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护肝食谱
; E; U' o( `# c3 @3 b. [1、红枣炒木耳
0 @$ ^+ L- l. E6 S材料
' t) Y/ E# K1 \0 K0 z7 P. H8 l8 N# t红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 ) h7 W8 G @; x5 s2 s0 a
做法 " R( k; `. P& d! L
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 # ?+ w1 ?! k! E# H' \
服法 9 W& W, Z% z7 E. {
当主菜佐膳食用，每周数次。
8 F6 l# z M! g" ]宜忌
* {/ m) w9 T, U3 W腹泻者慎用。
8 J/ p# Y4 z% Z8 _说明 1 Q2 M/ j9 d2 E' s' {. y
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 4 E! a! ~- P+ N% ]0 `' r
2、苡苓小米粥
|2 }( w+ G. l- v' ~0 W7 _' B2 ?1 ~材料
7 E" U h9 I6 X# g苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
# [ M. E# k3 u# m, r m做法 @1 B0 H G( U! H- z. a7 V" [
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
. @1 Q1 e1 l# `' X, U服法
3 q2 t* V8 c' t3 U6 R取出土茯苓喝粥，1周数次。
( w+ m7 a/ [: v4 ]! N宜忌 ) S. r; u, S- \9 f
服时忌茶。
8 \$ j3 U- g0 X; R) D9 e说明
4 @- g8 X' n: s7 b; l3 P土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
( e' O5 U1 k7 ?, u: c- }6 h7 J5 _全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 & P7 F4 Z: r l7 T4 b! N' q- G
3、灵芝冻
: O& ^: q" T- V9 I0 Q0 o2 Z& v材料
) P5 z! M8 G. @, M" M; d( R灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
' a. U- u- y) q做法 ( {3 X. H( b5 b9 ?5 S
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
3 I2 v' W! U& n3 Z L0 B服法
' m) Z3 A3 A$ `. @当点心食用。
% g" X. J3 K/ P% L1 |. D宜忌 & f, w) u9 Z. C, R3 @
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
! p7 d0 f- L7 z3 g& c* ]/ v+ S说明
. R" q4 j2 q- g: H灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
2 y/ O+ P, ^2 {5 ^5 D" }( l1 P4、黄金蚬炖豆腐 / ?# H% d1 p5 W- x( ^# c% B$ H2 w! H
材料
! H' q, B: W p( E" C8 Q豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 2 r& I) Z) I# D/ O8 j* Q
做法
3 P) o' N" u1 L; J# M/ o先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
* u2 \4 m5 p9 G! v* O4 R服法 6 q' N- D/ v4 C/ p/ j# R p M4 B
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
) V) m% n$ q% H- F" K8 _说明
% k; ]9 i' j+ o( _这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
% @6 L$ L1 O+ S# m蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
