W6 K0 u% g, i4 u. v1 e 枇杷莲藕羹 \! x1 C- [! N3 Y s1 w1 L6 I
$ y& C9 Q/ f; X) J8 | 食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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" u I1 E9 u7 m/ M 做法：1 i D6 p/ q5 s9 w
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1. 枇杷洗净，去皮去核；' _9 \+ ?6 k9 m+ @
* S) ^, D9 s9 y" x8 i! N7 x 2. 莲藕洗净，切片；& x& M# b e# l5 d, d7 w& n0 g
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；- e1 |- F. q0 }- a
, @3 O7 m% m6 H% x0 g0 d 4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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2 M! v% \% m8 k2 [ 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。6 o% ^) s. c1 t. X, ^9 `3 Q
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枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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8 s" o. j3 W9 S7 q" `/ l& T. F* S) L 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。/ {. A8 j3 \/ Z( h2 ~4 f
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