|
护肝食谱
( @9 x$ S9 x/ r4 P+ i3 ~+ d' L5 a1、红枣炒木耳 8 O- A0 y! i9 ^1 _! ?" f
材料
" n9 r% P4 C/ P3 E( f红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 & f6 |, A* S' K. w9 P* g' z: U
做法
% K) @* C& C3 M4 b& o将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
0 i% W( ~" v8 U7 n服法
" y6 e- w! h* T' ~" u* x当主菜佐膳食用，每周数次。
9 h/ u3 A: z- n/ a5 t0 Z4 D宜忌 ( D& x; a8 m5 G! x4 z+ D7 F
腹泻者慎用。
0 Y1 W" i" p! Z+ l8 M; J$ d说明 D* d" P# F/ L
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 7 O' b h, O3 x5 C& w
2、苡苓小米粥
# K r$ [7 }0 S; R. l材料
; k1 R* S4 o- P苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 5 f9 `" l7 `+ \
做法
+ C" R% a4 o7 \ z1 ]7 k/ T' W$ g将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 * d6 X1 a5 h9 r5 ?; G
服法 4 V! D9 D! Q# O
取出土茯苓喝粥，1周数次。 , u: r, `4 j2 i& S; H, n
宜忌
0 u- R# R' K9 M5 J) o: p服时忌茶。 ) V) i) a% r- |! F% O
说明 ) Z, I- d/ ^7 n6 P" M9 @
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
" w! F* j! n0 R! g6 H8 V全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 ( K0 m; a: B% J5 x- w
3、灵芝冻
; n0 s3 p" l; r. U% J/ `材料 7 O( |) X+ X; X' ?! f# @- y
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
* j1 D/ U3 m7 y- [; n3 w) y做法
9 J) g4 y, k; ~2 ^8 I灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
6 N# e+ U( }# K4 W2 o服法 ! r/ m% V& Y) ?. y- N) g
当点心食用。 ?6 z9 d& V3 ]+ ~8 M. r& r
宜忌 * V: ~) G; w; ~3 F! Z0 i" d4 q
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 $ |# L4 ]3 k" C0 i5 E+ O/ N
说明 ' I3 t | W5 B+ I7 {, H, i
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
$ d3 t) S, n3 Q! T* E4、黄金蚬炖豆腐 2 h# W0 M8 `- G( h, P7 c: D
材料 * M* h1 Y0 l% }9 K, H- G+ t: O# _
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ' f* l, W2 ?- P# t6 ]6 G
做法
8 m: H+ I# a/ O* i# l* c先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 * v9 Q& p7 f# A
服法
* V) A# Z! Z5 S% j- j1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
- y# J. E6 i5 T说明 9 K: b- r8 ^% E' S% M/ {
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 0 b% c1 j5 k! t p
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
