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护肝食谱
1 a" d* h7 i/ X5 ?! m/ C/ b8 D- f1 x; f1、红枣炒木耳 , e- q, y8 V% G$ n0 A
材料 2 E! f$ G9 {% E) P; L1 C* W
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 : }* a2 d. Y1 h0 e! _
做法
8 f, u) x5 d4 n9 F X/ O p) d将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
- a( ~% c) u8 f& S+ }: Z4 n服法 1 u; U% a/ r/ m* j- O( r) L
当主菜佐膳食用，每周数次。 5 W; @- N6 l, Q6 H2 d# u% \5 {+ Q
宜忌
$ J' f9 X. Q( ^5 z: a3 N腹泻者慎用。 8 C, D$ N! ^6 Q6 o
说明 " u% ?5 Q9 r" n: h, a8 {. S
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
6 i) M ~' O4 {( R2、苡苓小米粥 " {% |% s" a, g$ ~) k
材料
" u1 n& l/ n! z7 }苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
# m z# U. Q: n& B/ b! U, S做法 6 Z- E8 C7 w4 d$ a" q: Y8 N4 S
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
; G0 o- n# o# D5 R3 g6 e/ F服法
+ X# h- P9 r9 _1 K8 ~6 {取出土茯苓喝粥，1周数次。
* T( b( H" \" z" W4 R2 c* u宜忌 + G' j) o- F4 W: _$ o, [# O
服时忌茶。
2 e1 V4 E' q. d k9 @0 w* N" x7 Y9 y说明 / L6 C/ y* a! V
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
( n) {! u5 `% h% l全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 2 ]0 ^: G9 t3 p
3、灵芝冻 & l! L& _5 a! C, f u
材料 / r, G3 F" M8 j
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
+ j% F* _$ W7 D$ y& U D/ k, Z做法
: l2 D" }" k0 x6 f* g: }灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 / ^$ p, j0 ^; X4 f4 D
服法
/ S: \" B; l* L" c3 c) K4 e当点心食用。
& }" d- g9 ^, D5 J宜忌
$ z' u. }! j: B( l' W' G腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
9 z( G8 `* _0 [; k说明 1 k6 G+ z( F7 h0 u. ^
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
5 L* ]. Z7 N1 N+ I' P4、黄金蚬炖豆腐 7 `2 v9 l# z+ u" J1 D9 C' |
材料
" X- q1 x; |8 U9 p) I' |/ _豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
* F+ q" Y- \% {2 N做法
0 `, o6 n2 r( Q* O, @9 X先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
$ `' b) K+ T# h, k+ y服法
; J5 e- R' h/ p1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 7 T& w7 e" D# [ X
说明
1 V6 O$ e% Z8 u y6 n$ k$ U这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
2 G* ~4 G- Q j( f1 C( r: r蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
