9 r! c+ o/ k3 _/ n) l* Q 在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。! w8 R+ P k4 Q! [
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伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。* I& ^( w/ A) Y- ?7 x
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一、双鞭壮阳汤, d0 c, q- \0 X# P
$ h7 |" S/ M0 I6 x1 k 原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。, ?* B3 e7 U: Z" {5 W5 c* ~
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制作：
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; n4 X/ q' i3 E* j: a, ~: t& [ (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
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3 j5 u! h; Z% \, A/ z (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。' ?' V- E& i( @5 k
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服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。, \; {7 u+ t1 u0 p. D( \3 V) _: z2 j
) H# k; i4 Q, z2 k& V 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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药膳来源：民间验方# p9 G2 v' O. J6 j8 ~3 ?
% N! K4 B/ ~) r4 ]8 C, T0 k, w 二、复元汤/ v- c- e$ ]$ l4 \& N
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
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制作：9 @# o& o4 {! o" L2 x, b3 Y2 V
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(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。; ~! T3 V2 O& \7 d! i+ @. c/ H
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(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。& e5 ^; u+ V8 e: l4 W
$ l" [ N0 t! A/ ~1 ^ 服法：佐餐食。' ]4 Z' Q5 y9 L' `& W# m
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功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
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; F# [- v: k- e" N0 v 药膳来源：民间验方
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. @2 d% Q4 j& p$ i 三、鹿头汤
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1 o) n/ F u$ ?2 q$ p4 Z 原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
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: q+ I: a5 H* X f4 k7 O+ m, p 制作：
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4 n; ]! n. P* v7 c8 { (1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。4 p, d1 F$ c" X$ D \3 m+ Q
# p5 L* w0 w& } M4 ]" X2 v8 N/ L (2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。1 I: E. ^! k# `( j1 j
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(3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。- [6 C, q1 M" K7 G& r
8 R4 i9 t* [) C7 c) H5 Q+ s 服法：可佐餐，或单食。
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) `7 u% u$ f# L4 f3 B7 A7 C; R 功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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药膳来源：《饮膳正要》
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四、人参鹿肉汤
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原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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制作：
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4 ^+ v; B; }) Q7 q: q! W/ H (1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。
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" F' {5 j: u' k8 z5 |: _+ ?( O6 Z& Y (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。
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服法：佐餐食，每日2次。
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功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
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- [, E2 M+ l4 k1 e4 A: A 药膳来源：民间验方
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% B$ ^; U" W" R/ u2 \4 e 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。( w g _1 o4 u* K+ ?" x" ?
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