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在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。3 n7 g3 W4 c* w! j0 @9 q) _
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伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。
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4 }* l% D% O; E5 m$ H; _ 一、双鞭壮阳汤 G& D* t! M) w& E( G+ [2 G
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
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# v5 m- [7 y" p 制作：# F5 Y; x" L' |# O
! R2 V6 `: I: g" x (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
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0 `0 o! c1 z s! a7 \$ y2 ~ (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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, r/ n3 }1 R+ o. x3 l) s 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。& Q! K+ u4 q( y8 z
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功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。 {+ p2 \& w- e7 e; Y& K+ R( b
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药膳来源：民间验方
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8 A) I) T, V+ [1 v- o 二、复元汤
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。7 d4 E) K% p( L2 g3 m
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制作：
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4 u# n" V) m: k (1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
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(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
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) y @6 C7 { z1 M 服法：佐餐食。) b4 d; i* @0 H% }0 D. D
1 C+ g& U; j1 ]8 ?8 K 功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。+ b" y1 }8 p0 d1 E# F. c0 v
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药膳来源：民间验方. N; l0 ~5 R) U0 ?4 N O
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三、鹿头汤
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原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。8 C: Z' y, }. f9 a# d- k0 N
, v. Y) I" M- M& d; O 制作：
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。6 `* T: c1 P! q2 Z. b* i/ s
9 t7 k, N# ]) G$ t0 K (2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。1 D( E0 T/ B$ |: h+ p
k; c9 q! L7 X5 J2 l( ? e (3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。/ D9 c- d5 I, n. ?+ p0 B( g Y: f
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服法：可佐餐，或单食。
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功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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药膳来源：《饮膳正要》+ _, o& F2 O0 E H
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四、人参鹿肉汤; E1 R( ]/ s$ h1 }: O. b
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原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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制作：
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(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。. a3 B+ b& O. E0 F4 M( x
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(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。' C2 B6 ~+ j. v* x
$ u1 s0 L( P% Z! J2 [; d V2 \ 服法：佐餐食，每日2次。+ X o9 O# x# }6 ^7 X" I' m3 `- o
- V, d4 Y& T6 O) x! k+ ~7 Z/ Q 功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
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药膳来源：民间验方% F" |* Y7 i5 `
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宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。6 B1 W4 ^* r$ Z! I- y5 W/ b% o4 m
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