3 V! e9 i0 d& Z/ Y* d
高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。 L! f% \) Q* S, G8 s- T, X/ P' n
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
2 g$ ~7 E, |6 V1 y
8 p$ Q1 q' o% ~+ {& I( _ 高血脂离不开以下两个因素：
& |8 @- s2 u( }: m! E ?: o' L# \2 \( l$ a1 o
(1)生活习惯. V1 i9 a$ o% [! c! N! U& V
% B6 m: R6 G7 ]9 j' ?
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
3 n) d0 q2 F- w A8 Y# r/ m7 r+ }8 C/ W9 Y# K9 i9 ^% c
(2)饮食结构 |" c" D: T/ ~5 l( H; F
8 J. q7 t2 I; F) T7 t$ ?8 |
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。4 G6 R/ S L) S. B3 f; u. I0 d2 o
' y* |; u* P! h u }9 X
这些食物可以降血压：2 I) L. j- t# k) o
0 E% O1 ]) D# m, C6 w
1、鱼类" e/ d- @) O: |6 S8 C+ B0 w
) L( V7 T G) b! O. a 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
6 N4 j8 O9 K3 y9 F1 L- X0 R' A' k, C* e6 \
2、香菇
* Q% G( U. F4 ]) Y$ H) L) i$ h5 W0 M% f7 I, w& M
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。. U$ }# F' v1 i' u a4 e
+ s, e9 P8 C( g9 a. m& ~% \ 3、大蒜! i! p" |% ], ]$ t6 G
5 q* t' j7 a: K+ f% o6 y
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。4 N3 _& k6 l1 y3 D) g; S
+ A/ ], R& k( j2 K
4、山楂
$ {$ U& i7 ~; \) f" \6 g
5 O: o: W1 y: p8 Y: H5 V 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。& v- }% _' n' Z- h7 L
8 W! ^7 G! T3 V( V 5、黄瓜
% Z& z; }/ w& O# A! O' w( B9 F
5 ^1 O$ |! Q: Q 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
; n [: o) ^0 O) R& }. |3 ?# L* x. H6 E
6、茄子+ s. }6 ]) I: V' z
Y3 e, G0 C( r 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
: h, V7 w8 L2 v6 s9 _
- Z# E* F, ?! c9 l7 w5 S2 r' p 7、猕猴桃' h) F0 K( m3 o3 G A
: V' A; I, J$ ]; ?; ` 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
1 u, h2 |" T" w$ A9 ~& v8 P
# ~" W- W3 b H 8、绿豆+ k8 L5 P4 }/ I/ V ^% E7 C
$ { d6 m" d% A8 Y, D3 a+ E 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
" G: v. K$ y+ K% f( ` L
6 m# d' l4 ]5 Z2 ?! f 9、香蕉- c3 R$ Q: ?5 J1 f N
0 E! }5 w, B$ r& L6 O
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。4 C7 w1 d, Z: N- j: a3 o2 o6 p
3 ?- F+ X C/ i! G- y' b 10、番薯
# a& b# p* }# L( c: ?% c) c/ W
预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。$ F) o0 s0 ?7 O3 a/ ~) s, @
|
