, m& D, W* |7 Q) U; s. v/ d
杏仁芝麻糯米羹2 X& Z, H2 S* n% O
- n1 [, ?0 @8 e# E! b k) w
食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。
9 u& u+ ~/ C- P4 O* Z* {8 P; Z
% H I9 ?, e( W7 l' }( X: i4 W4 w 做法：1 c! v0 q |: A& e/ p9 _. N
7 {% [% d; [ Q# r( V
2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
8 k% ^9 L2 T+ s/ k% b' q/ j! H: s/ D) G1 k
3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；
- a1 o3 r- e d* w; E4 Z- x. D& Q9 Z* f4 n3 i& V
4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。" A% _2 V- @; a: i; o* P4 z g
( c( {' [1 ` E6 y+ [ 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
' e; r) h: y: K q' ], x0 W- N% ~& i0 v/ z" z
芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。
B9 U. Y, |' {' `, }0 g; ? |
