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护肝食谱 1 y7 b! F; y" s7 F3 j: F j
1、红枣炒木耳 $ B! Z! X# o- F v$ P! F, E
材料 9 ], _% j4 @4 X- ^) K; L. O
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 / \+ ?; }& r7 P3 ?7 J* { _ x
做法 * J3 A& O) ?' [: M$ j6 P
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
$ O; q9 G+ M( A服法
2 s" J. r+ d$ O当主菜佐膳食用，每周数次。 " U7 a' K! N# E Q, S/ O5 R) H# \
宜忌 ( A2 Z( n$ [: M1 h. H* ?$ I
腹泻者慎用。
! V7 q: Z# w2 }3 o+ M. C. ^说明 ' L/ Y* W2 ~! Y+ r5 i! g
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 : @& R4 F* r" H. `/ k2 J) G8 ]
2、苡苓小米粥
/ _5 B! i* F+ T; Y" q9 I. r( l材料
& ^ Q* B7 o- Q" F苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 4 H; a, j" T8 z$ B1 S5 k
做法 % s& g6 l9 z& y6 ~0 l
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 5 _( s$ H/ y; ^- X, h7 u
服法 " f2 O9 ]9 D9 Y% t, Z1 w
取出土茯苓喝粥，1周数次。 * P' S- [* V* Y" q1 h7 E
宜忌
7 ?% U) R& A2 M7 L$ L服时忌茶。 5 B+ x1 g+ e, c$ ?
说明 + o0 H( P6 h, w0 w" |, @" @, Z6 h
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
% }: W) q+ y3 ~# A4 e+ N' y! C全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 1 s0 p* }$ i) E* I" u' J
3、灵芝冻
1 {, _$ |5 u/ k2 `- k+ `材料
+ G" r5 x) ~/ ], i* h6 M0 `7 k4 w; k灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
3 m8 t" C. U9 h( M+ I做法 ) h9 Z' Q) ]$ K0 o
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
1 V* K: z+ G8 z7 m服法
0 Q6 H. E2 M% Q0 c- ~当点心食用。 ; F+ c% c# E4 m8 [, X/ O
宜忌 . \' u0 ?. q5 m' C) |
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 , s2 g; [( S7 I( _1 `( ]" R0 k
说明
5 {3 i( F7 U: S- m" T$ K f灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ) h( t) t1 c1 j+ y
4、黄金蚬炖豆腐 2 k- H* |2 W7 F
材料
+ _8 u9 R8 }3 L3 }4 F/ B9 y) L豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
7 e$ D5 o9 `5 _; I& [做法
' O9 m |7 d( F2 G) x' {6 V1 }先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
) f$ q( y# c/ P6 o5 ?7 X服法
" v3 ~! O+ q2 e6 ~ z6 N1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
3 V: N/ r$ G1 } O说明
. k8 x: e0 O7 ]! d0 ?9 L4 b这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 " \; n3 t' W# S7 T) _) {" M
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
