( w: V$ w0 I+ U7 G8 [0 B: e, D% \
高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
: k5 v) e2 r6 K甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？' }/ I% _/ O! f) ~' x& y
{! a7 R W! I 高血脂离不开以下两个因素：
3 o$ @% K! q8 k0 Q4 ~# ^7 O4 b' r) K! P5 j
(1)生活习惯7 M: n, d2 D" B& N% @# X
# h# ~& X$ |# V7 N* L' ?5 {2 | 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
1 ^$ d" L1 F' I- }+ d
# Q+ n a/ L/ d9 L (2)饮食结构
7 y" I+ `$ x' G% c' q
% E* e, w% ^( d+ v 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
) w. E" T6 c. F8 L8 }
, j" i* R5 v; W# j5 O 这些食物可以降血压：- v- P" M; z2 j- [1 \- `# i" X
% E3 w+ l1 V( Q: ~ T& Q1 }& K 1、鱼类5 A! Q8 j, j: d2 K. z8 ]' K
: Z& `5 ^) V& [/ g% N# H, I 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
/ h& A- b& B/ ]- N7 j, A0 t- @) o$ L4 ~
2、香菇
2 X: a& ^ H- N1 B2 k( Z+ W
& k1 L) m& z* c" a 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
8 z# Y( o5 B. B% p2 u; w$ G
( I$ Z9 a: S4 n3 C6 |4 N5 R5 c* E 3、大蒜
- e+ T# g- m; r- y
& t* e) g$ W. j 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。- W) _+ p% Y" a: W' |5 }( j+ B
# O# Y9 c- U, V: u! W5 B
4、山楂
+ E" _* c4 Z5 l6 V: m, M( S2 d3 f1 w
A; ]2 Y- K7 E$ z9 K0 Y 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。* N! |8 J. F5 W' D' |+ L# a
" ^- a2 ? B0 g. F1 Q
5、黄瓜2 Y: B" _: I8 G
5 r! \) e/ `" x) Y 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
0 B7 q/ l+ O, b8 D; Q; m7 v! n) p7 @3 s$ c2 Z+ }5 t7 X
6、茄子8 y* l8 W( K& A, U5 d
' v3 b$ {7 ^7 {0 ^# Y4 }# F
提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。6 ^; X% z& h9 v* h/ z
# P! T. }0 R9 d2 L3 Z! B$ |' x
7、猕猴桃* V, ]( O+ m" x% h
9 {5 f6 u" e5 [, w9 V! Y8 o# F 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。7 z* Z. e: l* ]4 ]
A! q6 J& i% C# s) s
8、绿豆+ j; w$ t5 \& V$ q9 ^0 ^
1 I* C. |" F* M
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
- q8 D: D5 Y7 B) T5 ?! y5 f' K. ?: O0 f i( B8 _# e
9、香蕉
# E7 e5 c( Q3 P1 b; L) P. \; Z8 D Q
6 s8 d$ H8 Z1 Z% s 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
! e4 b: h* {) o, ^. V- _' F* J9 { p# k4 l$ G
10、番薯
! n% K4 a* D8 t# Q2 x' Y L3 t5 \. e1 n! g
预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。1 f8 s# J! S+ P+ W9 V
|
