2 ~" L" {0 @* }8 b7 A 巨峰：消炎降脂
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% A( }5 J% F! k) { 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。0 c I9 I4 [8 \2 H9 R
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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- i& @2 Z/ x c" k h/ i! Z 玫瑰香：抗自由基$ ]0 X6 R5 }& J" E
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。8 {) G* y& a m. A$ \
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化
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% }# `5 g4 W$ ?7 w) s( k) [4 o4 q } 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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4 O% l+ \3 E! {: v 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。' D; e% E& ^3 a
" g2 n5 T4 v& \% r5 u 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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% X+ c) t2 U7 U; ] b4 f1 |( J 马奶 补充糖分; e6 [! z) N2 g6 ]) y
' ] m5 U, Q9 V 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管. h W% Z+ z0 S% ~
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。% x$ ~, v/ i z! G5 W3 Q
2 `& D9 p6 p* Z! ?' _ 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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, q% B! V: x$ M3 l+ M. O9 ? 康可：延缓衰老6 u0 L b+ E; f9 M/ `) b& m
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。" t3 {5 o8 l' Q. C* k" v% T- y
+ n+ p1 R3 H8 o* U 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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