& g$ }) T% a+ k# k7 u6 P3 r9 ? 在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。$ M+ V+ }9 V: c' _
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伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。+ e# p7 s" _2 J' o1 H
% ?0 }6 Q0 T" ~% X: p3 d 一、双鞭壮阳汤7 A& a# x+ o6 e, N; ]9 \2 y+ X
( Y0 w: c" {$ b3 A; L 原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
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制作：3 I6 `! b6 R! S6 ?0 c( x0 h# w
" s/ ?7 F% U* a" _8 {4 F8 ` (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
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. h& z' }9 m8 E: B% K/ y (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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# j. F# k7 d6 T3 Q! c- R 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。! X8 w" g2 \2 V- F a$ h( m) M$ k
6 O1 k8 z8 b) d0 ^& S) ` 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。" I" Z" m: n+ z
" N i# Y7 I. U 药膳来源：民间验方$ p. K# a: _& b1 n2 R; G( I
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二、复元汤
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。 |8 Z; a) e' T1 }- `: _
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制作：; E) k* G; |& h! Q
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(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
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(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。 R; X; X7 j( d# [% @2 X
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服法：佐餐食。
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. C/ W7 W8 g) X6 L* D3 T# F8 @1 H 功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
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5 M/ O P' E7 G+ N8 J. Q 药膳来源：民间验方
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+ {8 \! {* p R8 I9 ^$ G 三、鹿头汤( f) C+ d1 e/ m
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原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
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) `' Z' q* R! c 制作：
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。) J! j; p! J6 G; t' m5 b1 i
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(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。
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- |; q+ T* u! e( ^ (3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。
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0 H! q) _( f5 w- \. e 服法：可佐餐，或单食。
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* B4 D! ^" V7 ^3 v2 P; p 功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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药膳来源：《饮膳正要》3 ]; \5 `0 X" P* p
. ?1 i! E G# t9 H! T% y0 m2 L 四、人参鹿肉汤
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% d% `/ X+ X% v& v 原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。1 d8 s1 {1 X2 T& [/ [- D/ v) ]1 d
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制作：3 c4 n6 z, H+ K3 l8 Z
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(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。
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(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。
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" h- r. f2 q( P! x; k0 w' g/ x 服法：佐餐食，每日2次。
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功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
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5 }9 g" X5 r: `9 a 药膳来源：民间验方7 y+ t* O! Z$ h. I! G
5 ]" V; Z3 a( w: _ 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。
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