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护肝食谱
7 \0 }0 `5 d- z6 M1、红枣炒木耳 - V0 ~8 d, g4 a3 I3 d! t; N
材料
$ E& }4 ]% A+ j. Y& d+ e3 j红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
3 K% @- L: }$ m2 f2 L6 o% j做法
$ G) h% e( z3 ^7 A将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
K' F4 P" y1 n) T3 w7 D服法
" l" S! S; n9 U: s- c+ c5 Z当主菜佐膳食用，每周数次。
# {1 S( N: |8 m: J宜忌
0 X5 |9 {/ Y% c) l9 _( e; t腹泻者慎用。
8 }( _/ l: ]3 C说明
$ Z8 k0 H, R: E; p5 p- t红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
* K; X( r) I* i! o" z8 W. |' `( M; X2、苡苓小米粥 8 |' Q+ F) D4 D5 Q% s
材料
8 P/ ~. F/ I+ o& V1 M/ k苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 0 s$ e# h! ~. i4 F" _; _/ N. @! R
做法
. P- f) S R4 b. t( W' X将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 : q5 Z9 e/ M% k5 g1 O( |
服法
" p. R* p& V. o. K* ~( ]1 {9 ~4 S取出土茯苓喝粥，1周数次。 / i- }: _* ~2 E- `' H$ r
宜忌 u$ [* y7 u1 | m# y) a
服时忌茶。
; x7 G" c2 U3 b" g9 y; `! V+ y说明 & s6 T; m2 m% _3 c: x( v
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
1 ^7 K0 A- k( ^0 R) E! u全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
9 G* \- }7 v3 y! h' T! c# d3、灵芝冻 Y0 X1 }% J/ _8 Z
材料
( _1 ?: P0 i; |灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
# z6 t- b' Y0 h* i$ U# L做法
# Z$ v7 D6 u1 F灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
$ ]0 @4 }* k- d2 |5 o# k. `服法
1 [& N4 y) Y" d! p8 I当点心食用。 % N) r0 k) F0 M4 F' p0 n
宜忌
* U* m3 z& g' ?$ K% ^- B/ O8 |腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
0 z7 ]/ o/ P' Y/ P说明
8 l' G. u0 E+ P d+ f3 X5 _5 D6 T灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。 ; n- \% C! ~- k0 o( Z; x n2 i' \
4、黄金蚬炖豆腐
4 y$ a/ ]" @' D2 z0 F材料
' r1 k8 s* c u0 E" ]8 u豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 2 X$ X( b1 G. X
做法 ' G `$ e0 b' c2 \# {; N- o
先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。 " Y+ L. u' |0 k9 }
服法 3 l P/ R! w2 _- x" {% ?- g- f. `
1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
' [3 G* Z* y) Z* b+ L& V7 r说明 8 e$ A' O% M c3 }
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 8 n- y* q0 x/ b$ e
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
