, F7 ]3 ^! _7 p4 L) q8 K$ V 杏仁芝麻糯米羹
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% ?2 j) l ]! H8 z9 Y 食材：杏仁30克，黑芝麻50克，糯米300克，冰糖适量。 M5 @( W, s* E, l
, j2 a# C+ w* m7 @ 做法：& y7 S0 I5 O4 k/ {) x
4 Z [, ~; x% q8 j m8 U7 a4 c- { 2. 将黑芝麻洗净下锅，用小火炒香后碾碎。* r# |/ t' n8 C% s) q) l
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3. 将糯米洗净后放入锅内冷水中，大火熬10分钟；
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c& I1 L2 x, x% u' u9 l/ Z9 G 4. 放入黑芝麻、杏仁，慢慢搅拌，20分钟后加入冰糖即可。3 M: C' E" l" o2 F8 I
: |/ v+ N! ]) U' \8 r* q1 i 杏仁性温、味苦；归肺、大肠经；适合痰湿体质。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。我国中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
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芝麻味甘、性平；归肺、肝、肾经；适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。此外，芝麻还能养血，可以改善皮肤干燥、粗糙的情况，令皮肤细腻光滑、红润光泽。) p) t8 x% \( T6 |- r; v& J; y8 G
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