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护肝食谱
: p' M, X- f; \+ Y* P. {# ?- M1 c1、红枣炒木耳
2 q2 W0 t6 J* S; [: [2 u C$ e材料 + x( Q/ |) U( n) }" h% P; J1 F
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
! v' s" _2 X1 M/ `8 _% F做法
( y! _) V0 Z! e, q( O; l1 F* t将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 7 p+ Y7 |! e7 v! X7 A
服法
; K! N% Q, k) K: t! ~% v当主菜佐膳食用，每周数次。
8 f+ d# g$ Q1 Z+ c+ V% \宜忌 % ]5 k. p- o/ \& A$ `; ~
腹泻者慎用。
t% c4 _/ n F( x说明
" Q: a4 B% q6 @' z1 w红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 , p( h6 u4 }. U
2、苡苓小米粥
7 @6 `8 f. {5 X材料 + }. t0 _6 z) v
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
S: t- m8 S% K: a1 |做法 . m5 v8 b4 m1 M. L$ C$ D
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
$ Z5 e% g# }. o) o/ u0 b8 A6 R/ A服法 ( p3 ]: J* u. n
取出土茯苓喝粥，1周数次。 3 D) X6 {$ T" ` _
宜忌
# ?( M6 N) W( L- e6 v5 t# _, Y服时忌茶。 4 o& C7 P: z- a+ o! q& t
说明 5 H9 b6 A) m$ \3 R/ i c9 P4 g
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 - y8 e: C1 B9 Q4 o9 p$ a, m
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
& s& X; p( j; \3、灵芝冻 % L3 j2 o V5 g1 J% j0 n4 N9 @: w
材料 ) c+ V( D4 _/ X3 l( P+ t9 x
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 ' G' \8 ?5 E: `" T. Q
做法 6 e. v) y4 |( k. {( ^) I6 h
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
; U6 U4 Y2 Z q8 Y8 ?3 a服法
8 K9 m( Y1 q. k7 t/ r: Z当点心食用。 ( l/ f0 J4 s( B9 Y* z
宜忌 : D% S$ T: r( w8 @9 g6 t: ]$ M% x: t
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
0 m' O: g2 O' f9 m. f- P说明 & ?# D' ~3 W$ t" {
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 : `6 }6 @7 v! m3 W
4、黄金蚬炖豆腐 7 E# t, \1 _" q3 z$ u
材料
) H$ z, Q* z1 Y9 t8 v豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
+ X4 x( L6 @$ U9 F3 q$ I- C做法
( E! ~- O& g. ~! c, @7 G4 M先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 2 Y& [3 o7 _4 R( X% I
服法
0 S# }. l6 g& ^0 U1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 9 ?8 |" _/ b: u0 f% ~# P: U
说明
: u, x7 x. [6 B这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
9 F. b% s5 g; X4 b0 G$ w蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
