油菜蘑菇
+ G8 \8 T$ L6 Z% H* U 原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
6 X$ {! `$ X# x2 G; a F. d0 ` 做法：
2 ~+ f5 \- H1 c$ j& p Z 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；2 D( i! b; u' [* _. ]/ z h
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；0 b* D2 C" z5 B: a0 E
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；7 m! B; b4 I2 M9 G/ N) w/ n. R" S& X6 c# E
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅
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