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在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。 C! }( P; q, P5 F- @
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伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。. m% S; y$ v: u& X
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一、双鞭壮阳汤8 \1 A: r: T8 |! A* [, t
) u) n9 t$ N+ E. Q- P+ } 原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。; S( t2 m9 m* P# m$ w! \5 }
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制作：
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(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
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0 K2 N% H" @: f6 t8 e (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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$ O- z: E: H+ Z! C! W" B d 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
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# o# V: B! }( P) R$ m: _ 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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. |: w' a0 `, C+ x) [ 药膳来源：民间验方4 ?# F; o& l* p, I U
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二、复元汤2 a( q$ h; C8 E% ~% V
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
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制作：
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(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
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(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
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- d9 z. Y: n Y3 _* ~6 f) `- ]7 [ 服法：佐餐食。- N+ y# j- s) D5 ^) M" `
; J/ F2 h. U; p* O: i. U8 L 功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。' @; e$ s3 T# }& Y; {! E
: ?0 u4 i) M( g4 w 药膳来源：民间验方! T- L! J/ b7 g% f1 F
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三、鹿头汤0 d7 b1 R6 r& T% P8 O4 h
5 I1 `3 @, b9 f 原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
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5 Z; u- \5 U' h( y9 Z& [) | 制作：
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。
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(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。2 ^' N7 ?0 j) O+ Z* Q
9 `, {; \) X# {4 @( `2 Q (3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。' n) l. w1 Q- J- n% i
! {1 T& M( f, L/ H1 m: L 服法：可佐餐，或单食。
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功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。- V F% j; C4 [6 P
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药膳来源：《饮膳正要》9 Z7 Z# j: x( ?7 g- N/ m$ |) f
0 [/ c: ?' k* a8 X" @ 四、人参鹿肉汤% @" R u5 j& L1 ~1 E5 @
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原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。; k& n% j, H# C p
' x$ W( S T; v" l, z% B8 ^, j 制作：
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: J5 Z' K6 Q P" ]( m& G (1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。! z; V U/ w3 @, n) \( L
/ x4 A% B' I9 R' V8 D9 [/ N( _ (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。7 y1 B& m0 R/ F; v
, n8 U" j- a) M! h# x 服法：佐餐食，每日2次。
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2 W8 k% K. d& D/ z6 F 功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
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5 F( F' l: J9 _7 n1 L 药膳来源：民间验方
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# Z$ C3 s! B9 S3 f7 P C8 I 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。4 P& X9 u# l8 j) R7 r% H8 C
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