油菜蘑菇
9 K8 k, [8 m& V 原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。. n3 e8 L+ y) Q; a F
做法：
6 ]9 V5 ~% W0 s9 x; n- a' i 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；
/ W$ s0 i& n$ _/ v7 m) P 2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
- U# l+ J+ H+ u; u" p 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；3 K7 x8 `2 d3 P; n' w* y
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅
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