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杏仁芝麻糯米羹) ?* Y% V* B! b2 ?4 S
4 ~- ?& a6 V/ X. O2 Z/ d 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。
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: r0 ^* s0 S2 I 做法：1 u, M9 V4 L& F' \3 f
8 O6 C# _7 R# R( O+ P7 a 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。5 O; i, D$ O+ a; p
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3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；6 i( [3 g- E5 ^7 G1 M
6 C& v' o9 X/ w6 U$ `3 \& @3 B! [ 4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。
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杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。7 X2 w1 J ^ W& ]- \
3 X& t$ w% h7 N- E+ S 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。5 J, l6 y" N' t3 w3 `8 C
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