5 n$ ^% t6 r. g 枇杷莲藕羹 w9 H( Z5 I9 R/ d. r
: c ?) P8 p* Z$ C% D 食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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: F, d" \. Y3 T- J; r6 O 做法：8 U+ z0 [! w& }' A6 w6 a# B
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1. 枇杷洗净，去皮去核；7 E! z$ j, ~9 p; v+ y6 p- a
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2. 莲藕洗净，切片；, r# B1 \6 B& [1 M, E" e
( s- g+ n9 E* D. j9 r4 p6 O 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；$ O" |3 o8 f" n- {
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；" \5 p; L0 N K0 Z
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。% N/ q+ G: t- s/ K
! e2 l3 v& ^5 G 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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! R- h" } `% r6 `- ? 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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