5 a; l% Z8 h! ^ s. x$ ~ 杏仁芝麻糯米羹
[; R/ D5 s' x& X1 Z- |2 W$ Y p) }
: X/ a8 h5 l2 j7 R 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。/ X; \/ `5 Z0 E0 w$ F
) g, i/ O" u, | O2 L
做法：
, y4 d$ Z0 Q; C, O- t/ ~. s5 j& v& d4 @% D! x6 \( G
2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
, K3 v5 @; O% O0 s, O/ q
% p8 S' K& m) I, ^ 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；# s0 A* C% I2 }+ G! n# W
% p$ O& _7 e- {
4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。
2 Y) _. R# m! C4 I3 D# q1 S y' |* L& C. V P, j: |- {
杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。" s' O: u% J' M# _9 K) U4 z
0 B+ \+ I7 Q1 S5 O; Y7 l7 T: y 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。
) z! _& I8 U4 c$ e0 X |
