|
护肝食谱 \- y& s' u$ Q
1、红枣炒木耳
; F9 T- O: i. S3 p& R材料
! x: g( H1 O. g' S$ o$ F/ d3 o红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
- _; \5 V3 ]! O- _- x& C做法
9 n+ S3 p+ S5 h0 G7 ]: C& |9 R将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
$ T9 B! N: C4 m% I服法 5 d- r+ w( h2 ]
当主菜佐膳食用，每周数次。
" k4 v+ Y5 F7 A宜忌
6 U {( A5 i8 D+ D" s) ~腹泻者慎用。 " D% l0 b! p6 s$ n2 E1 v1 x) i
说明 ! X3 c9 _$ D$ G% k, U5 l# ]
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
2 w8 t I' A; ?+ ^* B: }, }2、苡苓小米粥
& V0 m/ c! w! [+ ?& ~' F' F材料
% B$ `8 b. ^# U x! q$ G苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 1 x6 ?$ h0 h e" r3 h' U; [4 e
做法 $ Y8 p Z5 ]. L; l
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
1 o6 n0 b2 v- x2 p' V B服法
1 P, O$ r, \( s取出土茯苓喝粥，1周数次。
4 G. j% O+ ~+ e( X) |0 E7 C3 W宜忌 , H% @+ a4 }. y7 B
服时忌茶。
+ w7 V6 }8 a) M" l" p1 f, r说明
! R. R' G7 {0 K5 e# F土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 % A6 C+ s2 M( Y9 K% }) U* x0 U3 _
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
; H1 F& n9 _: r; G3、灵芝冻
. Z: p2 \% `/ s: e材料 6 @* d& l9 i4 P( u, p
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
) \) H. y7 x: Z9 e做法
" s8 |3 x. J6 W' [* G3 X$ K2 S5 R5 ~. i灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
1 a& w5 r& B$ P! S服法 % _' j* N% ]1 L/ C" c; H
当点心食用。 1 l1 L3 Q( n# `! Z* r6 S
宜忌
) }7 r9 {" q/ `1 [& ^腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
t$ e V0 R# c: K3 [说明
, d7 V; \ \- y灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
% o1 p+ X* J# ]' H3 L2 `" t4 X4、黄金蚬炖豆腐 * Y; k8 }" e: @: ~$ v% D
材料 # u$ R: W3 v1 s& Z0 [
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 7 F( J5 M9 I+ e6 [: d% x; B
做法 / p$ |$ ^) X/ O/ {3 P
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 1 O% t/ V+ h* I) _4 Z( ~
服法 8 z' k g* `4 x( f1 O0 C/ w
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 + F# t6 v) G& d) S6 [+ @
说明
* m% a1 S' ?: c2 a这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 + e& n/ `. y& s
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
