: M r+ v* L& e1 o/ g1 W- D i( x3 r
杏仁芝麻糯米羹5 w0 n$ x. ]- k" `2 P( d! ~
7 T( B, g& _4 n
食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。" P& k1 q: O2 b' _
1 u8 u T( h0 h
做法：
' I# s, ?; v4 ?% Z' E$ |# [% v
# ]) v+ }$ p/ v0 r8 y 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。; y! W7 U% H, t# ~9 l4 q: F1 J
8 Q' Z \( S9 r- V: u0 U! M
3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；8 u5 l3 u9 e+ _( d7 e4 s
/ s# t" ^( b$ G( w& U 4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。
) D1 t: j2 K# E! B' M9 s
. n6 ] Z" e: B4 b1 a 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
+ U5 g$ E& [: Q& y* j. x$ [
8 t V* @3 X. h$ d0 T& t8 G 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。
* J% J: |0 ^" n, h8 w: [3 y6 V$ z |
