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护肝食谱
# ?- w, c) L" I" o/ V: |9 ]1、红枣炒木耳
* H2 [; n( e/ B$ C: K% d4 Z" [; S材料
5 ?9 @8 q4 } \红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
, A+ U- E4 u4 O( ], g# t做法
- H; x$ ]/ }& B: L+ H' y7 r将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 . B$ z+ }; e1 Q' ]8 [( ^
服法
& q' I4 y# D3 J% a8 G5 R$ w当主菜佐膳食用，每周数次。
5 Z2 O+ [, N2 W% ]3 a' H宜忌 + @& D# o+ C2 i: G3 b: l
腹泻者慎用。
/ B; f2 H8 P: X5 Z说明 3 @, J' i. M: P) G1 Y
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 ) V' B+ h4 [; A9 U4 I
2、苡苓小米粥 5 [ m0 ?' T) a9 ?
材料
: {/ X' _5 |. \" u; u0 g4 c/ v苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
7 ]+ W* t% P1 q x- {3 S做法 # O6 U$ F# A/ ?
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 4 V, ?1 K6 C- }$ V4 N
服法 8 n: c- N; T# t
取出土茯苓喝粥，1周数次。 # S% t9 S0 A3 g. \6 T1 f( E
宜忌
8 f7 q/ e: c3 d L+ [* F' O服时忌茶。 1 \1 D- T. z5 X0 J4 A. p# O
说明 8 y1 g: Z4 K9 D1 r+ ^ |
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
. T3 A8 [5 Z4 k+ v( P) ?全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 d$ P; g( M5 I- J+ ~
3、灵芝冻 + {' t; h- H0 G' r W
材料 7 g4 o1 u$ a9 o' ~
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 + h4 j5 \. T$ o2 B" ?. K, s* ]8 R
做法
; K$ D* ~3 Q' u8 b: }灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 9 s0 }0 J& h) t: b% ~6 d$ c4 {" ]
服法 - F R4 V" B8 d2 Q2 b! E. a% u
当点心食用。 T; f3 x2 D+ s: o/ o) F, f' W# }
宜忌
! _3 }+ s# I& b$ i! ? }, |腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 ' a; ?0 R+ [0 c0 k& e/ o0 j3 i
说明 ( Y1 i* o- q$ }$ e: A# H- [' p. r( I
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 - s1 U& s. t" k: i
4、黄金蚬炖豆腐
: E1 W2 r' y/ V- Z8 s, f/ g材料
7 x8 K7 {" b5 p0 z) L豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 * L/ G9 [8 I* ]0 E- u
做法
5 i" t# c- @8 H+ Q# T9 j先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 # D4 a5 ~; ^! W: r/ N) I
服法
2 ^; ?7 ?" _# m" g1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 6 h! \* U) g9 ^5 M& ?; H7 I
说明 i7 t# p- e* K
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
3 _/ i1 a1 }/ C$ X$ h! Q蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
