! r( o$ Z- a9 B8 o 枇杷莲藕羹7 j! Z; b/ E$ X, B3 w
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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做法：
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1. 枇杷洗净，去皮去核；
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; _/ U F4 H+ Q2 F 2. 莲藕洗净，切片；9 T& U6 d% ~; B4 ?
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；& g) A$ e. c! R, S: ]2 C9 w. f+ U* Y
3 J6 R/ W7 i: N8 V 4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；5 o% |0 c, P( V, _
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。
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: X# N7 ^- M2 G' _2 M9 {' ? 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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% W: O9 Q7 z2 {) C; x9 I 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
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