% r+ Z5 X9 \7 d8 M& P) M! m 巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。: l3 |+ E" B; R/ {
% l O, F! ]1 X# h 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。5 F7 P( D3 l2 W7 K+ b
! s! n) g+ |; X8 h% V 玫瑰香：抗自由基+ z& C/ z% [" T5 c
; X W: M" B: t 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。$ a1 R) g! u2 N% z1 h- @) L2 F
( K, z$ t$ f2 e6 ] 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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5 ~3 I- L6 I3 j" e 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。7 u7 t7 f/ S2 w& a. \
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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/ T9 G* f4 ]% Z3 j: l$ A2 S* W 马奶 补充糖分' [0 g1 U9 F5 v+ v. h; y# x
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。4 R( N3 i: ]* ~& @. a4 d0 A' u% s
* C, G& p/ R: E% H* Y8 l 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。0 ^/ h" I, k0 ]8 a/ a7 W8 J1 V
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红提：软化血管/ N- P$ r' O: y( X: l" C
$ I( ?, d* y( A. P' L* O 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。( o" F3 ^4 b5 c+ f J0 h/ x
( s- O+ @2 y; C" X# H9 |& t 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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; J, y& s% Q! p% u 康可：延缓衰老
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。1 I6 S H" B/ M3 J
# s! M. g4 W$ l 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。. V8 I- d$ z" T: r/ a" s
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