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护肝食谱
+ J- @0 g; L. }! e$ g8 W1、红枣炒木耳 : @0 _# H2 b& p l
材料
. Q% q9 V; |5 s红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
1 \8 r" d0 X! |+ Y1 @做法
+ I8 a5 |+ Z+ F0 q( T' p6 d将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 + K4 C9 c# b/ d+ L& ~* z$ ?
服法 . R: a) i* p. G3 f6 J" c4 C1 J9 g/ A
当主菜佐膳食用，每周数次。
9 i$ G. S+ H% N' _" i: A宜忌 * s: ~* u* ^7 L5 e9 o
腹泻者慎用。 7 Z Y3 G* S1 G7 |* N" D
说明
- g! q$ a6 B% v& [红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
/ P+ o) z8 Y T5 _) ^2、苡苓小米粥 ; A5 S- {% g% T& T; E
材料
2 }" Q/ o$ |* ]" B2 W6 Z苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 ^% H; G( w: J' ^ O做法
O+ c {- @, @5 b3 R- h/ h将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 9 h* s! q" n7 [8 }% _$ u0 r
服法
9 e; V3 ~2 V5 }+ S `: ]1 F+ ^ t' }! b取出土茯苓喝粥，1周数次。
) C+ Z/ G: {, |5 e宜忌 - X5 J. o0 ?2 z; ?7 K4 [
服时忌茶。
* b1 P6 ^0 w0 ^3 T# b l5 W- A说明 $ Z- x6 @7 v. V: a% S
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 - }3 ?4 T( i" R# V
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
k# B& a* c; t3、灵芝冻
* `9 u& L$ i* z8 u& ^ c X( U8 h材料
/ H* ~* v" n% o4 ?/ o" j灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
' N0 @" L# D3 C: _2 [做法
# Z5 f2 I$ P3 q R灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
1 Z6 {3 B; j1 c" [服法 0 h$ I4 p! U+ M; ?
当点心食用。 5 O- Q M) b. R: X" m
宜忌 5 V& \' X/ `0 [
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
; W! o3 Z1 V- G3 \2 a, F7 _说明
( \4 [! y1 ^& y0 L! h3 h3 D4 e灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
# f7 @5 h+ V& D! b8 g4、黄金蚬炖豆腐
k$ O# j% x5 q4 W& M材料 3 h3 q7 C* Q5 U2 b' ~
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
/ x% F: _: `& g! w/ s做法
+ X; U2 I2 d6 ?3 H4 g, L' [* _先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 6 N3 n8 ^3 W6 `
服法
2 B e1 p6 i8 G3 b1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
8 G1 ]9 k! ^- a/ X6 i说明
$ n( Z. l8 _6 r这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
, o5 h0 K) X5 L0 z) R4 s: F8 c蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
