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巨峰：消炎降脂8 ^ }! Q9 z' M/ p
. _9 x$ d9 m' ~) E, v% r2 B; T; { 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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4 m- \5 r4 j$ \ 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。+ g" W' i4 X4 B4 ^ ~" i5 t' C9 ?$ Z
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玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。. ^( \% S2 ~# H. P, b
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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/ X5 F/ o" r1 D- f, A 无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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/ k6 X4 T7 T, W$ l2 r# q% p$ D4 X5 O 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。9 I& E/ G1 i1 B% J+ p% e
@2 R* E4 ? L# v# H | 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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! T) |4 R+ n5 X Q/ V: p+ x- u" c 马奶 补充糖分7 K$ V/ {- H# T4 }, j
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。( B3 U# m7 W$ |1 P$ N% m6 X
# U8 u: ^, r; p2 K s" | 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。/ D/ {# Q, A" N& h/ ~" Q
$ e- R2 p7 l5 `: n/ K/ b 红提：软化血管
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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, T8 g. _0 [3 w 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老
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9 A4 Q i% y' A5 d& m$ q8 v5 Y8 t9 d 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。! o6 d* X1 A6 f5 ]5 x! `
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。( M- X& b) p/ c! P* D3 O0 }
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