6 E5 @7 t. h# W3 i! J } 巨峰：消炎降脂
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0 k' `5 O7 u1 L5 N 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。$ L0 {! Q* m" @. f Z. M+ Y+ |
9 y4 b$ y! K7 E8 s1 S6 y 玫瑰香：抗自由基8 H& J4 `; V: O9 K/ L/ n
2 l: v7 T9 D! R; L6 S) w 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。$ E C4 [) e! Z, N" L4 d! N
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。) p1 s) `4 t& t
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。1 m, [" c+ g6 n; p; {$ R
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。- A4 A) H, j, ^# v/ e1 E
0 m0 f) G' {" j7 |/ c 马奶 补充糖分2 @* x6 N/ _* \, m4 m" G& T0 C; M5 N
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。$ Z6 p3 ]5 D9 p& ~/ a
: a- ^$ B- x& C# E 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管+ c( Y( c* p7 j7 l' s9 C' ^
/ c+ e6 L) J ?9 ~% i 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。! X8 t) f& u. o+ f9 K1 v
1 Q0 n- ?# k+ F( F1 ?7 a" P6 B 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。) A& n' R+ m7 x4 R* }
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康可：延缓衰老
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。; Z) X8 w$ P; b0 D% O
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。* W$ J1 P s3 T M# q$ P
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