|
护肝食谱
! A6 }( H& @3 U3 g0 k1、红枣炒木耳 ) l" @# a' o, Q' k
材料 4 M/ p) U) n& a+ \
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 + D! E' T( T3 W% g
做法
# B6 Q7 r: Z! s! p, `将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 ' [% @& v" k d
服法
* x- A. W, b7 N1 a) L当主菜佐膳食用，每周数次。 ; p$ [4 a% F0 ^
宜忌 " O6 f* x" B) I( Y6 ]
腹泻者慎用。 ( V) j l: Q+ q/ a5 }% @
说明 s0 ]8 ]+ r2 F* C6 L
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
3 e* `, W7 O% E4 ? R) [2、苡苓小米粥 & D- ^$ @. n% |$ |, |9 C
材料 2 j4 j. F! z: r+ d
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 + ? I$ Y0 k+ x z+ g: j
做法 9 n( ^* l- ]6 e' W7 u1 y
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
1 t! Q) f' Y/ v& \9 q& f4 C1 T服法 + u0 B. Z3 Z7 |5 _! Y
取出土茯苓喝粥，1周数次。 - A; J; r$ g: H1 y1 R4 ~ `* q
宜忌 % o: {& y- T0 U4 P/ x- q& E* n$ _
服时忌茶。 ! q6 i7 A9 q7 @+ g9 k
说明 5 ^) a5 ?8 d4 j! ]( d6 ~- g
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
: F; l: q L3 o# j! O' |4 Y6 {全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
) a( C! P' J2 i2 Q. x$ X; z3、灵芝冻 ) p* b8 O) ~ f2 o' m/ \& z' ^
材料
% w4 B% D$ R$ b8 D灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
2 i1 N# R8 U% I) M( }; T做法 x$ y( q5 j. a$ [) f; i
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
; R' M% t" b* }9 N; O) S4 h. B服法
' [2 t9 Y2 `4 o) Z9 Z. G当点心食用。 , q( @, M% j* S( D
宜忌
1 M$ K7 v" _3 o腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 3 A( K" l6 w, U7 W6 r" ^2 J0 g# y
说明
2 q$ B: d# l. X( z' I灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
# F; L0 u ^) S, l# E k4、黄金蚬炖豆腐
" j8 Q/ u1 d( `5 L& b& |8 a. V材料 ( ^2 g E! N1 b/ E
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 0 n% ~! m* E6 n0 G( {9 E
做法
% h# `' v' K3 \4 g( I; J先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 . J" S0 q( ~' ~/ f9 a4 J
服法
7 u4 Z0 t) @# }! s4 G1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 8 |) Z. k, C' {
说明 9 M& d' C* R4 ]
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
1 J6 [8 r6 h8 H+ E3 K0 W# a蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
