b0 { F% b" a$ H 1.红枣泡水，养肝排毒3 u/ Z7 F" m+ e# ~7 O! C2 P7 H
/ e' v5 d! u: Q$ a 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
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2.红枣泡茶，补气护嗓- G- a ^% f2 {" o) u
/ M* o& @7 h& e x 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
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3.红枣熬汤，止咳润肺
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唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。# ]8 j2 P2 d$ x' d6 r
) ^. ~: |' C" H) k 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
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做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。1 f7 U% e& J7 M4 U8 K$ \* k" y
0 r: H' Y: p% c0 D6 \* C; T 4.红枣煮蛋，补血养颜0 h9 u1 K% C' v8 |0 \+ |7 Y9 z
# J/ G4 j j4 d& u8 s& Q, V3 j 用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
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5.红枣熬粥，安神助眠( u9 A! d& A5 r
2 F, |7 w' e/ A/ m 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。8 C3 b# ]: k/ t4 n
$ A. {& U3 V$ w* G6 E/ R 6.红枣泡酒，血管通畅
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# O% [/ h6 L& L3 Y9 E7 r" n 红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。如果你嗜好喝酒，就可以常饮这种红枣酒，对保持血管通畅有一定效果。
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