|
护肝食谱 2 V' x* x' W1 z! {8 i
1、红枣炒木耳
, k4 l- V6 z$ M. B材料 * a; M5 d4 ~$ S3 ?* t, T6 Y
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
* C* R6 z2 {0 O9 l( n( J2 Z6 Z3 M做法
& C6 o8 Q1 t2 F5 \- w. ]8 Y将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 / L ]( y" v) t0 g
服法 8 T! h+ s8 A- ]; G
当主菜佐膳食用，每周数次。 - l5 V2 g9 h6 x9 @& @% @6 y
宜忌 1 u6 b* K9 [. a* ~+ n5 @# f3 Z
腹泻者慎用。
; |' m' \. N2 L2 Q说明 ' [) d* t, G$ c5 I- g. m& J
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 7 Y. b8 e% q* x; t: {5 }
2、苡苓小米粥 % `! C0 d( f9 k# r0 X- t; e0 H; I
材料
0 @- K+ B6 ]* S苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
/ _1 p4 y% Y8 s; Y/ ?做法 8 c2 Q3 r7 e& m7 i! e
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 # B% o. q$ l. @/ }( y
服法 . K4 h9 h& M9 l% j/ I$ K- ~
取出土茯苓喝粥，1周数次。
) `* N, w+ A7 j5 C宜忌
, k* e( j/ \+ X8 y服时忌茶。 , h; C/ u- r: Q; s2 _ Y
说明 3 v3 l) g: B% I! L
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
$ e$ d, o( e. G全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 $ W- o* R0 J9 H9 v& q
3、灵芝冻
1 L" v* h" i- |2 U; ~/ k材料 0 |3 R* G: |; H% b6 @; K4 y
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 & U- [' J, v$ r6 d, b9 d
做法 0 c: B$ i1 a2 _6 f0 m
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
' a2 j& Z1 V" R' V, M. V9 J, |服法
- P6 a+ `( Z6 E6 A$ `: _" W当点心食用。
8 h$ g) p3 G8 R5 r; R7 q; b1 l宜忌 9 f& \# A/ R( R0 ~3 S
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 1 n. Z# m" j5 k. S2 Q6 o
说明 2 K% k6 u' O u2 g. {
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
: i; a M6 Q; S* I" N* I4、黄金蚬炖豆腐
* }5 h$ C; D* X' A" w2 p/ e材料 8 x# b" ?! I2 p3 B, w
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
/ k6 t; }; w$ Z( I- c4 M* e1 L6 X* I做法
3 C# n7 w I# V) [0 h先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
1 `% a8 k: m5 A" c服法
. _( V$ T- v1 R% f/ ^& v1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 * m1 D; w' Z& J8 u
说明
! N+ ]1 s1 Y* @9 e9 T这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
. W8 M# l+ c3 U9 F蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
