油菜蘑菇" w8 D7 W u8 }: g4 C. Y- A
原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。- t# s* }4 r5 d( _ K
做法：
3 k T# Q* n9 r 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；( Q1 u. i. k0 _
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
6 A; C$ J9 C0 {3 |, O) F& ? 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；) G6 s; U5 X3 |
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅
; \- b! Q1 y0 B4 i/ [3 R" K. [& Q. E7 T$ g$ c/ ~
|
|
