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护肝食谱
( Q8 w; [+ Y. o5 ^4 I; |% I5 C1 C1、红枣炒木耳
( v5 m# }+ a2 h4 w1 ^: z材料 - [2 Y5 k. W7 Q1 {0 I* @
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
/ W3 F5 ~9 {# {, E3 j做法
! E0 [: c. M2 G# V4 c- ]将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 $ M) o. J5 [$ P5 N
服法
, |- @, B j# [8 n6 I2 _: @当主菜佐膳食用，每周数次。
3 \1 [' p2 d* e. I宜忌
$ A6 P& F3 K2 J腹泻者慎用。 & m0 }# E' V! O X/ [7 q
说明 9 b3 G( t2 x( A: h1 x1 h* f) M( p
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 + |* i2 W/ ~9 J, H) [( E
2、苡苓小米粥
) [! W5 T1 I5 w* }材料
: |& ~8 j) a0 W' n+ V- e苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
3 [/ T( ^3 \8 x+ y做法 9 j# h. E7 _: [+ Z9 D& |) e( B
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
8 i3 G* C( d3 t0 f5 ]" w, A* R服法 & Y+ M3 [# X- y7 J6 q. p$ @
取出土茯苓喝粥，1周数次。
5 h) ]" R* O2 ?宜忌
; e$ ]2 c4 _+ n0 Y+ h3 \服时忌茶。 6 `2 l$ i0 {* g; _9 u& A+ C$ ?+ x
说明 ) l9 G& Y }/ l% ? }+ ^3 G
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 / {0 p. {$ }1 V$ X8 D
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
$ y7 o. e" E6 R; ~3、灵芝冻
0 E$ S0 c) i) `8 a, H8 {材料
, q6 T" K! \1 h) V6 I灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
: L8 ^3 P* I6 z( e8 _9 p8 x$ {) g做法 & C, y5 b0 q5 ^4 I
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 & j* D: Z* E/ d
服法 ; L( O; I! A1 Y( n5 ^
当点心食用。
% L" T8 S" o, `$ O: G* q宜忌
+ S( b" Q, V4 w+ L' L) w- g* l腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
. H* w0 H) C( E说明
% S2 G& {8 T' C: L$ k灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ) {: L& [2 y4 P
4、黄金蚬炖豆腐 , Z) J+ [9 v0 r
材料 9 U; U( x: U J9 i& s; m6 o! `
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
2 ?, f6 P! P8 t7 A: s做法 6 w+ h; c6 i" s4 Z/ V7 o
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
9 y7 a5 ~1 R% v; C2 X服法 + w4 `3 T* S" n
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 3 R2 D+ N! ~* K" i, o& e6 k
说明 6 M8 M. ]/ W! |& H. |5 G
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 % N, \8 E9 S! K. l
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
