4 U; n i0 E K/ q9 a( B- B 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
3 c: t$ H, ?5 p! A甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？* I5 V' T" J9 H9 `0 C2 ?
& J( x ^4 s- S 高血脂离不开以下两个因素：: o# \1 P6 S# l( {: b
( j) h4 V$ _6 g" \& Q* n (1)生活习惯
6 Z5 ~) C$ D: f$ o9 `
3 w* b# ^: y. w) T) |& Q 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
0 t+ l7 Y; F2 X: }/ c5 b% F
$ m$ ~, `% f& C& k2 h, f/ i (2)饮食结构
: N7 f* `/ k3 B8 H$ `" f( Q/ j' f' ^ t6 _: h) f
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
: s$ V/ s/ V( v$ N4 q
2 D! m9 B& Y/ \( X! n 这些食物可以降血压：5 T0 m! U B+ r9 q" y [
' Q8 P& Y) m! t+ L' Y 1、鱼类. v) I8 f7 N* p, k+ d
7 \2 X- x3 j* Q# a$ D9 M: O
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
; m& o5 w M( Q! O% r* W0 o% m) r: i' L
2、香菇
" l) U Y0 P* @- f# X' E" |4 R0 Z0 Y [+ I3 {$ U' h
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
6 |- O. R( i+ j1 S/ w4 a; n; F
3、大蒜
3 I* L7 A8 L5 N0 q, x% _; a3 W! \* J( T, M% o6 X9 a8 f
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。& k# b7 Z1 q+ ~* G+ _0 Z1 r& u
! k9 M) e" Y1 o2 f! o
4、山楂; ^, [+ b7 ~! o1 O
7 R$ U, x+ q% g 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。- B2 g5 ]! M+ ?, E; R$ E) a: |0 x
8 }+ q9 z# D2 H6 s9 E
5、黄瓜- j+ q5 N! V# G% n$ Q
' i/ {: l0 w3 g7 W# q 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。( A1 Z5 T* n4 Q
1 J; A8 n, a# a% B% C
6、茄子
( ~# }+ n3 [2 _4 Z" v# C K/ v
5 J1 v& {! O, ]) S 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。* I! A& y$ o/ q# {, B
Y2 f2 U9 E+ {4 u& z4 @
7、猕猴桃 s0 M. M* h3 l4 `4 \
7 b* I$ q$ L: Q: q+ q3 ~ 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。0 J& Y2 Q; B' R9 ^& N/ ^. z, E
& J5 D1 G* U( t 8、绿豆& N: s% D U; \7 W% C3 S/ ~
2 U1 E/ L( `( O. P 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。6 P" z/ n# e7 R
2 Z8 R, J; t1 W9 z 9、香蕉
7 D! A+ ]! T# Y+ I3 h: f
2 k0 o; M8 Q; a( q5 F% N( a1 ` 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
! [ ], V( y2 m7 `" g! X. t5 y- ^: B G
10、番薯
& n) C' J6 x4 H9 n4 C1 F) l7 n% a& r9 M' s6 ?/ C$ N4 u. j6 c
预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。7 _% ?$ p+ z6 H7 |5 \
|
