油菜蘑菇6 C( a" |0 O6 o) C2 c, {% B
原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。% ?; f5 s; M# r/ H: d1 {
做法：
# y; Z% A$ ?0 o! O% {$ s6 b 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；% L0 j0 N: a6 T
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
0 u+ Y$ B& U; q0 F/ B, Q 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；' A& M- c+ ]5 a( \
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅
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