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护肝食谱 ' H$ s' k6 M8 \ |8 l+ o
1、红枣炒木耳
7 y, y. s' ?! u. ^/ Z材料
7 E9 y7 c! {- E% v" r红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
" ]- n; K c2 C/ L P/ v, A做法 4 _7 v* Q* \- Q9 N
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 0 A& l2 c6 ~+ E+ J6 u/ E( h
服法
4 @( }" ]- N! J2 p9 B; t% c/ d当主菜佐膳食用，每周数次。
, o0 k" b0 x: h8 ?% o宜忌 3 W0 N2 N1 L4 R5 V) i+ d& ^' _
腹泻者慎用。
* Z& a8 F9 g$ T* Y说明
" B! H' r1 u+ `- H% U6 v- R& g7 d红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
4 D: i0 w! O$ h$ [. N2、苡苓小米粥
6 Q+ w2 _0 P3 }$ Z( }3 Y0 o材料
! h( l9 S! V1 S1 I4 G苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
- K9 w9 ^. L7 k3 j5 D做法 $ h1 n5 [5 e( Q8 q: T
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
% g6 W& A: C. |服法 4 Z7 [) B. K$ d9 }7 p
取出土茯苓喝粥，1周数次。
* O4 a% J& |6 r2 s; }宜忌 7 l7 S- B; y7 Y8 v" n
服时忌茶。
. [/ h$ }" y+ ~. U# V" K说明 3 M. S" f/ `- S. d o7 x1 [; C
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 2 U+ m4 O6 z- f4 F
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 & U$ m2 @+ H1 C# E
3、灵芝冻
$ m$ q) C6 K/ {- ^: m$ N: w材料 1 p- P+ ] k* p
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
5 A6 U0 _# E/ T. m4 Q: u4 c6 j. f做法
% p" u `% Y0 d/ b灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
+ _. Y* ~& O3 S3 S9 O! k# f7 U2 m服法
1 n! G5 N, |8 B当点心食用。 $ Y+ ~6 U) c1 q/ Y' }; Z- a% t* s
宜忌 3 ?0 ~7 H$ Q0 V+ g, `
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
* v- V7 W. m* K" e( d$ [. M说明
+ i0 L1 q7 w0 L$ l灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 2 x ^; t% [. n9 `
4、黄金蚬炖豆腐
* N/ {2 f3 o% R# F材料 , K& g/ X; J2 H
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
* r, r, ~) l" m: j4 S, F做法
% P- f) N8 D$ O& j先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 2 F) i7 k ?: O
服法
o/ |* J( n$ r2 H `" Y1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
! K4 q0 y. i X# w/ ?7 D3 w6 Z说明 % Q: I3 t2 W! T: ^ n
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 " r5 b, d/ T9 u
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
