; o3 Q/ C, W- ^% r9 ^# H8 P0 p 枇杷莲藕羹
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。5 C) {3 r7 m3 y4 _& N
$ ` i! c; l$ h* z) u 做法：
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6 o1 d! `" o' Q' L Y( u% u7 r 1. 枇杷洗净，去皮去核；
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0 a9 g2 Y6 n2 }' ~ 2. 莲藕洗净，切片；2 H0 }/ g/ ] d' I* Z
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；& p5 \% ?9 V! x" C. Q
# k+ b; Z: q# [$ E* ~" `; w$ d4 r( x 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。
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; z" \4 D; r/ v& N9 P$ `3 [ 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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