' {* d* [. d% D/ G: ~% a 枇杷莲藕羹, s- L: Y+ y+ q$ B
9 C$ M9 g2 m" {* D& O, U 食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。4 |5 K- c2 i; S# X1 v7 Q1 G
?- i% [3 j4 i% u9 I5 J- I1 p 做法：: b! U, h: u0 d; P% K
" K" T2 Z$ d0 U2 o* K 1. 枇杷洗净，去皮去核；
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2. 莲藕洗净，切片；
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|/ |9 p" Y4 G' j3 @ 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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4 p' ^- T6 A b2 ^* z6 R1 G 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。
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/ K* _* j b" ~" b 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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$ r2 o8 z0 A* B- C/ Q+ n 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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