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护肝食谱
8 d; x+ C4 b, {: Z& ^% z8 q+ S$ V* U1、红枣炒木耳 + z/ L- P# a+ e0 z6 F" \
材料 4 Q, U8 f5 {# s* |( i
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
: d ^' c( i( Y( K' D8 t- b6 P+ ^做法 9 ?* }! P4 k, o7 M( G N. E
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
% b5 h3 Q- S2 U/ k" {3 P5 q/ _9 M2 ~+ v服法
5 }1 ~0 x) M m/ o e# i当主菜佐膳食用，每周数次。 7 n* A7 \) o- S- {. T
宜忌 9 u% {- R/ m3 S+ V+ y
腹泻者慎用。
4 E5 B6 r! `2 c& w: }说明
, ]" K1 ?4 p) f: h7 ]: {# S1 c红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加男性抵抗力。
" s/ O' P- x( q& c. \2、苡苓小米粥
+ R; d2 R$ n* M) ~材料
. X1 |' ?5 w* h6 d' B, L, \: O苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
. Q3 j8 M- E, N, w- K做法
o) x' J& H! } L9 B将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。 : O0 h( a% W1 o% E
服法
$ L& q1 R( D/ Q! |- D, I. G取出土茯苓喝粥，1周数次。 - {9 e, E5 k) m
宜忌
8 ]3 [2 Y, f- h4 S, L4 p4 Q: v @/ W服时忌茶。
- d y* M, }+ L" Y% q) C- U说明
6 t. @2 B# ]8 A( Q" ~土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
1 R, P5 o0 Z6 Y8 ]5 t. V% {全方清热除湿，健脾整胃，对男性肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
5 }: e/ P+ T3 d, \$ O3、灵芝冻 8 O3 e6 a: F/ G9 W
材料
9 i7 c* j( T$ L' D: |' c灵芝10克，山药50克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
" O. v8 \: ]) a做法
9 l) b* A( k1 g% E灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加山药续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。 : g- ?$ S# Y! h% E. N9 u6 ?
服法
) s9 P* p: b; R当点心食用。
. o+ `4 P5 W, q( x0 |7 |宜忌 0 W" s1 N6 L. k8 Z. T: I
腹泻者、肠胃虚寒者慎用。 ! W3 ~2 i8 l( ] @( i, P
说明 , j, v3 }# ]& e7 }! E# R
灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使男性延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
6 }5 ?- B3 J) B D/ R7 W( B4、黄金蚬炖豆腐 5 X8 ]+ t# k' M" a- m6 z: V
材料
% Q/ o& k5 P3 Y( Y豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 . E- W4 V9 }$ H/ Z' Q c2 C( L
做法
$ ^3 v4 a. s! X/ k5 V: Y先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
. b) K3 ?0 E7 a( V2 u* h3 E服法
: }- E% Y3 [6 m# e5 ^! l3 i- d1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
8 s$ v& K! G* s3 e3 J& k说明 $ ~* b& U/ S8 q& u" u0 `
这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。 / e' q D3 a1 c" \& u: }
蚬还含丰富的胆碱，是男性不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。 | 
