3 a2 D! B, k A, Q7 b' Z" E 枇杷莲藕羹. T- E5 R2 U6 {( W: d
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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4 f9 b8 v2 d% {, N# J 做法：
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1 A, U4 o, @8 N" p! t, o) J 1. 枇杷洗净，去皮去核；
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2. 莲藕洗净，切片；
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；3 d: Q' f- M3 \0 n7 C6 _
" Q6 a5 L6 P8 ]/ ?4 O0 p$ L 4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。
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7 d- w8 h% D5 ~0 m2 `" g5 d5 S 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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