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巨峰：消炎降脂2 o1 g/ O; I- X f
) S" T. T& v' | 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。7 `- Z" U! _* d
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玫瑰香：抗自由基$ E! ~7 ]3 b+ k: q9 @
; W: k5 K! j) h. \) P 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。/ Z5 p. I0 y3 V4 G9 W! }3 Z
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。% P0 R( V9 I3 W' @9 k( a4 K5 D
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无籽露：促进消化9 z: b7 n# O3 k6 F/ s. x5 W1 T( j1 [ Q
) ~0 P8 t1 X" {2 N 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。8 \0 W4 P0 o' X" I( G6 x- T
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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) s" K1 q% L5 p) _/ w' B# j9 s- O 马奶 补充糖分, u6 t$ M6 k/ T4 H3 ~ _0 Z
3 i# O1 ]& L( I# ~- Z; F 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。+ O; \2 M" b$ i9 O
7 {# s8 W( f, P' d$ i- e 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。- A' a( {! Y6 ` ^4 u6 `9 H+ @7 U& ]
, ~0 Q; w6 M# I) K% t1 m _' N0 F 红提：软化血管1 K8 L# G9 g9 E
- K4 i% u) ?; n# } { 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。4 }- l/ E7 g/ C, ]6 O7 r* K9 n
3 C) E" i2 t! {- d: s4 l8 S& }: @$ i 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。$ N; k3 r7 a, L4 _1 F5 j
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康可：延缓衰老
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。% |0 I; V% v& b/ F
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。4 L+ f- h4 ^0 |) \8 g2 b
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