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护肝食谱
( s% x [6 ^' l; |5 k" W7 t1、红枣炒木耳 " U0 f1 T0 x4 j5 n4 {4 p" C+ _
材料 6 ?/ }! J) U5 r* I5 I% K
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 + D; q! a, J) _" Z
做法 $ O2 k# n H3 o8 l5 `. t
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 7 [5 R; c; o9 n- ]& t7 z
服法
) q4 w$ Q5 W# `1 \. W8 a当主菜佐膳食用，每周数次。
, Y9 E5 ^1 b$ t4 p6 K1 k宜忌
' t+ b% h) T/ F0 x8 G腹泻者慎用。 0 Z" m8 N& `0 y, a/ b
说明
+ V1 H+ s2 g, f7 E红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
9 N( w6 g* F- {. D2、苡苓小米粥 . w3 k: B# s; C" i2 h/ [
材料 z9 b) M0 m# W( W
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
: g7 S( D, ^/ C: V# V+ |) Y& a做法 . n- C; ^! Q( B4 m
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 $ m+ C$ t0 w! a, k- F# D" i
服法 % a, a' n4 v( p
取出土茯苓喝粥，1周数次。 % Y! i, U0 _6 s3 q5 ?
宜忌
2 W% D- p! D( p) B5 B, ~( z p5 P服时忌茶。 U# }7 k3 K7 r3 p8 m+ w$ h
说明 ! h- {" _- q3 ~! S5 R4 c
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 ; h6 S) C% @' c
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
0 |6 p% E; [3 Y: X3、灵芝冻 ; ]9 {- a0 \4 b0 p
材料
0 K5 A0 U" h/ h灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。 ; j/ N9 E& x! n5 O
做法 o$ x/ H! H! d b
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
' z/ G$ K2 r& X& P6 D3 {6 |服法
) T0 H7 |! h4 D8 u; [" O当点心食用。
" p6 Q+ o; B$ E4 q5 L" h F宜忌
; U* O' y. ^' w& l. Q腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 $ r$ |; C; ~; a* M
说明 / H8 K8 T* F9 m4 s$ Q# k! X1 Z
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 7 F7 z+ _3 D8 J5 v$ J O7 H+ N
4、黄金蚬炖豆腐 % a: D! }0 Y# L. `
材料
- ? B( b2 g2 x& l; d* o豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
/ \( E2 N" p2 |% X( R做法 : D$ [- E1 C% M7 Q9 \9 T8 J5 O
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
: ~0 F( d/ N0 m: _6 X( Z6 ^1 ?服法
# p; i3 K, u5 b" M: N" B1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 ; C. e' O- a- o: E; Y# {2 O& k% V
说明 9 B l, M3 ^. V" F
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
0 [' o4 g" g6 h/ `: j& g蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
