油菜蘑菇
9 m, }6 D6 N( M6 m: N o+ Q 原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
1 Y1 q# p0 u% u* h8 H) b4 X 做法：
6 C5 I/ j' E, F% L% u 1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；2 Z: P2 v/ j9 z" z9 C
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；; U P9 M$ f0 p
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；
9 J) u" d+ Q) M1 U% y 4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅
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