4 @) K" s$ C8 [: i& i 枇杷莲藕羹# f U0 |+ H0 m9 g Y
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。3 [: v c. r2 w5 R' P5 B* u
i6 q/ A3 N- s. Q 做法：6 @) Y, c/ ?! m4 m+ E6 @3 `
$ M. c( @9 h5 S 1. 枇杷洗净，去皮去核；3 e; H+ Y% F/ y& P0 {) f8 I
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2. 莲藕洗净，切片；1 h, Q& J! @$ f
7 d G: u9 r5 m; H 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；) F7 V; `2 X, @
* o$ a# Z" Y! }9 @/ ~" \! T8 Y) Q 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。) c8 a) S% s3 n4 G1 b# ^
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枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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! I2 b/ S _. a# {% T6 ]( r9 H( g: f 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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