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护肝食谱 ( I+ E9 C: Q3 Q/ v
1、红枣炒木耳 3 w6 R6 R7 W3 n6 E! D- _
材料 * ~# j8 G; q. v# U# o
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 * z! V! h3 Y8 z
做法 ) c) Y0 D% ^6 l. ~, _5 a6 E
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 5 v4 [4 f+ H. O8 ?, z/ p6 X
服法 2 {8 d4 I! {* ~0 m1 k+ G5 Z
当主菜佐膳食用，每周数次。
6 O, v% g! X" D" v宜忌 3 f* C- I Z/ P4 e u
腹泻者慎用。 - g$ C" s0 V$ I' g5 W7 m
说明 . d# \7 D/ g+ b# d8 f3 g
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
/ P5 Y2 N2 B$ |2、苡苓小米粥
7 b/ ?* w# E7 F5 Q7 ?& K3 I材料 4 k5 M" Y9 _( S5 b$ {) b
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ( J# i+ Z. p- h- Y9 m) j
做法
8 b0 x+ i8 l- N将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
( C8 ?, N% ]+ Z7 d7 C服法 + F; i5 D" X/ y* u, @9 T
取出土茯苓喝粥，1周数次。 7 @( q& o( s4 I7 _6 P
宜忌
( j, [8 ?" s% m7 V2 `7 n) m2 {服时忌茶。 ( b& i! X* G7 u: g" O7 a+ t6 Q
说明 2 g. ~& o! e% S% O6 s6 T& e: @0 [
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
1 E; Z5 r1 }$ Q( i- i# g全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 # f. N. B0 v$ u' X$ @9 ` F
3、灵芝冻 - I& E/ t4 J. q% g0 }
材料
# Z$ Q' F! ?* Z& ]* ]灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
& v8 i% o% @8 b& L: N3 b# y( a做法 : Z& A* a5 Q* `0 w6 {
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
# c! k6 q% Q( r$ ?+ M; ]& }服法 2 d8 r0 f5 [ _; I
当点心食用。
% A4 e) y* V( B+ e$ t, ?$ S宜忌
' @; h. Q, A ~# l腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
" L0 {+ O8 S! h) o% x& ~说明
8 W; e% M: ]) D: S灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 4 C0 o% r e, ^ h* e3 S Q/ L
4、黄金蚬炖豆腐
. [ C+ w q- r$ M( V2 d" _材料 ! w* J) G$ w5 t5 S; \# I6 p
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 + _- }# k6 Y% u' z- J |6 I3 e- E
做法
8 W8 |4 K. [1 X. b! a先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
3 F/ b1 V- `3 l% L0 s# F% n' I服法
( g. [3 `& P! q1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
! i2 \: f1 l* \0 `- K$ Z说明 : ^/ V3 w3 y+ n3 K
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 0 Z, J0 A" e2 \0 B5 I; |- L3 J3 l: N+ Y
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
