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护肝食谱
8 K# Y0 a2 V+ Z* A' Q1、红枣炒木耳
! G2 v) \! s: q6 U材料
, ?! c; `' `. g红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 5 }* L) k' b' }$ G
做法
7 G9 P2 d: J1 |8 M. X) S. l! `将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 & R7 o# S5 M5 Y
服法
( h2 k' J' s S+ X当主菜佐膳食用，每周数次。 & b5 z8 V, ]* }! L0 K& f, @& D) W
宜忌 3 Y; Q& c* j+ i
腹泻者慎用。 : Q) e6 w- g6 |, u- W4 Y) { M9 o2 E% v4 }
说明 # Y. M, k6 Y9 T+ g' d. M4 u1 y
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 : b* Z s" b8 p
2、苡苓小米粥 3 B1 Z9 L0 m' f7 O1 j
材料
/ ~6 U9 }3 }0 ~3 E( Q# g8 N" H2 {苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
% D8 O* l& G, o t做法 2 y! E4 f9 |+ o
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
% f9 Q/ e/ u: T4 ?2 d4 R服法
+ I, U) o2 t. W2 q c取出土茯苓喝粥，1周数次。
+ o% d6 c6 O. y" [4 z5 z宜忌
* k1 N' M& G7 L! t1 A服时忌茶。
2 D4 s" q8 c6 v& v$ C% n说明
o W y. f8 }" d# M& i2 m e* l土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
! u/ f; J; G3 {4 l6 x2 _$ B全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
6 R+ Z' Q- O; {3、灵芝冻 6 C& H( N6 I+ B( F# U& c
材料 & C3 B' g c5 a) k1 r2 H
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
& b- U" i4 \; x1 D1 } W做法 4 d' C% i. ~: B1 }
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 8 m q, ?7 j' ~% m+ d' K
服法 : ^! b+ ]" e. f+ C p7 N
当点心食用。 7 S2 P7 F) \2 G# S- t$ V& D
宜忌 5 }- w# ^" S# Z1 ~+ _+ Y4 b
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 : u& d$ s; c5 a; l% R
说明 ) O0 g+ Z% u! P: I0 M) |
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
0 g, h R' |( u% O T- f% Q4、黄金蚬炖豆腐 3 S" G$ s4 e) {
材料
) j7 h" m; j: R# e$ r! `( [豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
/ A% r' l, W. V p% t2 t做法
( N' L* O2 G; J7 `) P x先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 . z9 }! G( c$ e6 Y
服法
- ~, `. a' V3 o6 X2 S1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 9 [* l' t4 |, A6 T8 M. P0 P
说明
* c5 R( O, T+ d' D+ J这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 2 A( ^) j$ g3 a$ ?9 N- { N
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
