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护肝食谱
- `, s! ?6 l; ^5 H" d7 u y1 w1、红枣炒木耳
# V8 B+ z! }2 t; ~# p4 g% i0 G材料
1 O, X* @2 d) {( e7 E3 N+ @* A1 K红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
5 i0 S2 }* r' y0 Q做法 + j% x3 p) W+ n A U
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 7 Q5 |9 s6 X% O* b) [0 ~
服法 Y$ \/ h5 z& B" R J" h1 D& V
当主菜佐膳食用，每周数次。
/ }% f! | s# A" w5 x3 D0 X宜忌
! v8 z8 P1 ?, I腹泻者慎用。 ) v+ E4 K. U+ ]' D
说明 ; s' L. h/ k8 V, e _# e
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
@( j! k0 n& D3 x- J2、苡苓小米粥 ( t" \/ o" s6 H
材料 ! c. N3 D$ V3 v& o: c' [; x
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ( ~% }1 t9 H4 M f, U/ L4 j
做法 4 z3 O! t- g+ r2 S
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 9 @1 r/ g" a4 ^6 l b
服法 % ]8 R5 @. K$ u, l
取出土茯苓喝粥，1周数次。 7 S3 M) x( t3 k
宜忌 + _ t4 j C' S4 |: T
服时忌茶。
; }4 J8 X( I: Q# z2 M1 H7 l说明 u( H' j9 J0 X& ~$ D
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 4 V$ C. V3 m8 Z' D* c, u. m
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
; T Q+ M" v4 z4 @- t4 C3、灵芝冻
+ e! E0 C1 ^1 W7 @& Y7 `材料 - U2 s& S% I% G2 B
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
8 {( O# E, q/ v* a做法 ! L s) Y* t$ V
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
% L9 K' U% I% W0 [3 H7 Z. P. ^服法 , p" n9 ~5 Z' G# h5 r5 \. Z! {
当点心食用。 ' _' K1 m. o! O# S
宜忌
, m4 G2 @0 l* s" q腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
R. a6 W3 x' p& b! _3 Z3 [3 |说明 # k2 d8 e1 A1 s9 z
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
; h+ a, B3 b6 L& ^4、黄金蚬炖豆腐 % B7 u* `& G0 `
材料 * U2 e3 V+ _% I# ^( C2 k% M% l# A
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 , [$ s/ k# K5 {; C
做法
- f! {: t4 ~! \* K) w8 E先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 4 ?6 E, ^3 z0 p) V9 S% z# N6 K
服法 4 y( \9 ?$ U1 S. q e: Q
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
1 k# x& T. s* ]% `# k说明
% Q/ S1 @7 U4 ~这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
* ]( [9 Z6 Z$ `3 H$ O5 k. j蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
