2 m! w n. @% v% k4 D, z 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。* O, g& a x5 K; L/ v9 [
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
J& o# N8 K, a& V; G# @& X
: T' ] i2 U- [: R2 r3 Q7 h 高血脂离不开以下两个因素：/ b" j5 k+ R# \
/ p2 Y% Z* b- z0 p* a# a
(1)生活习惯
( b8 f$ A$ p; F* n+ N0 f2 ^6 q' ]3 i% s3 C: H# h2 Y5 V
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。0 q+ D2 M( f0 d% G; h
* M: E& p3 F3 }; A1 L C (2)饮食结构, Y+ @* h- m& N4 c( |1 Z
% K& f) K% E) t3 Y
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
) k% F9 j/ f! U3 B
; N) k3 p4 d! m, [; l# W& Q 这些食物可以降血压：
) X, x/ w& h f3 s, {% U3 W+ d$ b( `' i2 _. G' o) d2 B7 E7 i
1、鱼类
% X& V: [, ^: w9 ^2 K$ j0 B8 |, p. h6 X& r* m/ L6 b
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。' m H$ e4 e$ G- U! B) L
6 m8 L+ p( k* n7 n+ q# u* j) D 2、香菇* \8 y1 N, p ?/ o
4 F* K( \8 a& q5 ]( y$ J: q* _6 F+ I 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
( L% j2 T- v9 _2 Q8 G, f8 S0 `( Y5 j; ]! [! R& ] [" ~7 x
3、大蒜
; k" d! z% [0 K L/ X) F# c6 N( h- G3 K# t" k4 z
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
% U9 Q( U. {) w7 D. u4 m: v# v. S+ a7 G+ ^3 g
4、山楂2 k. J" H9 A- R# Z8 g! f. [
8 ^5 i) ^ ?0 Z Y: R 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。( K# }4 E# h9 U( x9 X
; ]$ Q+ C# k0 ?; D, V7 f
5、黄瓜
8 e+ i4 S( P" u' K* o7 s! d
, {) U+ D8 S( ^: g \- d 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。5 Q0 e6 {" a# A
( Y2 ~7 v; R2 J 6、茄子- v# k( n3 J! B$ W
! \8 \0 X, T' V. C' G8 L8 \0 C; U
提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。( V3 |( Z: W6 c% @5 a( }( R% }& Q
1 O: f4 w! F A0 B) m( v v6 l 7、猕猴桃
0 x. c% W& Q* g& n d# E3 B) s0 n) T- b$ T, c
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
0 e2 m" ^; B9 R
: z& E5 O7 M" v" Y" ?: _6 d+ c) W 8、绿豆
( H6 L6 ?& |* A3 O9 R* B9 u v# N2 y5 V' \7 w$ D. ^$ ]
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。, E+ S/ Y5 O9 s# }. X+ E" c
& z6 E5 i# R# E* }1 b5 B9 L2 A
9、香蕉% w+ [% a( D% {7 U
7 A5 k5 V' x2 H/ X8 T: O
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。 R8 D& h1 [. ?& Z+ m' n% r
; P' z, r# R* C9 t `9 e0 H8 C 10、番薯
( c4 h' P# v$ u6 w) ? U0 [
+ q( ~. `; I# Q. _ 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
5 n+ v& R+ {! D" |9 h# Q+ |+ | |
