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护肝食谱
: O' j/ `8 P* N1、红枣炒木耳
! |6 j" r# E L0 c材料 * J6 J5 x: D+ s; w8 D, m
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
6 I q% z; M/ g- Y) j# D做法
5 U5 \* f8 x9 f将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
3 A& k$ B4 a% e服法
" [/ e& c3 ~/ C" g3 C当主菜佐膳食用，每周数次。 " k6 B- B! {+ j" ^1 a; ?$ ^
宜忌
8 X! h# B$ \4 W" G+ Y) t腹泻者慎用。
" f. J; t5 T3 J5 c4 ~说明
4 [) b2 V7 s0 w' }红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
$ G) j' O+ Y% u3 s2、苡苓小米粥
B& l& a. _* a$ Q材料
6 Z& o8 d8 M$ u) ]8 [苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
5 d; \! A! O( |' |" ^# V做法 j: P5 R A. M* e5 \# v
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 ) I: _3 Y2 j) g, ^$ o d
服法 8 D* O( f0 W. [
取出土茯苓喝粥，1周数次。
+ `$ p R' x. r. t5 p/ f宜忌
( P% y, H: Q3 ~0 o, P9 A6 D服时忌茶。 ) ^+ f' P5 g0 C3 |5 n( ?7 g) A
说明 4 Y! o7 V a' t2 v1 W; i
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 0 n$ K* R. W# K3 v! l/ p
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
. F8 y3 R# @ [" N9 p/ x3、灵芝冻
& t4 x( X9 p( X2 C$ D2 \8 ^6 H( J材料
3 u6 Q+ R% Y! K, ?' Y- c灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
# q! b; F' P- _& N/ f) @做法 " ?/ h0 c% ^# o8 S4 u" t" q ]/ [
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 $ \8 l0 \$ G* U" G
服法
0 g R0 M' }' z" S- e) l% ^- u当点心食用。
/ V- M3 b) O9 ?, t: z7 @# u, m宜忌
8 S6 W6 N) T. u1 z( y! g腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
! T" g8 Q. x% z4 C$ D说明 * ]! V" v/ U7 ?) a% q9 |( q3 N
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 8 M% G& U( Q, F4 f* {3 t; d+ v
4、黄金蚬炖豆腐
: M' B0 W8 r% v8 z1 q材料
. E* e2 C) |6 s5 u0 ^: S3 c豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
. Q* m; R7 G" R做法 ( j# N8 u! O0 ]4 U8 |+ Z. T
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 3 D' E, M) M9 [
服法
/ F8 K9 c& N$ }; L1 ~: M2 H7 z1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 # q+ I, e& q6 ]1 e/ r
说明
% V% N/ k1 i5 B0 E+ P这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 - j, m( K+ t' E5 k/ X9 L
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
