: P7 n I2 |3 _- [ 在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。( e6 u. K; D* q3 T% v
( U: X0 T' l9 f- P' x 伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。9 i/ b, X* e/ I# N; I9 z- N
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一、双鞭壮阳汤; _9 a$ R3 `) m3 U+ c
) [. y& p- i6 f: ~8 T 原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。. _ p+ ]$ N; B" @' b" W
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制作：1 g' d* ?: Z% c3 f" }! A8 |4 `: I
' D* c" o) a6 V (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。2 ]( }) J1 q5 v% j+ ]
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(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
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$ p2 P+ z6 j1 q; m7 p _1 w9 U 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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. g! h/ H6 F! w+ v 药膳来源：民间验方
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* X. ?: N5 q' g4 g# Q* u 二、复元汤
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7 _1 b- k$ P2 R2 H 原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。 Q8 h% ]6 |5 Q* H* M. O
# K( S, L, R3 w% E 制作：
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(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。$ T; T" V F8 z. c" z
5 a4 @8 h; r& l1 b+ T `4 x4 f0 ? (2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。$ o+ w9 T! ] Y
- D& ~2 G7 [1 U1 {$ @ 服法：佐餐食。6 d: H1 j; v( h' c
* @2 K* e& l# S; x5 y 功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
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5 b* K Z$ e* L 药膳来源：民间验方
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: l3 z" G5 e% U& v' f9 B0 V 三、鹿头汤% K# m/ Z& H: [
& X. v1 r3 }: J: ^% f 原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。/ ?' ^$ j8 ~2 ?: a
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制作：- M: [# F) n! U
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。
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(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。
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' d) a: ~( D; n* ` (3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。
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6 L, Y1 @; e5 \9 U4 N9 Z. O 服法：可佐餐，或单食。
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8 Q5 n! j6 ~- l1 Q$ q. j7 e p( m. [; v 功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。2 s" f4 r. n( v2 o
& T6 ~7 ]; Q$ E1 G 药膳来源：《饮膳正要》
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四、人参鹿肉汤5 S/ x5 _* h+ @
0 s4 E9 A" i- Q; A8 c' L! c 原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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制作：) H- @' Q3 v2 D2 Q0 A
- Q: K$ p# T; W1 I (1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。
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0 g+ n* U! i2 K& n, P0 F0 t. b (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。# ?; Y/ j5 ]0 D! I
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服法：佐餐食，每日2次。% ]! g2 B7 J5 g z: [
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功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
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, T- h. |/ W7 e0 \" V 药膳来源：民间验方
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" z+ n, `/ B* C: @9 U+ U 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。( ?, N- O4 h, F: `2 U' H
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