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护肝食谱
- z$ B) ?) I2 [) {7 F" K1、红枣炒木耳
/ z( F& [9 A) ^材料
: n1 F" C) l2 m' N8 G6 d红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
1 S. ~: Q1 o) I/ X% x% W$ d# I做法 4 e& `& p4 O/ S5 a8 g7 J
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
# L$ v9 ]$ |8 ?* e. R服法 7 j+ E5 \! j" h, e+ o: @
当主菜佐膳食用，每周数次。 S0 E3 r7 a% y8 Q6 b( l
宜忌
7 R6 d; e* Z! t8 Y h腹泻者慎用。 " h5 Y5 `0 Y+ P* _
说明 7 P2 X+ ?, j) t @7 A. w
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 - X& E- P/ w5 V+ {/ s
2、苡苓小米粥 : c( L: E" B- E' \2 H2 M
材料
1 m# X9 A, |5 q! t: M# @苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
; d2 y7 d2 g U做法 ( A& U" m! T( i; I5 D
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
0 A9 y8 f$ g' l. n3 g# o服法
. Z& c! Z! z$ @# G0 l: o! p% l4 G取出土茯苓喝粥，1周数次。
* h* c1 W/ q3 F% Y宜忌 $ Y( R- H0 S/ [/ R" j
服时忌茶。
+ Z" O9 E# S) x# x+ m说明
. `9 h7 T0 `5 S+ F2 N土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 ! Q C1 J3 s" `4 j/ O& J/ m& T
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
1 H) h: n6 B4 e5 S6 |/ M. y3、灵芝冻
7 S& F1 ^ M( E5 q% U, ]材料
5 G7 W7 g5 p% O灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
7 C1 e( i9 a2 P9 l. H0 d9 u4 `, A做法 * c- u6 \0 Z/ R6 H+ K" `
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
% T7 |' f* Z+ N& `) ]服法
; L9 n7 L. W( x当点心食用。 % h& K/ Q7 m' S7 u
宜忌
4 o0 |7 A9 H5 x( I, V& I腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 ) \* R: i7 C+ z
说明
: z1 K- R) Y3 W5 N) f& X0 T1 ?灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
- g- G8 F0 e) e, J8 g0 E4、黄金蚬炖豆腐 5 _" ~5 {0 ?% I. I, X0 U* ]5 w
材料 7 r7 j0 x+ @& K; c( }
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 4 h, O/ O6 H# A. n% H
做法
8 N, e! [- h# [+ ~% ]% h/ Q先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
* i! c' a+ v; A" i0 n+ W! _; P/ g/ h- @服法 ) n1 k3 v8 {2 [# {
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
% B, T/ n$ |; k说明
) |# }3 h# y8 T# @这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ( I2 e/ l |" F& R$ N! [
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
