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护肝食谱
- ^. l' w k) j& B) q) ?1、红枣炒木耳
9 u3 u$ \- b4 Y5 N8 D! Q材料 2 a3 y V7 \1 h! e- Y# h! Q* U
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
* g8 H$ p# ?" a( s做法
7 ?* {' @$ H( h$ D/ K( c. b; O5 ?" I将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
8 a! i, M" j' B; z$ W( r4 W/ A服法
; K% m: t) f1 r0 Q+ { Q& q当主菜佐膳食用，每周数次。
! b+ x* u8 t, l1 q7 X0 x; p宜忌
; z3 g% [8 W( q5 f& |腹泻者慎用。 9 p8 Y# X3 B0 b
说明 0 Y% ]+ @3 h' U5 ?+ {" e a
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 0 Y# q/ q* J6 R; C8 F- c
2、苡苓小米粥
9 h6 y+ q i0 n S, T材料 ; }) R& w% _# b
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
$ m% R+ ?9 N; n; G" X做法
% {; v8 u/ n/ U5 n$ E6 n- Z2 {将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
0 P; I- W8 V: ]9 [4 m服法
5 c. I& }& g2 `. c1 q: }. P; O取出土茯苓喝粥，1周数次。
4 l% j/ @- W3 P宜忌 1 _ n* u$ E% M( c3 ~ g+ @4 [1 o
服时忌茶。
; d: e- x+ y5 @& N; y* n1 `: r说明
# A" U9 ]0 \+ T: R: P% O, F土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
& x" C* P) b) V3 o+ e全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
/ ?: @6 B q6 S: ~' ^7 W3 _3、灵芝冻 9 b V0 X) i6 W% M
材料
3 _) w3 `4 r% M1 @; u灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 1 T8 v7 }" W3 p/ s2 e
做法
) G7 U+ U3 D3 ^. n z) `6 x$ m灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
+ ?! Q% k& }0 {) X服法
" K: b* r& `* D" q& T当点心食用。
" W/ C3 m* }8 y0 d宜忌
% ~( |/ Z8 K7 Q# A腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 8 {8 M( B7 j5 v) Y4 K B% J
说明 3 b) h8 W2 j0 _8 N- c4 [
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
" S6 r2 {5 m: m4、黄金蚬炖豆腐 " ?/ z8 \4 H& X
材料 * M9 C, I" `, H; D- [, g
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 - Y9 y+ {$ D/ s' o/ Y' i
做法
1 H) |. V$ P" y3 u先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
s1 G4 ^9 R) `' N服法 P" c7 j& a1 f2 L' X5 U
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 4 l+ e9 |/ M& V7 r* l
说明
8 z# k1 U8 {0 _1 R这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 4 X, v5 k8 @/ w$ P( |
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
