/ a! V& d% j! d- { 无论是小朋友还是大人,现在越来越多人成为零食依赖者。可是现在零食的口味与款式都是五花八门,许多看似安全的零食其实也并非完全安全。
+ H$ R3 R. o3 F) f2 c) M6 v; Y/ }% w @. Z! w) m
1. 果冻+ K7 |+ d5 C; j0 t- u$ f
9 j5 ]) n/ s$ U6 G1 m4 p 隐患:甜蜜素。这种人工合成的甜味剂,甜度是食用糖的十五倍。过多摄入会对肾脏、神经系统造成危害。有些果味果冻在配料中完全没有水果,只是加入了香精和食用色素,色彩鲜艳、味道香甜,对健康却没有好处。) E& K0 {) i2 j" O7 ~3 R
4 x' x1 d2 t/ j+ H
2. 乳饮料/ [; N( C: A/ k7 D
" J( L0 d2 g n! R1 N5 f
隐患:蛋白质缺乏。蛋白质是人体三大营养元素之一,摄入不足可能导致营养不良,免疫力降低等问题。39饮食编辑特别提醒大家,乳饮料不等于酸奶、牛奶,不宜经常买给小朋友喝。依据国家标准,奶中的蛋白质含量不得低于2.5g/100ml,而乳饮料或乳酸菌饮料蛋白质含量不得低于1g/100ml。有些乳饮料中虽然含有乳酸菌,可以滋润肠道,但每天不宜多喝,也不能代替牛奶。6 j3 a1 o8 d; W7 M7 j
蛋糕9 f/ e8 F8 q/ q' M. a" c9 \0 r
! B# l, ^% ~: P/ M6 n0 e2 r 3. 蛋糕
: v: }1 H6 z) w6 l6 U; H+ d) P, J( H0 b
隐患:反式脂肪酸。这是一种不健康的脂肪,摄入过量会扰乱人体脂肪平衡,引发心脏病等。很多朋友下午茶都会选择喝杯红茶,吃块小蛋糕,但如果不仔细甄别,买到了反式脂肪(人造黄油、人造奶油、氢化植物油、植脂末)制作的蛋糕,就会增加患上心血管疾病、糖尿病的风险,还会增加儿童过敏性疾病的发生。7 [( i$ O) \; Z3 b
$ I# ~& ~1 S, P7 w ]% X' B
4. 薯片, z' F: { x1 a0 t( v
& x/ O3 T8 @/ ^7 i: t- ]/ |
隐患:铝超标。由于薯片的制作工艺特殊,很容易造成铝超标。过多摄入会妨碍人体对矿物质吸收,抑制免疫系统和骨骼发育。薯片的脂肪含量、盐分或糖分均较高。吃多了容易导致肥胖、高血压、糖尿病等。
3 B/ Z6 D% ~) |5 R
# }: n1 B8 ^; l, ` V) u 5. 果汁饮料
: J- p5 Q% a$ J. r! I( a" H
; \/ c# h& }0 @) o: V! J! i 隐患:含糖量过高。大量饮用会导致糖分过多、能量过剩。现在很多维生素果汁饮料含糖量都普遍较高,一瓶300ml的饮品仅含糖量贡献的热量就有90千卡。此外,果汁饮料中的维生素含量不能代替新鲜水果或鲜榨果汁,因为很多果汁饮料在生产过程中会加入人工维生素。$ Z% l+ Y0 w6 D! o" \
|