5 p1 `2 t1 O* e2 Q 巨峰：消炎降脂8 p- r/ w9 T& x `/ Y
1 J4 H* o1 E2 B. R
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
( j& U( v( \& z+ g. l
- d; ~& Y" _2 H7 U. w 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
2 V( ]8 y7 J* j$ E: |9 Q% G
6 q) D3 J' { O5 ]- Y; c 玫瑰香：抗自由基
. h% g/ x8 C: {7 e: S1 m+ ]' T0 y5 k E: A* b
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
, R K; F7 y3 A* C5 A" r% y4 j
( S2 P t$ V4 \6 O1 U q4 c7 ^ 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。) l& l% r/ j: n; r9 V0 `( i
4 ^8 H Z2 u. O- O- Q 无籽露：促进消化
& V# _5 z- c2 i: ^
* b! w6 V1 n# d, ` 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。4 |4 j+ A$ S% o z4 E$ u1 f, Z
) ^" e, }1 G2 v" B# H4 ~0 N1 f: K* U
无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
8 k, e/ d1 ^& X0 l) j
( Z7 ]* q# A4 `7 o+ O 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
$ [) N! \3 X9 @# W5 Z( c+ H
. G @$ U5 ?$ [ 马奶 补充糖分
i, e3 ]1 w7 Z( y3 g+ t; u1 d8 s+ _1 {- N5 m
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
$ S# {* C* U4 g& f7 s# b; R0 n1 u+ J0 z! J$ f8 F* ]
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
% I2 h4 b8 k7 r$ C! r' A6 @8 G* i V* K; c: V) [& G/ u7 H
红提：软化血管* T/ E5 p$ s% E
' L2 E# C4 [0 {' A0 _ 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
& _6 d0 Z7 e5 D) I
, P/ \7 `5 L! v! ~1 p+ ?( ] 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
5 B# r& G @6 K% b8 {7 O6 u0 D3 m( X' y' d2 m* `; X4 B
康可：延缓衰老
" e8 [% a: z* w; _) {
4 l& U% @/ i# t+ \3 B! i% s 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
2 F4 L6 |! y8 S, t+ ]! D6 ]! _4 U
2 v" Q R2 R4 d N7 G! g 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
& b* S, i- _# m, F- u: U V" B |
