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护肝食谱 " u+ q- c: A2 f2 a9 ]" \
1、红枣炒木耳 2 i T4 B+ o5 e, c' h- o" i
材料
# M4 W2 \% o2 U8 E1 b红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
& E5 t: X" P0 x4 F5 C$ b7 c做法 % v- I' E* Q. p7 O
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 / X. k N( M0 I0 ?0 |, T
服法
6 n: h, q3 X6 ?" G9 g e, }3 G当主菜佐膳食用，每周数次。 5 Q6 C! @- P; t% e0 L. G2 X& {
宜忌
7 J* r- ?, j+ M腹泻者慎用。 , ~3 C3 d: [) v
说明
$ P/ b, D/ w4 t红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
# n4 y' s; w- ?7 S" c% F: b2、苡苓小米粥
8 C1 |5 f/ R0 i1 _$ c9 P- |) K材料
: O+ p7 X+ {2 M6 [苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
. q9 c/ ]7 o8 u& ]/ d做法
* r+ Q- J# l: d. T) W将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 # p0 b/ r6 ~: ]" x U6 h; {$ G
服法 5 z, S3 i& x2 r
取出土茯苓喝粥，1周数次。
+ C, f; u" s6 K/ T; `宜忌 ; @. v! a& x6 k( R0 p5 S
服时忌茶。 1 @( p1 a9 P/ q
说明 " q. O& T5 m2 q" i. c
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
3 m4 F0 B7 ^0 k全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 ' F: F1 |0 l/ w! z0 D
3、灵芝冻
) ~% H+ S! K' Y材料
! W7 d$ ?- a4 f! J6 L灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 5 S* {2 a1 W, z' e! [8 T
做法 - X* ]3 G( l* b# I: e* F; s) q
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 $ m0 L+ M' t4 [9 h
服法 , Z. {* j1 |7 N0 c
当点心食用。 6 ]" A4 p4 [- \+ h
宜忌 u' o- S) U% Y ^6 @! \
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 - d8 u( N4 z8 F9 f5 I% E
说明
! `8 u& x" V, ~8 L- r灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 : t: E- N& W8 y1 h' E
4、黄金蚬炖豆腐
# J/ ]1 r5 a. a; T. M# \! T材料 " L# [! U- O6 B
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
! H$ i0 Z1 q1 m p" d做法 * P9 j9 |& z. O7 p7 X3 j
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 - ? H" j+ ?3 N8 r9 x
服法
% [: H9 c6 b5 t4 ?" {( y# g1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
0 K+ W8 B+ Y8 I说明
! I2 t3 q5 E( h. _' _这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ' o! R7 C" x) b1 M0 D
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
