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巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。5 r2 h, O" s! R4 B S% g/ a
, v8 X& o8 e8 q) h& }9 |/ ?: z 玫瑰香：抗自由基
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P' I& g! K; k- ? 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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2 I+ O2 ~& X1 I( }- [' U 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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1 U6 w/ w' f, q+ r# n 无籽露：促进消化& k+ M0 N U: {; u+ G
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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( \1 h3 [2 [" }& } q 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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0 i& j2 q: u. e& [) E( M# J) P 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。- O- F+ g8 n' P0 d5 X% |+ k6 l
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马奶 补充糖分( ] y; F- o1 J/ w
" g j! K3 C: k 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。9 F" I4 i% q2 W' \
2 s& U- k5 _ y$ r5 v9 D 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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4 ~# M e% z1 a4 F3 b3 } 红提：软化血管
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' K C- j: m1 g1 r! i 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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! i. f' G: h% g: i [ 康可：延缓衰老
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- _$ f7 w3 E$ W) [% z, d9 J+ t 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。- u2 M( \1 G* E. N! ?* N( Z' ]+ e4 @
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。- z) P* V! r8 g9 n1 \8 b
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