% r" _5 E: F* Y' U$ d" u P 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。) `$ x: o: V3 Q& |
甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？% _. a: N6 g% p8 D: v1 P1 h3 v
1 M! k! D7 w1 { 高血脂离不开以下两个因素：- g6 j0 m7 I B' h. [$ f
( Y" f% H8 C9 |: \3 V& j) k (1)生活习惯
( R0 g7 H% m; v) y
" N" l$ e: O9 d! F0 N* b2 B 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
, g) n- U9 X' R1 \+ X2 i
/ A6 [7 P. X+ V& W+ {% r (2)饮食结构% c& d; c& B4 U# R7 Y
# Y, r* R" t7 U( r5 v7 S! ?, I% i 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。7 S- J' a/ A5 }3 ^* O" i/ K' i
, J m5 m; [" X; ]$ ` 这些食物可以降血压：( \3 C P- p, k4 }
|, s5 a; `) X$ G7 M 1、鱼类
4 V9 p8 H" j8 G! G7 N8 V8 j& ?, N3 D
3 k0 J! B) e }; m 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。! G" y2 J" g, t i0 X
; ?6 J f$ D: ?6 i+ i7 e! ? 2、香菇
6 ]& c, v+ s1 k' X8 D: a# O, l
# {$ z) D" f+ V$ w* W% C; @" Z 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
( \0 J" m- R2 L" r/ B3 h1 c; n; e# \& g r* y
3、大蒜
+ H7 w9 j V$ E6 q6 L
4 n( L4 E. Y# f+ [/ e0 [7 M! j- ^ 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
/ ^4 r+ w2 Q, C/ s: g( `+ L& Q; f1 \5 k2 t- H" Z9 K' S8 I
4、山楂
7 A+ v" @7 O0 q, i/ [% T/ E& K7 K- X0 t( V9 }4 W# g2 x7 n$ g, Z7 R
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。2 Y# ?" d' m0 F/ E0 _8 H
* ]/ |0 `1 O6 k8 S* L
5、黄瓜
( ^/ [) ]8 d, \ T0 g5 O9 S2 ]4 k* S6 z, d
清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。0 y% T' t1 b- A- \2 O
" ]) e4 X5 J7 B9 c% h7 K 6、茄子
; b9 k, w/ V' T* X4 n- V" X( y; t8 Y& f" R9 E" T( X
提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
. n) E a3 L- I
6 t% O$ ?5 \, C% i# }1 m& ?% Y 7、猕猴桃
, c2 V' k0 l5 q2 F$ [& u& G; u5 G
2 `6 {3 O A& t/ F 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。7 V; z. P' H+ w" I* t: Y
1 `4 y7 O7 c! G; h3 L% D( U- c. D2 N
8、绿豆$ R3 E; q2 k3 T F
5 A7 }& D0 G! b1 p( G% E# t
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。4 F' l) V' ?; X
. n% \ W3 p! y9 R7 t5 N 9、香蕉
& ], Z; y! M* S$ M; N5 o5 D( f" C1 r- d" h3 ~4 T
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
( U% i+ B* p4 {( l0 @) t: B7 t7 r$ B- b s: @! R
10、番薯
4 X( Q* a- Y, z$ c5 ~7 j1 E% ]+ P2 t- k
预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
- p* J9 k7 }0 B |
