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护肝食谱
3 v$ x7 ]7 b7 s( d8 |& h: r& {1、红枣炒木耳 6 B& Y# |) U' u! w2 N
材料
+ U& x ^. L- ?. G红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
- W/ B' @9 O! H V" q6 u+ w( H做法
( i o8 P& n v5 ~( A将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 K* b# {) ]( j5 W# H
服法
$ x' X, r, o2 J( |9 J当主菜佐膳食用，每周数次。
6 I3 l+ @3 {8 W/ r' n6 v* t- p+ O8 W宜忌 ! K1 S# M$ b$ g# \! t+ n+ _
腹泻者慎用。 & D$ N+ P( k$ r5 `) P! @4 t
说明 ( D) `/ A9 `6 m' ^# L; X
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
p7 B5 h9 m' h9 B$ L. R4 n2、苡苓小米粥
4 P2 j( W0 z7 W& C- z材料 . b. n" { B h7 M* R
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 $ C, |: d- D- v/ f6 @
做法 : s# ^# l+ v# R' T }/ r. z: p
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
8 E) L' Q' N3 C9 [6 c' j服法
. g5 W8 w- _' |" j) V取出土茯苓喝粥，1周数次。
3 v+ F5 v: W$ m# p, U宜忌 7 t* Y4 a J6 D0 J" A% K
服时忌茶。 : Y& T7 R3 {5 C9 W8 S0 a3 e' X
说明
6 A% H" |; |* B9 |7 k4 b土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
) z. P0 h5 p- x3 `4 l9 L7 C, N全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
8 S7 r* T3 Z( C- n5 Y& C0 T3、灵芝冻 ( s. m! ?# l& O. x# l6 N3 K4 M; [
材料 " I5 O- _" _, q7 r
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
/ j5 n1 I$ N' M, ^% y/ y* ?" d% @做法
+ w2 \1 \8 \/ q. T灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
7 A* J$ i% I9 T% N服法
5 ?/ k% H& x% ~7 {当点心食用。 " R, j, j' V _. C
宜忌 + n5 t, X x8 v* `1 N! A$ [# i
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 0 ~! S! d/ L8 ?' x3 |
说明
) I( b% t- ~) _; m. n灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
* g! l/ r9 N& \9 ?4、黄金蚬炖豆腐 & x- a- K/ W2 v: D. R: O' K
材料 ( {9 J! P6 E# R2 |7 |
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 9 m3 b3 I# o3 f4 a+ V
做法 6 N8 B5 v6 ]+ v) N0 \* B
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
3 {) M2 L- n6 k: g服法 3 | {3 L6 l3 J- M
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 # H0 G V" Y" ]5 z( r. D& d8 }
说明
E# U& q% s: M' D这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 7 _: J4 V9 [5 m( I
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
