) k, L7 W" n" G7 H, R
高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。# {3 m5 E2 F( b0 R; n# S1 Y% e# E
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
* h% K- J9 S: h3 S' t5 s" q' ^) z s3 O5 [
高血脂离不开以下两个因素：0 |5 w6 G D; n% ]! O w$ F
- z0 k' w2 m! T6 n! n
(1)生活习惯# I {% p- g, ]/ y
0 ?6 S% w( s* C7 q
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。# I! F* w' R. \( x, T9 D% l3 q
, @: t& u. Q0 q. N9 U (2)饮食结构% T! y" j% ?+ Y3 M, _
5 x3 z' q+ | `& Y. o% s 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。4 `# O5 z* f# N* K2 o
5 V; G8 X* f* i$ l$ T: l 这些食物可以降血压：: k9 I3 {" i+ i/ {! j# ^
; s" q9 p2 i8 F9 C6 l 1、鱼类
" s d3 c3 m3 B8 E+ a- a6 P8 ~* R$ f S
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。1 ?* ]+ t9 H1 K; ^2 S
. Z5 S! K s) }. N# B 2、香菇; u% ]# N3 f- N5 N( D
" a" B0 |+ T3 [4 @& J" J8 c
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。3 ?3 r$ v$ @4 [# S: `1 N$ O
" E9 h* s" Q7 N/ S" R
3、大蒜0 z5 Y" h' D/ F% O
! J$ `! z- B& e5 t- J) O
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。8 M/ v z" T, K+ g5 \7 T i
% v. x+ i6 P3 I' Q. M* |& \ 4、山楂- ]* V& Q9 H, f8 G; V
0 I2 b$ M+ n$ z+ r5 S 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
- `2 a1 ]9 Y& j* P! Q, V2 e6 m0 \
5、黄瓜
9 ~! ^% O3 x% s0 h
# v2 s' U8 y; k$ U$ R! Q: W6 G6 o# B2 W 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
6 c3 k+ b8 R- L* U" J: r8 i8 a7 ?1 `) U
6、茄子2 g: t+ n0 A- e( b: p# Y7 A+ c
5 C$ M/ w; X- {; @) l+ F I
提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。7 l6 D& w Z- e% F* j+ G+ o* b
/ Y: k0 E& p8 G/ t% g
7、猕猴桃 F# ]/ i) z" _. n, @ p: P- }
7 K5 T4 w+ B! I/ g9 b 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
% K5 [. K1 ?% d4 P
8 ~9 ~- d) o& |2 K# `) ^ 8、绿豆% ^" I! a0 C, ^7 D5 q i1 F
8 q# a; H$ n0 n$ G4 ^$ D u2 P
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
0 V8 W7 c" Y6 M
3 { j$ L) i3 X 9、香蕉
; {$ G% q# u# m( }/ X! o& q3 u
1 p6 B8 t, s% Y& j0 L 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。0 Q" m2 ]) y3 R7 z. J5 s
0 I% r+ H3 f. o4 {& G4 M
10、番薯
- T& e6 Y3 s1 R q& l- t$ A
+ n0 p+ b- |1 W6 r 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
5 Z3 b2 {( Z5 A! J4 L: v3 i |
