; F5 k6 m( w4 l& Q- r4 M' c" q 枇杷莲藕羹 Q5 M' S. d5 [
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。: G7 Q4 {" T: D
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做法：
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/ o( g3 T6 m4 e x8 o 1. 枇杷洗净，去皮去核；) Z4 C3 k* J0 f4 t/ i7 e
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2. 莲藕洗净，切片；
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；; d- \! ^- c! D8 j
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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$ e0 x/ k- K0 p: _3 W 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。6 n& i# f8 |4 {4 S3 B6 E
1 m! I* B$ ]* c 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。+ B# ~: {' ~1 K3 p$ y* Y
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。* P! |5 e. l# c% f1 A5 p6 |
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