4 B# r" h1 z( a& n# \ 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
% Y, ]2 ^: k+ f1 C4 p' ~( |甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
4 t+ d% s- z. n3 x' I' u5 O( e* o) b0 R$ j
高血脂离不开以下两个因素：/ W4 f; ^" Q3 p/ G8 t+ Q* S, s
; Q$ j% [5 A; k ^5 c
(1)生活习惯* Y6 S0 z0 E8 g6 b: H2 s
0 m* M3 |! M. R+ v: [
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
5 F+ q4 L# m! y6 X
& H+ F% r& ]* T. j2 t+ I% O, C3 D7 D (2)饮食结构' t0 P- c$ I' Q+ |. ~4 @
' e1 z# C# m* {9 K7 }: |9 r8 l) [ 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。8 Y+ A8 V$ p9 `
3 O3 \" Y, W; v7 j* ^7 x$ u 这些食物可以降血压：* l7 o# ~; b7 p/ _ U6 a* R3 l( k
, O9 P: e1 t( w' a% o
1、鱼类
; S8 u0 B3 \( n% B+ o* P' ^# D; u l9 [) d6 P' Y
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
0 V4 @1 _7 y! S7 n" u& l' U, r' p" C" F$ l
2、香菇- i+ q! h7 g, h8 ^
3 \4 G& `0 u4 L 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。; {" p: X2 x5 U7 |: v W7 f3 T
8 C2 n9 }- ]7 b2 e 3、大蒜
3 E. i" Q" R6 S0 i; U5 T( k' D% D* r+ O( a+ x" C
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
' m# s/ e: N! M, \6 _6 Q% W$ A4 O$ T9 P- \3 W" m
4、山楂
% ^4 K9 ?# |7 l, g
0 t* o, G4 c# ~! D$ A" D; l# p/ v 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
6 |5 l t% l6 ?; w9 w6 z5 j% U) D, W+ ^' v! n9 j' q/ P4 w
5、黄瓜
6 o, T4 F% B# h+ I
' t$ a- ~* W f, z, e& ^9 w 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。* w* X: _6 Z6 L0 }- M' ^( c
7 D; V% H: B0 i4 [5 G
6、茄子3 B3 x* L$ a, F" T/ S( R
" {4 f% I) G- {) ]2 P% c 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。4 q: Y4 } D. K* H; f! ]( L
1 c' e' m7 v: g
7、猕猴桃$ ]( O2 d6 J: z0 S# e
. Z2 _- p' T4 D g 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
' K' l0 ~# b( |( V; e5 X3 p
2 l s& e7 y' T: J( k/ W9 R 8、绿豆
( w, J. P. [- t( f
8 A, c1 K( K4 ] 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
! q) k: K' a0 j5 v6 @. M8 }- I$ w# a" b- e# c7 y5 G
9、香蕉7 k" X. w) G+ D/ A, _
1 M& u2 Z0 M9 E( J) n6 W
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。* V. ^2 H8 f; w
; B. ] V* a$ l) P- p
10、番薯
8 k" U/ Y' }5 H+ f# s0 `9 i2 q' I( J6 L; r% g+ g# a2 s- C
预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。/ G- w0 `/ |$ z1 I. k- w
|
