秋季干燥,很多人喜欢喝枸杞茶、玫瑰花茶等茶饮来养生,但不同茶饮性味不同,不能“千篇一律”地喝。《生命时报》为此特邀专家总结出喝茶养生中常见的误区,并有针对性的给出指导。
4 u+ j, y- S$ V) s- U# c4 R
, E: j9 W: _! o" {# A 受访专家:中国中医科学院研究生院教授杨力。
5 f+ c" k2 R$ U- R' @5 O$ l$ T! Y# v9 b. X
原国家茶叶质量监督检验中心教授级高级工程师沈红 0 U7 q! @. E( }5 c/ |
) q- a: @' T8 Z T; N3 s" Q, h4 `$ x/ p 菊花菊花放越多茶越“败火”?: V0 Q8 h/ H- j7 n
r. ^( C6 P, Q. G' K, x 菊花因其味甘苦,性微寒,故有散风清热、清肝明目等作用,很多“上了火”的人都喜欢喝些菊花茶来“败火”。
. d2 {) a: B0 ]8 p- o
" K5 I p+ q: W! S) s( \9 C 专家建议:脾虚、胃寒的人不宜喝,且菊花有降压的作用,血压正常和血压偏低的人,不宜每天饮用,喝的话每次也不要超过3朵。
) A! R1 d. } j5 h U( n. M# |4 o* G2 g. q
胖大海可以天天喝?
& I" G- z0 h. s q {2 N; \& K& O
/ {' P& p/ a7 {8 {# \4 S6 t. v" q- C 很多人嗓子哑了,首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝。中医认为,胖大海性寒味甘,可利咽开音。但是胖大海属凉性,脾胃虚寒、腹泻者不宜喝。- u% w# U1 [5 w
8 n6 l8 U6 y* z' m3 Q: c1 e* I
专家建议:胖大海不是常备饮品,要喝之有度,喝上两三天,症状好转后就不要再喝了。若症状没有减轻,也要停几天再喝。过多摄入胖大海会引起血糖升高,糖尿病患者慎喝。
: o- J5 w) Z0 v2 e2 v8 e4 V. w7 i
枸杞喝枸杞水能护眼?% w! R7 K; i# i# _ @. T
* o& V0 ~" @1 V: Y& S 枸杞中胡萝卜素、玉米黄素含量丰富,被誉为“明眼子”。但是专家提醒,玉米黄素不溶于水,光是简单的冲泡很难将枸杞中的营养物质“引出”。* h- M+ \9 d. F* K8 @- l% ~9 E
4 R3 O1 M* ]' M/ l: l7 ]" N
专家建议:做饭时,不妨把枸杞作为配料,放入粥、菜肴中,并嚼烂吃进去。爱喝枸杞水的人,不要“光泡不吃”。体质偏热的人不宜多吃。 0 \+ [( V* J. [$ f8 b1 t
/ N" L1 S. J/ `% L; S8 `/ E2 X, ~ 柠檬水最能补维生素C?3 N* v% s- d0 O5 P$ i( r
3 P# p: t. D) J6 q$ n" t 鲜柠檬中含有维生素C和类黄酮等物质,高血压、心血管疾病的人长期饮用,对身体有益。但鲜柠檬切成薄片,一杯里只放一两片,想光靠喝柠檬水补足维生素C是比较难的。
' p% x4 r2 b) ?# Z* \0 Y) e \# S) @: I. W! ^1 J; k
其实,《本草纲目》中记载:“柠檬具有生津、止渴、祛暑等功效。”它能有效刺激胃酸分泌,增加食欲,帮助消化。
8 @1 A3 q! J/ f2 F# K" ~
( F$ ?% F1 h# o: @) m" _% J 专家建议:最好选用鲜柠檬而不是干柠檬,温水冲泡,营养物质保存的比较多。肠胃不好的人常喝会泛酸,建议饭后喝或少喝。 6 E& m5 ~7 Y# h6 {0 \
8 S9 @+ m: F$ c' Y9 I+ X3 S4 C) d
|