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护肝食谱
0 s+ b1 W. }/ |1、红枣炒木耳
/ e) a F# w& s" S5 ]材料 ; V% A5 G5 N, O. ~5 _
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
% I8 z8 M, V6 Q8 z& A做法
( G9 V" v, S+ z, Y将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
! ~2 M1 S- ^/ [' W, i, H服法 " n3 y2 K; |- h$ M3 u+ v
当主菜佐膳食用，每周数次。
4 G$ H) Z$ a1 A3 E/ X; m6 q宜忌
; d6 b" L5 Y2 s) G腹泻者慎用。
7 r$ o& n# Y6 I说明 3 C7 a* n8 X I
红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
3 A5 |* m2 z5 Q1 h8 X2 F2、苡苓小米粥
7 ]. K- t% t: H1 F( w% I) i材料 7 x2 W$ v2 R) T
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
2 e! e1 q$ |& C2 G1 |/ s1 ^$ I做法
: g/ |. q0 F8 M% v3 h# L将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
1 b& \4 o9 v3 x服法 : X0 }( G% H- }4 x4 D2 q
取出土茯苓喝粥，1周数次。 $ y$ S' V4 e5 Q% K& P
宜忌 1 p u _& [* _5 x) k2 v2 P. m
服时忌茶。
* |9 b6 S/ j6 {: B, k说明 5 ]& ~1 ]9 U( l2 x5 {/ c, Q
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。 8 P9 G) s0 b# R/ n; a% l
全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
' z$ z+ a, G! }: U! D9 d7 W3、灵芝冻
$ z0 g/ ^7 Z3 D材料
Z+ q7 x3 h8 c. ]% k灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
' J; w2 L" b* b5 E做法
4 j: Y: z3 d- ]1 m! D灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
* u4 T* i. E8 u# {% P服法 & E0 N, W- }$ o& }9 p
当点心食用。
+ W* T; r2 K! E& x) T- }宜忌 * _* I/ p# O% }( M3 T( ^% N
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
$ Y6 c- j) L+ V$ B) l2 z3 K) r& h说明
9 z7 x* o; k8 A灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
4 T* c* G' x8 g( W% ]8 Y9 S4、黄金蚬炖豆腐
" S% s# [3 ~1 I: i$ n! ^. G# w4 Y材料 0 C' X; ~* c8 w3 h. K$ k; [
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 : W7 }& t; I! u1 ^# i6 g
做法 , H L( u7 j' T f% J [! a
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 ) d8 ~$ u0 [. Z* B
服法 & G, {3 u' ^0 l# ?- N% T) K* m
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
+ ^, W. X( R& N6 P4 N+ d说明 7 m% e- \: ]8 H: L0 |
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 ; l* k! [( R6 m+ T. R7 ]
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
