# v) V) P0 y' ~4 q* k1 M4 m& w 巨峰：消炎降脂
& j# m$ T5 J* I+ t
3 g: q6 m* V( h 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
" K% e9 ~! e$ Y& |! u4 T% {
% I2 n6 v0 {) d8 I# @* v- i 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。" y8 d' B$ b4 f- }
- L' J& V/ {, k1 [1 ~& a7 k! ^: j( H
玫瑰香：抗自由基
( ^0 ^' y, c3 X
F. w6 W1 b7 o5 i# ]' j 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
+ d( T3 M9 Y; p M z' [* V
$ |; l2 d7 T i1 p. _. B( i 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
/ p7 q- ]( h/ N4 L- v$ T; P
* N% o( X" A; a- }& J+ j7 X 无籽露：促进消化* s5 S2 B& h7 S, @% v8 I9 A4 {8 h
9 l. C a+ k( W9 a 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。% C' ]. |) d2 g. E# `" U: h% N
" i! ^, j: b) o; V; Q2 ~8 e 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。; [8 _) s$ ~, d9 k
1 m! P1 X' o6 u/ G 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
% z, d/ @* D/ G- K1 D& ]5 c% v
; l) ` H2 g1 R# P; o2 d" X 马奶 补充糖分) @; u( ?0 p/ H& t2 n9 ^
- ?$ R* F; l4 f- y$ r# X2 p: v$ j
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
( r8 L! u* j/ e; U* s3 Q! @
. }. J# C" q& w+ z+ [2 p4 j% i2 X 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。7 H+ w! E) O" Q( V* K
& O7 q3 W& P6 U6 P1 k
红提：软化血管- u1 [5 G5 U2 S0 w
2 Q5 ^) Z) @1 p$ ], r
红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
9 F0 p5 O( j5 K6 R S; g2 k) _ B Y u
超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。1 _" M E" R* e, r
) q6 i9 o4 D" o* G$ G l* X) ^
康可：延缓衰老
Q, W$ ^# q/ U( e+ J% o1 y
; v1 y5 u3 Z! M- v% a/ c 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
& g. u0 y9 k$ I& k- H
9 }2 X" f' \* N3 x* h- e. F 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
& M1 Y- [4 e5 ?. L, E |
