* d" C5 J* K9 S# P# a8 N$ n 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
4 u1 ~. B2 e/ J0 f甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
$ e$ u, @0 |; T. V# K+ a/ o {8 r0 y5 W3 ^# I( k
高血脂离不开以下两个因素：
$ o* j. U4 t5 ^$ l5 n5 E
V! G- W1 h! d (1)生活习惯1 J0 W9 [- B- |0 z! X+ T5 m5 o1 p# f
' p# }9 B" F! Y1 d 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
& t) Y1 Q4 ?: a( v4 p8 ?1 J2 h: s U) Q) y5 Q' W1 A
(2)饮食结构
. Y' _' z9 V; e
/ f% X: f" X6 x1 x; _+ s+ w 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。 q# m i: E* t9 z! t
% x9 {% y0 b( [9 y: t* r
这些食物可以降血压：
" ]$ D# A2 B- H( W T. O4 a% c# o# N6 I7 V# w& {/ w3 p
1、鱼类' w5 Z2 p% p$ g6 C& y- p" ^
; q7 w% x% r1 e& t 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
( U! u+ l: x& e6 ]8 x
9 t' ^( e4 n& Q9 S 2、香菇. L9 S" ]2 e: B, w
) V- l5 K. Q4 T( F3 g: b( n
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
% u- Y* T2 V" o
1 o1 z4 E' D! C ~" u3 ^* c1 C 3、大蒜 O& w' w8 I! D
+ ]$ \: Q% y5 R% A* R" q1 j/ E- ]
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。 p: a$ ^3 n0 l: }) K, u
9 s# F, C7 I7 m$ A4 S9 U9 A
4、山楂. o6 p0 @% ^0 X, q: s
9 l. W( ]3 v2 p9 ]* y, @- N
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。* e4 u2 G/ |: {
' T! ?# U/ X4 `. ]) V$ o) I
5、黄瓜
0 N* u( N4 E5 w3 V
+ K4 j/ O/ N$ m; n 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
/ N# R8 e6 s# ]# L
0 J( j" b! @/ O 6、茄子& a) A' R; o3 H2 w, C
' g# X5 y9 z. ]2 [
提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
; d1 d( ?% P. Y# ~
1 y( S; M, W3 F0 G# l% {8 n 7、猕猴桃
6 h7 m, `7 Z/ U P: p' q2 x" F
! I/ e, y* u( z& [2 u 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
9 Z* \& s7 k7 G2 N2 }% O2 m1 e" t$ C0 d
8、绿豆$ [+ x3 \" W. L4 }0 b
u6 _7 O; E/ X# q2 l& } 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。2 s: z5 E, v$ z1 l
) A7 q1 {' l* U0 [7 `
9、香蕉0 o! Z1 N+ G# Y4 Y. K$ }
0 b' W: X4 N- Q( ?5 K1 V
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。- F5 ^" _4 ~* S, P# J+ Y
$ R) U4 m. h5 e2 m5 m
10、番薯9 @3 ?0 p* A* x7 Q0 Y+ {* C3 N
. |, o" _" U j* @8 T& f" t s 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
2 O, b5 L3 e3 R- F; z1 a! h& v3 F" Z |
