4 M% c. g5 r6 G: ~$ \* L 枇杷莲藕羹
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食材：枇杷、莲藕各30克，湿淀粉、糖桂花各适量。4 U+ W2 d V, r: V5 j
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做法：
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1. 枇杷洗净，去皮去核；/ }" ?, g6 i* j U9 N- `- M; @) f0 S
1 V1 V) ~, z; C2 z ?: r# p0 V# K 2. 莲藕洗净，切片；" s' a- y& f- m
( A* X2 d# J; M( O1 A, U& z4 [- Z 3. 锅内倒入适量清水，放入莲藕、枇杷同煮；/ q# ^0 m* M6 L; G5 N
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4. 待莲藕、枇杷熟后，用湿淀粉勾成稀芡；8 Y* f3 o* e, {' |
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5. 加入适量糖桂花搅匀即可。: u; G+ g/ v. J' @8 r' L3 [, l
0 a- Y7 f- o9 P2 c 枇杷性凉，味甘、微酸；归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。特别是枇杷中含有的苦杏仁苷，能够止咳化痰，治疗各种咳嗽。3 M1 Z# x( t+ F9 A, E ~
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莲藕性凉，味甘；归心、肺、脾、胃经。莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶等成分。具有散淤血、解胸闷、开胃生肌等功效。莲藕含有丰富的鞣酸，可用来凉血、止血、散血。另外，莲藕还可健脾止泻、增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。; i8 N: W3 B; ?9 ?% x9 _0 u6 L
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