3 b8 J0 k- k# k6 v, k. j1 ]% T G3 r 杏仁芝麻糯米羹
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k% `1 ~& w2 z1 {, b% z6 \ 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。
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1 x0 j/ W$ j, J1 h 做法：0 Z# t W1 z1 k7 g6 S; n- U
+ z* J% C+ v+ ]# h# s6 G2 ` 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
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, W5 _0 B- L" ?. q% v7 R) } 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；
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6 A1 i2 ?* m$ d9 L, w. ] 4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。- W" U ^2 [$ U0 n0 B" s- A0 L( n
6 ?# x4 S5 r) y% X) ? 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
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芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。9 n9 m: C6 f; i% v5 A; S
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