4 q4 C. l1 X7 ]5 j 枇杷莲藕羹
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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) |& M- {% D7 T6 Y5 F 做法：' z8 q7 m7 n) a2 y* B
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1. 枇杷洗净，去皮去核；
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2 B9 l; W, T& z' W. x) E: A7 q: m) [ 2. 莲藕洗净，切片；4 ?" G; o$ u8 H
; ^- x0 Q6 h( T* _6 A* i1 D+ Y" V: t 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；5 ]. t& j! j( J" S+ {6 H2 x4 e
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。; B1 p9 o5 q; j: ~
4 u: V4 }: g$ ? 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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# K2 S; B$ A8 W. M 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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