油菜蘑菇& D( f6 H3 N/ `) ?3 ^8 ]4 s+ w
原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。% n1 k' c( w; l8 R+ f: \
做法：
# }, T& U! G: t( G 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；& L/ v, A* C5 P" |5 g9 p: [
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；* b5 w. I: Z' C0 p0 _2 G' w
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；. d# J' R$ |6 \ o/ |. L, Z/ w
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅
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