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不同葡萄的养生功效

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田园网 发表于 2015-8-16 11:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       巨峰:消炎降脂* `" P$ u! o! D9 G1 ?8 j/ ]/ X
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  成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇,具有辅助降血脂、消炎等功效。* V# f5 S5 u: f# [9 H0 d
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  新鲜的巨峰表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄,是用过膨大剂处理的,粒大的巨峰不一定好。
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  玫瑰香:抗自由基
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  玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。
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, O% C. q9 @$ C  玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强,有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。! {, _8 p* c) ^% [' T

# k8 X$ G( g9 D1 F; o7 x: v  无籽露:促进消化3 \/ p* O  x7 z& d! p4 S
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  无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小,成熟时果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅绿色半透明。5 B1 h* T$ Q; E7 l

7 @) ?' ~$ L, j. Y2 l  无籽露多用于晾制绿色葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化,另外,含有的膳食纤维,能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
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  挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗,如果它很甜,则整串口感都不错。
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  马奶 补充糖分2 ~# L: v) P+ C
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  马奶葡萄的果粒椭圆形,比无籽露的大一些,内有籽,外皮绿色较薄,果肉呈绿色较硬,吃的时候可连皮一块吃,口感甘甜多汁。4 ]. w8 t& G% x0 d+ C
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  所含有葡萄糖易被人体吸收,人体出现低血糖时,若及时饮用马奶葡萄汁,可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开,葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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  红提:软化血管
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  红提果实成熟时呈红色或紫红色,果皮中厚,肉质坚实而脆,细嫩多汁,香甜可口。其中含有的酶类,有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏,增加血管韧度。* Y$ `- I1 t9 G# ~5 ^9 P2 c

- C7 `" |% a. D. P9 |3 P- p  超市卖的红提一般都在保鲜袋中,买时可以闻一闻,坏的葡萄会产生酒精的味道。
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  康可:延缓衰老8 ]! N7 g+ ^  E4 e3 t5 [
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  康可葡萄成熟时,果实呈紫黑色,果皮较薄,口感酸甜,出汁率很高,一般用来制作高级葡萄汁。7 s' E+ U" D# g# W
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  总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一,康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。6 U' B" B' {  N
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