油菜蘑菇5 D+ Y9 {2 o5 k3 Y
原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
3 a8 L' x, L% b; N 做法：
, f& S' j$ B3 |% o s" R# C 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；
7 z% _# ?$ b) ^8 u 2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
! d" B+ e( e) q5 w 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；
$ y' k0 g8 T4 s, D+ a 4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅
% ^& Z, f+ f4 Y- Y& m' N- n! i" G9 q; k/ Z6 A# u5 i3 F
|
|
