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护肝食谱
: {& T6 W. v- R% j5 d1、红枣炒木耳
0 E7 D" k& ], K* b材料
$ t: e$ ?+ S" x. U- `* y" ]0 @9 s红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
& k/ [' c* A. K' ?6 T3 i. t做法 ! b5 z& N+ ~) ?; R: y, Z; u
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 5 x8 k& h" [0 L2 o0 o
服法
# ~6 I' n4 c# `+ m+ U: U当主菜佐膳食用，每周数次。
! D @- B( ^) I! |7 e; f$ Z宜忌 8 n9 V c- x* C. x! P, q+ T, S/ r
腹泻者慎用。 ! J# W6 n3 k B8 \2 T: a
说明
3 S' i4 F7 W9 @3 x1 z$ V红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
W- m2 X R8 ~- f2、苡苓小米粥
' B, u3 _4 f3 P! g7 I2 {. _材料 4 q( A6 y1 j" r7 I
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ; l( m; o. Y5 r) W
做法
! }5 m8 h& b! W9 M. f8 x将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
4 l) b# y5 {0 l* ~2 r7 m) v( k服法 $ }/ {4 d3 G3 Y% O8 d& E
取出土茯苓喝粥，1周数次。
8 _: q( q! o. ]0 y& n( y宜忌 ) t) m9 h4 x& c) A* e
服时忌茶。
: ], S/ Q" ?( L说明 : b. K! e, E* W% C. y1 S
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
% x6 ?9 m) v3 P8 A全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 8 o% H5 z5 i9 t
3、灵芝冻 % L' O* Z# s% _1 b$ f# K
材料 ) Z% a; W/ z1 m: p/ a/ P
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 ) s* o& @& {5 }+ ~3 [3 b0 [% Q
做法
0 C) f* X- r- ^$ Z6 D! ^% X( g- T灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 ! a! c( @" G& h' g& J$ H$ R7 t
服法
/ _1 n/ y/ H+ v7 @ r C# ^当点心食用。 : k8 ? p H0 x( `
宜忌
9 }, I s% I' y$ A& H6 q腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
$ B2 G0 I6 F0 t0 C' Q4 j' W2 P说明
7 |" \7 D. L1 H2 G: r+ j# s灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
& G3 ^5 b1 h4 X! A* H4、黄金蚬炖豆腐
7 I# J/ V( S9 I) b0 s材料 - d( t n& L4 w. o" I, i4 A* a
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 2 c: G& l1 `$ @/ R
做法 2 ~% `& ?$ }& B' @; d. C h
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 / R8 l- J$ G6 G" l6 s' v+ Q
服法 8 j. n7 B5 U! x, s
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
' d3 {' V* C. Q1 e2 n3 s说明 8 [+ w* \5 o/ a
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 : |" e2 W9 a6 T0 H
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
