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巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。! n) w: i$ U) V7 R% E/ k
& O( _6 w. a$ r. G: e 玫瑰香：抗自由基
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: F" ?6 V, ~& v! E- V+ ] 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。/ Q* Z1 }4 g9 V+ e
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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+ E! A2 r8 x0 X5 g& ], T a 无籽露：促进消化 e" h/ M& h' v& c+ A* B5 _" G
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。# G# U+ e2 W8 j$ b2 X- g3 i8 _
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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; K9 s# t0 m, o 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。1 c9 I6 x6 d) |( e8 P
) w; d9 n) z4 W' g7 n) t 马奶 补充糖分8 P) l( U0 J B
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。 X0 V* M: R! j
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红提：软化血管0 A% J/ J/ Y- z8 G" C% l
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。: N1 ?3 a, G4 p+ J
3 |' N: l, k* b2 d, Y 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。0 t' S0 I' J# h
; d$ i) x( p/ E! V( M5 S 康可：延缓衰老
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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