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1.红枣泡水，养肝排毒2 a8 p, |- n+ `2 g
) C5 k+ ?7 |, X4 s! C) L 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。5 _& e- E& ]; e& @$ M
3 f, g: S$ h/ K; F 2.红枣泡茶，补气护嗓! R7 c( U# v, [. \# P# Y0 p. C1 Q5 r Q
! p/ g( Q0 H$ w( T1 Q; d( H 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
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- y8 ? X7 A* P0 {% _& H/ K 3.红枣熬汤，止咳润肺6 @+ o6 P. \, o6 l+ ~0 [, G( X, r2 [ S
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唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。0 o$ }1 W2 J: u* N; v! v `
5 ?3 P1 W! B* N. S4 E. w 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
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5 f3 C% k/ s8 l. Z) C4 m 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
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4.红枣煮蛋，补血养颜
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用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。 |3 `2 P/ a" ^. c* ]2 v( z8 ]
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5.红枣熬粥，安神助眠
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+ D( ~. c# e5 n' ^$ u, h# @ 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
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1 k6 p4 |: O- Q" j f 6.红枣泡酒，血管通畅& e* ?; [6 h- C" f& B
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红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。如果你嗜好喝酒，就可以常饮这种红枣酒，对保持血管通畅有一定效果。, k$ m+ w; w i& Z" [" |' Y3 V
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