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护肝食谱
) l' {2 ^$ t# j0 L9 `/ r1、红枣炒木耳
! a9 i; M& c# _( K" }1 R6 d材料
. _9 m& H {* c: A9 S1 ~! d# a3 Q( U红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
& d4 r* G% r. Q, S: s做法 # I8 X9 i5 i6 X% i- m7 f/ e
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 ) ?1 S. \, [) F3 I6 N( J& S
服法 7 P. u" @" Q) j, A
当主菜佐膳食用，每周数次。 [. \. P! m6 ~! b7 A N
宜忌
4 B% N5 h& l+ @9 N# S腹泻者慎用。
1 J0 O& Q& V3 x- _说明
# ]7 O4 H( W6 U9 N t红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 + O( g" Y" _# Y
2、苡苓小米粥
6 y1 A- t6 e& C1 Y- b) f4 l' i' v材料
9 f2 {/ b8 `! J& ^苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
6 u' P, X) B: h$ F- P做法
9 Q& r' o6 T5 U$ k' j- [$ s! o将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
; q$ B: c! h1 E0 W服法
+ ^) e. H# H. O# X7 \, I& ~% ?取出土茯苓喝粥，1周数次。 1 B/ P& I0 ~7 }: z$ B
宜忌 # A4 e( P# H. ?$ p( Y/ ~% Y2 R, }
服时忌茶。 + U0 c o4 r# v
说明
; r3 h: g7 Y/ y- [' P/ n土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 1 e$ g; J% x7 O5 ^# @
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
9 b; |% N; ?$ A; J0 v- K/ J9 C3、灵芝冻
+ d2 _7 g' q- q材料
2 m2 V) P* H# `+ c2 E灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
- ?$ n- s" ~! U2 F( n做法 2 e) v& p( `# r+ v' f: g
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 . B" v& E2 E. @- X7 K. R. {/ `# m8 o. {
服法 2 I8 E) Q, a) _3 m% f
当点心食用。 6 L' @' H( @; G7 a5 C4 w e- t9 W
宜忌 " ~2 `* H5 n- W7 g- _/ q/ {5 V7 M% N/ t/ {
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
. b1 ?. d& e: E说明 ! q0 t3 E( \5 W) U
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ; W/ P' |, v# T* w0 n! Z; y7 H: G
4、黄金蚬炖豆腐
( m, ]2 Z. f. q$ r8 L材料
! q) e3 k8 \$ l7 |+ E豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 " z& I, t# |+ X" [$ b. _- U
做法
0 m5 M* G F7 l, ~( X+ y& \8 b先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
" T8 G$ \- U5 D- v% S8 t* F1 L服法 $ U+ u: H; P8 ]2 b# b
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 $ F& G( r `9 |* |
说明
% ~2 i; d% V( W' W7 R/ q这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
0 V$ g' A2 y9 T. b7 Q' ?) L蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
