0 s* C& ~. ?# d$ W4 A 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。; d3 c v: e; M' x% A% N/ d" X, h" y7 f
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？) [' k$ Z$ r; M/ U" ?2 L
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高血脂离不开以下两个因素：% X: w0 T0 H) a) K; ~% S* }/ u k; f) _
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(1)生活习惯
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& ?, ?, Q9 t/ a8 s/ K! b( w& d! f" ? 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。" @5 u; P. k5 [0 t4 }: _6 j
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(2)饮食结构
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& x+ ~- d k9 G3 T) i" r 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
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这些食物可以降血压：
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7 G% n. Q5 w7 l' a# Y+ X+ e 1、鱼类/ P- b: d, d; }+ \6 j$ R- u1 J
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鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。4 a. @9 v0 U9 [+ C' V
0 N, C1 [/ z+ W 2、香菇0 G' @) k' @- v1 p$ D3 |7 t
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降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。, |+ l( J+ E) I* f: Y2 d
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3、大蒜# C' o. W- x" s U* a# h+ a$ S7 Q4 |
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美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。0 R0 S' T" e* z; L& l) {
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4、山楂. v% z5 T# M' E, G( B8 y3 [- q
, T- E6 g- n; u4 m 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。& s, ~. E* L8 H; {" F- ^! i
9 E) I7 c; p& b9 M! S/ u: O6 E. ` 5、黄瓜
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3 ^( c1 e5 ?" |9 U) R: z 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
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6 j7 T. k% h9 [( q+ P5 k! x 6、茄子% e# V, i7 y& ?; J% I
4 i1 b0 h9 m; r+ W/ {2 g& ? 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。 }) W/ ~! R0 E
2 g% a0 I! \& y/ p; |* |! x+ j$ u 7、猕猴桃
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) [. O, b) F) U' r( k+ H" R- R 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
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" J2 m4 \& H8 R# R9 a& g, M3 o 8、绿豆
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( B% ~" e' e, j 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。4 }' d) V/ P3 y7 \& d. I. ~
, b, Q& c: A C7 H% O4 e, j 9、香蕉
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8 I" y9 f8 b' I0 R t" o% o, j 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。, \- m8 G9 ~6 {1 j& v
: p1 u$ H( t; P9 u6 z 10、番薯
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预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。; e+ N" ?& O# B$ R
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