+ r$ G2 f$ ^ T' ]8 ?0 M5 b' K$ M 巨峰：消炎降脂8 A- A0 ^# X/ p2 E [5 }
4 F2 c6 z) w- @7 r0 f* [9 {
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
" G$ f- {& {$ e- D C8 C9 h- b/ l. ~& h
新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
8 N1 Q* l7 k7 y k/ {' P
* @, b7 y+ X) M* Y( x& B 玫瑰香：抗自由基
4 n0 E9 G! E8 r; ^9 R) F
; ^* h0 D1 N5 ?4 d( c" d4 f1 t" V, o 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。6 w e9 r, b8 B# n- o6 y% h/ b
! U7 f- o3 j- M# ?
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。& V' \1 W% F! j) S$ v' G
- O# ?# R1 ?7 }4 P$ B# z% Q 无籽露：促进消化
6 v" j' @! T$ R4 H! a9 z& _ d1 Q& M& n8 a' O
无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
4 { { Q8 }( B5 M: ^! g; H" l |; J1 e2 W
无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
2 ^0 R D- }/ Z7 S% t Y
( w$ ]- K6 A/ D Z 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。5 E) H c* V7 p! H z
7 V6 S w) m) j
马奶 补充糖分/ h" X' y6 S5 z( K! |/ z- J
) Y/ U. L8 y7 j& g& F
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。: U8 t* _( I; a A9 S( p
8 A. P9 N! @9 O3 a! e
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
/ v: q! C' ?1 B8 r& W" b9 B) F. u6 N8 N6 m7 B/ x
红提：软化血管
% s: M6 d4 S; }8 n/ ^
" }# H, E2 M5 T1 P; m2 J3 ^+ w 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。. o; n. }8 Y+ ]8 w2 B8 A
& h, r$ w- L0 @7 D( I- v( O
超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。. [( l" a! s( ^" \- g
s! C) T4 Z+ H; y/ g
康可：延缓衰老. K0 I4 \& z$ m9 h& J
( I2 s+ H( e7 l# f+ T 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。7 S$ H/ W, q9 V( U3 G
0 F' C6 J! J3 C" w) [ Y 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
# D$ v& K) }7 I. f% ]' Q4 z |
