/ ] X3 A) |) i, x+ Z! s/ N 巨峰：消炎降脂
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9 u9 ~$ |# r" L! i. b 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。) y5 ]+ T: `' G' v6 w, G
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。' p# U- N9 @* B1 K2 E6 b8 i2 o
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玫瑰香：抗自由基! {3 d7 I0 U: K4 K. m/ z) M
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。8 B# I: a' a( T- ?7 X
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。( w! K, D1 S) {* w& b! N
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无籽露：促进消化6 Q' B N! x1 p$ t% j2 L+ g* k
" N% p7 h: z9 L) z, o 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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3 k, K+ j4 s$ Y2 Q# M, _ 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。3 d4 ]8 [, h, Y5 E! a" l
; ^* A' e* q) o2 B 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。1 {+ `1 D# S4 e$ c' }+ t
8 N; l$ E" R0 l3 X1 P0 ^ 马奶 补充糖分, D: u4 y' `: f& ^5 `! ?
& D, Q2 O j. B& ~2 l5 Q" f. O 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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! n K0 ~! X* ^0 K8 ]' f 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管& B7 _" B3 D& L2 U2 b$ U! g t
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。+ y* k; [5 X- I7 C
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。3 m/ G! i! E. N
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康可：延缓衰老" \8 ~- A( P8 L8 g) k) T
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。, Y) b, k0 k% D" B" D1 a
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