5 {- m5 H3 H# C% K H+ q6 T7 B
晚餐是一日三餐中的最后一餐,但往往很多人忽略其重要性。然而晚餐吃不好,或者吃的方式不对,都有可能伤害你的肠胃,还会导致发胖。究竟晚餐有哪些误区呢?>>白领一日三餐如何吃?上班族饮食7大困惑
+ \$ o3 H4 Y; i' S$ w9 ~
# n# g; Q# e7 M6 n5 Z8 G" U9 q 晚餐误区一:拒绝主食、荤菜,只吃蔬菜、瓜果
" K+ ^9 U* ^7 t5 X0 f( L4 |+ i+ F7 h/ u# p
水果含有丰富的维生素和碳水化合物,但营养成分比较单一,特别缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。如果长期摄入蛋白质不足,会导致低蛋白水肿。不吃主食的女性还会导致得不到足够糖原供能,会使肾脏负担加重。% `- Y" I& a1 r- R
% N# P! C i$ t( K9 k 晚餐误区二:吃晚饭要吃到饱
+ c7 h: }: u- ^2 X# }1 a4 d* f! B% t$ H
8 k# K4 D4 _4 ?0 n G( d2 F 晚餐吃得过饱,会增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度,从而促进胰岛素大量分泌。因为人们在晚上活动量通常较少,热能消耗会很低,多余的热量在胰岛素的作用下合成大量的脂肪,使人逐渐发胖。所以,晚餐应该清淡,摄入的热量不应超过全天总热量的30%,这有利于避免和控制发胖。
, c1 |9 m7 b: Y
$ [+ t" |' z$ B8 C 晚餐误区三:晚餐后吃甜品( m x8 d- v& {, O9 E. W$ S
' h$ q' D0 n' Y5 O
不少女性喜欢在晚餐后吃点甜品,但是,过于甜腻的东西会给肠胃消化带来负担。除此以外,晚餐后活动很少,导致甜品中的糖分很难分解,从而会转变为脂肪,造成肥胖。久而久之,会有可能引发心血管疾病。
7 x( B o( u, F$ G& i6 e8 y, w9 o' s7 s! |
晚餐误区四:晚上6点后不宜进食
3 v5 k8 `4 N, E4 Q
+ {* _7 @2 \5 u) M5 } G2 S' ]7 e: D8 A5 i+ a8 P, |1 K% Z# K
我们的胃一般需要4-6小时,才可以完全把食物吸收、排空。若不及时进食,久而久之,很容易患上胃病。因此,一天当中要分配好食物的营养结构,夜间以清淡、维生素和富含纤维的食品为主,比较可保护胃,还不造成肥胖。( e8 `7 _7 L2 S6 Q1 B% J2 |
; y' F! W# \ U6 l" Y' Z6 ^5 T) o 晚餐误区五:每口咀嚼都很快
1 H9 [: Y" R: t" L1 H
, k( s2 P; Y$ e% C" ~$ B9 ] 细嚼慢咽不仅对食物消化和营养吸收有好处,还能稳定血糖、控制食量、保护牙齿,所以,吃晚餐应做到嚼慢点。一口饭尽量咀嚼大约20次。针对晚餐来说,吃饭时间最好能控制在20~30分钟。3 s2 W9 g& t! V0 ~6 g; Y9 M: k+ N8 Y
% W3 f: T2 a# H2 `% F
晚餐误区六:用汤泡饭,能更好消化
3 q/ E7 L1 m7 Z2 I3 [# w2 @# e0 R4 e! k3 Z( \% V
有的女性不爱吃菜,喜欢用汤或水泡饭吃。如果这样吃会使很多饭粒还没有嚼烂,就咽下去了。饮食安排应尽量荤素搭配,做到花色品种多样化,最好保证每日能摄入足量的脂肪、蛋白质、糖类以及维生素、矿物质等。3 H( R* b4 v2 ]# a
|