) g; s# X$ H Z 巨峰：消炎降脂
?# U7 ^7 _2 d) D
M- J, T! T3 W0 r 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
8 c& [4 v% p% n2 q3 b, I& N2 c$ J9 z, j2 `! n' s( k' P
新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。; d; [1 n! S' Y+ N* K0 l$ n; B5 F
8 Q% B( Y6 ? a) R& j
玫瑰香：抗自由基
: M( y* B% `( p% I, S0 ~2 I8 d/ X, x* c5 R: T' w3 J3 w
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。4 P9 C8 x/ O" Y
" Q# n. v1 O" g+ [3 ]4 O7 p
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
, t' O# q r4 ]# @5 t. P& d4 J- a9 E' q0 ?. m, n6 W5 n
无籽露：促进消化% t( o# M7 ]5 S* X& W4 U# X7 g2 T' d+ M' Y
1 T- X' R* b/ n; c' e 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
9 |1 O# g" t" z) p
. a+ R3 n% m) ?, N* H 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。+ v" w7 ]/ W& J4 `
4 E+ }- p2 P+ b' I; k6 O 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
# L3 K( J4 r4 [( e0 L) ~6 P- i
% i4 ]$ h* c2 M- ^# {* i+ |) Q 马奶 补充糖分- T2 y! V. S0 [. @0 w k4 J
2 @; M w0 _$ ^' ^
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
# v& J) U- i4 y$ C! C& N' X( e; A% j$ q( G
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。4 y1 M2 @7 O0 N5 f
% L- y3 M5 K* [( [ 红提：软化血管( _9 j/ F" }; W
' c4 Q y0 F2 X1 | 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
( W; X4 y0 \& q
" F+ {: t* X3 O& O9 t. g2 u 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
7 R: D+ T" {2 u* B
% r1 w1 ]# P5 H" N8 E G 康可：延缓衰老
0 r+ `- S! u! A( E
$ n/ _- T$ L7 R" a" j! @8 l2 S 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
$ ]0 ~4 f3 `) p1 g0 m" W- y1 b, l! m' [' I, G
总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
0 [' A7 x- r9 n0 b0 \ |
