油菜蘑菇
2 R, Y. ~( K, R: e; R 原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
2 t& g' d* ~1 t9 z 做法：
& d" T9 W' ^ N1 a# | K 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；
: q! R2 D, u8 g 2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
h( @# ?- q, n' M: Q4 o9 c7 @% s& L 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；
6 I7 T1 d4 d: J! v5 X 4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅8 b( y# W* s& G7 K
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