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巨峰：消炎降脂
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& H# j5 L4 c1 e( K# p; `! F 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。% C# L& a% g) e# {$ m! ^: ^/ s# ~% m
- Y5 O5 ]/ X$ K- [! D1 s$ q1 U 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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/ E- n6 J7 G7 C 玫瑰香：抗自由基
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1 A& s* b/ L, I* u" K( Q 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。2 b8 S. e/ n2 n$ d
, O- _4 ?! c& g7 B6 k! x 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化
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5 L' i/ K/ d3 i' g( ^; R( u 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。! m" R+ C; k/ t* ~
% x' K9 p, M% O7 k o0 \% } 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。, G$ T3 o( O! f5 h! _% P( Z1 c5 Z- ^
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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* \) T$ Y2 M5 Y4 a6 q1 P 马奶 补充糖分) B- N1 n- |0 ~$ ~
$ i* K* G1 E1 N3 @' `2 A 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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4 x( H3 }- |1 a3 T/ w' y 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。9 V- @$ I' Z2 v5 u0 X
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红提：软化血管
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. W5 ]: \% o! o5 `% C 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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5 y8 \, \/ T+ P" ]& g, C9 F 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。/ Z+ v8 w% }1 n8 w- y! @0 s$ l4 j, ?
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康可：延缓衰老 K, r# F/ h, F+ `1 O
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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