9 ]( a4 o3 q4 A2 m" b 巨峰：消炎降脂0 ~4 k5 i1 d2 E. v! |
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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& r& I! u4 R0 W8 p* e 玫瑰香：抗自由基( p$ Y3 P& d* M! B* U
7 Y/ A' o* k7 H5 P 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。# ?$ {% O/ `2 V9 Q
2 m# U. Q4 C% L2 N 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。6 K$ X: t4 H g8 K) K2 a: k. O
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无籽露：促进消化
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# L* W# Q# t( v 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。/ j Z$ u2 m1 L
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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; _# {% c% g( @/ K" l' I 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。9 _4 z) ~" G3 j8 ?: D, A$ ~
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马奶 补充糖分& |. y* @$ ` P c2 j) P* l
4 m$ h9 ?0 W" [ 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。9 x7 |+ `0 z, M$ _" ^
: A f( Z! Z b& q- J2 H6 b! }5 F 红提：软化血管# [) c; y5 p0 Z9 S @/ z! |
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。$ U* X, j) Y" s
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老 l* k) P4 t0 w _9 R
" |4 T; i6 Q" u( ` 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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! b, Y+ {7 k4 Z( L% { R" K9 D! v( N 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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