4 s4 H2 A2 @$ M, A8 Q+ y- Y
高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
6 ]3 x, h2 v5 @8 z# l- z% R甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？; }" u; z" f1 E" R; i! `
{0 s% t# V8 e1 K$ { 高血脂离不开以下两个因素：
. q* d0 |7 {( ?! S% M2 @5 W
1 P8 O A* z" G" n: V @) G (1)生活习惯% y( t2 n3 M0 i# ~, X; y- t, W
; {2 ?2 ~0 J) p0 @' {; s 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
3 p9 Y' y0 I8 ~$ F, S: o& c# q6 x' j
(2)饮食结构
* G" j" Q4 N! |+ Y* e: Y6 Z. M+ R g$ r6 ~$ W5 R L: m; P
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。5 ^, E4 N l/ H1 \% T* \2 L
! T% E, B6 D q8 w3 e1 t3 a
这些食物可以降血压：$ m. u# N: L, N- e* x9 L3 C4 b
3 n5 n W/ h1 x7 V
1、鱼类3 T! A" Z; k9 i! |5 A
1 U( v# k9 b9 F& q9 C
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。9 v7 `4 F! j( S/ P D2 |+ v" z
+ J5 t: o2 W% m, @ 2、香菇5 f+ e" y1 d- u! v# K
W" ~2 i6 D! a4 J) W' ~: F
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。. y$ X3 [" ^) b$ M
9 D# S. ]2 `* j( Q 3、大蒜
% H& ]7 O4 _3 s- B7 q( g- g2 a- G m+ X2 k2 c
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
& T8 k6 [: g. W" V2 n5 `1 u" S
* b" W# z" T- }( A 4、山楂0 z7 a9 _! J x E' d/ d: r
& [! }* E5 Y. d
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
# u' z& @) D3 I. E/ }
' s5 h. t* c9 o- D$ a1 g 5、黄瓜
8 Z+ \: ~1 x8 R9 }+ ^
: S) {+ }" i0 B. M6 A 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
% T! `0 x4 f- i2 {! i2 E% k
8 Y" c* n; U( x N 6、茄子
: q L" j' Q: v& `% x, v1 k$ Y) J0 ]
* @# l c9 l# W1 T3 c0 V 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。0 k3 W1 I5 I; w+ _5 ], F0 }2 }
) A( B! c: ]! k1 p3 S0 V& u2 m4 `1 S8 l 7、猕猴桃, T x' N/ G* I9 a7 k. e
) q% f. @' F' U2 P" \; B
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
9 f- a$ a: ]; z+ i* M+ a
3 f4 V A/ I" n6 O; n8 D 8、绿豆* I! n' i3 a d( }
E% v# p" R3 z0 \# Q
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。& A3 L: F# A/ c7 p6 E. G
P$ c& l3 Y0 H& \, {1 ~ 9、香蕉* p& A" B9 u6 k3 }; N- R, r
2 l* o* l$ C6 E% J- c4 X% \( _ 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。( f9 q# K" B+ W* j g3 H& y
- O' @6 E6 a4 u5 N. u 10、番薯& Y/ M# c# E7 i
% E# Y! _& L' m& f, X/ w( T 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
9 I9 v% N1 ?$ b |
