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护肝食谱
) _0 L6 {8 w6 x) |4 V1、红枣炒木耳 0 f0 F4 H& a2 R+ m6 x* y4 o5 x
材料 2 f4 R- N3 I7 A, F g
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。 / H* H2 |0 U; Q1 G4 z7 m6 e
做法
* T7 w( M+ C: G8 t& R# m, b) H7 _将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。 v1 s+ @% H# X+ H4 r# J: m k% L
服法
3 Y! u% \! A- k$ p4 D4 X当主菜佐膳食用，每周数次。 + {: ~9 c2 D# s: z0 r& u6 ]' o0 g" G
宜忌 - I6 i( n2 J$ r) g
腹泻者慎用。 6 A9 T4 Y) U% m
说明
" z8 l3 E! D' {# J9 x+ {8 c红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。 E( C: L0 x' [+ y e/ x1 N
2、苡苓小米粥 % r g9 S& v9 R3 j. d( y& ?( C
材料 / p% a) L7 g+ t( a* |" }& u
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
" |# H6 ~& j8 k3 G' o5 T做法 ' I$ Z# z/ |, b) G4 y
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 $ G* W+ F" r9 T) E+ F/ y T
服法
; Q) u" i& x" J6 }. i% X/ w* R& e取出土茯苓喝粥，1周数次。
( x H, \* E' o4 p宜忌
% K* B+ a/ h0 N% W& G/ r% ?1 H服时忌茶。 # k C5 Y- G0 y# f: Y1 S5 D
说明 ! K. J: H4 p6 ~) J' g
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
1 p: `- O+ {0 R4 r( U% m. y全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。 0 q$ f3 \& ?* {8 T8 ^1 k8 X7 |: s
3、灵芝冻
" o }9 M; V" [& `! M材料 , C3 t" l' r A2 Y' A
灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
9 H! {# F: n7 [) v做法 : E% o9 ]* R7 }# X8 ]
灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
& m' {7 D! G4 y! h) u: y服法
' ~9 G9 A* {; M u5 J当点心食用。
3 K7 j* Z8 O0 F+ k: @宜忌
+ f1 X2 y. a4 @+ P腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
: q+ Y' o) X0 f& [2 C2 p说明
; h( `! G- ^8 N" `灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 9 e& ?" n. M* _$ A, Z2 w5 }7 U
4、黄金蚬炖豆腐
0 P' {0 W* ]% B3 Q- V材料
, k* q# i- a# m l# Q" P豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 ( o3 s. z+ O2 ~) S* \
做法 2 k9 ~* q+ A- ?) E" s' p
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 1 r* s& {/ L0 q" e5 g$ o( k& t
服法
7 W y; }: F% m1 B1 A1周2-3次当汤佐膳或点心食用。 ; p- Y$ C' J/ T# A1 u6 o r( E
说明 1 E$ b, N; d6 J) x8 [8 e
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
( j; w4 \1 q# v2 g0 h! Z蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
