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护肝食谱
, O* X4 e* c$ A$ ~1、红枣炒木耳 5 S; n0 t+ ?/ k8 C( E
材料
5 ]$ p8 E! v+ N1 t% c! K红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
5 a/ M' H1 k5 ^( n- u% x2 e- t( C做法 ! z# E1 j1 p4 @$ {* u
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
, F, J7 s1 c8 j( o服法
* h# d8 ~0 C$ A+ u/ r; [当主菜佐膳食用，每周数次。 8 t- ~1 v% P" b; c# m( s: N! o0 E
宜忌
; s3 V) n- u) {9 \$ a腹泻者慎用。
. m6 t# o6 ~2 _2 q A3 `' j说明 2 T+ z8 t& q1 _ D) z
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
3 f3 @5 V* \$ D+ k2、苡苓小米粥
; ~& n. e7 f' }5 v材料 7 F3 x% Q$ }# n! s; V
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
. T- H" d4 d' z5 _5 [1 a做法
, \) y2 l' W+ K y1 m将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 - s. l9 t3 J: W! {
服法
* K1 H- `7 h% N' _) x取出土茯苓喝粥，1周数次。
2 f1 r2 s- j1 ?0 E D宜忌 1 p) }# y& ]& B3 n6 O* J
服时忌茶。
( t4 m6 i8 v! b说明
+ @7 \ Y: [! C8 s% r+ W/ A土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 , X# F _& x7 t/ ^
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
4 C3 W/ u2 b M ^; ?% U, D3、灵芝冻 & y9 V7 Y. c/ n. D5 i
材料 5 t- `8 K e9 Q# n/ o0 B0 x
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
" T5 q: E% E( ?做法
2 B: v* ^5 O* g! E( q灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 I, p$ u, T5 ]& u
服法 8 P9 K& o, `! ~3 ? |0 T! S1 M
当点心食用。
+ R2 w: f6 r6 u5 U宜忌 * h/ p1 x# ?/ @' J* I
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 5 b5 w7 \6 W9 W( D
说明 6 I9 V( g! Y+ I8 D9 H; C a/ A- V! m
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
5 j" W& h8 Q! w( Q# B4 R! E: z" i4、黄金蚬炖豆腐 6 g% S& J1 f; l; o& l
材料 3 r/ v I7 x# ~7 N6 M
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 0 U5 h; c) J% r1 L3 W) X8 v
做法 # x6 Y0 p& r0 [' i9 P: ~( p
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
3 v. ]: u9 ~! U3 k/ A% x6 u& _, v+ t" b服法
" p/ R9 u1 ]3 m; l1 A/ X6 T1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 * d p) g# }7 T [, ^
说明
$ o2 E+ W& N( T* Z: b+ \4 k这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 - J; w: d7 z' b, n6 a( S W
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
