5 m. f7 r, |2 D7 u* ~$ s; |
杏仁芝麻糯米羹, E7 I( ?, c( y
: F" E" v: }; G
食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。
6 V9 z, |. D4 N6 l6 r: |* l7 f+ D1 Z' p+ Z: E4 J* n6 V% U, \
做法：
; f# S# s1 _7 X- H1 C
. ?& U, j) X2 i 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
& n" v; t2 l+ p! ]+ j) R1 ^+ @ h( i& S; H' t2 x
3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；
7 u B* Q2 _1 L
* z a: B7 P# @' R4 u: ~7 l" e) ~& b 4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。
8 W9 S3 x& @( w Y( E& C4 O0 [2 [/ w# u. B- u% ~! e
杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。 W7 n% F* Y7 F9 W3 z" T
w& F+ W5 f0 | F' u+ B3 z
芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。; U" H( \8 p2 `* j7 P, @, c
|
