|
护肝食谱 0 X& e- \2 n1 ?* B/ k3 \
1、红枣炒木耳
+ }1 r0 Q5 [, F0 |材料
& }& ?3 S5 L2 @& w, H- L6 Z+ E红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
# w7 K9 t0 V* V" D5 h做法
3 n; u* ~1 [7 E) s( r将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 - ]. o _' V! b! a; f5 U
服法 1 b1 d X( P: \( K( l: G
当主菜佐膳食用，每周数次。 ) }3 Q5 |4 @' c
宜忌
z7 o2 U0 w- L7 \8 }% h腹泻者慎用。 / i* q' w. o+ a9 Y9 y1 J# r$ L8 b
说明
# d* ] \8 F( M红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 $ j+ F* i' s1 ^5 W5 u. H3 ]
2、苡苓小米粥
& P1 m, \' ]+ `, a材料 - I$ B( U! g: G* q: M7 I
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
9 S( k8 Q* l4 A: t: i! n6 k做法 ) M, r4 w- D: V% A
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
, ?) [0 i: l8 v服法
* b/ B# Z$ u" @取出土茯苓喝粥，1周数次。
- H. j q% x: z宜忌 + X- k8 y' }5 u, ?
服时忌茶。
+ @/ ^; v8 I. ^, x+ C: H1 `# X说明
- T! i, h" F* {% p+ e" R, W土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
% Y& p. a2 A4 M6 w全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 0 Q3 b) @* c- K8 o0 s2 }
3、灵芝冻 ' D9 R1 A7 |; m6 Z% o1 w" a1 G
材料 9 X0 h+ S6 f& X5 J& A; n
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 7 z- C; m+ G- P j( ?# {" r) b, I
做法
' b8 O" i. l6 ^: u灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
' p% H$ O; |* `2 j; I4 s& D; n服法
7 ?* W3 B) r; F当点心食用。 0 m0 ]2 t/ O$ ^8 B) S* N
宜忌 # E$ j% ?0 V% P3 _
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
) k+ z" |3 g) w4 q8 A2 U' u/ z说明
* ]4 a3 ]7 U2 p" l/ v9 g* K% D灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
4 t2 Q8 }) Z+ c! w& G4、黄金蚬炖豆腐 ( I$ g, I) I# r$ Y1 Y" F
材料
, I1 R* m. J( Z7 l豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
& z, K" k' j% h7 P6 [7 @做法 . }; x$ B5 f6 h
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
& a( |! O& n& q1 p+ l服法
$ ?& v. ^$ Y$ F/ P2 q# }1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
, A4 }. D( {% Y# ?说明 ) o6 u3 P7 s; ]" x9 t8 l
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ; q7 p/ ^; |6 l; a
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
