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护肝食谱
, }1 t4 L4 H' L, ]1 X2 y& ^ R1、红枣炒木耳
$ w! @6 M6 Y% t$ o; f7 G6 Y# q材料
2 ^% z7 R4 d2 j) ?* r红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
# D5 v; e3 | w; U- z3 @做法 % M* |( t+ |$ I$ z C0 a/ f" T" G3 {( j
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 5 s6 c: [3 P8 ]* m
服法
% J7 w8 n+ t; e. x+ ~7 b当主菜佐膳食用，每周数次。 / c) y4 [0 E# ?: p+ l4 C5 O
宜忌
# Y$ I' n" P; t \腹泻者慎用。
8 i% A% p2 B' o: x" }: K说明 & T; Z$ l R" s A
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 * `" u0 w" O( ?
2、苡苓小米粥 8 T3 O0 N; E) E" s; c4 M7 y
材料
$ ?% M9 _% s/ l6 P5 u9 a0 z$ ?2 ]! z苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ; q7 N! [8 e5 e7 g! N: u; k1 B$ p
做法 6 y% ?1 g2 z. y" e
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 . W4 p1 L- h5 y7 I+ x* ?
服法 g7 S. G: M4 }& M1 a$ w
取出土茯苓喝粥，1周数次。 5 Y+ T0 A [; A1 g4 J
宜忌 9 U% c+ d+ Y. P- b6 e1 o
服时忌茶。
# ]6 [/ Y7 D$ S+ l) o, u说明 % f& ?9 G2 j. @2 y( E8 C- A$ Y
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 - L0 i( E6 {$ Q! j4 m
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
2 y, D2 M- W3 [6 r2 d$ I$ X3、灵芝冻
& p# V( W c; ~& }+ e; C# H材料
& j5 |5 B' y) Y灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 2 _* x9 L; `8 p6 \9 c
做法 . R, f8 T! R3 H5 l- X3 D
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 ( v* z+ m2 K8 ?# b- K5 Q
服法 + v( Y/ O' {8 l- B0 v
当点心食用。 ) ]& ]9 J+ N2 |% M8 D
宜忌
; T6 n8 Q/ a6 S h% c; L腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
2 d8 k _' L3 m2 r% ^$ m" p9 c0 Q说明 9 m4 n) z4 U$ L+ q# H& _2 k
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
/ W6 s& `4 p4 Z. B' B4、黄金蚬炖豆腐
! ?1 Z. z1 ^# n1 J' X材料 & t5 Z7 W' `7 ~6 V! m/ r/ v
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
- P+ T1 x' V3 q) R# F4 F做法
/ X3 ]5 Z" \6 \/ [+ l* q先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
@5 m4 \2 U+ Z服法 . o2 h6 ~. _8 K0 h
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 # I9 k* P' e: J. I; o% n) F: s
说明
( X. C. d' j1 H1 J* K3 }! t) n这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
2 y6 ~0 P# o( u+ _, L蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
