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巨峰：消炎降脂
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6 H' P, ]: o- k0 B: z5 `" S 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。2 f: ?8 X1 T! @+ P) F9 R, D' F! |
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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% h5 r5 W9 b/ {/ e* w: R. c" y 玫瑰香：抗自由基
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: b5 E- S$ G( E: p: S 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。 S3 \% Y- c4 e _" x3 Z
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。0 n5 [+ G; {( X
0 T! x2 s- C+ v7 S7 @4 z' l! I 无籽露：促进消化
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. G: ?2 |, ~: n. u9 L 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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' i& a f# N1 K* r, x$ e4 G 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。5 X8 ]9 V7 }2 V3 P9 j
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马奶 补充糖分
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1 [: N) ~1 Q; f8 t, T3 G x 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管
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' O" h* f5 X3 T/ l5 u2 m% P 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。/ v! ?2 M, g. \# `( P4 {4 W" m
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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: X& p" u: s, K* ^. ]/ [% m# E 康可：延缓衰老
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7 q- ]8 g) e- T- d; i/ I' a" G8 }; o- ~ 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。 k4 C/ {8 o" R
# g7 i7 D K8 E( k- i 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。! s$ ]1 C. k$ p& T& } N. ^
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