+ F& ^: s0 h# v0 E
高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
# i' h- g J" `2 C* Q. P甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？- S4 _3 f. M- j' n
$ x! E. `' b5 c3 x5 H% |3 w4 H
高血脂离不开以下两个因素：3 x' \# i' _8 Z/ ~7 G4 Z$ l
% c" \; t. b- ]1 a# } (1)生活习惯
: C* i' R3 U8 M; j* W6 l3 {8 y. k! i4 y) n1 [3 l3 O
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。0 `* X7 G1 N8 D. f* _4 b
4 }8 t& k/ U9 n (2)饮食结构
6 {# s \' S3 N+ E5 A8 d1 m. W& F. D
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
( k( O6 \# N y l- u" P, F
1 U/ Y; B$ R3 P, ^ 这些食物可以降血压：+ ~* Z9 P `: @0 e z
' q7 R4 K& Z+ ?! w
1、鱼类
4 Q7 L/ ~$ d! Q, B' z6 g
6 O0 E$ C$ x" f' q! O1 c 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
3 ?" ~3 {( @: _: M6 |5 q
4 Z6 l6 i9 \0 G2 D1 J6 r 2、香菇5 X( d9 K% ], Y$ V- L* N- k
! P; O1 z3 B( y. z2 U
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。7 {7 x; D6 G3 C
9 S% i) H5 _8 O3 ~( y- A 3、大蒜
6 M6 p1 u& K: U7 p" H
- d7 r2 i, O. L' ? 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
" M0 U6 R* p o) K+ M' D% [+ k# t/ d5 [
4、山楂; U5 V5 v3 l1 `
* h( h9 v% h) |* T2 ^ 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。8 o D$ s6 N( r- q H- a4 ~! b% I! y
9 O# k" j4 A% O5 J 5、黄瓜
* f* m0 T0 M! I. G* K3 H7 z, c# x6 @8 \3 I3 Y6 n" n* ]) [& a; H2 w
清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。1 _- W% `# o3 o
8 G5 B. A1 E& n) x, W! T
6、茄子
; o5 R8 [2 z! M& O
]! }/ g3 G! }9 [& { 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
$ t3 m/ N' b. U9 e" u$ t7 k
: J T4 K6 }( o2 a) i" O3 v+ F6 m 7、猕猴桃
* S' b+ d* R, V8 k* s0 ]: [% j- t6 o- o; ~ G6 B+ H' E
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
2 L' ], ^/ o0 V E, h, w1 D a' ]& T; l% T' R7 t/ A- w$ ]# A
8、绿豆1 X" I6 `& m, n5 @2 K0 P
! f' R5 K/ X- k5 {( w$ t" ]6 X
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
% s1 E, ~8 M3 R; S2 M9 { W; S4 A$ i; a* N# I& z- e/ A I1 s: Y
9、香蕉
f/ \3 H( l6 f+ u- A: e5 A9 U3 { H. A( `* U& Z' Z) Q: z& x+ [
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。" j# x# r3 `; O1 L( b8 E9 v
0 N1 y* c' r. q: M 10、番薯: F! Y% N% w/ ^
0 Z) E8 Z; Z4 G: W9 P 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。; r! M" n% C, j6 d# z4 e; X
|
