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高血脂症是一种全身性疾病,目前已经公认高血脂症,包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症,人的血液中,血浆内所含的脂类称为血脂,包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时,则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展,与血脂过高有着密切的关系。
- F9 i3 y+ c+ @( U. L. f甜味食物易引发高血脂 如何降血脂?* U8 j \7 T, A3 M0 g6 p& ~, }
6 \: I( g& U& F2 o, {! a 高血脂离不开以下两个因素:, w. r8 K; t! m/ ~; g9 u0 B5 d3 y
$ c8 c6 U3 N# b- A (1)生活习惯
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抽烟多,或酗酒过度,损及脾胃,健运失司,致使饮食不归正化,不能化精微以营养全身,反而变生脂浊,混入血中,也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群,自幼多脂,成年以后,形体更加丰腴,阳气不足,无法推动血液的运行,津液膏脂输化迟缓,血中育质过多,血脂也会升高。
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(2)饮食结构/ j8 J9 \' R; d
' L3 c; }# ^$ q" z: n 饮食失当或摄食过度,或恣食肥腻甘甜厚味,过多膏脂随饮食进入人体,输布、转化不及,滞留血中,因而血脂升高。& w$ J ~" F" L( B, `
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这些食物可以降血压:/ w C4 v0 d) s) O" {
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1、鱼类: T6 R4 v( W# K) G" {+ P+ ?2 M
2 q( ^8 J4 I6 ^+ K! p# ~ 鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。
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. G8 J: l0 d8 j+ m, A4 H b! S4 D 2、香菇
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0 ?$ z v& E3 }- n! R 降脂降压专家介绍,香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
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9 Y* @0 o/ f& K" n 3、大蒜
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0 Q) t2 F. Y# a1 ~0 G" o1 J 美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
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4、山楂
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山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显着的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益。7 x7 ?. P2 L6 `' x/ X" j& t, @/ w
. |6 G4 G* n- H 5、黄瓜$ k1 [* G! x% a4 v
# w4 y; z$ b" m% K% L9 ~" `6 t 清热解渴利尿黄瓜清脆可口,可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素,能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
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6、茄子: T& g9 }; q4 o! \/ X- R
* j0 _8 p) X8 P' P 提高微血管弹性茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。) [9 O- `: l5 V0 U/ j" ?; I
' g) M9 j& y. J; y# z- a+ u: i/ p 7、猕猴桃; J' h) Z' {* P2 v% a
( I$ T1 w$ k" ^# l, H: u6 V2 S# g0 t 猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
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0 {( O- p; \- ~1 o! c 8、绿豆
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防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者,每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。3 ~! h* d! e4 c# x. x# D. P. B
" p# ^# b. ]$ F9 K" f1 B 9、香蕉
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香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。) T; j6 |8 b& D4 N0 G
6 B( y [- q1 m4 h 10、番薯
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预防动脉粥样硬化专家称,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。中医提醒的是,过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。
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