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护肝食谱
+ h% a( v; j+ F% q0 s1、红枣炒木耳
S3 _- U }$ @5 m' ^8 a材料 * |: z8 U' q8 l, z9 l1 k
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 3 I8 q7 w5 f1 `' j$ B4 n# e
做法 : z& q! Z$ g! K; W
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 % F" i$ o2 B, Q
服法 % H: e/ \* M6 f1 @* N; L- ?
当主菜佐膳食用，每周数次。
8 c; _& g( q2 [( k8 Q1 v, r宜忌 6 A; [6 n6 P7 C5 \/ J+ t# W
腹泻者慎用。 + ?$ A( R0 o) F g6 a( S
说明 7 X, |1 P4 ]+ m0 {1 N& O
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 6 m# x. [2 v3 t2 g/ A
2、苡苓小米粥
& p: p' r W" s材料 % Y& A j6 k& W! {+ v
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 3 c0 x0 i0 s- s9 q1 @; i5 P
做法
6 |# {7 e3 s% P7 ?4 L/ Q将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
4 ]+ v ?- E( X" q3 b8 t. A服法
T* U- W1 f: ~ V$ h取出土茯苓喝粥，1周数次。
* c! d! Z" ~: W+ L8 ]宜忌 * u( Y# q9 F& y! [7 R
服时忌茶。 8 I6 R+ Y7 R" p
说明 ( c2 E: r5 V9 I' y8 g" Z k! v1 j% _" f
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 $ N3 j; p* X! I' C
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
9 V9 S6 ~/ ~+ E; Q$ }3、灵芝冻 ; K! p7 e" r8 [9 L9 [" v0 P
材料 , r! _; k5 J( y( j
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 3 C5 K$ k; C# ~2 V( u& N
做法 ; \+ E$ I0 s5 R8 G
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
H+ p9 B1 X; ~! ^5 @0 |* a$ ]6 w# g服法
$ a. x+ v& V/ t+ [$ z. M4 J当点心食用。 s3 t* T% J9 R4 N$ \' f
宜忌 . l0 N1 `) N: X3 [
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 0 Q* S# k' I4 p4 m
说明
: z ~& n" Q7 h* ?9 V* u灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 3 ^, ]$ F, E2 b! E$ h6 F
4、黄金蚬炖豆腐 & r/ p) b# }( u4 ]/ i5 S
材料 . ? J% \* ~4 B: S
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 i3 P) z0 R' o$ S- L
做法
1 f8 O% q4 E: ]先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 - M6 z) o @, ]
服法 & B9 ?0 G# X$ E
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 + @, M& v: S. B3 n1 L' Q8 ^8 b
说明 $ K4 i: W/ y2 V6 r M& _
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
7 n4 H' ]/ i* s: {; t& q蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
