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高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。8 |* J- T( p- @" j* C* r5 n( P
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？, X/ q% J$ x/ f. K. k
' f' R' U2 x: N0 c" z 高血脂离不开以下两个因素：
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(1)生活习惯+ C+ A% }0 u) P4 v, T! Z
$ I3 O2 R/ ?7 J 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
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; v1 @; Y+ i5 s (2)饮食结构. c6 d+ g. g, j; Y5 C( _
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饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
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9 }9 t0 H2 d1 s4 k9 e5 D! w3 g 这些食物可以降血压： t. m5 Z* H7 ?' P) i" y x
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1、鱼类
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鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
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8 m: O! p0 z' N: @$ `; | 2、香菇
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2 h. B- R% Y, S2 N G& @ 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。; D0 P" R7 Q) m; s' t* u( Y
+ ~! d' W5 M; o5 B# ~2 q 3、大蒜
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0 r; V% y% q# c# p4 j$ H3 m5 _9 j 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。* G% w8 b6 F' A2 n+ k
* P& F8 Q) b% ` 4、山楂% b& s* ]7 E" a: r; h" n/ f) V3 Y
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山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。' D2 d& @5 |4 C4 k; q
: c: W6 m" g' J9 a 5、黄瓜
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7 j$ E' _; I9 A/ I( o7 N% n) ? 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。& \# A! e; J- E' ]* L2 E+ S
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6、茄子 A8 d, R2 Z" c+ j+ p& ~' L% R+ W) y
$ |; M# L4 P: u0 W6 M 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
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: b r2 _& ? g7 M2 x; T 7、猕猴桃- ?7 i1 c% _$ t2 D) w, \' j
& E! d* O! t& Z 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
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7 U) Q( u! R+ |" j+ B 8、绿豆- s: m7 G& ?8 c5 e$ A% t' Y
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防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
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6 I# J7 A, x) {7 E# F v& C$ a% t 9、香蕉
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香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。$ t5 g( a$ J9 D: J
( ~) N9 h) s' ?! D9 l 10、番薯
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3 @, t) k, K# O* I& x0 A' p2 A 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。' t7 A |+ U9 _* x" A
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