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在日常饮食中，除加强一般营养外，宜多用一些具有益肾壮阳的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、鹿肾、麻雀肉、麻雀卵、鹌鹑、韭菜、茴香、核桃等。! `0 @( {( ?" w+ Q5 b' P
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伴有失眠和神经衰弱者，还要通过饮食调节神经和睡眠，白天可饮用茶水、咖啡类的饮料以保持旺盛精力，吃饭后宜饮用有安神作用的饮料，如酸枣仁汤、五味子饮等，以保证睡眠，严禁饮酒。也可以选用下列具有很好的补肾壮阳作用的药膳，坚持服用定会取得较好效果。
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4 n1 r, ~0 F+ g' a/ s. A 一、双鞭壮阳汤
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原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
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$ a% H. q# O( @5 F: V% _ 制作：
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(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
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(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。
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+ t; C# q* S9 r6 ~% K! \9 E* Q 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。
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功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
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药膳来源：民间验方6 s5 Y, b. \+ m* i$ i- \7 b2 p
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二、复元汤- D0 Z, g _0 P) G
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原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。6 B2 o- I) H7 q0 ]% ?
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制作：4 F7 h* @- A/ d. o; f0 G; w
, P/ c! ?' ?! n9 \( a8 Q (1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。
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" ?* k0 C3 J5 p4 j; q (2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。
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4 @- s- q& T7 h2 _8 N9 J8 W; p 服法：佐餐食。. b5 s9 r: C, D- V+ U$ o, ^
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功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。2 w0 k) p' w+ X+ M; D
. P9 m, q! s( `4 p 药膳来源：民间验方7 {8 z+ S2 z1 p' O6 B: B
0 E- I* H1 d3 W2 Z 三、鹿头汤" \- U4 C- U( s. k1 r4 k9 o
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原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。; l7 j8 {; F# P2 i6 k0 y
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制作：- Z4 |! Q0 H* `/ l2 }
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(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。
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5 w: l# ^% t1 h* B (2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。3 C: {' n q5 ]
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(3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。
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1 D, D) O1 A2 d+ [. a6 Z! d, A 服法：可佐餐，或单食。. N5 _) j q: O( f; c
: J5 o7 J6 b* F. U 功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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+ {# j t2 ]9 y2 P& x 药膳来源：《饮膳正要》9 n" H" C7 o' {3 @. _0 P
& A/ e* A" K* f6 m. h! ` 四、人参鹿肉汤; [- Z( W7 U Q& R/ L2 x9 Z/ x
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原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。
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制作：/ y2 _1 b, C, n& N
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(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。
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3 t* \' @3 i# ]; Z( ] (2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。
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服法：佐餐食，每日2次。1 v x7 r3 d5 c& P% [( Y
3 e: g" ^& b# N' A$ v8 R 功效：，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
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& u& n n6 ?3 ~ 药膳来源：民间验方
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! r- G5 L* d; A 宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。( i4 b# ^8 f5 J- @% a
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