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护肝食谱
# _! @0 x, U' [) _1、红枣炒木耳 ; B* j0 I8 J; H9 M; d" s i
材料
3 j& e: J# Q3 j. t9 E红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 ! |7 F+ G' x5 g1 J1 H* w( A& Z
做法 ) E0 Q0 f6 `% w1 r7 W z* X
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 * v/ e" R& d I! K
服法
4 b6 ~8 M; Y0 j) d当主菜佐膳食用，每周数次。 9 K P+ b8 p2 A, i& D/ C5 V( j0 p
宜忌
3 A. k4 W6 A: W' r J7 p* K. X5 ^, G腹泻者慎用。 * O5 v, {$ o. h( v) X$ }* d
说明 # _ [% e$ J8 `- @! N6 t
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 - b! |4 @) l3 [; _' b; u- g/ n
2、苡苓小米粥
; L! \! F; s+ m# X5 c" E( Y材料 # b0 p# S" @7 h, J
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 * p c' z( d! A+ @3 \
做法
+ c8 k" j+ s) A. W r$ a2 V( j- G将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
' q* g5 g% s( X) I: Y8 N8 \; Z服法 % T3 K. Q- o+ j$ S; U
取出土茯苓喝粥，1周数次。
' ?; H5 I# k$ _* m宜忌 5 d! M, {8 T& L% E9 a. a' c
服时忌茶。 ) @. F; ]3 O8 w3 U4 M) f7 r
说明 & m' J3 \# P3 V# t) ~# S$ m
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
2 f( Z1 Q9 W1 w$ Z9 w全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 ; |/ ^8 c2 I+ s7 S) s J
3、灵芝冻 3 t7 n1 \* a# X& `+ I7 `2 ?
材料
& f) `2 q0 g6 s# x* v; {9 F灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 ! D% Q% n9 T$ n" g
做法 . S, |2 f, q$ y
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
1 h6 E( p1 x( r! O* T9 P服法 7 J1 B$ Q' t* J G/ y- ]
当点心食用。
- d$ U$ ^$ k: r; Z4 k) S# c& t宜忌
/ D. e+ L0 O" G5 M& d7 M# r腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
7 d# z, ?" J9 I说明 j1 ]- t. h w* C# J9 Q
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
7 x, F6 }8 E; b0 q6 O4、黄金蚬炖豆腐
5 o/ x4 t& d5 X材料
. W2 c$ v+ m' \4 j豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
9 i3 W# l3 O. N; G: H* A: Z0 W2 e: l做法 c0 n7 z; E* `( ?9 p! t; t! W1 y
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 # P' n# e! u: m: l" ?/ n7 Q
服法 0 R3 Q8 {3 L; O% B5 |
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 1 o; m0 ?. b* S' x( q& ?+ G% |6 d
说明
1 X3 v$ h: y. Z; S& c4 [# @这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
. ^. T- Q" n1 a7 b; K蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
