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自制补虚利尿还美容蜜枣豌豆糕

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田园网 发表于 2015-8-18 10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
       自制补虚利尿还美容蜜枣豌豆糕 4 u: M% w  F; ]0 G# Y, V

- r1 w9 h/ C1 T& I9 k& @       食材:豌豆250克,熟面粉、白糖、蜜枣各适量。/ b/ X! m2 h. W* k
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       做法:6 U, {: X8 G  }" V
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       1. 豌豆洗净,锅中倒入清水,放入豌豆煮开后,转小火煮烂;
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; L7 f3 _0 y5 }% T" D/ ^5 G4 {, g' ~       2. 将豌豆去皮,用勺子将一颗颗豌豆捣碎成泥;
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4 r. A! ]* e" B) F' j2 d       3. 豌豆泥中加入熟面粉、白糖、蜜枣充分混合,入模具成形;( e5 s" d) l5 i: ~7 d

- L9 k6 w5 e0 m  Z       4. 放入笼屉中以大火蒸45分钟左右;* e! y! T+ L1 U6 V0 V/ ^7 C
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       5. 蒸好的豌豆糕脱模,吃的时候切块即可。2 ]0 k" {1 V5 Q% ^9 ]' U
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       豌豆味甘、性平;归脾、胃经。豌豆含蛋白质、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、镁、铁、锰等成分。豌豆具有补中益气、解毒利尿的功效,适用于小便不畅、下腹胀满、消渴等症。现代研究证明,豌豆中含有大量粗纤维,可以促进肠胃蠕动,及时排毒。其含有的维生素A原,可在体内转化为维生素A,具有润泽肌肤、美容养颜的功效。5 }) X" Y4 V# n
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       蜜枣属于干果类,由大青枣制成。蜜枣含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功效,对老人、儿童、产妇滋补皆有益处。蜜枣中所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,能防治高血压。7 ?9 m. s) j" t0 B, d5 V% _
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