3 j0 u/ T+ _; r( d4 f( U2 w 高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
% l) D$ r3 |: v3 ^2 @甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？$ Y4 w: A; U- c2 I* c& F
5 W, F0 L0 L7 y9 y( Q; i J 高血脂离不开以下两个因素：. }1 V6 d. S. a! _0 k* I2 v! b( e
) ], K& p, j' |& ~, @' k# z; p
(1)生活习惯
# D$ ~2 e1 k+ F
- U- f' i1 x! S1 m5 H0 i 抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。& a' Z0 f, V- E' x% D5 a9 Q: F
7 o. X s: g6 U
(2)饮食结构* ~4 d- k1 C% Y1 B& F; R
/ [" [" g h/ J9 g$ q% ~ 饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
% W2 w) t+ N+ v. G% j, N4 `& P( ?* I- {- U+ I: ~# z
这些食物可以降血压：2 s0 a1 t0 R1 ?. l$ w& D
3 O$ N( C; W' }3 W, s; a 1、鱼类9 `+ u9 [: o6 G* }* ]7 K& N4 M3 Q
( L# I; c- R3 n. D# U+ Z% j+ L
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
9 e' r: r/ B) J) p3 D; T# }
. \* X: R9 Q1 j) K9 [ 2、香菇! m4 Y' h! T8 B8 I
! \# `5 q) d1 m1 I 降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
4 [. o0 Z% S! e- j3 _
. g6 ]" U9 d& T _' t 3、大蒜
& x$ l3 v Q& x# @ }. z& `) E' m/ B1 _
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
$ o5 K9 E/ M; e5 W$ u7 u
6 q9 u; r/ G2 c+ { 4、山楂
. c2 m6 n+ M' a& D$ m# w* }8 y9 x
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。0 i' R7 g4 P* X d( A b |
0 E4 } Z/ O1 z+ p; U 5、黄瓜/ u. P4 z$ q! P5 ?: i% k
3 ~+ j4 q, ?) n6 Z4 o$ D5 b5 { 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
) c, n/ D, P+ H& [3 {' `6 R8 O0 j% A" x; I9 m, `" p6 S6 P* R/ [3 E R- n* {6 p
6、茄子
& n8 @! G4 f# E% Q7 e% T( r* @% `
提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。3 f) v: N$ Z% e
. F7 U% V9 I0 s: _
7、猕猴桃
% b4 y c( ?& `& v" S# A2 o9 @
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。8 g* w: `7 y/ M
, ^4 b/ W7 j/ @/ e# R, V4 Y 8、绿豆
6 q3 D- G$ _7 |3 i6 N8 ]6 Y& L" K s) Q
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。; p+ l1 R6 `0 R+ x: b
- Q" o- q# l8 r" l/ G 9、香蕉
/ u9 w ?! _5 p! X+ J& r- O+ @4 u9 p+ |2 H0 a- p: z
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。% u( E2 J/ ~ I5 H; F
% ^) l3 k& [- l
10、番薯0 i; e, a9 x7 H
8 ]# s: c+ \ z" j. c 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
& Q' A2 m/ G' n5 [/ r) R |
