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巨峰：消炎降脂! U# L$ C* n+ d! a" C
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。$ H) c0 l4 U# n. f& v
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。- H7 s0 n! G2 H4 C; L
9 E; c$ D8 y2 O$ j 玫瑰香：抗自由基
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( c" v* E9 `& ]7 `# a! {6 ^' m 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。$ H" s: B& T8 c$ h6 r
# `" _, R: m/ v. Z% v0 T 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。- g6 e, l. j" N; i: P/ }
, u, j* o" l; Q 无籽露：促进消化3 r, F1 R- I" s+ ?6 w* g6 \/ D
0 d! v9 W/ }6 p+ ~# Z 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。" V# @# V' F! G i1 b' r2 J) C5 i' G
4 ? s5 f# I7 d: }+ v, \ 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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: P! t; y* _: l/ h3 i4 s" S 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。: X1 Q" ^6 l( O
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马奶 补充糖分
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- p, O- w0 C0 r* H5 {0 [1 d$ O 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。, h" d5 M5 ~% o: z4 I
0 d. Z, z# A" O 红提：软化血管
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2 @, d( }6 @% d7 q! @1 } 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。5 a$ J% p3 h7 b% j
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康可：延缓衰老
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。" [( ^# Y- p0 ?5 N$ d
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。; h. l( J6 J- R5 \3 @
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