5 K( \$ Y3 S, t8 A) _ 杏仁芝麻糯米羹
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食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。 \( P3 X4 S. |7 ^
" a, R) I( S6 k' o$ B 做法：
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- T$ V1 k5 Y' i' O, r7 y 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
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" e6 Y0 F0 u; D% F8 l 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；! S6 q$ c. H: M4 e$ K$ b A
}5 P1 o* O& w# j7 X' X. Q! p% h! z 4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。' k) x0 y( ]/ i2 b
* b2 Y# a: A `% |) r. n 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
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芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。' B" J' ]/ {3 i5 d
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