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护肝食谱 2 j u. M7 t |2 c4 h
1、红枣炒木耳 1 f* R) ]7 B9 B
材料 $ }! e+ i! Y! y3 h
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
% A* @' c$ t9 h做法 2 @- j8 X' \3 F- o7 c
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 , t& C, p5 ~ s9 h
服法
9 Z' _/ v4 ]6 c当主菜佐膳食用，每周数次。 . ^% T, S4 a+ e/ \
宜忌 $ Z: _% p* G# J0 Y
腹泻者慎用。 7 P* r2 ^6 J6 V
说明 1 X7 M; Y4 i$ q+ M
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
: o; ]1 f% I5 ~- z) [* x: ~2、苡苓小米粥
* k9 u% [7 _9 M& o( h" K# R) P( h材料 " v+ B6 u) A1 F2 z5 I0 Y9 r4 @# n
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 # N$ ^; }4 U- ]- ^& j; H
做法 c5 N0 ^, f. m1 S0 y. J6 l1 J
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 1 X$ y7 n! {: n8 S4 ~& b. N
服法
6 S; Q% i: U o g, K取出土茯苓喝粥，1周数次。 # o9 {0 _" t0 o" U( D" Z
宜忌
% ~. }# A% M1 h2 ?2 d: `服时忌茶。
, U" r7 u$ E: X( N说明
* I" d& s ~2 Z$ y+ S" V土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 3 [8 A1 ?" T0 m! F: Z# Q
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
5 `2 p2 ^1 K3 Q1 g6 N6 b3、灵芝冻
# p# R* M: o5 [% S材料
0 q/ D0 w* {6 |' C8 m5 `( [/ d灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
: A7 F6 r I! { F& Z( U做法
. w# x0 z* x. j- r [灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
' I7 r* z2 w# Z* G, ~服法
' d% P: b0 v# ]. E2 ?当点心食用。
2 q( h z& e* @宜忌 3 d) V0 o2 ?1 c8 _7 x/ e" H! }
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
4 Y$ K* ^7 i$ Y; s说明 $ Q7 j7 ]3 a0 o1 ~. o9 \1 u6 s& t3 Z/ ?
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
/ l( ^: e4 q6 s: }) H5 W4、黄金蚬炖豆腐
7 Y0 O/ `6 I7 k C材料
7 C; } z$ v' k豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 8 g) A1 Q, H& C
做法 1 c V3 r3 a( e+ w: }1 o
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
) B4 Q- w/ I0 Q$ }; [( c1 }服法
. t# J9 P( ]4 @- Z* L9 K1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 ( E3 p, O3 j4 z+ j
说明 . V$ a5 f3 d) ?; r) }2 P- v( }
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
: U4 G8 A) j& S; O8 }蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
