& h4 x( P5 T/ I; x0 Q 巨峰：消炎降脂3 w5 G1 ]9 z5 x5 O ~
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。- q* J$ l5 m1 _% r. \
0 u' C I2 Z* N5 D; k 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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8 }& z- W$ @* ?6 E, s; Y/ G- U 玫瑰香：抗自由基
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" _' M: U1 u: k) q; \ 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。$ r2 p# X1 y8 V( H
3 h1 G- l5 W6 {; C* t K8 P 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化
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- f# t( b7 D% s5 P' O% ^, ]- p 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。# G! ~$ {% p# D5 d4 T, J' [, i
- F+ R4 s! z/ y1 t5 k# P 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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2 u6 Y! f& [1 T% V2 k 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。0 I# v$ G* z2 K
$ u" A: x5 r3 }$ D 马奶 补充糖分( T8 S; ^$ n. e
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。0 K. d5 M4 d4 ?9 ?
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管8 v( S$ i* I" x1 V0 @( ^0 f' H3 L
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。9 H4 B1 H3 L. Y0 J) I# M
* K1 M: b2 P' e 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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/ X% y; t+ E+ ]4 ]. ^ Z( S 康可：延缓衰老
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。# i- [- f) g& {" n
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。- D; F1 P- Q5 g0 a7 ?
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