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护肝食谱
1 p( E' ~5 Y9 n' A1、红枣炒木耳
' y3 i& Q M X) J7 g$ o' c. W: |材料
1 ?6 v& m- [8 ^$ B红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
/ k8 r5 H/ ?. b" p- \) l: t做法 $ _1 N; I" u2 s, Y9 ^* O$ a
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 0 c8 ~5 m8 q! S9 }) a. ^ Q
服法 $ I; O% I6 M2 T
当主菜佐膳食用，每周数次。
4 w7 v- s, I4 F, _宜忌 ' P# A! _) e4 z
腹泻者慎用。 d7 }/ r; F: x: |$ t1 T
说明 9 y1 E3 h9 z! L. }. R
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
' D- W6 j X7 {" T" L, {7 y2、苡苓小米粥 / P, b2 ]. ~2 ~( c2 h
材料 $ o' R! s& \; J& r O" w
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
3 w/ n! v: h" Q n3 |) r做法 1 H6 ]! p% R5 Y& i
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
! ^( Y, s# M V5 Q5 x服法
- b& d# a2 d. m' x) f: A取出土茯苓喝粥，1周数次。
/ W' }& I- i$ r0 c宜忌
3 J. C1 H3 ~- M, H1 y服时忌茶。 2 `! ^' n+ w0 ]* _& E/ G
说明 9 P, u, t: B6 a
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
3 V, I% M# x8 t8 b% A6 i全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 |3 c" Z u0 a7 V+ i$ z
3、灵芝冻 1 y% K6 x- t1 q: T( m3 z% \
材料 + j" e) E W& i, j4 f; _
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
Y4 t" \/ L! S' t( L' W) r5 s w做法 . c1 x: H5 C) Y
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 ( c6 S$ W# g* u
服法
" [1 _, J r4 w! | B9 s; l& g+ R. L当点心食用。
* v6 A: H* k: h$ p) d宜忌 6 ^4 A Y/ X6 ]
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
0 j4 S% s o8 l6 a5 e2 r3 a/ s9 a说明 " [- L* Q2 V1 g1 A
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ) b; A# D4 O% [3 u2 u* ~
4、黄金蚬炖豆腐 1 g- n. i% A7 G% k0 a5 X
材料 * G$ `; v3 F1 d* S; d, Z
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
3 X+ r7 n) [9 q3 k$ j5 G做法
+ L \, o1 n3 q% f4 \8 s" ~先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 5 Z S/ r# z- L6 o, ]: c L9 I
服法 9 f; e0 x! r* C- h( |4 u
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 8 t! x- M( B% k$ U6 v1 M
说明
. q" K! M" B9 ^# S# Q% i W这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
8 H* ~* K6 j- @4 r蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
