0 y- w1 S$ [; l: M7 v 枇杷莲藕羹8 d4 g2 ~) q: C" m5 j
7 h' |' O/ x/ A& B 食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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做法：
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5 L/ \+ a Z1 k( I# `8 f8 l 1. 枇杷洗净，去皮去核；0 }( L; Q: m8 t' a& m
/ t, c2 p# g5 U8 q1 N9 G4 p 2. 莲藕洗净，切片；. U) C; F$ \$ X- x. b; d% K/ E
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；0 G' n2 f/ o0 L
, M2 H3 J, j# Q( i/ h 4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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: z2 b/ B; T6 X, w! G 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。3 I# t2 u- T5 b2 @, L |
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枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。/ N5 c5 ^$ g( z! p% i
% M# I" c$ ]! G$ D3 L3 Y* J 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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