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护肝食谱 ' U a6 R8 _( |( M4 n& D
1、红枣炒木耳
5 M- b/ @: {5 u. v材料 * c6 o- l; S7 S& Y2 `( a3 k* s0 t
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
O+ C, O' z( I3 O* P做法
7 ^% e9 z8 e+ _$ f& X8 \将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
1 w1 _# T, r$ Q- g$ R5 r服法 / h/ w; Z @* _
当主菜佐膳食用，每周数次。 , ?. d9 _) T: z: f. q# Z8 p
宜忌
2 o" n6 u. f& t! v2 [ t腹泻者慎用。 4 u- C7 j7 A! j3 n
说明 4 `1 H% u- m' S8 N
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 0 q5 v! g3 K" B6 c
2、苡苓小米粥
# \) Y2 x/ e1 l/ v+ t材料 / F7 O7 }( f9 t' c% o( J. U2 U# V6 S( y
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 ' _! f" o. @+ H. F* \6 N# V" c& J
做法 ' Y; {( E7 Q7 [6 u
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 , ~- d$ y1 r. M7 C0 Q+ y+ ]' x
服法
[" |4 p& @# i! r6 g$ T取出土茯苓喝粥，1周数次。
8 j( I0 x3 @" [宜忌 5 R( ~# B& r' B- X# w$ y+ H
服时忌茶。 8 L3 P) d" D1 i( r o% `
说明 4 ` F& @9 p% q! L8 s
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 . V& C$ u: L' ?$ r0 H$ P* U6 p
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 / m6 v# C. R3 H2 X1 H' p
3、灵芝冻 $ C' B& `' Q( }3 r2 c" P3 x
材料
0 A# {1 I! Y5 \灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
+ V, T9 Q. s: C( S2 _* Z) ?做法
, N' r3 z( u5 I灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
- L+ m6 x. i% r: D# O" J& _服法
" M5 b! k) Q. K7 g; @; S当点心食用。 ; o/ t9 A( v; B- O# Q4 p
宜忌
0 _3 \+ M. z; B1 e# j3 U腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 ' P" o0 V9 r& k
说明
4 f6 \) p8 C- p# {& j- `$ \灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
/ U3 J# T3 V: g5 Q4、黄金蚬炖豆腐
; Q6 B7 B. _# k1 c1 Q材料
% ]- A0 K7 K" C2 Q6 d豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
2 |5 K. f5 `0 F做法
) d; ?- v) N0 y% p- Q% e先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
: g4 f1 ~9 ]' W8 w2 W( ~% ^" i& T服法 8 D) P7 |+ b2 U5 J. R
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 9 {7 W& Y% x% [/ u C& X& b
说明
1 @+ b+ w6 W" @这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 , V$ x; g2 G' S, D; U7 d9 a" n
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
