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护肝食谱
- q4 e$ M' ^" v8 h1、红枣炒木耳
) S9 O" j( y8 [( D材料
% i w/ O, j0 U红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 6 ^9 T& M$ W/ \( n9 ]- D4 ^6 S3 q
做法
m! v8 \& B( Y5 [将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 % x$ z5 i2 b5 f; Q, i( O; s: v
服法
6 a; P3 R9 R* Z2 C; X& H# d3 f" W8 @当主菜佐膳食用，每周数次。
. n2 [/ R9 \& J2 s) k8 B0 j; O宜忌 / C. C! d) ~* |1 g0 \7 E1 k
腹泻者慎用。
$ H/ m- R7 n" ~; Z( _: x说明 ! [" I$ b( Y) }1 X
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
3 X% D4 x* k( O0 v' }5 S2、苡苓小米粥
! |' j+ \: G5 J A7 R材料
; }; n9 J: t4 k: E! R; L3 l+ Q苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 1 c. p. s! [ t
做法 1 b) B$ f& l! {- ~" _3 R% o/ p
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
H# W: r' \4 N( m) n服法
5 R4 C3 }3 ]7 P p& @0 e取出土茯苓喝粥，1周数次。 Y0 S9 w$ X. ?+ l6 Y% L" A1 Z
宜忌 7 p0 }- g' Q3 Z1 h' H
服时忌茶。 " Y, {3 K- x5 |4 X# ?% V6 @/ I
说明
9 C+ c6 [: s& U, ?, x土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 4 t6 l+ ~: x' n6 _" ?' E
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
0 H2 r: |! @) D4 N3、灵芝冻 , A" O4 r4 b) N( E; s F8 e/ j) n0 i
材料 $ G2 B0 C3 l1 z. b2 @
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
$ ?6 h( V$ H7 u2 n. D9 ~" F做法 1 Z- z0 ^" n& X
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
0 d. ]* j# e1 o: Z8 n( a服法 - P4 z6 j. Q! Q; ^" r3 v' J, F: J
当点心食用。
$ S- M* S7 v* W. {3 b" o宜忌 ( j/ ]' f. G! X
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
0 e8 l! y: Y0 E! T说明 2 u9 C6 L( v0 M
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 % f; m- j$ O% l
4、黄金蚬炖豆腐
! N6 W( A5 U- x材料 5 v! k: {% `/ Y
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 , ~" i& B% D0 E5 G* X! J6 ]( h
做法
) d' ~: H+ o' ?5 I先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
; Y0 r) Q2 _1 ~ Q服法
9 E* U" E& F, S* P' M( L! p" z2 _! x1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
; n8 N6 ^# ]( s. }说明 9 G l) {0 M" k2 m. Y( J, k% c
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ) e9 Z' ?# o6 Z0 q3 C( S% g) L
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
