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巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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0 D3 d% g; C& k Q( N 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。4 x! Z' k% }& m& X5 l; U( I7 v( V
1 X+ h, l% }5 W& O9 a9 l, C 玫瑰香：抗自由基/ ]$ v' I+ K6 T# ?, J+ T
, \) w" a `( V. u6 h! J 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。. v& A" d& x/ I" a
* Y, Q; J" h7 g" ~ 无籽露：促进消化4 {1 ?5 G1 y8 X& K% ?
0 f7 M8 k0 q5 Z4 f% Q 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。3 E, s3 R5 d+ W( |+ C7 {& U
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。9 s& o- n. r; P2 s3 X3 `
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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+ S `% P0 L1 f. O! P9 q) `7 e 马奶 补充糖分
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/ F# y* ?. s h: M3 k1 y% E: t 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。* S+ }, E7 x7 t" _
, |. P2 |& s' D 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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) H; B5 X$ p K1 ^. w9 L0 a6 r- X: J 红提：软化血管
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* v* d3 k7 a' S 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。0 M9 v' a) b3 z5 r& G# T, s- q1 \
. \* u4 W8 f# n 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老
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4 V/ Z* h" F" P! Z, u0 c$ \, c2 i 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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