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杏仁芝麻糯米羹" c' d& y6 p& z9 l
m& Q- |1 A* d; M1 a! p( ^ 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。
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做法：5 I' c6 ^0 s8 k, k9 X: V
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2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。' h+ m3 O" G, R5 {- c/ N! X
6 ^2 X# Y9 u+ ~- ]3 w8 g 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；7 l/ n. Y9 f6 S# O) t2 Y0 z/ E
- w: D* a1 q; z" A( u F! U, N 4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。; B0 ~, S; X" r3 B! W+ P
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杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。0 f% P/ l$ c% e- Q
$ @, F; c( M3 ?5 B+ u& N }4 V- X, ?/ { 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。% K0 B' A c8 M" T2 V( g8 l
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