4 V$ o* B6 |- E0 m* N 在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。
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, }# ^ |9 l; p: p1 l- Q 伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。& n, |8 e9 S+ V/ x1 |, o j
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一、双鞭壮阳汤& ?# `1 E' S1 D! B. A
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。# |8 J& a' L* P( `8 F
/ b2 X/ }) S$ B$ d% m) P) d& U, u 制作：6 Y+ C; G& F9 m4 K1 Z8 h
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(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。2 ?1 I, m- `: y0 G' N: Z1 ^
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(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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X O- R9 J/ x9 R# a, X( Y 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。. @% O& s3 U! ]' N8 i
% _1 p3 g: T, }2 l$ ]) l 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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药膳来源：民间验方) a5 }& ?) H% A2 e/ r" Z3 ^% r
. [. T1 v0 { J( E 二、复元汤0 m* x5 u, B& R& \+ N
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。8 r& {5 Y$ r( w3 h
4 K$ R" T+ }4 G4 B: s+ ]; K 制作：7 I; a) a% g( }# l: ?
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(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。8 F' O6 J9 E: E4 E
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(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。' m) U' e) P3 ]
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服法：佐餐食。
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: x. e Y% h6 j$ c" v6 a4 [8 x 功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。" A) d* a2 J+ d1 w1 v/ \ h; f/ C
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药膳来源：民间验方4 E6 {0 K; D* {) A
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三、鹿头汤# B2 M/ X. b! ^7 e
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原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。8 ~9 C0 Y: l0 M6 ?. V9 M# W" N( V
+ m0 T0 m7 ~- [* p3 E 制作：* @/ \; C! J+ K& }) E2 h
6 m c/ t* W* {# E+ N1 z+ v% Y (1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。
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(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。1 r: p! u* K$ D- t. K; u- y
9 m( u5 j/ B+ x6 \& B0 ~ (3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。
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服法：可佐餐，或单食。
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功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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药膳来源：《饮膳正要》% \4 r& J8 g3 N4 S8 n9 }0 d
: m/ c5 ~* r5 d5 o9 Q t" ~ 四、人参鹿肉汤
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4 n- u: g* v7 A( ^5 R5 E8 C 原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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制作：8 E3 ?4 a0 u; T, V4 A
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(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。7 B* r; X2 s, B4 T6 i
1 g% g' p" Z; W0 ] (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。2 H, f8 `# A2 q- J5 }
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服法：佐餐食，每日2次。
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! ?) V. ?, n% b" o% Y 功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。3 Z. ~* }2 f# ?7 C
# w3 o9 S8 e3 |. ^! K& q 药膳来源：民间验方
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5 R+ v, \5 i+ f+ l, O3 M c9 Y 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。2 _5 |- Z# \5 b# u) [9 k# R6 t
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