6 [ G; J$ v; p: V' \- Z* I 枇杷莲藕羹2 y# d) y6 d1 X1 D% \4 i9 {
0 O* V3 x4 ?- O0 C8 |0 C 食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。" M8 N( N; p( i5 Q; ?
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做法：: j+ q& O3 X F# y9 F
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1. 枇杷洗净，去皮去核；6 m( u7 D- b3 f# ?" x( q
8 q) Q5 n# L8 z 2. 莲藕洗净，切片；4 Q# ~2 |9 V0 L) c
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；- j |0 j5 S) D6 ^
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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4 S/ m- r1 q% z# \6 o: W 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。& |$ y0 z3 g+ n" s9 h
" ?4 `8 P1 B1 H( [ 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。4 h1 y1 v$ x3 d c
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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