油菜蘑菇" U8 p! [6 v2 W! k
原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。) b3 Y, x2 ]3 H4 s i$ H
做法：
2 `% f# V. H, K; B0 _- b 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；
( n* p* Q4 Q! B' [/ F) K2 F& T 2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；4 U" P& @( @! H8 K6 Y
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；
1 U( |. C+ o. o# |0 I; L 4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅; i: e8 O5 J2 h) @/ }
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