|
护肝食谱 + W, Q8 P. e1 Z3 w7 Z# h- k
1、红枣炒木耳
6 d% R7 x! W8 P' e材料 ' D$ Y! Y: Y2 V. l8 G7 @: E
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
. N- O. f. z5 q: {: w8 V做法
- F9 q0 R; w7 @- D L1 _将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
: a( }6 n* p$ Y% ~; v服法 . O) e& d, D$ S
当主菜佐膳食用，每周数次。
8 f2 b' z+ E/ M `8 J& X宜忌
2 F6 c, ~: ] }& y6 ]. ~腹泻者慎用。
' m! T6 \/ T% N- V; G说明 9 M$ S* @& ]; b! Z
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 & Q9 b8 p5 n& g3 K; q; o
2、苡苓小米粥 $ \ ^$ O& y: r* n z: W
材料
. ]+ t$ |% i9 S! M苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
. g/ G, k2 ]4 l$ D做法
1 {4 C% Z$ a# E$ w" f5 f/ N将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 # c% ~/ w, M, }; M5 A' E
服法
# ]0 c- y* j( S9 |" `6 W5 @取出土茯苓喝粥，1周数次。 3 B4 X, t2 F) c# p
宜忌
' e3 E( X6 X4 d: S服时忌茶。
4 {$ a1 `6 d: y8 @9 P. v( c, u说明
/ a, u) C. B' k! A土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
) H- _: @; |8 Q5 y全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 3 v+ O7 O' a; s
3、灵芝冻
; t u. A m8 r材料
# j! ?8 ^$ }. i9 ?; i) u+ `灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
1 o4 C d; X4 T7 u7 u; _做法 , A8 h1 b! U3 ^' I- \
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 # H3 V! c( e; N, K( X
服法
# b4 G3 S2 H. d5 I7 z2 c0 t1 s当点心食用。 2 K* [' L! F m! T
宜忌
( Q3 k- t4 Q( b6 m1 C1 z腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
& X9 @ v6 _7 S说明
* z5 H4 ]/ E, [/ z灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
3 F+ ^& i, q% l! l t8 ^; g0 o# C4、黄金蚬炖豆腐
& [1 W% w& T- Q- X1 q材料
( ^4 j' o' B! p. \. p豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 + U" b0 s2 f; Z) G' z* b" w- q
做法 6 R% E* I5 E# B) h: h. Y
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
# c, T; B5 `; j1 g# N: q服法
9 g8 K2 c% e) x; m1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 $ ?8 w; J6 T# x8 ^) w! m9 H
说明 % w) V* d( T; |: _) C
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ' Y! E6 U0 l# N" ?3 O8 _
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
