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护肝食谱
4 s' v. k G" D$ `6 M1、红枣炒木耳 ! \" T _5 v Q3 z" S
材料
4 ]" j5 e L I4 X1 N$ `- f红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 9 ~" C9 r! J' q. q; N
做法
$ R, H% r1 u/ L9 t! p, @将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 + ^& R1 Y1 y1 k3 y t
服法 3 U7 R# C5 D2 Y& h! b" D" `
当主菜佐膳食用，每周数次。
4 g/ u; l) F8 |- U* o/ \宜忌 # I8 V, W' Y( B X& H! y# p
腹泻者慎用。 d* J6 g- f' N9 M& m* s
说明 9 o4 o: ]) n& E; k
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
/ T3 t( r: r/ E8 z; w2、苡苓小米粥 : x( V6 z" g- R0 i. Q
材料 0 {: L; X: z: K9 T# t b' k; r
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 7 a6 v' T- e/ t" a- [+ f) E, j
做法 . u( |5 W% ~" r0 A1 f* U
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 l- a5 w3 p- s6 K
服法 % ]; e0 ~' u3 R+ i
取出土茯苓喝粥，1周数次。
6 u" w. R4 c: t: T; f1 f4 u宜忌 + T9 v; W" S- u
服时忌茶。 5 M7 v$ {/ Y3 k. |, E
说明
3 Z+ u# |3 F' N- X/ C土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 5 c2 N3 s! ^. r0 Z: {2 M6 ?4 @
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 9 K1 I0 [5 D; t6 p* D
3、灵芝冻
, |" ?2 l5 O. l* X `材料 ) b i! L. Z" x; n; \
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 d) F7 a$ _$ E/ @
做法 1 k" O) \! M/ T% B
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 5 D5 b7 v! q) ?/ _& Q! n
服法 ; [( U [) B, {, q, m8 b
当点心食用。
4 N' o z, @3 z- i# ~宜忌 9 y8 N8 U4 `4 D4 k
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 5 _- r" m9 S, g
说明
6 F% k9 n) j) c; e. H# y% W3 Y5 X灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
\5 ?, o" O- S7 z* S* h4、黄金蚬炖豆腐 3 E6 ^6 t9 P. p" ~
材料 ! _1 l: X2 m( ^
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ! D. S# a" Y9 ^ L
做法
2 ?/ s( F% K8 N6 r) C; {; |) _3 i先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
; }; v: X t$ I& [: }; H1 C1 z服法
; N( \( p0 _5 [' P: t1 f1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
+ ^2 @/ |/ D* I# @说明
# }3 r! P. ^$ C$ {8 W# }3 y这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
0 i2 d3 ]8 X* k( X7 F* n蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
