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不同葡萄的养生功效

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田园网 发表于 2015-8-16 11:47:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

/ B! g1 A* W' v% G/ c3 O       巨峰:消炎降脂+ Q9 D) u, D* b# H0 h1 z
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  成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇,具有辅助降血脂、消炎等功效。8 b5 ]1 e# O+ v0 v4 T9 L  \
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  新鲜的巨峰表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄,是用过膨大剂处理的,粒大的巨峰不一定好。
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# y9 i' Y$ T0 n5 Q  玫瑰香:抗自由基& y; _; s5 }  r& ?
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  玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。
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  玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强,有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。- V1 Z% E' h3 L4 ?  H- q
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  无籽露:促进消化
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. q; Q8 o& }! y4 w: W  无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小,成熟时果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅绿色半透明。
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; T& m( W- D: L$ H7 p& H4 M8 U  无籽露多用于晾制绿色葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化,另外,含有的膳食纤维,能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。! B( G' o* A* m) W
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  挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗,如果它很甜,则整串口感都不错。
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  马奶 补充糖分
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. U/ ~9 z5 g* b1 l- k  马奶葡萄的果粒椭圆形,比无籽露的大一些,内有籽,外皮绿色较薄,果肉呈绿色较硬,吃的时候可连皮一块吃,口感甘甜多汁。
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  所含有葡萄糖易被人体吸收,人体出现低血糖时,若及时饮用马奶葡萄汁,可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开,葡萄籽呈褐色的成熟度较高。% _9 @+ U5 p. S. ~( a# ^% E

7 ^. D, T" ?% ^9 F3 S: u7 L# _! i  红提:软化血管5 l# r  p" h0 p! c
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  红提果实成熟时呈红色或紫红色,果皮中厚,肉质坚实而脆,细嫩多汁,香甜可口。其中含有的酶类,有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏,增加血管韧度。
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8 }5 @$ A4 Q/ u3 {$ f. W  超市卖的红提一般都在保鲜袋中,买时可以闻一闻,坏的葡萄会产生酒精的味道。8 v  w" u6 x2 ]. S, v; Y/ E0 }

8 A% g1 D' I$ d1 Y  康可:延缓衰老
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. R* \+ N6 T7 G8 x; L( Y  康可葡萄成熟时,果实呈紫黑色,果皮较薄,口感酸甜,出汁率很高,一般用来制作高级葡萄汁。
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  总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一,康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。, m; ^# |; V, N; m* s
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