5 C6 m' R3 u/ F/ T3 }
巨峰：消炎降脂: G% M+ w4 X" L8 |
# t$ k" B0 U' D6 s 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。* H) V, {" s8 G0 M1 m& k
1 [7 {) I; b( H+ T# Z0 M; K/ o 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。! D7 Y% c! G- T8 f( M! c6 \6 j
; E9 a( z5 v; ~ 玫瑰香：抗自由基6 X! y! s6 I; A% L* z
& p9 V7 V9 l- x2 p0 s 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。9 {8 X, ^- w2 }+ i. C$ }
2 j) d9 k3 V; p# n4 K+ E 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
8 c, \7 N: W" g' x+ \/ S2 L. q0 m* v6 g. y
无籽露：促进消化' R+ r; U! ]; n9 y! R l! R
1 P3 H ~$ m! X% H8 U* O8 U, Z( W9 Z 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
3 A; E/ {/ q0 I! C9 A: ?6 m: y% S( U
- J' [. u' Q% f2 \6 T 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。# D8 t6 k: F& n$ X# I
! }6 m1 I( l& C& R7 a
挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。. u0 G# P: e, W4 ^
7 u- R+ X$ z$ A
马奶 补充糖分
. M, ^2 j+ L6 d: z0 Z& `; X! K6 s- w$ O# I& R4 }9 U
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。 t# e; x1 Y/ }
0 l t. f. r# t6 I0 h
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
/ D/ |4 H7 X0 e4 J6 V" H) I
# n& w, `2 F* e: h, _ 红提：软化血管
) h% @0 Z9 N& U* m
- F' ?- {; @+ o- O' D5 h# X5 { 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。/ a4 O. l- Z9 L4 R( e
+ B6 L: M# e* W1 ` 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
* C7 G) @0 b' L* S! ~8 c/ c! F8 P" l# |6 f
康可：延缓衰老# m) N; o/ Q& r
6 u4 @7 d) c# V, G
康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
8 q/ O) Q m" }, J" A% q: O' E7 X/ M! ]7 v6 v$ r& R
总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
( Z1 I$ D. |8 E6 z) G) H# t |
