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枇杷莲藕羹3 ?3 m0 D( Q5 E: q6 ^+ R1 n$ g
0 y5 s8 e K+ E% m' q0 z, x 食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。3 P6 Y, j8 a9 V1 G3 M) f: C0 [, D B
7 R% ?2 y5 s* P+ I+ t) l5 D/ t 做法：
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' g5 W# Z" g/ {, w 1. 枇杷洗净，去皮去核；& M+ {# O' B2 c) O+ j9 j0 G' y
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2. 莲藕洗净，切片；
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；1 ?3 p+ y& t) \& e
( l9 ?# v# I) r: p/ A9 Z, p1 m0 \; p 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。% i% u' d' s5 R8 Q. z+ r# l
h7 k' B8 @$ R% V5 Y' ? 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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