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杏仁芝麻糯米羹, T ^1 U; y' k6 {
$ N0 B& {( @! M 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。/ m! ?; l1 l6 Q; o8 K" o
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做法：4 F( U. L! f3 n$ O
9 R* ^' e5 D. |1 s" p) y$ e8 K 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。 u+ ^/ X4 \( c, W1 s5 j" ?
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3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；" M# V6 C- U# A! D/ q8 U; R
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4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。5 ^1 B& {/ Q4 c# M, s: G
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杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。9 t; R2 I5 e6 B2 W$ s/ n" [7 C
( L9 n0 `% ^+ ]1 v# a 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。9 j0 S" s, t& f; N$ E) B" B
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