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护肝食谱
$ X/ Y! h7 c7 ?0 [! I! \8 {1、红枣炒木耳
$ d: i/ `7 b3 o材料 : \7 v* L7 v; u( j6 ]2 }
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 9 y* R# q$ O. p. O9 Q4 P \
做法
! u% o; e2 |8 p" G将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
$ k! @2 ~- o2 g; g) {* [3 \3 N服法 % x' w7 Q7 J p& }2 t/ g
当主菜佐膳食用，每周数次。 : F5 T7 I) L1 H& V
宜忌 7 _+ {2 |4 V2 ^9 j D2 Q
腹泻者慎用。
' ^* g. {1 U- F说明
" g4 A h4 `0 t6 v* D5 l; e红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 0 l2 V9 n; z" ~$ T( M" O
2、苡苓小米粥
) V! n; l) W! ?* N: c+ ^2 J( w材料
% u* w4 f* v8 O! C& a苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ' p5 m" A2 c9 E4 j
做法
; t& T5 F8 E; m6 I将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 }+ {! @6 e6 U' F6 p1 a" T% C: m
服法
6 j8 e- V) g" b取出土茯苓喝粥，1周数次。 ' [+ ?% y. r# K" i0 ^
宜忌 6 R: L3 y7 [2 l; ]
服时忌茶。
( [. ~& [1 g( l; O0 m; m; \/ e6 i说明
' Z6 a _/ S+ E/ J. m, _土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 ) z2 [. b9 r* A7 M$ y+ x
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 # d2 ~7 c U. L8 M
3、灵芝冻 $ o( w# a1 E N9 a2 u* Z
材料
' l d, h/ _3 q5 L5 M! s灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
: P# v6 W! z2 U# l2 V/ Z做法
" h7 V) z" R" Z d/ O4 B6 q灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
2 P* b4 r4 O8 v, n; l服法
d2 C! i7 E9 `. j# U当点心食用。 7 o" @+ I* x- C# Q( g
宜忌
& L% k) }( Q( e" |& e. `腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
# l: l* c% Z) ]9 u" ^+ E" j说明
/ Y2 ?( L9 }5 N8 k% t4 L, N灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 4 i1 E# v! _: p0 y
4、黄金蚬炖豆腐 , {; X) d6 L5 o/ ]" @
材料 - r x( s3 ]* _- q
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
3 d) [! v- A4 w2 z% Q0 R0 b6 i做法
- s/ G, X' p* N8 q先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 " M, i" c0 ` M8 u) ~) e& x" x/ b
服法
! \) p& A6 R4 V8 x1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 8 ~% L# Q7 @# @. P7 O5 f: E
说明
6 i: N* D; Q6 N5 ?: A: z: F这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 - h' ?9 ~4 L6 j9 E) {
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
