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在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。) `5 g) z% ~- t- v
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伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。8 e B+ a6 K2 k% r
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一、双鞭壮阳汤
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
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制作：2 h) l: U% H" J) L$ Q% r+ }6 n- Y
) i& U8 \$ [2 T& ~ (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
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. i7 I4 N! O- P) ? (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。& U; e9 x; y- n4 U
. X, A$ h; ~: C5 L) e1 _ 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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药膳来源：民间验方* I: W" v" `( }9 D) e1 f5 {, ~& v- s
' R6 f& y+ c. A& I' ^ 二、复元汤: e/ R) J! m& E" s
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。) I) E4 Q0 c4 k( e3 I
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制作：6 I% p n: H& f' y* [% u5 ?) W6 w
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(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。0 H2 G/ R. V1 K8 F; ~3 B" k
/ q; g' x z; t5 M; C (2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
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服法：佐餐食。
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功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。# m; N9 Z7 s( u
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药膳来源：民间验方
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! e- {/ D/ m4 F9 m6 f 三、鹿头汤
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原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。+ }" O+ V( l" Z+ ]1 s* d. v/ E9 b
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制作：
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4 r; z7 R; p- O% N# T- y (1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。/ D: J R+ v5 b4 s
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(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。6 b1 F. \4 ]& ]9 V6 |' a7 {) H
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(3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。2 P: u7 @$ h! ~" D( Z
: @, _: y2 |6 ^& j8 i 服法：可佐餐，或单食。1 J: n/ E8 }4 B% X6 C8 E7 g
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功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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药膳来源：《饮膳正要》0 e/ P) J' q! s" R
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四、人参鹿肉汤# q2 e% ?4 \8 F* A3 C
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原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。0 y3 f: }" _/ J7 P. P* y' }! W
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制作：
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3 ?; Y. `1 H. Z (1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。& f3 A" ]. |- g9 Z8 U E
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(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。' f- k; V( k) T' p
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服法：佐餐食，每日2次。
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' W* b# R: ~9 E3 A, `0 ?' w3 t 功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。/ k) U4 o z) O, q
' }2 O) }7 W/ Y; [* A# | 药膳来源：民间验方
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. h& A- A9 V& r4 Q' x* }6 d! { O 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。6 R1 q# l o5 s% Z1 b" t
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