|
护肝食谱
" s+ C1 R9 p) R) ]0 r1、红枣炒木耳
+ X9 c9 K. A/ S' `材料
. z9 L: M+ y' m9 j7 G7 Q红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 3 h3 }5 s* f3 P$ a; L: W2 r( l
做法 5 M8 X# ?1 h0 }0 e
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
9 }0 Z3 w0 H0 L) k服法 7 e! ?2 L$ u) G/ r& G4 J8 g3 Y; [
当主菜佐膳食用，每周数次。 % a* m7 y0 [/ f6 O+ S; G$ p
宜忌 + c9 c, y2 i$ y0 _
腹泻者慎用。 ; Q* F3 J0 C) H8 a! Y# I7 c& M0 |
说明 / _2 e# X( G T O. ], O+ v, q
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
, x: a9 p9 h) M' T: G* r) I2 g2、苡苓小米粥 & P. n3 q6 X2 H( q: b
材料 l5 @/ W' s1 N: w+ h
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 0 \1 ^6 \+ }1 i5 ?1 q7 f ?( P& u6 }
做法
, N2 l1 p \0 ]" c将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 4 F' c6 X/ ~- P' W$ o: w
服法 5 n, ~; R* n. f( x7 f
取出土茯苓喝粥，1周数次。
$ f. E1 j4 d* s& @% G. R宜忌
) R7 V4 v7 g( w: ?! f/ ~服时忌茶。
j( Z; Y" D: Y8 k9 }' B说明 ; |! t6 F3 w4 o; |
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 # f2 D0 W# I, v. X
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
; U- T$ C6 ^! S9 `( l- ? a3、灵芝冻
$ `) G! F' X2 S7 X0 h$ E1 R4 T' _8 F材料
7 c2 J5 P& r; X- o' f$ D灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 0 q- }8 k8 P/ q! F2 a6 ?7 B- @/ _
做法 2 Y6 m: z, k! S6 q) N. {- }* V) {
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 / c: p' H5 `, {4 x6 z% `2 [% R
服法
" T' P' ?3 J3 q当点心食用。 9 b* X4 {- e" W
宜忌 " S) O; n* z+ q0 m
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
, ~; Z% U, Q7 P& |6 `2 U* a* ]说明
0 M2 K/ Z$ Q7 J2 s1 ]4 M7 l* o灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
9 Y# c7 }# t% ]- ]! l( p. R' {+ s) ?4、黄金蚬炖豆腐 7 R9 K4 }) M/ n
材料
* g, E3 x% r. S豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
% ^! ?/ M: z/ t# P做法 7 D) ~" x) |# u7 x/ B# ]! ^
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 / D3 I" H" u: g& H) ]* n. T4 }2 Q
服法
9 n/ B: R0 h3 i5 b1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 p2 h% o3 o1 g: t; n% g
说明
" @4 U4 z8 G- N C这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 % P; T8 z" A: o9 w
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
