8 i1 F5 G! i) K 枇杷莲藕羹/ }7 _' X: A1 [1 y$ h' h
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。* c$ j0 C% g1 ]1 C9 b- e- @
6 l. |/ r u! i; j3 E( {1 D 做法：
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1. 枇杷洗净，去皮去核；
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( o9 t6 m3 z' d( s8 ~1 Z 2. 莲藕洗净，切片；* Y, t, Y% I4 s- w" O, H% M% O8 f# q
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；6 b' s" N* }7 r8 V z7 ~
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。+ \ s6 k" I' C2 {
, g% z1 c( y7 H& P7 n: q. p; M2 p 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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