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护肝食谱
% W# M0 B% T; M, N0 U U; c- B' F1、红枣炒木耳
~' J! f3 m3 Z6 M. m2 c& T材料 6 |2 \ |) n( m2 o! _6 X' V
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 4 V# S. _+ S- }, }9 Q, M
做法 ! z* i5 y6 g% b
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
3 T0 B+ V) B# }; Q服法
% Z+ n; k4 ]8 d. }) F5 ]- v当主菜佐膳食用，每周数次。 + Z$ o+ Y3 M2 `6 K* u
宜忌
8 R% l6 d+ A' m8 B" s# H腹泻者慎用。
( t" b! W/ \" W+ ~; {) q- h说明 , ~8 h( y5 @+ X! T
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 * ^! e) z O x q8 V5 N) l
2、苡苓小米粥 ' r+ Z R+ B- s9 e5 S+ x
材料 1 u: Q( m6 G4 g5 S: ^2 Q
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 8 \6 `1 m% f( s; [
做法 1 L5 i6 P( q! {1 h1 {) C4 Y
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
* S7 t {: ?7 F$ c( N服法 $ ?. c& {9 ]5 P' K
取出土茯苓喝粥，1周数次。
4 ^0 }1 z8 v2 I4 F% k4 p( o- _9 I/ C% {宜忌 1 b; y+ D7 }" g3 f* e! n
服时忌茶。
. v, F* `8 n& s4 ]2 v+ H说明 . G" ]6 b& E1 O: ^
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 . h/ B* E6 g1 ~2 m1 G2 l
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
) O5 G I9 ?; b& |+ e/ @) s3、灵芝冻 5 ?. _4 P) f! d8 Z
材料 d6 @% C0 x2 Y: ^2 E7 l, @7 S) m3 }! H# c
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
; Q/ s$ d. r& N4 M( [6 B6 }; O做法
1 r g+ ~& @2 B2 _1 [. d4 W0 Y$ ]! j灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 . F. \1 p2 N6 U& N0 f- p
服法 . F% c# [8 f2 o6 H
当点心食用。
$ \# v$ B# `* o* I& U, A: o宜忌
& c* n2 t9 \; H. e腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 : f; H! j; Q# t
说明
- U e. Y* G! n灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 : |- `7 }, E7 r6 A
4、黄金蚬炖豆腐 3 I4 ]) P5 u! O) s& I
材料 ! _0 @4 j# j0 K* ^5 a- O
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
: ^# R n/ O9 {& c做法
( d* F+ z; F5 C先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 - q2 u( H8 q% D& Z8 {* q5 A4 K% e
服法 ( q$ A+ e" `* ~( [5 S# X
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
9 Q: }4 L9 j; e l8 R2 v% ?说明 $ m( W5 ~# B+ ]0 u9 x
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 # W2 Q+ {9 D2 \0 P# r
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
