+ E. \1 {7 w9 |/ P8 x1 V, f4 X$ c 巨峰：消炎降脂
& `9 O: I$ r4 q( Z0 K+ }; k% U# O9 [7 G; f& U
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
2 @5 L6 V( S/ W1 x. H/ U" A6 `3 h6 @" G3 A& J# e- {& |
新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。5 v8 b: A# f- V- j8 D5 W
7 o& o' U) k- d7 t t 玫瑰香：抗自由基
/ I: O) x8 n3 g% a- Q
4 r! i' R, |1 w/ r 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。' Y4 W: O1 g; N
5 Z3 z1 N( h. h/ R+ q
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
4 ~6 @% t( R4 f+ e) j t S: R+ z8 Y6 ?
无籽露：促进消化
( Y. C+ J- E( ]4 A: E
8 Z! s3 Z5 w f+ c% M. a+ w6 w 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
" _' h: M9 z# R0 b1 Q8 D4 y* ]! H7 e7 L* i" A/ T5 [4 N
无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
& R: Q* R0 b8 L8 M D3 Y
7 j( K6 h9 A. I% H2 }8 T2 Y 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。; Q' b' s5 ], S9 \* X5 w
& B9 x3 p0 G0 w+ j9 m3 D 马奶 补充糖分. t0 x/ _ T% Q
0 M E# B& K+ O8 S 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。% c, P. j9 P, E6 @- H( M$ p6 U
/ S) i. P3 \/ I1 p+ K. p+ {
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
0 ~" _) K. F8 Y! H* L5 v3 f+ t; c# D5 c. A" n- `
红提：软化血管
2 W r5 N% o2 M# k1 X4 T& j7 j0 W
红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。- c" T; ^- g/ {% @. [
+ \3 _9 l- Q) o( m+ {. l
超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
5 Z5 K9 Y: [/ A' L9 z
$ L, N. g7 {' I q 康可：延缓衰老" ^9 x& t; ?' A( C/ e: h4 i# h
1 Y$ V* ~# x2 K. Q8 {2 o 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
& i9 r% o, {3 b7 X: Z. c& j y$ x8 y! W1 a% L' P' K
总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
* k2 {4 B* D/ v5 o n5 g9 T |
