忌茶。
+ _2 R L+ G7 k7 s G8 k说明
0 L, b) n# B. {0 Z土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 7 l+ K8 [4 M; r8 k8 o; G
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
$ j( [) I2 r I$ f3、灵芝冻 1 s& ?3 V Z* x3 O
材料 " q$ m3 |3 m) {7 @) N) M+ p1 [
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 8 f6 k. B5 W) v6 D/ l" ~" |8 v
做法 : R- s6 a* A# N/ q
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
2 e1 |1 H# `+ A9 v0 N9 ^服法
* Z6 o G4 d% O/ s- M: M当点心食用。 " `# S6 ]- A! b+ q) z
宜忌 + R0 O( g1 k. L1 b7 p
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
" T. i/ h3 I' A2 P说明 " j R. n' X( T; z9 c3 i
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 9 t* ?3 C+ u: m/ o3 ?
4、黄金蚬炖豆腐
8 |; `4 T. t' \/ a3 g' R材料 " b7 {; `( @2 T8 K, @/ s5 E
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
! h6 ?4 |( h) U! I( v' a- {做法
, W9 n- i5 b: w/ S! q7 e先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
% \7 `, a6 H9 Q2 \0 W; K# S. X# V服法
* D5 ~' ^ ^" w$ q3 m1 w1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 # S8 @( ~" Z) q* d% S# k% r
说明
; s6 e# a% K% i0 G; C0 y, n: w这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ! S0 H) N# \6 ]( R5 @! k2 ]: X
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
