# ~: }+ S2 G+ S- `0 y) \7 U# B 巨峰：消炎降脂
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$ }; u- f3 E; W+ R8 Q, b- h+ f% @- U 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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5 ^( N4 Q, |. n5 Y. {/ d& i" f 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。$ S2 O4 L: t2 P) I
5 U( T8 H! |# z* D. H' v$ L 玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。; X* s+ a% z# M& O7 f6 h5 B- O
2 ]: r$ z" r! U4 v* g, D; H 无籽露：促进消化
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x; o [; g6 e 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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' @! }" T# |- {: Y; j. M 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。9 U! V- @' C6 U+ V7 C9 F$ L7 B" S2 r
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马奶 补充糖分
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- s. W, E o1 M# Y+ m6 w 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。& v& ~5 L/ Z T ]/ P/ n a4 d
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。1 c5 C- ^7 q7 i4 E
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红提：软化血管6 r6 F, D) l0 u# a; c
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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9 a3 C. T+ u3 @3 D 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老" K2 _1 _6 `+ r9 v( l% j5 {' k
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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