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杏仁芝麻糯米羹, C5 g* r% e% B0 u
" F4 N4 H3 v* Q( r8 ~( q! z! V( S 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。
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做法：
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- z) j b% Q' l8 E @/ P0 y 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
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6 p/ h" d' f& J/ @2 K! t 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；6 |8 v: J) {8 h- |+ O% y" o6 d6 R
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4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。. t3 L$ ?8 V& @
$ b& n( `) V7 Q% }; m& s7 J 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。4 ~6 c0 W2 }' i& E& s
0 ^2 K& p# m- M: y7 q9 { 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。$ p9 F# ?/ }/ |' u, F% i0 L
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