0 \4 u4 Z) p& a+ a+ Z. D4 Q 杏仁芝麻糯米羹
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0 F4 l# p7 g9 a6 W T. C8 k/ c: l 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。0 h3 F$ t+ Y* |; y' i
c, ]1 ?# {6 e" Z6 W5 q! a 做法：3 g: G; u. z4 |3 z w5 \6 T
9 W3 g5 @ ]2 R 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。( f4 R* N% a( J& Z
( j- d/ d4 w9 w% c w# v 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；8 S- ?" b9 h: z+ S2 L
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4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。1 V8 L% z# u# \) O" c" E' N4 E+ L
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杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
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芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。2 b5 \) W9 h# R) @2 K! f
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