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护肝食谱
: |2 a6 t, b0 K1 T9 s b1、红枣炒木耳 * }- l$ c. }% H* q6 [. m Z
材料 , u; r/ i Y$ ]: f: A4 J; b* c
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
* O3 q9 e& t/ \1 b2 `' K ~- X3 S做法
: r$ Y' a7 i) W+ z) G* e$ e将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
% L5 A3 H4 e+ H* U, |4 g# K服法 ! [; k# T/ p: Q0 M9 W& E
当主菜佐膳食用，每周数次。
5 z y$ X$ A2 o" [- t7 }& j: g% Q K宜忌
: s- L5 C( ]" c1 [腹泻者慎用。
! s* r; [# {% L8 t6 G说明 6 I+ d$ t9 p2 h, p+ P
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 , X# y4 r; S' K9 F% y
2、苡苓小米粥 6 M% q/ m" e% I1 T! _1 k: J+ Q
材料 " B' |5 W0 S5 C1 N. J) N
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 n2 Q. z! X; U* @% n( ]做法 2 _% ^. Z' P. P
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 ( ~: K+ s5 b2 F9 l5 b& S4 B
服法
! K* d+ G7 w4 A" V6 s- B取出土茯苓喝粥，1周数次。 % L2 _1 L0 o5 i% S q) n. R
宜忌
% Y0 P9 k3 Y* [ R8 }服时忌茶。 ~; x( q2 H& ]
说明
" V+ a% P6 @8 M2 o4 u4 M" i) t土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 3 ^% P) l5 O2 Q4 }( P' y+ a( {
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 5 l; i2 `7 n; T" q% O8 F, {6 C2 o) o
3、灵芝冻 % a; C) t% R6 e6 e7 f/ j! G& D$ ~8 W: u
材料
6 x6 F1 t# Z# Z0 Z灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 + ]4 Z: ]/ N; M
做法
. j( a! D J k4 e, I6 q! z/ [灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 # k9 S8 X$ K% f/ D' I8 l# t; |' y
服法 c: J: M( {0 ~; e% ]9 g
当点心食用。
+ I4 N# x: d; V: f& }9 P宜忌 ; w( m1 w) O' r; M& J) F4 B
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
# F, S' o/ y9 [说明
p% s7 F% W( X灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
5 u% V \' u2 u4、黄金蚬炖豆腐 $ `: {. n2 j H) r- u
材料 # x7 c8 w3 Y3 H2 j. M( W7 B. B
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
) K& B- t2 r$ G7 e2 C2 V, z做法 7 J+ w4 q1 {3 r5 |
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 # |7 P7 [: W) Y8 G% ~8 l2 S$ |
服法 7 p- [1 ?' h0 C& K: c$ ^5 D
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 $ g7 M5 V! {0 i) R
说明 4 _) K6 d' o5 ~: w$ Z
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 7 j! T" l( l( f1 _8 \
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
