油菜蘑菇
3 ^$ b' X# ]; r, E: h$ B9 K% u 原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
2 O* M' T/ o8 l7 `8 [6 t7 ?$ j d 做法：
+ i( [8 E1 Y# L* u; J2 y 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；; `9 s m. Q9 {# U9 j! e( a
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；1 y6 [7 u1 u$ `' o5 M! k
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；- ]0 U( C* V" P Z5 Z
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅) q2 v. d+ S. ]' |
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