( ^0 B4 r( Q% V* U E 无论是小朋友还是大人,现在越来越多人成为零食依赖者。可是现在零食的口味与款式都是五花八门,许多看似安全的零食其实也并非完全安全。' T- J9 n$ b- O7 p# E+ ?
- c- z @2 m' T
1. 果冻3 d) P6 W; k1 K/ f4 F1 Q
' f; a7 V6 m1 l0 r; s6 C
隐患:甜蜜素。这种人工合成的甜味剂,甜度是食用糖的十五倍。过多摄入会对肾脏、神经系统造成危害。有些果味果冻在配料中完全没有水果,只是加入了香精和食用色素,色彩鲜艳、味道香甜,对健康却没有好处。
. W x) l1 M5 n8 Q* N, Y. ^2 ?
2 j' H: y, r0 ^5 C 2. 乳饮料! N0 T- G, l! N
& a% j# u& T+ R& W 隐患:蛋白质缺乏。蛋白质是人体三大营养元素之一,摄入不足可能导致营养不良,免疫力降低等问题。39饮食编辑特别提醒大家,乳饮料不等于酸奶、牛奶,不宜经常买给小朋友喝。依据国家标准,奶中的蛋白质含量不得低于2.5g/100ml,而乳饮料或乳酸菌饮料蛋白质含量不得低于1g/100ml。有些乳饮料中虽然含有乳酸菌,可以滋润肠道,但每天不宜多喝,也不能代替牛奶。
4 `! n) s2 {/ k; L) L/ E* I蛋糕8 t- C; j- [* k' D6 D: J
4 r6 d7 D( ~) a" ?+ B 3. 蛋糕$ I* p) r' M3 A4 h( j5 R# h
. A. K, i- u5 K. R7 y/ a$ F( S. j
隐患:反式脂肪酸。这是一种不健康的脂肪,摄入过量会扰乱人体脂肪平衡,引发心脏病等。很多朋友下午茶都会选择喝杯红茶,吃块小蛋糕,但如果不仔细甄别,买到了反式脂肪(人造黄油、人造奶油、氢化植物油、植脂末)制作的蛋糕,就会增加患上心血管疾病、糖尿病的风险,还会增加儿童过敏性疾病的发生。
+ _6 u1 S% m9 ~9 W& H' ^4 h. w+ y
, d Z, I6 T2 ^$ L3 ^ 4. 薯片
9 g/ |9 A2 k4 }/ G- Q$ |4 f, r1 p/ @: v! q
隐患:铝超标。由于薯片的制作工艺特殊,很容易造成铝超标。过多摄入会妨碍人体对矿物质吸收,抑制免疫系统和骨骼发育。薯片的脂肪含量、盐分或糖分均较高。吃多了容易导致肥胖、高血压、糖尿病等。
+ G8 @& M8 S7 v3 H2 s! N' P/ }* x; p- a- o$ P" R
5. 果汁饮料
3 H$ ~* ? S2 Z; K) u* ?
( e1 r# y7 k3 `0 Q, |- `* a$ X# } 隐患:含糖量过高。大量饮用会导致糖分过多、能量过剩。现在很多维生素果汁饮料含糖量都普遍较高,一瓶300ml的饮品仅含糖量贡献的热量就有90千卡。此外,果汁饮料中的维生素含量不能代替新鲜水果或鲜榨果汁,因为很多果汁饮料在生产过程中会加入人工维生素。
* q z( O7 L: k+ i |