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护肝食谱
& Q( ]" q8 \% u4 C }" o4 i1、红枣炒木耳
( b0 A+ }+ Q3 x, A( o* x. h2 K( `6 Z材料
# ?. a' C( y, w6 F. l红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。 8 I' G3 l" ^. Q" T8 |
做法
7 `5 j; W) z; ~将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。 / s: I( x) Z+ F
服法
1 s+ M2 ^) F! |2 N. e2 Y: n) z& L" H当主菜佐膳食用,每周数次。
( M+ e4 B* c1 u& A# c. h5 K% V5 j宜忌 ! J9 ~* O9 Q4 m5 R ]" ^
腹泻者慎用。 $ S3 {9 X1 Q2 z
说明 : O# e2 j3 [1 S; p' Q7 ^2 L
红枣是含有很多维生素的食物,可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用,还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
3 }. n) D& c9 w& m2、苡苓小米粥
8 t, E' X! {! i材料 1 q# X8 h' o& N& k ~9 J
苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
: h) T0 Z& V8 o. |# n做法
0 t1 L5 Q7 B4 H& t% N: R4 [1 T; C: e将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。 0 a$ Q( g! R% ]9 f: e; ?
服法 6 @; a$ ]+ {; p3 Y4 ?3 G
取出土茯苓喝粥,1周数次。 2 Q8 h8 [# t) h3 ?, g
宜忌
& H) `3 ~& F+ ]3 M# b) ^$ y4 ?服时忌茶。
- D* h) i/ a! ~ O说明 & q6 I- R* B, A' G, A* q6 E* M }( D
土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
0 u! B( `0 Q; d: C1 i' @全方清热除湿,健脾整胃,对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。 8 C% \7 {$ Q+ v0 a2 V* d% d
3、灵芝冻 0 |6 W& E& N/ f# W3 m% Z B5 _
材料 - f$ e0 H- k( c. M2 N |
灵芝10克,山药50克,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖适量。 # |" [7 x4 }$ H1 N. G2 j' k& a
做法
$ ^1 P9 ^9 e6 V7 @灵芝洗净加水,大火煮滚后转小火煎30分钟,过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放进冰箱中让它凝成果冻状,即可食用。 & j! b* w5 L' ^ x! _
服法 : c- ]; Q6 [( n& ]
当点心食用。 9 d" i' W2 V# m7 e3 ]
宜忌
$ h7 O4 t8 p% D7 ?0 O' j腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
0 b- x% I. O6 I( z0 d: p ^, z说明 ' h& K* m% h6 Y2 w' t. ?, s* f
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素,能使男性延缓衰老,扶正固本、增强体质,中药性味属甘平带微苦,有益气安神定惊之功,加上红枣的补中健脾效用,对于肝气的疏导,肝火的平缓有很大的助益。 * |! v" b, A. v- {
4、黄金蚬炖豆腐
4 z$ e0 U: ? O6 H: S- [) E" {材料 5 C) Q. u2 F1 o
豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。 - l0 ^6 {- ^$ t2 U( P5 i+ X5 t
做法 ' J U4 ` A( p- e7 y7 z' ]* c
先将蚬子洗干净,去掉里面的泥沙,然后再放入切好的豆腐块、姜片,再加入适量的水,放到锅里面,包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右,就可以食用了。
+ l5 q/ R) i- v2 B% p服法 & q$ Z3 ^8 d& A) e$ q& y) n& U
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
) R0 u1 P. ]9 L4 M y5 W& i说明
! I; F5 S) Z2 v+ H7 U这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助与人体的细胞修复,而且,蚬中含多种有机矿物质,有利于身体各项机能的保护作用。 6 U0 O8 D$ T g9 X- O$ R
蚬还含丰富的胆碱,是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉,清热解毒,益气和中,二物都有清热利湿、养肝和中之功。 |