. F7 X3 m3 {; T- M 枇杷莲藕羹
9 r8 r6 L) {0 X: M; u- p l4 {+ J# C% H( y& U
食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
8 c! |7 o0 Z: N, `$ z
; k/ V# D+ M- f3 p) D* k& D3 G 做法：$ i+ j# ~( n& C' J3 ^
, I( J& B! @7 z3 B
1. 枇杷洗净，去皮去核；
, J" W% I6 R, Q3 Q4 [# J. i" T. p" K) N
2. 莲藕洗净，切片；
' R* P4 u% \4 _' t+ s" `- [; S
0 m# O( \* G: n; p- X. l2 p3 N 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
) O8 `' X3 H( Z2 Q+ q3 i5 b9 B# ?$ V
. [5 G, J" k* `9 ` 4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；& M, r3 [$ R# [7 [$ ]; S
) i* ~$ ?' `. ]9 t
5. 加入适量糖桂花搅匀即可。
' x/ m9 |+ l" l; \+ ?, E" g% U+ M7 c0 k3 t! D8 X* c
枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。8 V9 X; I) l7 A+ ]
/ q6 c% k0 t0 n- ^/ `2 x M
莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
# A7 r7 V6 r l |
