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护肝食谱
8 r; N: u y J) d" q; @1、红枣炒木耳
. L" C- j7 l" N" P& X. m4 O材料
' N, l) I9 T# L, t2 X1 W/ f1 _- t红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 $ d$ v ~! q$ ^7 V9 ~" t& L
做法
( i9 S4 f0 c- k将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 $ Q* P1 z3 x) @- J
服法 + ~0 M6 D( x0 H3 c4 ^' K+ C. l9 ]
当主菜佐膳食用，每周数次。 6 ^9 B7 @4 _0 J6 i( {* G3 q
宜忌 $ Y9 B4 Z- v0 `$ _# H' q
腹泻者慎用。 , F1 v9 {! T6 {+ [3 Z; t
说明 / K: s0 E; W Z3 T, ?' R, z3 e; J$ i$ k9 i
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
# M3 h7 j' R0 N: z2、苡苓小米粥 ( m' H7 H" F( l- |+ C" O' Y
材料 5 K8 ^2 M" n7 ] k4 {- U
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
7 e# a* Z; {. H9 v! I+ y5 l做法 0 w1 b; |( k( z) B# C* F
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
- j+ M8 H1 w5 B1 {4 K# v5 Q服法
/ ]: h, ]! w+ D7 A+ K- Y取出土茯苓喝粥，1周数次。 0 y3 M# a" b9 I% i
宜忌 . P/ G5 R8 X- s" @6 N
服时忌茶。 ( t6 G# [- U6 p t, N% G7 I
说明
9 }* E. F) c% C' f4 e$ r土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
5 }% X7 ~. {4 s* _0 W1 V* o全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 , b* ^- k) b3 }6 d- O f
3、灵芝冻 " o" x* n7 W! v4 F
材料
5 X8 f' i1 x2 P5 c" X2 t5 ]灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 ; q6 s6 I5 y1 _) w2 H
做法
! y3 N% m7 J( V. ]- c灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 9 R0 [- M& S1 l5 _9 K" D1 a2 _' g
服法 0 }6 v5 T% Y, S% r
当点心食用。 5 M) C# t' |1 \: ?
宜忌
9 p2 R/ b0 C W- [( @腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
, \) t/ o. U8 E6 g1 ?) n- N: M说明
- _, K2 R9 z, B& w R- ^$ `灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 - o1 [5 y2 Z8 s: K
4、黄金蚬炖豆腐
: X, M- p4 D! T材料
* u+ c' m; w2 T! t/ k) k豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
% J3 L4 ]) N* y5 s: X5 J3 z) k做法 9 k! B9 [4 M! A4 H g/ @3 U& i8 \5 |
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
# ~- }5 l7 I8 Y9 X' i2 J服法 8 k- I @% e6 ]! ~
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
; S9 x) A6 m- C6 U3 q说明 4 F- p4 }* z2 w4 ]" e. |
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
- v) B' Z! w3 g; {3 D z蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
