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护肝食谱
9 H8 N$ Y* o& k( I% p- Q6 _1、红枣炒木耳
) {1 l$ o! \5 u! ]8 i! {' u材料 5 h/ b! J* p* D. T2 }$ t( H- l/ S
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
* j% f! G% d& Z做法 ( h6 e; Z9 q6 ?3 S
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 B0 _: e' J9 J; u& U
服法
. k) Z, X- m& G, _当主菜佐膳食用，每周数次。
( T' A: d% @9 V' R+ t, k% G! C宜忌 ; H5 N# ]' h* B* q6 C/ z/ R5 G9 A
腹泻者慎用。
0 _& }5 u* R" C- ]" F# P说明 % Q6 T* p L [
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
( A. x; l( g- {+ S# T5 y E8 J. L2、苡苓小米粥
% A% |, J m4 X+ n$ b0 P/ B- X材料
3 r8 H# n4 m# b+ S! w苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 * `8 H/ j# @1 [) m6 Y( I8 e* U
做法 1 l0 g7 K9 {$ ^5 X. s
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
! A; |* ~2 s' ~! b服法
) P" P/ L3 W! f4 x9 G# E- J取出土茯苓喝粥，1周数次。 / s, p! I$ u6 r
宜忌
2 H2 m9 j9 {5 ]& U, F服时忌茶。
' u1 y5 e1 H) U/ J说明 9 G. V q1 ?4 D4 u! u% a
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 1 R7 Q; @8 d y" U
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
1 a# v* @' ]: E0 J% N3、灵芝冻 ( p8 w; o: T2 V8 H
材料 }2 A" S6 H! n
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
x7 V8 n4 J4 q& ?* Y做法
- t* r1 S) X5 ?灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 $ f" U$ P! h: Z, d( _+ b7 P
服法
# Y! N0 ^1 t9 K" R. g6 v当点心食用。
v" h$ N; K d6 \. W1 F" }宜忌
% \) C+ v' h7 I1 |腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
& N! `; M1 j9 }7 P6 x9 f; o说明 4 \& b# e, L. N% C9 }& {+ Q
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
$ z7 y( R9 Q. [4、黄金蚬炖豆腐
+ ?* v! i2 }$ S材料
8 N: _7 N \ T2 }豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 3 c7 V$ p( ]4 R
做法
1 E, K1 b: W8 l6 b先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
4 i S `3 h( b+ z6 |1 n! S% n* O- k( F服法 # n! e8 c& V2 ^' n
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
4 ?( t4 |' z% ?! w1 I( {+ B# B( x; E8 ^说明
% Y1 d! {8 S1 |2 ?9 `/ j这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 5 J# _: a! H8 ]5 i
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
