# p: A w2 C9 J) m7 O$ t 在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。4 H9 K+ W2 D# l. Y
/ x# d! i. u! K( ^. u, A 伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。
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l- t0 M% `* z$ z# W& i2 H$ Z 一、双鞭壮阳汤1 Z) _( [; K2 U" P% `; `
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。7 M" V' I9 q0 J$ g% C
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制作：# L# t5 L- J2 x% B2 h7 I# O' K
, K7 D3 z! j2 [. t9 s8 Z7 ? (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。# n. z+ m7 A8 W# q1 d% m: `
6 z; Q# h3 A2 X& k/ X! c (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。/ C! P% W# ^7 b0 U
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服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。# H- h" @& T6 O
* G+ b. b p5 t# b4 S [& |& g 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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药膳来源：民间验方
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/ t0 T r7 \% t. _ 二、复元汤
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。, R- |. i( Z8 l
( U. v" ]# ~ o$ e 制作：$ F5 T+ u' t+ v* V, z9 h m
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(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。( Q) Y" O6 n2 B0 I3 Q$ Z
) k2 `& r+ A8 S (2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
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2 a& ^# [4 S- V& \0 q* ~) H) F* A 服法：佐餐食。, f ^. Y4 q5 @! y: J8 y
$ b& F5 ]! C5 g, ]8 a 功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
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2 C/ K' a8 v& `: E, X 药膳来源：民间验方
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三、鹿头汤3 T4 e. a$ T9 Y3 G" ?
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原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
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: b; r8 @, ~6 t9 ^& h, m7 N ? 制作：
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; D& D( T1 P( d$ g& x, O; q' c (1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。
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+ g( h X/ q8 B$ I (2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。) K& {- ^% B" B' i) Y" q
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(3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。- b' W6 O" F4 J4 s
4 k% c e0 i) Q8 |7 L 服法：可佐餐，或单食。
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) Z1 Z* p! [9 e# I' y 功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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药膳来源：《饮膳正要》
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四、人参鹿肉汤* K. a7 M$ z* ~- ^! h
, B3 a7 \! ^. J, c9 c/ Q0 P 原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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制作：
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(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。! ?. R+ ~ A7 H* Y. |
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(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。8 Q" P( k" m4 J1 R& _
7 [7 i& V' N6 g# t/ Z/ ` 服法：佐餐食，每日2次。9 c: [8 Q/ Z, S* @# P
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功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。3 v& y; b7 P) D' j( h2 N
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药膳来源：民间验方7 F: w0 X/ F* K
7 o# t, ~9 l m1 m, d/ ?' ~ 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。
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