|
护肝食谱 9 i1 g( B9 T, J1 L+ ?0 W
1、红枣炒木耳 + ?+ g+ _* z' y2 ~! s1 h8 A
材料 ; W* D% A$ v- T, L" V+ h$ _
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 # v" \, ^4 i1 E! S5 J5 r
做法
1 u' A, u8 c$ c# ~" q2 q1 y将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
3 d3 d x1 |7 z2 H. L服法 $ ~3 S+ t4 _9 Y$ g0 T {
当主菜佐膳食用，每周数次。 0 Q& B6 g. f- J' V& W7 u# K N9 X& @
宜忌
% k$ X1 E. I" a8 U4 [: k腹泻者慎用。
2 w. b: x: z5 w& B) c说明 ; r! y; u$ K4 I5 s0 O2 V/ K
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 , {1 H& v Q9 m) G7 X" q% X
2、苡苓小米粥 ' [8 R, |% _' `! J1 V* j/ C( C4 j
材料 0 h9 d1 l% n7 g% t3 K+ G
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
2 I5 E# C, P* _做法 $ ~$ y$ j) H9 U3 }2 k
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
5 s3 T9 T: b! _$ F/ n服法 ( |1 ?% E3 q& a& T1 c; K8 t
取出土茯苓喝粥，1周数次。
! x% D+ Z3 z4 x% G/ ]6 s宜忌
' x& k' k, L" ^7 C& I' ~& n2 s服时忌茶。 9 g' V6 b: W6 y1 h8 j7 M2 i
说明
8 U P: C5 d! I土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 ) K0 @5 _, I4 S$ s' k
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 : @+ x: M! d3 r7 W$ l) G. T' Y j
3、灵芝冻
1 I0 K2 s) M# a8 t材料
8 r: X: O# P: H6 Q+ d灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
: c; q/ R9 P8 Z8 Z做法 9 b v4 @0 ~: k
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
. j( t$ a5 J Z4 y1 M3 f服法 $ @6 K% |2 o$ Y, K
当点心食用。 0 G/ A9 O$ m; `7 ~1 A% c$ B
宜忌 \+ o/ p) S2 R! j
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 9 m) }+ C% a [) ]
说明
( }: {: D% l: }# V灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
p0 ^5 J, ^0 K3 a$ o$ X4、黄金蚬炖豆腐 E# G) F1 w# \' {2 X+ q( G
材料 ) c2 Z9 f0 Z. B. Z
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 1 q4 r3 {: H5 t2 u
做法
* L* n% _6 w4 T7 x2 h R先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 4 |% S$ s& Y8 b2 X" }, a& R! |
服法 ( {, _: p. H$ D
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 + p) E; D6 ]# V" t) N I# C
说明
2 y: m c& T# A/ E) j$ x0 \这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 & B) k* V7 G3 B0 `6 E5 c8 R$ r
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
