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护肝食谱 1 n: s5 s( K" U" c
1、红枣炒木耳
5 X: M7 @: `8 e% K/ }材料
& @4 x* Y6 [/ ?4 w3 R, z9 z3 ?红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
0 H1 _/ n E: X9 q; C" j. Q: l" V8 ~做法
% V" Q1 W. {- ~将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 % g. Y' Z7 Z( C( _
服法
$ I2 j3 q' u( `$ A4 |- T% V$ ?当主菜佐膳食用，每周数次。
6 I5 u* c9 l* j! z) X# _- Y宜忌
$ }2 x( L2 H! ?; J腹泻者慎用。 0 ]% @. X8 D& A; p9 `3 W
说明
/ r- B& Q' X" N* _+ L; t J) O' R" g红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
1 A* w* s# a# I0 T& _/ o2、苡苓小米粥
& ^* I/ ]6 ~# w+ p% r' R0 K/ S材料
( F* \" y1 \* P }& c! b苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
+ Q' P; c. v9 ] H5 ~做法
, P3 B& p5 |5 l3 g6 n7 ]2 E将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
/ R0 h/ j% Y3 W' M" `服法
* j4 O" q9 @8 ?/ E取出土茯苓喝粥，1周数次。
. m; g/ Q+ O& k- l$ O( O/ | c宜忌 " v& l. ]0 T/ J& C( u) D
服时忌茶。 / k7 X4 M* l5 J4 A5 Q" u, `
说明 3 ~) x; @: u- ?
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
% ]' t, G' S3 G) ~4 a0 a$ c全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
0 N( R5 l4 ?' Q0 x& h+ B3、灵芝冻
; Z! l; L* @; V" z, A1 w& {材料 0 b5 _+ _. l7 \ Y# H3 B$ r o
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
1 [; L, t, S m# R- M做法 3 s8 `( o: a8 p$ P0 b% a
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
( b/ a; q( v* n$ N2 Y5 ]服法 : @* ~# m w: W# l/ M. n
当点心食用。 - O8 n+ Z1 g) q
宜忌
3 T4 m0 C4 \+ a% v* C腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
6 X8 d# d: A+ L/ K4 `. }说明 4 f: i& l" G/ Z5 d" {4 q
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 % P8 [. a* ]5 K$ D
4、黄金蚬炖豆腐 M' T3 h. H: e# ^9 p" R
材料
3 ~* `- V2 S; }! W8 p- V8 P) [豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 % T3 ~8 [. \* A
做法
* Z! v! S# m& u+ K1 T: }+ U先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 0 x4 B! D+ J# `# m! `7 O9 V Q
服法
; A" v0 R+ x* l, _1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 7 {; L9 m' `" Z
说明
6 W/ W+ b" G4 D3 @) L/ a9 J这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
K& W, T: d" g5 y蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
