$ i& s+ G% B, R" X m( f 巨峰：消炎降脂9 J" E& C+ G# w8 Y; |8 @6 _# Y( L
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。: [5 T( _4 z$ I, ~ o+ a0 m
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。( ?1 b8 V" x7 S9 O* ]5 F
3 H& D/ F: E1 y5 u+ n* D- w+ i; g 玫瑰香：抗自由基
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* _) K0 {2 `# c) H7 x* | 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。" I& }- N4 `: b( Z+ d7 L
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。3 {7 F' H, Q; K0 o. E4 F/ Y
- X/ G: e' n5 O2 W" a6 O* L; z 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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) M }, @) x# f3 B% X 马奶 补充糖分( M# }( O9 B* D
) x# L: \7 H; |. X3 @0 Z% Z$ H 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。, W) \( v5 u n" d! j% M! d
8 O$ { w' j6 T& o/ r) E 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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1 S. h! q6 {& {0 X+ T7 O# o: k7 e2 J 红提：软化血管& }, X/ h% Y6 E, W2 G4 M
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老2 e- |0 n# h9 M/ H @2 y9 _
6 y+ n+ M' K, _, p' M/ E 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。% y9 U# |/ {0 ]% z- {5 c
! S5 `/ P* F6 g) I* x 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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