0 @, r6 S$ Q' g* J4 C
巨峰：消炎降脂5 s; f5 U5 R7 s. `
* z3 A* U. g6 W! F8 X
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
6 n. B1 w v w6 a; \% h
$ y: z! M) c- H4 r( e$ u 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
/ x& R( B3 f2 C* u, w( c4 x9 l
0 @ i3 H; K% b0 M8 Z* I 玫瑰香：抗自由基' c2 q3 y- G( h* h& ?; X8 |* P
% E6 P2 V' ]) U9 O9 p 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。. X: Q, l7 {! X$ E5 v7 J1 Y( H$ O
& Z( T6 @! A7 S9 n7 I5 E6 h
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。+ s! ?# r1 W) [3 Q$ L
" f9 G! y9 N$ D9 y1 t( c 无籽露：促进消化0 A Y+ m- }+ s1 u' |
3 y: J2 c7 v9 N/ `1 o. i3 y+ ]; t
无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。, q7 b7 i6 k; D1 B" g* c
?- W) s* }; K- ^
无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。% A4 W- i8 j& p
8 I9 _- `+ i: |
挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
9 C2 H3 L: ~* a$ {4 e% s% v: s5 k2 k, W9 A
马奶 补充糖分0 U Y" q$ x+ u6 |$ G
: j% q0 E8 u* D8 H3 Z' x3 N
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。7 {0 Y' d$ S' u4 w
/ a" v1 Q. K* b, n: F& M# q
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
9 K1 }' X5 L$ I4 A0 s
3 v( U6 T$ g- _/ J' m0 ~, k 红提：软化血管
6 X' _' ~6 g: o$ `
& H1 H3 |' a" } 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
+ Q, @ B! R' e' T
4 F: z. I) b+ ]* |0 u 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
4 \# e4 ?' d% \- i, O1 U8 `% W" y: j, a1 j
康可：延缓衰老
& X8 ^) l( U, p) b# {$ `. \9 |% ]0 l+ p/ r
康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
6 u6 s- r3 R& `8 w5 P0 w
: ]# W, R6 e& x 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
' O+ v' R* v) v# ^ |
