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护肝食谱 + R6 \8 b- F: t. r5 ~
1、红枣炒木耳 : m+ D! L6 v' y& O7 \/ x9 |
材料 - t# s0 L+ X: Y1 ^# Y, q8 c/ A e8 O
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
3 w% t$ Q! ~# [, n2 c5 p做法 9 a+ `% j- H+ p: U# T+ q8 Q
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
s6 y* K. ^' X. u& O( |服法 " M- v- @( \" {* M6 N
当主菜佐膳食用，每周数次。
; T I- A; R7 A# `' L6 Y7 b. f- L宜忌 * v" _( p) K) d* P. n" a
腹泻者慎用。
! K+ r- P- X" Z) ?! K/ Z说明
- N6 v n* t6 t2 R, o1 W r6 `& B红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
) O+ G3 A1 v; N" R/ a2、苡苓小米粥 , _* e2 W4 v4 z2 u: L
材料
3 R) @0 {6 S6 u4 V$ T/ h苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 " \: s( |7 \/ j4 m/ q
做法 / X; C7 Z* u& q
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
6 v" _3 j0 S+ R服法
, W& G! }7 f' u8 @7 G) o取出土茯苓喝粥，1周数次。 " F3 {" v+ O* y& h. g! G
宜忌
4 b& G' f! t! o" a服时忌茶。 3 i1 U$ i% T+ @* `: U% }& X
说明 3 S; I1 S* b/ s5 `
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 ' n; n& l( {" u; ]0 S: K4 Y
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 ( y0 v _ E) D6 N
3、灵芝冻 , |# q9 X3 I) U8 }
材料 5 b1 t" |) m8 z1 q0 g
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
7 l( o2 v& g& a1 ~: l做法 , J1 i9 l5 R2 }8 A% m. l3 s+ T$ V
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
) w" ^; L% e. \& l5 ]8 q服法
L" u4 t3 E" x) u. m+ X当点心食用。 . d- i4 V) p; k; s
宜忌
. z, S& u5 h5 Z: V r) {腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
0 I. |$ e4 B( `6 a: Z6 M- w说明 : P) l8 n. g4 _; ]& y4 ~
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 6 @. ^" D8 J% _ V) P) W
4、黄金蚬炖豆腐
. p# N* c; Q; e" w& m6 B/ ^材料 2 b9 e! Q- C, e7 J+ p. o
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
7 d5 c2 t6 C' L3 z3 v5 x- Y9 g做法 # k7 f4 S# R) B3 @
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
2 C/ c6 @' W3 ~. q服法
) D$ }5 h( _0 b8 t H1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 1 g( \% e% `% C# t/ j; T- I) F* A0 o
说明
, j+ }, n& k5 p! o# |这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
3 u5 ^9 R9 {& V7 h5 |蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
