秋季干燥,很多人喜欢喝枸杞茶、玫瑰花茶等茶饮来养生,但不同茶饮性味不同,不能“千篇一律”地喝。《生命时报》为此特邀专家总结出喝茶养生中常见的误区,并有针对性的给出指导。1 i. U2 Q$ s4 s' c
( f8 F: Y$ R& W% r; P
受访专家:中国中医科学院研究生院教授杨力。+ f- s2 ~ Z% b# o% @
+ R+ @ x. B. g2 x' I* G4 k
原国家茶叶质量监督检验中心教授级高级工程师沈红 * `8 `3 |/ r' q
2 b* F0 m4 d+ C' W1 N
菊花菊花放越多茶越“败火”?
& k; k9 k$ X, s1 O
! y& n' ^6 E' Q Z3 L 菊花因其味甘苦,性微寒,故有散风清热、清肝明目等作用,很多“上了火”的人都喜欢喝些菊花茶来“败火”。1 g! p- d: B; _: b! y
3 o" G6 a1 A$ M/ ^
专家建议:脾虚、胃寒的人不宜喝,且菊花有降压的作用,血压正常和血压偏低的人,不宜每天饮用,喝的话每次也不要超过3朵。/ z- D' ]% B: g
6 O. t, e, \* J2 X
胖大海可以天天喝?
" e0 \ \& O- \# ?& B1 d) X8 d- d) T" q
很多人嗓子哑了,首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝。中医认为,胖大海性寒味甘,可利咽开音。但是胖大海属凉性,脾胃虚寒、腹泻者不宜喝。
- I0 V/ ~6 [7 I" P- k: i7 C
/ x" h1 {+ k- i! G 专家建议:胖大海不是常备饮品,要喝之有度,喝上两三天,症状好转后就不要再喝了。若症状没有减轻,也要停几天再喝。过多摄入胖大海会引起血糖升高,糖尿病患者慎喝。! F& {! S; T Y) x
9 K5 W! t3 `0 e/ `6 a# D 枸杞喝枸杞水能护眼?
" Q- G( H b B0 e; `, t# U) |+ @6 y! S4 d* `: E: }% p0 A& d9 y
枸杞中胡萝卜素、玉米黄素含量丰富,被誉为“明眼子”。但是专家提醒,玉米黄素不溶于水,光是简单的冲泡很难将枸杞中的营养物质“引出”。
* F* [& S/ l3 l& u- _5 X
" S! v# z2 w+ |" L# u9 z: R% l' G6 h7 S 专家建议:做饭时,不妨把枸杞作为配料,放入粥、菜肴中,并嚼烂吃进去。爱喝枸杞水的人,不要“光泡不吃”。体质偏热的人不宜多吃。
0 k; A, e+ x `5 ]7 M! \1 ]6 L5 C& s6 B4 V
柠檬水最能补维生素C?
: T3 x) E6 S, h7 d6 [ }: ~: e: F, c, [7 D/ p/ G: o9 r5 z
鲜柠檬中含有维生素C和类黄酮等物质,高血压、心血管疾病的人长期饮用,对身体有益。但鲜柠檬切成薄片,一杯里只放一两片,想光靠喝柠檬水补足维生素C是比较难的。
# i+ M5 [8 M! N4 w ]9 e9 O4 Q' Q" c1 n' k0 ?
其实,《本草纲目》中记载:“柠檬具有生津、止渴、祛暑等功效。”它能有效刺激胃酸分泌,增加食欲,帮助消化。3 b) [) Q3 V" C) d+ P8 h( s* Z# w
7 O7 S% J, \. b0 g5 q5 ~
专家建议:最好选用鲜柠檬而不是干柠檬,温水冲泡,营养物质保存的比较多。肠胃不好的人常喝会泛酸,建议饭后喝或少喝。
( L4 n6 e4 p7 s3 ~* q7 h" n' i9 J9 L+ y ?! f- r
9 t1 X( K2 G4 B t) b& z |