5 J( P% g5 h+ E) m3 {3 u$ @; ]
高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
6 j1 \ b% A( V4 G. L甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？ O8 ~6 x0 y0 P0 J& `! K- n+ y: f# V
: M8 a8 R& e. m4 J8 P& X 高血脂离不开以下两个因素：0 ?5 N$ h+ E: s1 H4 s2 }4 f
, {, I- m3 K- [; l2 e5 m" q
(1)生活习惯
0 n: f; N# U( r% ~
% `5 B' F( g6 }0 W6 I) y* n. G 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
, a' x0 |6 u! Y A# Y- Z% W
8 }, x9 O* ?& u- o" \) |" x' Y( a (2)饮食结构5 R* s! S9 m: E% l: [9 T" i6 m7 ?
m- U, x O+ a% c: `
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
9 n: x! u7 P0 G% ]( O- H9 T
8 P, j: N/ o: Z% | U 这些食物可以降血压：7 L2 b4 ]% C7 k+ d `, A* E& c9 X1 Y
5 s1 C2 |5 S/ A4 f- }5 p! O
1、鱼类
% R! L) K) y" f1 p/ U) [, l4 d0 T6 U, N9 i$ f
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。. O" ~% U+ O/ X- ?! ^. [
: v0 b0 n5 s- d( u! |3 C% Y
2、香菇
' R1 K! e( M3 A
2 z) j$ @/ ]' X0 E' n- ^ 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。0 h( [" O @- b9 Y3 I! z1 a- [. O
{' ^, b0 p/ e9 D' ]3 E 3、大蒜6 V* X: [. F1 Y. b" a/ R
9 s; o8 Y- ]$ X+ y6 J
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。' E% q0 ^' n! b9 A+ m3 T% n2 H# \( I
/ h+ R8 o8 ~% Q% j, Z: w& l 4、山楂3 G. A3 B: O6 A, i, Z/ w
1 k1 b* w& g1 R$ ?3 P; Y9 @
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。+ |) |" y$ l' G; Q+ i( X% _
: ?$ N" I7 N6 I8 c! P! X 5、黄瓜# ^% x4 z9 U( w* Z/ n
9 D" c8 H# _. s9 a 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
" A& `0 T7 q+ U8 ^3 x! W1 \; c# U" g7 W$ g+ J
6、茄子
" k- v7 T6 A+ q0 _- S5 Z
( V. U0 }3 k* U$ V" T1 [/ V/ K 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。$ X* g0 [5 A; A4 D
$ _; I3 U* m1 p
7、猕猴桃 G' e, x. G7 e0 s. O+ D6 E% F; q
) h" F3 b6 B* T; }7 t- N* {
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
6 Y- ?2 m: j6 g
$ R( q. Y% a- S5 C 8、绿豆
( e2 f1 _: a% B- H8 F, q: u# f8 ^1 V; T( X+ k" f
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。, I- ^% B6 o, o4 n; v. |4 w+ P6 |' Z. l
% b8 T9 Z# _; T, F I0 M& f$ B; O
9、香蕉9 v2 ?1 ?6 M* [5 a
5 s2 W& L2 [$ Z0 M
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。# Q! ^& e1 h) o$ D
7 ?, ?1 W% X3 ?( M5 W" I 10、番薯& m5 D% m6 W% Q8 M& q
' y. u) i1 }; r( B& N) i 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
! b( j7 u3 R/ t, w: Y' f4 { |
