. [' D* Z2 A6 {) W5 x 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。9 a# }) @ u0 e b: J5 o
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？
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高血脂离不开以下两个因素：0 `2 _ G7 P& O
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(1)生活习惯5 x2 z) ? g1 W
6 J- ~+ {, v/ w! L8 a 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。6 D7 Y# }9 _, ?" m6 s- m$ N
* m, }* q8 {1 \5 `/ {0 J) }/ \6 G (2)饮食结构3 k! l: T5 s. U* s1 d, Z6 i' n3 l
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饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
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这些食物可以降血压：
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: K6 ]* ]2 w1 _ 1、鱼类9 f1 F& G4 ~0 b6 |; l6 I
& `/ @. X. Q9 N+ z# p, d0 P" w 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。! T2 G) g3 G6 P" j* ^9 V' M
4 z' e$ B$ y, r- M" F- A$ h" d; r 2、香菇
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降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
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3、大蒜* H- T7 f9 |! F0 G
/ ?& E+ G' {4 J 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。) l' u; m: U. d7 ]8 m. }
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4、山楂: [$ n! ]* Q& |6 s
& I6 r1 I7 C9 P& I- o! i; f 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
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+ V- _8 r' h3 P1 ~ 5、黄瓜1 H( T9 `! H8 h: P, j
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清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
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3 M; b& J( @+ \- t9 r! h. p+ T 6、茄子: i `$ z2 f* l- Y
; w6 g+ H# a1 W( o9 r 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
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% O5 U+ m, v5 M x 7、猕猴桃. N% I$ O2 r. Z3 N" c) h8 L" s1 b
5 N+ l9 D0 [5 d" c6 u5 h& ^ 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。, T( ]7 L$ M m2 p! K. Q7 J
/ ~1 R7 t: f) B9 U 8、绿豆$ {7 t6 e; O2 }6 V3 o" O
" [# Q* o7 \9 Q4 \. m5 s 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
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# k$ u' o3 q& F. U 9、香蕉. J1 x. g" A _/ T% Q9 A I! n
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香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
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& ^) k0 S, _5 B7 R, ]7 w 10、番薯. R/ {$ O8 D% P$ `4 G
) N4 F6 v: _* W1 r 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
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