+ G; T1 `* d- j5 Q
杏仁芝麻糯米羹
3 V# p# |! U% n
9 X: \0 }# R2 r6 [9 k0 i' K9 r3 o; d 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。% ~- [& `( U3 W3 @
, D$ c9 U5 d' {7 R/ @
做法：
' _, F' b# e, ^* I& M1 E6 L+ g% G8 z" Y! `3 o* c7 ^1 J: {3 Y) _, _
2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。7 l( y: }) V3 d) _* C5 r+ |
3 m1 I# b1 o4 Y/ I% y2 I
3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；+ ~6 H- @0 |0 l% { Q! ^/ j( q
1 S) _0 d, d" o2 T% y5 E4 {
4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。
* g* r7 i5 [0 p" F; n. ~) s/ C" \& |3 r0 |
杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
$ M; K- o; v3 Q- K
, H7 c* r6 w! @: \& f; S 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。$ C) U2 n% F& ~& U
|
