7 r+ ?# Y2 c4 u+ I2 @' N3 U+ b* L 枇杷莲藕羹0 m: E$ J) L/ x; X
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。5 b+ f/ g4 @- s8 o( d
: H4 R) P. Q; V5 N 做法：; w" y7 D: S* f9 C' P
/ C) D4 F$ M3 [ 1. 枇杷洗净，去皮去核；
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2. 莲藕洗净，切片；
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；8 a5 Q# R- R' T
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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! o$ m6 l# ~" U6 }7 | 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。, p, U# l' l- s1 i/ L9 y* r5 m% L# r
5 X. c( ~* s) g$ T! C8 Q 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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