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护肝食谱
8 c8 g- C) N: ~5 z1、红枣炒木耳 / X* ^" \$ a' V7 K! c3 i# b
材料
' A8 ~5 Y. u+ g+ q红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 & U0 {& e* @8 W ]7 F& ^
做法
$ g& e% u R& N, g% N将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
2 J) L" p( c+ \服法
1 b' J, H4 |& u1 y# X/ H& _当主菜佐膳食用，每周数次。 ' x& J! b; b/ R+ f1 k" {. a7 L: b+ z
宜忌 , k+ T( B9 o: ~
腹泻者慎用。
: i( T4 V* {: u( o6 R说明
! W' `" ? k( J3 R, _" `8 |+ W红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 1 W& V# ^7 a# s/ G( P F- L! O
2、苡苓小米粥
! \% @. k" Q' b& k/ O" E! t' U材料
' U5 S2 k/ K& q* t苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
* J* e7 c& v, a& ?( ~/ Y做法 ' Q8 U' A1 n! T
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 / ~: \8 u& P; |* g9 h0 S2 o
服法 ( S3 {! Q- r2 P/ q/ @
取出土茯苓喝粥，1周数次。
- ?6 P9 I- l) T2 q3 @! p1 c4 m宜忌
C7 n* [( y7 Q% F. C5 Z服时忌茶。 ! O. z; D1 B) N5 L5 B) { g' r
说明
# q# p/ L8 x i5 Y3 [: x% u( A土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
; P2 G' L6 }6 |- ]% s全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
- U" G2 ]: @" A( U" P8 O3 V3、灵芝冻
. j, M* i0 s6 ^. d# j# h' @材料
2 e0 m! ?. z O7 E( d- J3 d灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
0 g- l; R! ]# {- T做法
, p$ {( n1 G# o1 y, I u) a" _灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 # w# ~! L1 R1 J
服法
' C# A' R. n6 t: h$ Z8 Y" W$ u当点心食用。 * a0 {( K* d( i$ Q. ]: i1 Q. `4 p
宜忌
, Y1 b) h& V3 p3 Y腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 ' z8 v# O: h3 W; O7 B$ P% E
说明 $ A' G% Z4 A$ a% M: a4 Z
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ( R, A7 u' C$ j% f
4、黄金蚬炖豆腐
2 e1 @) b1 @ w1 H材料
6 n; ?! W" R4 s豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
( |" K7 T5 e4 d做法 . A2 B# w ^; _! _8 G4 b
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
3 O- E+ V/ M0 w4 V; a3 z1 a9 ]服法 E ~1 k5 Y8 C
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
/ r1 ]( ^% s' d. x* `) _+ X说明
: O7 \1 V' R! ^! D0 H3 T' {这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
5 l; O$ E3 ~) ?; i) o蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
