8 F6 I: _* X" ]- y `1 {7 M 1.红枣泡水，养肝排毒' H! ?0 g8 k# t+ x! h0 ]6 ?
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红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。. s4 [+ @. {) s* @& x: x
, [0 n4 L: u' w5 W) D8 [ 2.红枣泡茶，补气护嗓/ `) o' X; L e% Z! x
% r1 p# X! j: j+ f( ?& d 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
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3.红枣熬汤，止咳润肺 z7 W! o* @* Q" A. y
8 ?) }( Y1 @' E% i 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
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0 q" U2 _$ a! Q1 M4 D; T5 C 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)0 d- Y/ d. j5 ]/ S' ?& o' a
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做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
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9 ` O5 K4 `1 `! u1 M 4.红枣煮蛋，补血养颜
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用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。: A! w) r0 d3 q# ~9 ^& x1 K7 J8 p
& U- p5 L) \ n j3 e& [: Z 5.红枣熬粥，安神助眠, g9 G" \5 L) m- A
% A1 _; f5 z+ n% @/ ] | 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。. v4 h3 g& I7 Y( R! F2 I( K
9 M. J' j& l8 L5 k% Q n3 C 6.红枣泡酒，血管通畅, K/ g( e7 p; @/ o! B! v# B' j
1 F5 x# A* U4 o9 a! g! C 红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。如果你嗜好喝酒，就可以常饮这种红枣酒，对保持血管通畅有一定效果。' v2 r0 A0 J1 e# p2 Q
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