1 l" \* h. i* [6 N9 u
高血脂症是一种全身性疾病，目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症，人的血液中，血浆内所含的脂类称为血脂，包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等数种。当胆固醇、甘油三脂等均超过正常值时，则统称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素。常因侵犯重要器官而引起严重的后果。动脉硬化的发生和发展，与血脂过高有着密切的关系。
' p& C& G' c- D+ |2 M* s甜味食物易引发高血脂 如何降血脂？6 J) |% k6 R; @: z4 r0 B# t
+ O4 ?, z- D. W5 _/ M5 y0 z t
高血脂离不开以下两个因素：0 t- M* q7 h4 q. @
& B* H3 W6 M: h5 c, {0 [* r$ V" b (1)生活习惯8 y" A- z6 ~1 t+ N
& j+ G6 t5 c6 G$ u3 ?
抽烟多，或酗酒过度，损及脾胃，健运失司，致使饮食不归正化，不能化精微以营养全身，反而变生脂浊，混入血中，也会引起血脂升高。而体质肥胖的人群，自幼多脂，成年以后，形体更加丰腴，阳气不足，无法推动血液的运行，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多，血脂也会升高。
4 l3 t. x( B, a* X+ `6 C+ j) R0 @8 [- z$ x1 |
(2)饮食结构3 r! n7 E+ ~& i( |& [
# [; R' A: O5 r5 x) ]# X) t I
饮食失当或摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
" B( L# r! m( q2 a! x7 M6 O# a, ?- q% o& v8 b" |( a% G+ g0 E) M
这些食物可以降血压：" [- u3 F/ ~3 g3 v! w2 d
2 v& B) l; a3 |$ r! h9 m 1、鱼类8 V9 a/ c+ f# Q
7 q2 o; d8 _+ p 鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。9 z. |5 P+ f# Z5 ~6 G7 v$ j+ `
1 B% ~' z/ d' s
2、香菇
; b( v3 i, K0 U" y8 V- z6 Q3 _1 F9 J& U; A6 P2 p6 H2 l8 `
降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
$ y6 ?0 o% M3 W7 V v
0 Z; v$ R3 B. {1 W$ s 3、大蒜
& \4 \( \$ D' K# J! b! g9 L6 Q0 r3 L W# j9 d
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
" _. S+ b8 L% i3 V# L/ q- G3 g) Y, g" t0 W* ?4 ]+ h
4、山楂) T. E h, B/ O @0 z& X n
! V X. k+ u+ [# {* L8 ?9 [$ n
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。8 I7 j, U# Z7 i
% m) X/ z$ s4 x& O! \( Y
5、黄瓜/ L9 q: M+ F/ K% ]
$ [$ E! m/ t0 d2 X 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。7 t8 n I/ Y4 f$ }
: T G0 y) E& S; z9 c 6、茄子
# O2 H! D i1 I& p1 s4 [+ Q7 x# _
: U4 p7 K6 H/ @! H" n K$ U 提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
. D$ P& K# |3 U7 y$ R
% ^+ V# A4 {8 d' ~/ ? 7、猕猴桃
6 @ u. ^. }7 W# E* x- I, T9 X2 A' l+ W' e
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
# R/ d- ?5 x* X% r6 i! v) C' s6 r: {' E8 b7 ]2 @9 o! Y4 p
8、绿豆
% {: e) d* O* v
* R% A3 H6 P7 W; v& @% z3 J 防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
- O* M% x- a; W+ \ X& J0 l! O2 R% a, Q) y& {. n
9、香蕉! N" b* H+ _/ U2 K
! Y- q; W7 j& @% }8 ^' C
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
: [4 N, k" W1 j1 N7 n% J( e
( B, ?5 q9 P! S$ }/ ^3 ^8 H 10、番薯
; Y. L3 H4 M0 h, f/ \ O
4 T+ W8 ~3 h% u O 预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
/ g3 l: k7 U$ ]7 ~1 m$ a |
