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巨峰：消炎降脂8 J( @" v3 {/ C/ z( ?+ H: B
, L2 r s% f4 ?2 } 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。9 {8 S9 i) `9 N' c1 A0 ^
/ A# f8 Z3 P+ K- N3 m* B 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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$ W, y2 d: F% q5 b, q) U U 玫瑰香：抗自由基
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7 c' u8 n/ Q, v# M+ `( G 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。! T8 l+ m+ c, j6 K5 ]
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。3 T" l% V& H# t
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无籽露：促进消化
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, X& p' G$ ^3 W+ F O8 l 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。 w u9 Q9 y! f* Z
- W, b' \0 Y+ x 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。- p% z4 B7 i5 t% a- k
I; L0 z/ J$ I) K5 I* G6 U 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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马奶 补充糖分
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. D, y0 V, a; u& K# T 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。* ], |3 k$ T6 Q, o; k2 i+ w
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。% V. c" T3 {: J' k5 {) z* O
3 H7 p( K$ O' O0 N# ?* J 红提：软化血管 g% R/ w+ f; J6 [4 N7 @" k
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。* V5 c% K9 [2 K9 o0 N/ [* L+ `
* t! ?0 \' u, q* v. W 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。7 P$ g- f8 H( Y) I. u0 E
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。# M& _" }& \# k' f
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