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护肝食谱 + T# B+ X1 y: R
1、红枣炒木耳 . k6 T- F1 {! z) \2 L8 [, s0 D
材料
/ o+ d: L: [( d: X) {7 v" u红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
, v9 c1 r# c) [做法
1 b) [% J$ u5 n3 U1 p1 S将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
; n: d! V" I+ l$ d' w服法
5 g P: `/ i* p当主菜佐膳食用，每周数次。
1 z0 |) O- x9 q; L6 M" B4 o宜忌
7 u ^! o* M' {# z" m; m腹泻者慎用。 $ M. o0 P5 X% B0 u' D- N9 k5 d
说明 r8 k4 g; A: j- K
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
! c1 m" G9 C9 |, N8 E; ^2、苡苓小米粥 r& Y0 W' `+ }; a! F
材料 % R& p5 `# s# T; y0 V3 m: U# }
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 % U4 T' S7 ]4 m: o) e
做法 1 s4 \3 P9 O, S% S0 F2 l% K# H
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
* X0 |# l- A4 q: B- Y# Q) Y; j服法 - v' C& ~0 l _
取出土茯苓喝粥，1周数次。 $ s% W5 c' L j7 a+ n
宜忌
( @7 _" Y6 K1 t) y服时忌茶。
, B: C/ `+ M# M' k. e说明
! }0 H# \* {0 b' `土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
1 l& q- F3 p& K8 e; u: A全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 ; Z0 n' h4 S; N2 m/ C
3、灵芝冻
2 p+ X o' i1 d0 U& C5 v材料 + i4 d0 A: U, z) M1 q
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 6 a: h0 b3 C% y8 b2 `
做法
# Y: e K$ @1 R+ y" U灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
F& M" ?7 d8 j- `# k1 i服法 . g: b# ?+ E% C
当点心食用。 8 _( u+ a, d! _! h$ s/ f
宜忌 4 r9 v2 L* w1 J$ r6 D# M
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 # h. A( G: E w, A9 d
说明 $ E+ x% L8 B$ s. X
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
4 j8 B. Z, c& i$ z, Z! B- [4、黄金蚬炖豆腐
. B3 m) _9 h4 _材料
0 I: y* c% p v/ u/ u9 u豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
# ^8 S$ L7 C. n% V( d8 ^7 x; V做法 + K+ D5 C$ I3 Z: `& E4 o. u; S
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 6 m g0 F( @2 B9 N7 h
服法
2 [. o' F3 B7 M( w1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
( U. K* H3 l( e4 J6 H# A$ Q说明 ' f+ E4 S; }: P
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
" ^" Z1 S- l. q6 L4 p, d4 ?, W) x蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
