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杏仁芝麻糯米羹. E$ n% s% z6 U/ t% M8 k- O
& Z3 _) ~ q7 t& W6 G9 E* Z+ h9 {( ` 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。
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2 k0 h7 ?5 B) b3 f9 j8 t9 u: r8 u& g 做法：& q# j6 O5 p6 [9 u: A8 q3 Q
, Y! `4 q8 K- i: s) o 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。
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, x3 ]9 A* b( y0 c* l6 D 3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；
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4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。
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: J1 O- F# L! @$ i# ` 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
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* y# J; i0 ~' o1 Z6 \. b% k1 `4 a% Z 芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。* R# |% w2 L1 J& T) m" o7 R0 X
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