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护肝食谱
" |- S: t* r7 e" A. B* x1、红枣炒木耳
% E8 h& N; n5 T1 a材料 " L( r' s+ K9 p% Z
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 " w% K$ K! k& H
做法
' s* d$ R8 g( l# l* f$ G- D5 A3 O将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 ; p7 @8 W4 M9 T! P& [6 i) I
服法
1 N( K. f% i2 x/ Q当主菜佐膳食用，每周数次。
! e' ?2 K( m" W7 Y( w: c宜忌 + s3 m9 Q6 r" h0 n- ~
腹泻者慎用。 , u7 Q8 {; y- q) h ^) a: g
说明
, Y q/ `4 p2 `4 N9 v2 _红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
: l- C/ I, c/ [+ Y* x6 |2、苡苓小米粥
7 u/ x( U% \' ]: S+ P材料
: X: y8 N& V# ?- _苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
8 f+ r/ }0 t! a% O" x做法
. @4 ]* r1 y: c# f将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
& b A4 G9 |) X/ T7 O服法
# p- g% R6 _2 F }& m取出土茯苓喝粥，1周数次。 3 N( G: i! [4 c: f4 C4 A# I
宜忌 : p8 t: c9 ^, h
服时忌茶。
$ D% ?+ j* R- G! d说明
1 \# F1 R4 k7 q3 \" k: x, Q土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
% X: \( ]# ?. t; M: I( K1 c全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
% V9 _- d6 L( y# @3、灵芝冻 ' O/ t8 l0 A5 i; N+ ^. ]1 d# t* ~% `
材料 . J7 x2 I$ l. ?8 l
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
$ y% n) R! ~7 E" G; O; j2 t做法 * |5 Z# J `" {9 n# C: A* i
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 6 K1 k' y. v" {3 \9 I2 f' R, K
服法 5 T) A9 Y% M+ v. s `% b; s
当点心食用。
" I3 c3 X) l/ `. S5 s- e宜忌
% Q9 n4 z- S4 V- Q腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
% V! p; k5 ^0 Q3 h3 w说明
+ Y) ]1 i% C5 v l* G3 [6 A灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
' [/ x* c! Q1 {; y+ X4、黄金蚬炖豆腐 " [" y8 D* d9 O( E: r1 S
材料 9 p6 }5 m* K V
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 8 s! [+ a; { x: A
做法 3 U1 o! b* V+ Z9 f
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 & K, k2 y5 y+ Y, j9 [7 F5 h+ j
服法 % Q6 t" R0 m& l( i
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 ' Y4 ?1 w( e2 G" ~3 G
说明
, i6 |" @/ l# h: S8 p9 z3 S4 S这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 5 o; u: V* o8 b. ?
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
