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巨峰：消炎降脂
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2 g4 J% O( J* [1 W4 c' R 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。! t8 A& B; @9 \& `1 d6 A) b
1 _! r0 ~5 g v# a) f 玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。8 T7 w7 W: u! M, x: k$ T
4 u6 v! j: c' V9 r 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。( C& T( L0 X! \# E6 v! P/ g( S2 Q
: r# \2 q1 e8 s- I; U; N& \7 F5 [ 无籽露：促进消化" |9 H5 k$ t+ `1 d' \
' I. h7 J# }/ {7 P; I! y 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。- b+ m4 d' g Q7 h0 U. {0 c1 `% L6 L
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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马奶 补充糖分
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6 v3 s* `' ?( u( C+ _% t6 z; F 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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, C# c4 W/ K$ v% W1 |( S1 h/ u 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。* l2 c" |8 o+ ?: N! Z
^0 q/ ]8 m! [! {% w% K: z1 n2 d( s 红提：软化血管
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: c8 \' q% @1 l3 M* H4 e9 I$ } 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。8 d* C5 `/ c! E" I
! F5 v& g# G& a t3 a/ q 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。0 B$ e* d8 u% i7 f" N
& v5 Y6 y s7 E3 B( l' P8 I9 X7 w; e 康可：延缓衰老0 x/ A4 k- {5 y% B
+ a! w6 @( ^4 k 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。7 I5 _2 P/ N/ ?1 T- \
, F7 z+ i' R1 v! c 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。7 h! R0 ~, ?# L, Z
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