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护肝食谱
% H8 L; Q1 R# d$ o- ^2 B! N1、红枣炒木耳
1 h7 d7 J% r% [' J材料 ; j$ g7 H, Z% Y, j6 Z0 A% ]
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 : T, R& w. F% _6 B
做法
- I6 A& e, s1 c将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
0 m7 s9 {6 B" ^& ?6 I! q% M- H* [服法 2 j W0 z2 l- x( h9 v) d. B# q* `
当主菜佐膳食用，每周数次。
) L" Y; j {$ `6 b, d; n" |- A @宜忌 . V- `; i3 }4 _, U0 ?
腹泻者慎用。
+ [& z: C: U; G3 H说明
% `* z# H- [6 a红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 8 r" Q* |! D0 F
2、苡苓小米粥
9 X7 m' c# h. D, |材料 + ]1 J( Y/ L6 K: j* L) u% j
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
! F L, ^* B. {( R, S3 B, W做法
9 F3 W$ L$ z* v将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 $ e- t3 ?% i& q
服法 1 ?( S1 ]& _- h. Z9 R
取出土茯苓喝粥，1周数次。
' d/ D" _5 e$ U3 A6 \5 j- A宜忌
4 T: O% @ q, \$ L服时忌茶。
P* ]% _% }) [, A说明 0 ^: m0 F% c) T4 P8 C
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 ( `! D- B$ F% ?& L5 k
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 / I- q5 d( F! K2 w5 f
3、灵芝冻
- h1 M) ^9 a) J& B& {材料 # y6 w+ S4 t+ V* j- A
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
6 g( L! \/ f; d) m. N- r5 Z做法
3 e2 q) u* y! w/ J灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 6 r* P" k; ?! a, m; S- v
服法
' t( b, d3 J+ K2 ^. X8 x8 q, C& b6 }当点心食用。 * y, ]( _: Z( c0 s+ W
宜忌 * N( `( A1 e/ N! j U+ W# }
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 * [% M7 W; I* M, ^: {7 U) s& z4 R
说明
& I5 ?7 c# a0 P1 |: I' `" e: W灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
' g& Y/ G/ [: h6 t& `$ q/ M4、黄金蚬炖豆腐 ; @. Z, U; Z( M$ ~4 T Z" @0 C
材料
+ M. R; o/ W% c& }豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 6 y# v% R* f0 H1 J& H. ?9 f
做法
7 ^, R- u5 |, s4 W3 t' F4 Y: @先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
+ L$ ~3 v7 ~; D9 y* P* r服法 " u7 Z8 o3 o0 c7 C7 ?
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 + j2 @2 Y+ q' m, |1 l
说明 : j7 y5 [2 v+ c& y" N
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 / ]2 T5 p% V3 K$ C) G
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
