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护肝食谱
* [6 i7 f% k5 a; \+ K6 Y1、红枣炒木耳
r& T' d" N" b材料
7 U! ], A# o7 @红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
7 ~+ m) D! ?1 z* `, G做法 7 |+ M6 E; `2 H+ u! X$ j1 e
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 # q* @* s/ Q+ K/ _6 N9 c1 w
服法 $ J1 k5 F7 z0 o0 ]
当主菜佐膳食用，每周数次。
' P8 J; Z: c7 j, b9 j, v4 G宜忌 ) R& n5 P& C5 g0 s
腹泻者慎用。
' u* y2 k, L, b; {+ v$ r5 f- R说明 5 S" j$ t8 Q1 n* R7 h
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 9 N! A) Z5 j& o; k: V% \
2、苡苓小米粥 - G: f- ?' `+ b. }! Z& T5 _
材料 : t- d/ }. U# e4 U: U* B
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
7 Z( G" J) _8 B+ F+ }2 k9 ?做法
: M( ^7 D' F! Q1 Q/ V将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
; k2 A3 a T9 A3 B% a9 e& ]服法 ~+ R6 L$ C" u9 p) s y) W6 d
取出土茯苓喝粥，1周数次。
- W, I6 t# L. V, w2 Z宜忌 : P9 @, h; D, c& i
服时忌茶。
' g( h5 \4 B1 A说明 2 g& w5 m2 j. s6 H. ?. ]
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
- a' k1 J, K. y7 R; Q- U" H. V全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
4 f A4 ?! ]& u' A3、灵芝冻
|* r9 T( K/ O* O材料 2 E# }& X- L8 G4 E& P8 J* ^: _7 E
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 ' l7 x( n' p/ j j& }: e& P. @
做法
9 i+ a( [# V$ B) x灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 0 p! @% {0 f4 r! j; G3 A v
服法
* f3 ~6 R: L' t9 S# O当点心食用。
/ H' L& } x: c% `- L: I. M宜忌
9 \0 u: X2 K/ q腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 6 @5 r$ d/ X$ y' [
说明 0 j$ M% Q( G9 R7 i: l% {
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
1 n0 _6 D \' f6 B! n4 Q4、黄金蚬炖豆腐
/ }$ z+ I0 h9 r1 E( `+ ~& k材料
: A \* M$ M& z豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ) m2 N! l8 v z! {9 _/ J! G8 W% Q( t
做法
. h" f7 i! R5 k% G n: |先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 " l. u8 O. P: k; r, I* d0 p3 L
服法 . ~3 B6 r: R6 K1 W9 W2 z1 Y
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 7 T% e X4 G C$ i2 N% [
说明 . q3 ?: ^( ~. { c$ m2 I, ?: i" I- b
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 : C8 e w& d. S0 _
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
