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1.红枣泡水，养肝排毒
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0 V8 T6 V3 l8 }$ F# q6 {( P 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。$ Q' e9 {' g- ~, A6 Z2 i; \5 b
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2.红枣泡茶，补气护嗓7 K1 S7 k$ k8 u+ M% u+ E
& ~1 I+ K& d9 n. C9 y3 M8 u 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
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3.红枣熬汤，止咳润肺. i; Q5 ^, M3 w" f5 d& z
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唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
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* z) ]/ ^8 e, D# e- k 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
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做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。$ C3 w* N {/ b
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4.红枣煮蛋，补血养颜2 V+ ~3 F0 T+ L# @
4 z4 q @2 y( V# S 用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
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5.红枣熬粥，安神助眠5 z# ^0 s% d. I* W( X" Y
3 z4 Z* E6 Y- Z0 a0 [8 L) E 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。4 \7 q5 _1 |' L) s) ]
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6.红枣泡酒，血管通畅% T; g U9 T9 B0 } E
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红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。如果你嗜好喝酒，就可以常饮这种红枣酒，对保持血管通畅有一定效果。
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