1 V( Z" }3 P/ W/ V4 A/ A1 Z; Y 巨峰：消炎降脂8 f3 E; H) }: a1 Z/ K& w; a
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。0 L1 U. G5 d- M% l3 H+ ]2 p
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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9 X; ?# M1 F- W. f. l* B/ q: M7 } 玫瑰香：抗自由基+ Q2 X2 Q8 f# a% y
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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9 d) D7 j" K8 e! A% s. f9 X' N' m 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。4 R3 q0 r6 ?- I3 F% V% I3 {' ]' v
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无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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- q: R7 {: A' L$ g7 }2 h 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。3 k3 A3 E* C% Z+ @1 _5 F, }; _0 u6 E
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。+ @- \! i, B; E
7 ^, b; N( H2 ~& U0 J8 v1 b/ s 马奶 补充糖分4 d7 E( k4 G& f& ]8 z% s
2 m9 I, ]! T6 H% f# h' R$ g 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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' f9 ^7 s) O# d% X4 y 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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( z1 f# B& K, B0 m$ ~0 G 红提：软化血管) P1 H& `! X7 [4 v
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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F: W+ x& P' { 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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6 s# x1 A( V: I0 o 康可：延缓衰老) j# k, R X9 [- q9 @" F
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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* Q5 R) J9 o, y% s+ U 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。$ p$ Z, V& `4 k" p6 A( z: X
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