$ j) g0 f) M7 F$ u% r 枇杷莲藕羹
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。4 L+ i5 Y! Y$ Z4 H
0 b5 w7 v! u8 T5 g2 Q1 ? 做法：& H$ M+ c/ D g4 P5 b: s
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1. 枇杷洗净，去皮去核；0 a" @" n; S& l: d) Z
" ~4 X( n) n6 Q+ G& q3 \4 |. g 2. 莲藕洗净，切片；. i2 \$ n( [# ]/ h
! }! g; e! `/ `3 x; g; Q8 s$ v 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡； ^* s( ]1 o( s
5 `. D3 ], L) f4 f 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。; t" |: F$ _8 J) ^ r
! X& J, s, _# T1 F5 n4 h" m& Y 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。& k0 {: f* T; l, A0 B3 t
7 |7 v6 ]& x- V7 T& T 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。; F3 q5 Y* Z8 X9 A) [& s/ @
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