7 @" ]9 E9 w( O0 p+ A) x. | 1.红枣泡水，养肝排毒
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* W' Z" ^0 p& j4 d 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。5 E* ?& l: m0 c m6 _9 T
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2.红枣泡茶，补气护嗓1 Z/ _* i$ R* a; e( ^$ Y1 L3 b
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红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。, Q8 w" O' T3 X# c& q |. _0 T
4 x9 s+ Z6 U. `; S. l n7 S 3.红枣熬汤，止咳润肺" ~" b. J% w* P+ b m9 c' D
4 k$ q' ^) V C0 n 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
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5 y) f# [% O3 Y1 D 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)( f5 P% b7 G1 C5 E- T
9 e% }; e& ^+ b" C 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。; D) M% w% N% B5 y
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4.红枣煮蛋，补血养颜! b+ W5 Y9 Y! T2 l8 ]' A% f
7 ?1 s- D L! D7 x( W$ ~ 用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
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5.红枣熬粥，安神助眠
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3 ~3 L0 [8 i/ Z: ^ 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
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0 {; L7 |% Z1 t, _ 6.红枣泡酒，血管通畅
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红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。如果你嗜好喝酒，就可以常饮这种红枣酒，对保持血管通畅有一定效果。
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