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护肝食谱 ! E0 V8 n( \, \4 X
1、红枣炒木耳
7 _$ ^# i8 d3 C2 [; W2 g8 V材料
7 p+ k8 K& F9 `5 x红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
7 c2 b2 Y- p1 R; i" @& h: w. n做法
0 W7 p5 b; j: f. P! s. T3 z将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
# s* S/ U- h' p, M2 s6 \2 B7 X服法 0 s. q! E5 ^" H
当主菜佐膳食用，每周数次。
" [' {" q3 J o: p' ` }, \6 a宜忌 4 t8 ?2 P) y$ y" a7 q
腹泻者慎用。
2 x2 h3 R; Q3 z% h+ \: y. N3 W) }" T说明 & K L0 T3 I6 N4 C1 i
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 3 ^& s- }' o9 w7 b7 U. Y h
2、苡苓小米粥
& q. b" _; N% n& F材料
1 F" E ?- |8 R4 C! Q* _9 ^苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 1 \6 y( B7 @3 M# R" f, X# Z' |
做法 ) i7 V- V9 G* @$ G
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
( F8 E9 y9 w! j3 Y! Q: X2 ?5 J7 n7 [服法
2 E8 l5 t2 J6 R取出土茯苓喝粥，1周数次。 0 H! _/ `5 h" R: G$ z9 h. O
宜忌
* Q0 U9 ^8 t% {( ?/ b% F服时忌茶。
# _5 f7 q( m# y% N& u6 C; [0 M& s说明 ' m. h/ }$ r& Y% e) `
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
9 _# E" F* G/ V& Y: o1 n: E全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
6 G6 K) {+ H8 f3 y3、灵芝冻 # K$ Z2 \3 F" @- g$ ^- ~( m( H
材料 7 Y ?2 Y8 @$ Y* Q: z. f0 y; W
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
! h5 R) x6 x B& j4 m5 R7 ?做法
% R/ _! o' F' c* g灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
, G* ~5 _: i1 r) d* b服法
- w" p) h3 n3 Z/ D当点心食用。 - j* n1 e+ v7 @5 I/ H
宜忌
$ H( c: u# s6 ]腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
& K" \: E; C5 K. S) _说明
: f; d4 p2 z5 }( J灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
. B5 x( F [% }# R! I3 o; u& f1 [4、黄金蚬炖豆腐 " w( |+ C, r5 F2 g, B2 F
材料 . `. ~7 \- G' T+ s6 b1 `) s5 J9 U
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 1 i \2 J3 Z* N1 c+ q
做法
$ U- f' \1 x! `: ]8 g先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 $ s, ~, Y. d! t- L7 f) d* `
服法 4 J2 n+ |& ]- D3 ?
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
3 v8 a! k( G; q4 I/ I; H说明 ! y" a7 o5 r/ g' Y
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
% S4 }. J# M9 j+ q蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
