+ ~5 t) Z. @5 s( A" q( K 枇杷莲藕羹
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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. i' [7 [! X. n6 d- z! M: A 做法：! l! B1 T. E k4 O' G; P7 B
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1. 枇杷洗净，去皮去核；
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3 [& E5 ^+ C* @ 2. 莲藕洗净，切片；1 o- a* n* I' q8 v; w
: `5 W0 C/ w' X4 M& O 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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, y* o, I+ ?/ j6 _ 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。' J" w3 U* Z$ L+ s# |
: k6 u: s# ?! n' } 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。# f0 g) _% d3 R7 O: \2 J$ g
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。$ [, x" b0 O. N# y3 H0 O' D7 l
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