- _$ }; P( o# {1 X& a+ o 枇杷莲藕羹
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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+ s0 s' N$ u+ [: V3 J& A7 h 做法：
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1. 枇杷洗净，去皮去核；( Q- N9 w5 L3 Z' Z, \) w: \
, O5 D# T2 `2 j+ x5 L6 k 2. 莲藕洗净，切片；
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6 N2 s" ^3 x% R: e- J! k* K 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；% w" }' R7 k$ b- ?$ m
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。1 ` Z8 ?* Y' C
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枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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$ B6 ?' M! b" O. t 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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