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在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。 H* P. `: z# v" Z2 f2 M% B
3 ^* l. H% J6 e' r( A 伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。2 S% S3 h. J, T f3 j$ O" K
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一、双鞭壮阳汤, t+ x) @1 n/ c
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。& o7 `2 `/ I) ]% ]) V5 ?4 a! i9 g
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制作：
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$ z. K+ y0 n( O) J$ i$ Y (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。* N& x) E4 M! W8 @1 T. z3 G
4 n; B) z7 \8 L( O- h7 P' H (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
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功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。" a! Y1 \% x" p" l$ R! S) Z
9 M+ W( f j! e" e: N. C9 h" P' } 药膳来源：民间验方& s% R# h$ m: u1 j1 \8 f/ Y n2 ^
7 h* [* S$ Q$ }: N6 ~ 二、复元汤
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( }$ u& }: a, ^9 Q 原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
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制作：
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0 I1 P9 Y' D: D3 [; @ (1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
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(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
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服法：佐餐食。
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: l$ k2 X" Y9 E5 ~ 功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。% R7 V: O p7 |& C+ b }- r; N* z
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药膳来源：民间验方
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" }4 T$ \& I4 q; F& i 三、鹿头汤4 @5 r1 \7 N8 l- z
$ {2 n9 y7 ]' S8 w) r8 | 原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。
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- {; ]( E- u% {/ J 制作：% f* p1 W# v; _+ X+ p% P5 J
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。; j# n: z& N* b3 G5 {, m6 M' f. E
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(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。
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0 M) L5 j8 N" B2 g (3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。
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* D& \. l1 k K 服法：可佐餐，或单食。! Y ?9 O( O- @
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功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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药膳来源：《饮膳正要》! L" C! R) u9 q% O1 J
8 u1 G% i# T) H% b% S4 g e 四、人参鹿肉汤
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原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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, f% Z7 Y$ i% A2 k/ ^; d. G3 | 制作：$ }. ^* U! J0 F: _
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(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。
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8 e( T+ G7 c# N5 ?8 \ (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。
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) Y0 ?; _. n, [& _ 服法：佐餐食，每日2次。; R+ K- B8 ?1 t" v; t+ t- q
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功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。7 ~( G4 \$ @6 ]3 \1 H
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药膳来源：民间验方
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2 }% I; E- A; P) s# {5 a7 u 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。
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