% Q5 B7 [7 L- @: j* |. _ 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。9 B0 i" {- d& `( a1 f& q$ _9 X
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
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) v' {! A, ~( C( q- R7 H/ ]5 T8 V 高血脂离不开以下两个因素：
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1 H* ^, {0 f( K8 }# P# [2 X& q (1)生活习惯
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抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。$ u# j" n* o" [7 {* A/ P* t" g3 C, P
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(2)饮食结构& J' j3 O3 p& ^# u! G+ f8 I
# d: |% J: E7 M# E" U: k. j" a 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。4 n. ]3 N @* @* }3 a
: p, }) p9 M' t4 |7 T6 e* X 这些食物可以降血压：
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1、鱼类3 W1 K) x) z8 m9 R; h; [
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鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。; o+ ~2 x4 [+ S9 }- s
; n4 ]4 i) |$ ^. s) B 2、香菇& l" B" B& d3 \
0 k! {* \ Y. I- Q u2 u: m1 c 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
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7 W2 [6 g e. w* |, N* }. \$ [8 f 3、大蒜
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( @* N# L4 I. A6 z7 b% F5 J1 V 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
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4 o9 j Q. b3 X* i 4、山楂2 i& h' w3 s, r, D! x, q
* N) g1 ^% S! `9 U* h0 R9 m 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。3 u9 S/ t7 m. G% A6 H
( e/ S6 ~5 m; T3 p1 W; F0 A 5、黄瓜/ W& y+ o }, l; y' M( N
5 y! y2 `4 x, C1 z 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
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6、茄子6 }- e1 ]; [) M E7 l- S
8 L3 d% d+ q& G9 N+ ~3 f 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
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5 U% O/ c4 Q: T& F 7、猕猴桃
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猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。# s8 }1 h4 j- I1 s
. l1 ^* H- N7 F% j% U" e 8、绿豆4 T. u2 W! o3 H* R- |+ o
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防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
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- O1 p& ?3 K* [ 9、香蕉& v8 j/ b+ d& S) n7 a' B
+ b" \* M. Y5 | 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
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: I! O% _$ @3 A( e% o8 ` 10、番薯
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j, @( ?( G1 | 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。8 j: D" y$ K2 c3 y6 p: z
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