; `- D a, W6 o$ y
杏仁芝麻糯米羹" H5 a6 d% f/ Z2 r( K e) T3 g
4 o8 w" ^0 m& h- T5 X" \" S0 s" Q 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。! o5 F0 B; \0 b
9 c& y" \/ H$ W y 做法：( e/ S% B+ L+ ?4 Q: g( W
( E9 J3 h+ @/ O+ q
2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
8 e3 f# i+ A( ^! A$ M
( Q1 g' ]: s& T! i1 ?4 N8 {! t 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；3 c7 W9 [ w* e; v
- `4 N; S1 J" v$ Y. m- S. e
4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。/ _4 q' x3 G" i; ]% c
" x) Q: E& @4 z$ N1 Y) x 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。7 d4 g% N# ?2 z3 d) |6 n
- q, K8 Y9 I( ~% T2 d4 W+ ~
芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。' Y& J4 q+ v. B, g% |
|
