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巨峰：消炎降脂
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! \+ Y. P* Q7 N+ } 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。7 f5 l( |& C( x- W
' Y; v% @( R1 V6 J3 J) v1 z 玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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2 d9 ?% |$ }2 f0 w9 `0 e& } 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。4 `: }6 l2 v/ x% J. h2 I; p
S3 ` F( X9 G. k7 ]/ l' Z 无籽露：促进消化: ?) _" Y/ D$ ?0 M; K$ C% E4 f
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。; _3 C2 Y6 i) C' h( M* C
% V, Y" b& X! `# V 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。 u8 M0 ^: m( I. v6 }; b
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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Y' B9 I* o0 }6 g/ C 马奶 补充糖分
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。# c% K4 D( T6 B+ n
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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7 G3 T9 O# R2 j7 S/ D 红提：软化血管# Y% w, B/ b+ r. `% o1 E4 x5 R
* d/ Q& \4 ?# L7 h9 v' Y 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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& Q3 V+ Y9 ?$ c, a+ V% F 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。! r8 H! r- z. \ |; \5 Q9 S$ k4 X
1 Y: G" L1 K, F( G3 ? 康可：延缓衰老
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9 B2 K6 B# K. I- W1 h) v$ n# v 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。$ v6 F, |' p5 g- s# _# _
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。 r3 ~- h& @0 }; J$ I$ @
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