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护肝食谱
$ p6 F1 x* y* ^" k1、红枣炒木耳 y. L w' x' }/ P& O
材料
4 R( G7 ]. J1 o* q X% ]红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 4 @. X0 r: `6 b9 P
做法 ' x# O( L3 N. Z' ^
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
2 H, G" ~: z& z: w! \* J服法
% T) x+ A( ?; O当主菜佐膳食用，每周数次。
, ^* w+ u1 d$ I% L宜忌
6 _9 b$ v. k4 S% c3 q0 P腹泻者慎用。
% }; W% O: X8 t说明
: z6 p# C- o! ^+ T8 t. w红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
- D! T# I; l& x2、苡苓小米粥
* q5 t6 i% H! U* C5 \材料
3 |% d, Y# Z7 ]2 T苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 * B! y4 f& \1 d# _
做法
+ z: K% x! S* e- ~, e0 a1 V将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
; B, t1 ]0 l1 B1 r* G) e服法
. i* k# M% G: t取出土茯苓喝粥，1周数次。 ! ?6 u9 A$ w' k% |* m$ \
宜忌 , G/ r% Z. {! K: v0 u
服时忌茶。 1 n8 K, P) @( v8 E# y# T+ I
说明 % [( h1 G: c4 `
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 $ ^4 o4 q9 h7 z& K& _
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 N# S: G& z: ?% I5 k8 m
3、灵芝冻 3 m2 |2 n( N9 S2 S+ s
材料
/ l8 O! m0 y! }灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
6 O3 [1 H3 P8 M- z! u" W做法 / C7 M6 P+ \1 `
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
E3 Y" E2 `2 c/ u- q6 x服法
J6 f1 U4 W: U* X C当点心食用。 + z, r5 c( _1 w+ x- M+ A, M B1 H
宜忌 # |7 }2 z ]2 x2 j0 D2 l
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 : K& Q6 `. V- P U9 q9 |! m; j
说明 5 @5 i, U* ]( S+ b5 B' I
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 4 ^9 J K6 C4 d3 w
4、黄金蚬炖豆腐 & _7 L) e o% n8 z
材料
! z4 w1 q2 T* e1 }豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 5 W0 ]- W1 ]& b( |) L
做法
: T; L/ i% _: N先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
4 t: y. X. w( ]* Y2 ^' C服法
/ c8 E" B; G$ m0 n0 `/ [1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
: D# ?3 H$ q y7 k说明
5 {- _: d8 E( @+ t+ D( j这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 5 P% V, d( Z4 b; o! F% M
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
