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护肝食谱
5 |3 n' K3 Z% `; J) x; E1、红枣炒木耳
2 ^% v5 w9 E; Y# g' C" r材料 & Q% R3 s: |# A# }; v2 N
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 / p( i$ _! Y4 q/ `9 L$ C
做法 . o/ S) d& U( y- ~5 q V
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
1 e* U4 q6 H/ Q: s; x7 `' S" d服法
5 q0 _+ J K* H" [ e( ?$ a1 I当主菜佐膳食用，每周数次。
, F. h q9 j+ A! h6 M宜忌 ; G6 Y, v B4 _& r
腹泻者慎用。 M- ~8 I( B% C# _, x4 K' e. p* X
说明 ( i% y4 ~1 c+ I, `1 ` F5 T
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 , g: T9 W! h: F# o/ Q4 g' l1 W) Z3 r
2、苡苓小米粥 / B) i/ n/ T% ?; j( D& f$ Y
材料
1 i/ `7 w; m: Q+ B3 h }苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 * {& F2 F t1 W$ g2 J2 N
做法
! a/ i3 D3 O, y7 c; j) l" Y将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 1 L4 L' z) `' j
服法 6 `& b7 K0 M4 t. `& I) I/ W9 t
取出土茯苓喝粥，1周数次。 ' b0 g2 j2 t# J& A. a9 p4 K
宜忌
9 T6 `. \. x$ C/ y+ z服时忌茶。 3 k6 _2 [6 \* Y. c* x+ e
说明
! b7 {4 j2 O9 O6 t# `土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
l7 K0 ^. {( B; P8 q* E3 w全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 * m* u; `' ?' F
3、灵芝冻 + |$ u) l5 I+ C
材料 " J# b6 m) Z! [. H4 Y
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 + d: o+ g9 O G z
做法
) V- s; B+ R" C9 j灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
9 D# X' I" r2 Q9 n2 t服法
6 |4 f3 [6 b- q2 N" M* R, x当点心食用。
1 }0 d% _1 p& e7 k7 z/ ?1 a( t/ Z宜忌 ; f. g. F! I5 G5 N
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 : W" y) K. W/ s9 q
说明
3 ~4 K- |' b: l6 \灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 6 @' j% x, k8 S' E4 k9 z
4、黄金蚬炖豆腐 : R6 d% t' v: c9 b
材料 * J$ {; n9 i" C! o0 F$ G$ R3 O
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
7 q- z7 y6 p8 G+ @做法
4 b5 J( \ u* R/ T; i' L( o先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 : |* o* E! T2 d$ W4 e& U& U
服法
0 ?8 S" }6 ?9 _# G1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
5 ^: N; l/ Y) T( l) j' }# ^3 P# J说明
$ r* z* p/ w# g+ K3 \; |5 U9 |$ i这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
G6 b% h4 K- G9 F蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
