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护肝食谱
) h2 A; m4 |6 q( D: E( v: a1、红枣炒木耳 * a) h7 y; y; F' R: k5 h
材料
" d! T9 c4 O% t, @- I红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
2 w: S9 n+ i4 k' d4 E' z做法 ( d$ k9 g8 x1 e7 B9 [% \. y2 i
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 / @/ G+ {4 J5 P3 H2 Z: h
服法 - ]+ C) A' F* ]% y
当主菜佐膳食用，每周数次。
- f! F7 E+ f5 Q8 W2 ]0 b8 H宜忌 E: j4 \1 ?5 K: Z& a9 U, |& z
腹泻者慎用。 9 l7 l. X- S3 G9 c2 `( x1 s) a
说明 5 ?; c) n. R: R) I$ a2 N/ v
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 8 O. G0 m: N) V* @$ A4 y
2、苡苓小米粥
7 g4 T( t9 u+ P7 y, j材料 0 |+ i: V, t% c
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ! f5 U5 N" s* E3 L
做法
2 @) K) o3 {4 i* |$ ~0 W将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 . ~& j6 t. I/ v0 T$ {
服法 & G" q" }* N$ n8 [$ l3 H- J
取出土茯苓喝粥，1周数次。 + Y( _) u5 ?' p5 x2 O
宜忌 " ]& f" o P4 ~7 V
服时忌茶。
0 L0 |) |& C' ~- Y7 [3 u说明
0 S7 W! ?) ]5 {1 h$ L土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
) _* |/ T) ^" C9 n全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 " b: r# L* T( V& W1 r `
3、灵芝冻
$ W; p! n5 u; z3 n$ `7 ]. c材料
) @0 s" E2 t, Y6 `" G4 i! `! U灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
: _1 d5 Y! `$ b/ w! F2 y7 F做法
7 G! J" O* q" s5 j8 ]灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 , S4 ]# f& M1 v4 \/ l, s
服法 + Q* ?0 L: p& n! E* d: {+ ]5 @$ h
当点心食用。
0 K, R9 j6 f, o; s5 _宜忌 6 y* W1 a) {; W* l
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 - Z$ {) l: x s- I" ~9 h* r' s
说明
9 a, a" d8 J- r灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
6 a, d7 A) h2 e4、黄金蚬炖豆腐 & |4 C3 h, v- h' Y7 Z0 b
材料 , f( f3 d9 I* z) L" y( X5 I
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ' }/ `" V0 a& K) |3 r5 R- J
做法 / e+ y4 U5 p! k0 F# f# U
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
' K& z: H. A7 E7 j% K0 Z) A服法
; a8 `- X; o% D5 H5 d: ^" M1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
0 ^' h) }7 N T. [! l- `- V说明
1 M1 n7 a W" T1 z+ \这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 . [ {9 l! w6 m( f& b
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
