8 a L/ d+ Q1 b6 t8 l5 d 1.红枣泡水，养肝排毒
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红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
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$ j: c# n9 n) m( n 2.红枣泡茶，补气护嗓
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红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 k8 k y8 i0 N7 T: X, f& X( d1 s' W
7 k- T) G2 |( T. L3 b 3.红枣熬汤，止咳润肺
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3 Y* b* h7 o0 ]. @/ E; f6 \2 v 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。, Q: S. C; [& r
! _. J8 ~$ r# n5 A( L5 L 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)/ [5 z9 |1 N! m+ S$ h" p
9 K1 i4 \/ G' k% y7 G' i! F: U 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。- Z% B& d- r4 b% O5 F3 O
* z/ {5 I! S8 P# x2 O% N 4.红枣煮蛋，补血养颜
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用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。: T4 L+ u) X7 b# c8 ^$ \. I, l
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5.红枣熬粥，安神助眠
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: B7 v+ q$ I# r/ d" C 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。+ N& h: _ H+ J% q/ E
( \# ^$ s* M! W' o# Q6 A+ S/ F 6.红枣泡酒，血管通畅& e) K% K8 x2 V8 C% I
7 D; l' `& [% T% b0 W 红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。如果你嗜好喝酒，就可以常饮这种红枣酒，对保持血管通畅有一定效果。. `( w3 s6 q0 I0 k
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