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枇杷莲藕羹3 ]1 E/ T1 c7 K& w4 q- ~1 i, ^; g
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。
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做法：5 Q ~* k/ \8 c2 ~& z. X; j, [
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1. 枇杷洗净，去皮去核；- E0 a0 ]2 V4 S4 W" t* g/ W6 ]+ J
" x, W8 d4 J) a! j 2. 莲藕洗净，切片；9 m* ?# p- K- `6 R
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3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；
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* A3 F! x; \3 L5 R/ E3 [ 5. 加入适量糖桂花搅匀即可。7 w& Q7 J" l4 r! j7 _( G
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枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。
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) ?/ |% t7 r" c3 F1 m2 x! v& Q% |6 G 莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。) M! E: x0 h& C% @4 [
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