) v$ q/ G1 s9 b: A. L' { 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。1 N7 L* S& i; T# y$ P
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？5 J: d' z9 p4 X: u5 m; G
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高血脂离不开以下两个因素：
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(1)生活习惯1 c6 p# m; G0 W( m: m/ h
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抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
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(2)饮食结构+ x v5 @# H7 L. [ x
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饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
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这些食物可以降血压：8 y9 o! c+ N- P! G; n4 ~2 I5 L
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1、鱼类9 k, g( P9 P* v: X7 b' t
' I% w# x- k* R j 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
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2、香菇 J8 f; g1 w) J9 y/ ^4 J( ]
4 ~. m" W1 j, W6 Y# J, j& C 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
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, n# u* U& g6 C4 \3 @4 n5 P- ^ 3、大蒜( b7 F0 O1 f7 V# z6 a
5 k6 n8 o. R5 Q/ { 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。* m7 E$ s, Q, p$ h4 @0 ? I3 v& L
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4、山楂! S) R) r( u: _! G$ B) K
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山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。2 g2 f( M. B6 e" k$ J
! V H W! L7 s8 V( ?0 g8 q0 o 5、黄瓜
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3 a" A; f5 e/ Y 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。' P" S$ N' B: O( c; x4 l
& n, [2 N6 w" w* L7 T/ X& i+ T4 l 6、茄子
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提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。9 f+ J' L' ]1 `' N9 |+ j0 `1 T
% p9 j6 B* m# S1 P- Y I 7、猕猴桃
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7 b, u- U8 u5 ]& ~+ U 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
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; h9 M8 q1 l- d$ ]* ~ 8、绿豆
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) a5 z2 E. i# x3 [6 J 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
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4 [0 s' a b" u 9、香蕉* z) I+ k3 ?% [" t6 ^" |& w
6 ?& o) u- p2 `3 J 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
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6 Q$ K; K0 C6 P1 r+ Y+ ~1 b$ T0 ^ 10、番薯
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i' J3 N& V0 p7 k" D 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
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