0 i; X. f# J+ g! g8 ]1 j: d 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。; S9 u7 Q) W) o6 T0 I- I
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
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高血脂离不开以下两个因素：2 A" Q; `# ^' r1 i* X
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(1)生活习惯2 @ w7 x, H, u! O
! h# {5 Z: h) z3 }/ A2 c 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
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2 J7 \4 t Y! `9 a3 a (2)饮食结构
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9 m$ E% d: R- y: X 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
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* }& W$ g. I! E 这些食物可以降血压：
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6 ]4 l, g! l% l( H* j 1、鱼类7 k( R9 [2 E$ ?
, ^2 N! E8 V5 A G- _4 k; \ 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
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2、香菇- B( s" H8 V5 _0 o0 w% q
; Y( B d* @: o 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。' L% w0 h9 b6 _, V' r# n
1 p, S# r9 q j. Y) ~$ o 3、大蒜9 U5 r# V3 r' q- |4 d4 H
& E p/ U- p, U' h. T3 R5 n. t 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
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4、山楂" C& c* a. g$ ^. g0 |* A5 x3 e1 y
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山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。5 c3 a0 E8 J% E$ s! o( E5 X; Z
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5、黄瓜
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: p0 ?. g6 e% L, G) P. D 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
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6、茄子1 e! P" b! U6 e2 \- i
/ ~3 t2 \7 k" s3 Q 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。) `, M9 D+ ` v6 u- }. u/ Y
1 m; K* H0 `" |' b" D$ F 7、猕猴桃# N, C3 }- |/ @0 F% u" ~/ m, I9 z; K
9 w/ g# ~, w' _0 C( M 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。; a7 J0 s, m% _) R4 }" `$ ]; B% M
( \* J1 l1 W% ]( |7 f% U3 u$ D' u 8、绿豆
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8 U' j( [0 t- f, m3 C+ L- w 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。1 V) g% t- U0 X! q
3 Q) ]9 g2 u, I6 b& N 9、香蕉* I, j; S. o$ c* r& _6 _) E
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香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
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0 I0 K; {# j' i f4 i" z. q 10、番薯5 [; d9 E, c) u- m
; z; h1 g+ c* ?5 |* V# R" ? 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。/ F4 F- p5 J! j% L
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