护肝食谱
1 p( E' ~5 Y9 n' A1、红枣炒木耳
' y3 i& Q M X) J7 g$ o' c. W: |材料
1 ?6 v& m- [8 ^$ B红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。
/ k8 r5 H/ ?. b" p- \) l: t做法 $ _1 N; I" u2 s, Y9 ^* O$ a
将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。 0 c8 ~5 m8 q! S9 }) a. ^ Q
服法 $ I; O% I6 M2 T
当主菜佐膳食用,每周数次。
4 w7 v- s, I4 F, _宜忌 ' P# A! _) e4 z
腹泻者慎用。 d7 }/ r; F: x: |$ t1 T
说明 9 y1 E3 h9 z! L. }. R
红枣是含有很多维生素的食物,可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用,还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
' D- W6 j X7 {" T" L, {7 y2、苡苓小米粥 / P, b2 ]. ~2 ~( c2 h
材料 $ o' R! s& \; J& r O" w
苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
3 w/ n! v: h" Q n3 |) r做法 1 H6 ]! p% R5 Y& i
将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。
! ^( Y, s# M V5 Q5 x服法
- b& d# a2 d. m' x) f: A取出土茯苓喝粥,1周数次。
/ W' }& I- i$ r0 c宜忌
3 J. C1 H3 ~- M, H1 y服时忌茶。 2 `! ^' n+ w0 ]* _& E/ G
说明 9 P, u, t: B6 a
土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
3 V, I% M# x8 t8 b% A6 i全方清热除湿,健脾整胃,对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。 |3 c" Z u0 a7 V+ i$ z
3、灵芝冻 1 y% K6 x- t1 q: T( m3 z% \
材料 + j" e) E W& i, j4 f; _
灵芝10克,山药50克,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖适量。
Y4 t" \/ L! S' t( L' W) r5 s w做法 . c1 x: H5 C) Y
灵芝洗净加水,大火煮滚后转小火煎30分钟,过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放进冰箱中让它凝成果冻状,即可食用。 ( c6 S$ W# g* u
服法
" [1 _, J r4 w! | B9 s; l& g+ R. L当点心食用。
* v6 A: H* k: h$ p) d宜忌 6 ^4 A Y/ X6 ]
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
0 j4 S% s o8 l6 a5 e2 r3 a/ s9 a说明 " [- L* Q2 V1 g1 A
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素,能使男性延缓衰老,扶正固本、增强体质,中药性味属甘平带微苦,有益气安神定惊之功,加上红枣的补中健脾效用,对于肝气的疏导,肝火的平缓有很大的助益。 ) b; A# D4 O% [3 u2 u* ~
4、黄金蚬炖豆腐 1 g- n. i% A7 G% k0 a5 X
材料 * G$ `; v3 F1 d* S; d, Z
豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。
3 X+ r7 n) [9 q3 k$ j5 G做法
+ L \, o1 n3 q% f4 \8 s" ~先将蚬子洗干净,去掉里面的泥沙,然后再放入切好的豆腐块、姜片,再加入适量的水,放到锅里面,包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右,就可以食用了。 5 Z S/ r# z- L6 o, ]: c L9 I
服法 9 f; e0 x! r* C- h( |4 u
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 8 t! x- M( B% k$ U6 v1 M
说明
. q" K! M" B9 ^# S# Q% i W这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助与人体的细胞修复,而且,蚬中含多种有机矿物质,有利于身体各项机能的保护作用。
8 H* ~* K6 j- @4 r蚬还含丰富的胆碱,是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉,清热解毒,益气和中,二物都有清热利湿、养肝和中之功。 |