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护肝食谱
* s( E @: D7 ]% _. N* w1、红枣炒木耳
5 ^. z% v [, e3 h6 G8 M4 F3 m材料 ' p4 s7 ?- D5 V# n
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 / x. k% ?7 r9 i' ^7 \% ^, C
做法
7 T" G% y& }- d9 o/ a将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
1 }! b# O3 \8 A; X服法 " o. C0 p9 V- r
当主菜佐膳食用，每周数次。
/ z- |/ o1 g# X7 a7 e3 H7 c宜忌
' |; G; t5 B6 K% N腹泻者慎用。 1 r7 ]1 F" w. R' u3 h
说明 $ Y+ ^% J' y/ t4 s7 Z
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 4 L/ s# `' [- ^: v
2、苡苓小米粥
) p3 x% T% A5 E9 \, o材料
7 J3 X, N1 e6 A7 a9 a苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ! _& {6 l& {: p: ]- @
做法 * h, l; _! V; W Q8 `% K: q
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
, w5 O8 G! g4 l: D: K/ ^服法
4 M; W4 u' W9 @0 z2 X) p# }2 u H取出土茯苓喝粥，1周数次。
0 a6 |. {% K2 z6 ]+ z$ b宜忌 ( [% x, t3 Y- N' _0 G1 r7 y; J
服时忌茶。
6 I$ D: D8 R# A" l, \. X: C$ |说明 * a& @5 b& [7 _7 U
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
& z& j, s1 Y, s全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 2 ~& ]" O$ Y/ [
3、灵芝冻 * K2 C* y8 m; J
材料
# a ~: i' k) ~4 `灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
- @ S4 j$ I( S u. }做法
) E; W& P$ s8 |( s4 L5 f0 S) j- B灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 . ], d9 Z) B' U4 T4 x r9 v7 X
服法
: Z! Y' c* p% e# x# x$ \当点心食用。
6 W1 p5 Z$ d) L* E0 g# Z' e, ]宜忌
% {& ^1 l5 O1 N6 [0 T腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 / ^% j7 e. |% [ z
说明 ) T, A+ M, [' {3 W, c6 f
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 1 Y0 w2 H2 C9 a X& B. i! A9 U5 Q
4、黄金蚬炖豆腐
; a4 r" a2 \/ ?1 x/ ]6 ~9 `3 q H材料 4 g) R5 u" W: V$ S
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
" [$ o @! j* F+ G做法
5 M1 J* c2 C( f* |8 z% y9 s先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
0 f5 A$ a/ {0 w! p, g. K服法 / d- J4 p. P& H4 N
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 9 ]3 k) y+ S* g! I% d
说明
3 {8 K3 [, a$ T" A2 _这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 + Z1 ?6 D, E7 u8 ~/ w5 [
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
