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巨峰：消炎降脂3 k/ k; s6 ^, y$ n8 K4 F! L
9 N- B/ r$ s! `" f 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。: w0 W' P. ~ u0 x- e7 }
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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1 ~7 ]" D/ x0 {, c* e% y 玫瑰香：抗自由基
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; |& y b: {4 D( S 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。6 s$ o9 o. B: |1 y
) T, r8 g% K6 `. s& H7 @* k 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。% e" g4 n; K/ N) v
; t; m" \4 @7 M6 Y% g8 l2 v: k 无籽露：促进消化( ]+ J8 C: P1 ?
# i/ m" f& K8 {2 k3 p& A 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。. `9 P; z" g$ d( T# v6 u; ~5 b- f
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。! @ a9 \' y" _( s7 E/ ]) D
" {/ T7 u: N& P; B/ f1 F 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。+ `: A8 f& {4 F+ v4 R' S# y# o
8 r5 q- n6 A5 U( l8 @ 马奶 补充糖分# G C C* ?0 z
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。! D1 g. X A" Y5 g
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红提：软化血管
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Q4 I$ M$ R9 P9 M- F 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。, L1 E9 p/ h. L5 J
, x4 U2 d1 X* U8 g, N; X$ b; r 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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. O) s4 r: U4 X$ \6 p 康可：延缓衰老
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, y0 U8 ~: V# g, R' i7 {7 l4 J 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。& n; O; _% N# l! K8 G+ t" k
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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