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护肝食谱
1 T6 m, K( ?/ r3 I0 a5 [1、红枣炒木耳 & X% U- Y7 G+ _) r( J
材料 ; n, {( p* K9 T( d1 V* ^ O. V$ c& N
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 / _# R& Y- A: x V$ X* {
做法
5 C" L* f' b* ]" z- t将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
7 C) X4 I) L U服法
?# R( u1 q3 M$ ^' P/ _" I当主菜佐膳食用，每周数次。
, e) p& {* G4 [9 u宜忌
8 q: q" Z# u! s: h2 D( ?. s腹泻者慎用。
% t/ K$ a/ a" M7 l- r3 G说明
1 Q( T1 G2 @1 I6 n红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 6 H6 l" [" A8 t) D. o) O
2、苡苓小米粥
4 G& t, p* r7 m$ G5 G材料
j% D7 J$ V6 _# c苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 & M% K- B; ]3 i6 l
做法
/ A2 f: r% ]3 B+ j; A5 S8 H. [将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
: w& w( i$ N1 c/ Q服法
, a& X4 ~8 f) J' [/ [取出土茯苓喝粥，1周数次。
( Q! n, d0 a+ b/ ~- G6 f8 e宜忌 8 H3 G. D( c1 D! z+ V7 A
服时忌茶。 % ]3 V" A& }# }; ~
说明 ; x4 [( ^# M0 A
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 . _: }( z: O8 @! s; x' A
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
c0 T& O* a; D! i2 C3、灵芝冻 . D' V& G" ?5 n, U* Y4 L
材料
+ o. U5 a5 J$ I |灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
+ l, m- N( [3 _+ r; Z做法 ! ^$ \* H& R+ o! y g. w
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 % s; M! N+ j6 [' `$ U
服法 # n1 [1 x/ `# J) c
当点心食用。 + k. |$ C) W. U$ d2 T
宜忌 ( I. d9 _& e9 N
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
) V9 t5 H, y3 V& H4 N说明 / c' \" @: e' t
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
( p* p0 P7 S4 {* L& X( |4、黄金蚬炖豆腐
4 j2 R/ k4 Q& ~7 z, Q. x4 k% s材料
' E0 C# `8 X) m, Y" Y* [豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
6 e9 ^: T3 v0 C0 v! B2 l做法
/ i" J+ l, j; x6 e4 p先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
, E) {" \5 q4 Z, M+ O; q n `服法 / f9 x, F5 x* K$ \# ~# Y
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 . o9 x7 a6 W8 l* h; p: U; R0 r
说明 & r$ w& U7 D: [2 F
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 : ^" e, {$ L1 Q- D7 F; d
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
