4 m: }8 v( s& W 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
# p; j4 S4 o# i, z( v甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？6 p% K$ [1 g7 X7 _, @9 Z! e2 ?
3 }5 m- J* [7 {( N+ B( x
高血脂离不开以下两个因素：
/ g/ Q3 z2 O/ x9 O$ ]
" Q6 G4 [1 J5 ]8 _" G; X. j! g- p (1)生活习惯
& w' z7 a# L% e: T5 b6 B7 V6 o! ]5 c% X( F+ `
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
* H# ^7 n5 \% d- T+ e4 m: A8 \! x0 k$ J, q0 f
(2)饮食结构1 r/ D3 g+ c8 H. n% \% v
" Y0 G& D6 A: d6 h4 @/ P+ `9 Q; I 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。# S5 m) Z- W ?* m
- F* a, q: s; g: ~: u0 r 这些食物可以降血压：: l* {' C2 c. a- w4 `
% @% e* R; z+ R3 F/ p# D/ }
1、鱼类
$ Q: ~. \, |5 j/ f1 d4 M9 i9 Z
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
7 R& N- s" |& l u/ j- n+ S# `# Z* X% {: U
2、香菇0 J0 s a/ m8 p
0 U4 m; O9 T& O
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。& y0 |' S. S& w Y3 Q
$ L* m4 M# H% ]: |
3、大蒜' O5 p& I% B: z
& {2 l9 W1 \0 a5 ~8 \/ _ 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
& q2 d8 i/ B1 `. Z* @0 m4 @7 ?! \$ h( |) a* h" e% s
4、山楂 K2 ~ z3 W. T. D9 x9 \
# G/ e, Y4 N9 l
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。' P( @( K% V2 J, x* X
* p6 g, U: l- w8 u% r; i" |0 {& T4 O
5、黄瓜8 N1 ?* O6 ~$ Z; \
* `+ v# {8 h9 {$ `# ]3 }; j/ H* ^" } 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。: f5 S7 w! y. D/ E i f
! z3 I, e! s! ]- E J' w. ~
6、茄子
# j w/ F# h- w1 P9 `- B' Y1 m
% K# x" p! F2 O W/ p 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。- c0 e! W- k3 ?' `
3 k' u7 i- H% _- T
7、猕猴桃
4 S# b; T { u! Q
& ^/ v) A2 v$ Y; d' ^ 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
; m) V9 h7 R' O/ o
7 d; l2 O/ y8 O% }. ~4 ~ 8、绿豆5 p! X% S7 x1 q6 R# E0 q! o
3 ^& ~ U5 Z& m, C/ u, z% s1 {
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。$ h: ?; |! x8 s% y; |, u1 [
2 w: R* v0 A1 s9 z8 q/ Y" \. d 9、香蕉1 {7 }6 j: z. ^
4 Y9 z s& s7 Z1 R: [ 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
0 c" F0 p" W1 K! B1 [, g7 `! o! k0 a( P' O0 t& J5 i }
10、番薯$ E: e/ K/ W$ D, R" W' i; U& s
% Q+ G6 x9 J5 G s- H% ~
预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。 D0 a! W( r3 q! E8 ]7 u
|
