4 A( B5 _. b# h7 T9 \ 在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。0 E) k3 Y& L. W. V4 r* d
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伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。! P ]# G1 W, l4 D0 T) |
% }7 s- D6 ~% h# ^- z 一、双鞭壮阳汤
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。- d9 O# ?2 ]0 i0 b# ]* O8 K) m
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制作：
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3 X1 P" V/ X* f7 o+ C (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
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(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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( N0 c6 `7 q8 ?% U9 E$ H: p- p" y 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。 x8 w$ R7 W7 c" M2 \
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功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。0 j/ v |) ~# i( ^- Z( Q
9 z4 ?# N3 |% e9 Y/ S$ d$ X 药膳来源：民间验方/ h& g2 `/ v5 u r) C4 S& H- ~
0 r* Q3 r0 Z0 r/ z 二、复元汤
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
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, W- S3 E, c4 B E/ @: A 制作：
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" R# S- M" y5 c! \ (1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
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|& [! i' F: _6 _! {: S7 m (2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
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服法：佐餐食。2 F/ u- X, o( j3 `
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功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
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药膳来源：民间验方
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) y0 E, g. ~' ~# M 三、鹿头汤4 S. z. }# K$ Q/ p
4 o' ^: @& `4 M0 M" ^8 m f 原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。- B2 N; u. P9 B
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制作：
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。+ x) N* e$ G# J; M( o
0 M/ U1 v9 }; G0 a# ^1 g& l (2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。3 q: ^' g9 ^$ J$ d8 Z: E# S t3 Q
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(3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。
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服法：可佐餐，或单食。' @, R _; a$ C3 y# z' g
7 p* t/ Y& {. B1 H1 |: L$ o 功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。* C' q5 z2 l a7 }! o, J
! [- v6 b8 A, B4 ?, C 药膳来源：《饮膳正要》8 m6 [0 O3 \6 r3 T- N! _, M3 a
3 c" D4 D- X! }6 j* E8 J 四、人参鹿肉汤 r6 X9 Y( Z4 z' X$ f
1 m; y1 V6 g+ ~ 原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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. H3 R% X# I" L 制作：
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( a: D& X9 H7 a+ ~+ }5 S (1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。7 E* r. T9 t0 j3 a% }
0 D ]8 b& t% I (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。! Y5 ]( T' t% J% i, C
: a- A6 d3 U* Z! D9 r9 }) C2 P: o% _" D 服法：佐餐食，每日2次。
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W3 s# W# _3 m; Q O! P) ` 功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。* O& m+ C$ a3 b, t
8 i4 W& D( G3 [$ Q 药膳来源：民间验方 [& e& A* @1 t" q, |7 }9 u
) W7 y8 v7 C! c2 |8 b0 S- L 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。+ B0 A" f( } X2 c( N
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