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枇杷莲藕羹: | E8 p ?! c) J4 Q. B+ A
[2 x8 P. }8 G' j- {" S 食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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做法：9 `* T1 P# c# _, C, X4 i6 A
- Z& Y( ~$ J) s4 \3 }/ l Q y L 1. 枇杷洗净，去皮去核；1 C2 j' ~( t2 K M3 I
$ `& |8 w& w+ [; a9 T- d 2. 莲藕洗净，切片；
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3 Z0 ^8 x. D: y' N% }8 ] 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；& l5 E- c9 S; ?; |- ]
; R9 d3 O; T: s7 ]7 {1 k0 K 4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。
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) q2 l1 }! M$ X: c9 P4 v" u9 G 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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# u! `7 B7 U5 P; z1 \ 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。& b5 `$ V3 {) x5 s2 p- I+ T! F
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