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巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。1 B( B. L9 K, S: V+ |' x; D4 D
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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玫瑰香：抗自由基+ p6 M. K9 m; I8 t) X# D5 Y
! a# Y0 ]; T0 u6 ~: C( x* q 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。( ]6 _9 L/ C. A4 M
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。. r: \% b, G( [8 k/ y! P1 X
) Y2 O6 B2 `8 X, P 无籽露：促进消化3 d0 |6 H( P& ~, y, |2 _) ~
$ X6 f" g8 q. t6 } 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。' |, F* ?; X4 ]6 M {6 [5 A& Z
, i0 r2 p2 {& e- N# J! y. e7 j 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。" {( ]# E0 [! B" `
) b" E! r8 K, v5 l" n5 C- q 马奶 补充糖分1 R, B, U* s# T* Y4 b3 ]) n
+ _ O3 c- C! s A, p# X& J 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。7 Z6 G& f2 E) @2 d+ T6 ^
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。; a2 h2 L) E3 b8 ^! Y, V: ^! B2 N
# K6 ?9 S$ N( W- A! w1 ~$ r. Z 红提：软化血管5 Z" i [& d4 I n# \
% B8 n; v" A. }& j8 d7 D 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。3 @" s& _: Z% j4 M* X1 ], z4 I; ~
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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4 |3 F4 Q7 [ }7 t8 S. Y4 h2 t+ _. O 康可：延缓衰老3 T( n$ V6 L% ]/ A3 i( G
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。$ X* C6 d3 N, z+ T/ x
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