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护肝食谱 - g2 Q6 {0 ?# W0 X) n
1、红枣炒木耳 ' }9 {" J$ q1 i
材料
# J9 Y7 A% W3 s' q8 J, s; T红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
. |1 Z! \9 S7 q" D( j @做法
: V: e" N5 J+ @将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
; k& Q9 f0 p0 z% N* p! U7 |* ^服法 . b9 N# ^7 `5 t6 `6 ~
当主菜佐膳食用，每周数次。
- I) U3 D% y/ B宜忌 ) O0 o0 f; |# \* U& C1 y$ ^
腹泻者慎用。
& c9 L" P8 S9 Z! U. v7 Z1 T说明
+ A/ v- R% [* M$ M6 L红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
! |5 |4 h. t) q7 z; Q4 a, Q; R0 l# P2、苡苓小米粥 / F7 i% @* h2 {/ S% ~7 Y9 p8 t
材料 3 Y' d7 ^$ G. x: K
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
( r& J$ G! `+ O/ J) u做法
7 O K7 e$ _) N7 Z8 x7 Z将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 4 w3 k, i2 w% E7 \, ~
服法 & j% ]0 C2 O+ b* g
取出土茯苓喝粥，1周数次。 ' R! k. E2 K; w" H: E
宜忌
' g. t1 m, ^0 t4 y服时忌茶。
3 r' n6 l. t* k- m说明 & A; b" P! m8 c) i4 s) f# v4 G6 l
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
; X J9 Y" h2 [% I) N- h全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 9 N( l2 A: s7 b! N4 `( I% d8 B
3、灵芝冻 , ^3 U$ S$ T% T% e) w
材料 7 g, [0 M$ X& r' `9 M: j
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
4 G( e1 b- p3 Z1 [5 p做法
4 P' M1 d& j5 r! j' f6 D灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
7 \' r: U/ _) u服法 2 w# c' d" }# t7 ]3 B9 {: A
当点心食用。
& B2 }. U# u3 g: p宜忌
( Z/ b8 [/ U, @! r5 o腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 ' Y" p- @+ `/ ~, ~9 e# w7 Z; w$ ^; l
说明 1 |( B' l7 y, F8 N* z0 Y$ P+ |9 {
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ( T8 W3 u: z& @/ D( t: f5 @' I
4、黄金蚬炖豆腐
. { i- ?/ C/ N材料
& p# D' g1 @" t9 j豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
6 R) Q* r' w$ g0 q做法 % `) S: f6 N' C5 n' Y: y2 N
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
% {7 Y/ `5 A" d) F服法 7 M) m0 T# H' F3 X0 `1 L) j
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
2 q+ u( x4 a% w, t% \* ?+ [说明 & S' d& R; n6 Q% \5 r" ]) e
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
]- t8 ?& k- G3 s- F蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
