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护肝食谱 ) g$ W' m( Y) e8 u
1、红枣炒木耳 6 r, _, |) x. q r* j" {& \
材料 }' o5 B" H2 F1 l
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
& `& a, ~0 R+ A% z: C做法 " w4 s6 D( j6 q4 o
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
/ ~6 c, c+ h) y$ U7 V. _% J服法
# X2 a7 p- [ t) ?4 q当主菜佐膳食用，每周数次。
9 r0 T1 s5 j- `. ]4 I1 `" {宜忌
& g* q8 Y1 ^ g* n腹泻者慎用。 * d( x/ N4 L8 V# H6 X
说明 6 _ N0 _. I" g$ |! z; y
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
9 }5 s+ J2 `* }2、苡苓小米粥
) o, `6 l1 X6 K1 r5 u/ C( q材料
9 z z1 @2 T) N/ F6 o5 n& E- p苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 F* [( e/ T5 j: d- H1 K! ~( f
做法 ! U4 R3 ^9 y( E/ `1 g& [* F
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
) _( {6 J8 p; s1 y; X' Z" a服法 - `) P2 ~7 \( Z; N
取出土茯苓喝粥，1周数次。
- S6 B, C& _9 H. ^宜忌 ! r' K4 v7 }& C
服时忌茶。
( X+ C: R; K+ _说明 3 S$ P7 e: ?$ s5 Y" ?1 Q0 S; u4 [
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
" @+ A+ d( O2 U* h5 r2 O" W! X0 o全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 ' K- e2 f9 |9 b5 E5 G E2 L' j- k
3、灵芝冻
. N0 O+ ~7 j# W' E: l/ q1 c; x0 A材料 $ N4 d. A, L2 h, O# Y
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
5 `; f$ `: {6 d做法
9 q, h% x( j; t5 R: d: K灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
* h* T5 {9 w) }; X, Z服法
/ ]- W8 L x, \. i* }当点心食用。
" y* c b. v* H" W* z$ g宜忌 / f4 P, S" ` e3 I( G
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 ( x) D! K9 ~# J1 c* t
说明
: `) v9 E8 z: A灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ; g4 R; ^' E; ^
4、黄金蚬炖豆腐
2 k [6 T: @7 Y3 u/ N+ _. ]材料 % V+ F+ E; m8 J9 n. |% o
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ) s6 w( B1 D: y
做法
/ T! B/ Q$ C! o2 q# F! @先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 - ?6 |$ P7 k5 H3 |+ P3 j
服法 * j0 J, }8 A, q7 n0 \
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
2 h% O5 L" Z* f. H# g说明 5 N3 e0 k* C. w1 k! R
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ) k. V$ u l1 [7 H0 R9 N- j6 o9 m
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
