( x/ D6 v' i! N# E' E 枇杷莲藕羹+ c% `$ Y c. |( d( \+ ?" h4 B
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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% @% j! w: \/ H' [ 做法：# X- O9 V& z8 Z/ z. x2 C; [
9 k! t3 |5 q, q6 O `4 {$ \0 _6 x 1. 枇杷洗净，去皮去核；
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2. 莲藕洗净，切片；
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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/ t, j M: g) Z$ E* g& f 4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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+ w5 F! z0 J7 A- a8 V8 a 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。3 |# O9 o0 B/ e; P! h" F
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枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。% t7 a$ i5 @) a5 N# B4 b
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