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护肝食谱
- ]; N2 F% N+ ] H% w1、红枣炒木耳 % j6 Y: r p* A- f% R x* K
材料 ! ^: v7 B% y. _6 k" K3 k c5 b
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
8 [* Y; x# W9 v1 R2 Q8 l; s3 R做法
! O) b3 h% B' Z' O8 t5 \% f将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 * x& x( V1 I/ s/ V h
服法
+ d+ {! ?0 Q! a, K当主菜佐膳食用，每周数次。 ( _) b2 e: x* B1 Y
宜忌
; p/ F* i: n1 |% Y腹泻者慎用。
5 @5 L; m0 q2 t/ _# a1 j* {说明 - f5 c: p1 ?# l1 A7 \
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 0 @$ H, x% g+ z% L2 }' d; K( |
2、苡苓小米粥
5 a5 N" s; z. D v材料
& q. i9 a2 h0 Q; h( C( t苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
5 K7 n( h7 I$ V9 P做法 4 I/ s, D( k/ U! N
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
$ ?) u' N& r+ O* T服法
, L3 v! s2 }* l: k4 Y取出土茯苓喝粥，1周数次。 & x+ p# s1 x9 w
宜忌 1 j( ^0 F" l6 s x2 Q
服时忌茶。 * n9 M& R: E: X7 t, o; `7 s
说明 % a# F" }3 G' `* r1 Y* V
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
' l% R2 t- r0 A全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 ! ^9 c0 Y! h3 _& I2 B" L5 d7 Q
3、灵芝冻
3 l% ~' W B1 p! l; Q: n) z材料 , ~5 _( w8 `+ b
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 : A6 v( O/ T. D0 u: L: v7 `
做法
; l* ^# Y4 H S9 s' q灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 + m+ G4 B/ o" h9 S5 N; p2 v
服法
1 X- m' ^* k% ~* `" q: p1 ~) ^当点心食用。
, l2 i B2 I; S6 A! Y! l宜忌
- a1 k- W$ c `' n/ F8 w7 K腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 9 @3 _- _: t9 B' D/ }
说明 0 p9 g" S( j) G. Z. Q
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
# [) b8 a5 Y3 v4 y; U4、黄金蚬炖豆腐 + |" S& O& }! k) h, Y
材料
5 R' r7 J8 p7 U6 |" ?) J豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ( e9 h0 {3 n' U( s7 K; ~
做法
. T2 e" a+ k- k先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 2 a5 `: _6 e* N9 Q
服法
2 i+ P( c5 G9 l, C6 o1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
- W, u4 h$ t" A/ n5 P. }3 C ~说明
- y$ `- Z5 T" a, s这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
' m5 D! g: e8 f4 w4 l蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
