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巨峰：消炎降脂
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2 u. Y7 }- e; Z8 v! y9 g$ I 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。- d; V; E2 S: f/ i3 R
# C# h$ g7 V$ M J3 P2 ?1 s 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。4 p. p9 Y# h+ H
3 V+ |1 `1 L# M% u" U- d 玫瑰香：抗自由基, B) G* v. }+ n" _' s F4 R
5 r/ E2 X' D$ i% j% K 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。0 {8 H0 B. c9 K1 Y/ [
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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/ C! A T$ S+ j: g( p 无籽露：促进消化! u, q( F7 `0 Q% J8 j
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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) _$ a: h8 Q, \- y# S 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。1 c- u! G$ E" A4 l" K- d- p1 j5 R
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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/ h9 u$ |- i" n% {1 c3 p 马奶 补充糖分. I- w0 Y( G7 N# G& @& y$ S+ S
" M( O7 m9 _5 {, s+ E 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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/ w4 k; }& R6 v8 ^ 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管) L" t, O8 P4 W: l. {
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。9 e6 H7 m2 i E* J
+ A l b3 C# E7 v 康可：延缓衰老! J- w' l+ S" e4 m% h) q
H, Q& r% V3 M% L1 I8 X. j; g 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。1 l- _3 G' X# i, G- J, V
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。/ w/ b& F$ h# R5 l* v' w z# g
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