; B" ^# x% G0 h- @: C4 y. L+ I7 F 枇杷莲藕羹# y. C5 l3 U7 l+ V; W' t
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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! Z* W6 @0 \' i8 z4 }' j' s& j 做法：
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, R S) f& D' [5 F 1. 枇杷洗净，去皮去核；' J2 x, x. }# i- Z! V# a$ g
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2. 莲藕洗净，切片；
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* |+ R& Q7 a; E: D2 w 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；- {; s4 ^8 u; \! o
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；4 @; q; z( j" `" Q
3 N: S1 k- ]+ F 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。, N$ O' m& R: Z
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枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。5 y6 P1 k2 e0 b8 ^! R
8 L# j$ u `) M; A 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。; T; c5 s8 Q1 {8 y9 I6 n
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