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护肝食谱
) r2 I; E5 X. k, [$ k: ^1、红枣炒木耳
5 M* o; ]. j) ~$ m+ Q" l0 C材料 ; L& @& p3 X1 |% [" E; i9 S7 O
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 9 u$ D* {4 E' K( U6 P# H& i
做法
0 J. s8 b; {+ y7 K. x; Y# h将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 9 y$ W5 l- i0 e
服法
% G. O3 Z: t3 b: j/ x! Y% K5 [7 G. q* h当主菜佐膳食用，每周数次。
9 Q3 H2 N, ]2 o6 V2 D, F! ~宜忌 + X: @7 ?( K! ]" f/ ~7 x
腹泻者慎用。
% f) Y# T, x! C4 [' H说明 - G! f6 l: N! Q5 E
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
7 W$ P: t; A+ U! v6 ~2、苡苓小米粥 : U- e' N4 j/ l5 p9 E u, `
材料 8 x! X; m$ M/ l k7 x0 {
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 0 D1 ?. A9 @% l3 L: c" ]# Q E
做法 # W0 @1 U' T. J* N- j, s
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
0 p* |3 L# q/ z3 I5 m& _1 k服法 " o6 [0 _ B3 f/ b+ N: A7 n1 @, Z
取出土茯苓喝粥，1周数次。
8 ]3 A# b8 f' p4 K$ N6 X/ y宜忌
: t2 s* K; \4 e& W8 ^3 Q+ C2 \ m服时忌茶。 / n$ y/ }. s2 Q
说明
. t9 C9 b) H$ w土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 1 h* c# s) O- C; B" ?7 J1 s
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
; ]) ]0 e, M" v* d: _3、灵芝冻 : f6 I; H5 U1 ?* R) Q" j% `
材料 ; I$ O8 E* U+ P2 J
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
0 M. q* m4 w5 g8 E做法
6 b% o( r, W) ]) c2 `灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
( `) F. b% ]& G; I3 n, w* J服法 0 R: Z. m+ Z" A2 H$ M5 Y, w
当点心食用。
3 f" O8 T/ s% t宜忌
+ O5 H, O( m7 R. R腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 , m. i8 V' G% u4 a4 ]
说明 0 w/ P: R2 k5 y6 u6 |; j
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 2 D9 C( O. S0 g w: C+ S1 C- c) t
4、黄金蚬炖豆腐
+ g6 O4 X' Y5 M8 Q5 B. r" H* n材料 + M+ d! I$ p8 u( j/ Z
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
6 U6 z& V1 l3 u+ u+ b0 J做法 / D# _' G- z9 U: E3 b6 K1 k( [
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 8 `: @. S( `: y. ~
服法
0 |; e; ?/ r0 U7 b. D/ g1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
A! K+ V7 d% N! Q9 J7 y说明
( B* [: P% d9 P2 G& k. n这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
f6 T V& u( {& r# I2 R! S$ {( J蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
