9 b9 y# A7 E8 P 巨峰：消炎降脂2 g @5 M E, E+ D5 E7 Q
2 J2 U5 x0 w! V* V8 g* S5 ` 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。/ t: s: j% Y4 D" S& @
' r' Z" N/ Q0 R+ M 玫瑰香：抗自由基" v' _$ x g5 s1 q+ l& E4 f# | g
7 i( }8 _) D( k" c7 q 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。% Q o% \& \8 W: M) Z2 f0 V
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无籽露：促进消化, ^: z: F/ d) h$ I2 o+ s
8 c& M4 p O& b* S 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。4 \1 |0 t& f- u" e7 }
C' c% x* y1 W3 [ 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。4 J6 a- p- }" U/ ~ Y
5 J8 K& H3 u) P, K" V# [" { 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。# s! l) K: S6 S& \8 d4 L
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马奶 补充糖分
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/ k( B2 k3 Q. N6 F: `9 } K 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管% \' V1 s& V4 v
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老
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8 J) j( |* b! i+ }$ ~: V 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。' D5 \5 I, y8 U9 q* v# A3 r
6 F! a0 Q9 O4 P- U5 I 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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