- A5 d i# ?; q# K' @; f 巨峰：消炎降脂! {0 {2 w$ f1 W8 C, e- c6 F" ?; {
; K" |; u* t2 `: \7 b: o U
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
/ @& c( v0 }6 i1 M# [! b" b# g: `) A4 F+ N
新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
% p9 ]! u5 Y7 O! S, l1 P& K8 B( I) K3 Q; m7 z
玫瑰香：抗自由基
1 S& X' K. C8 W$ Q; q$ ]
9 D6 D- R& c- I; ^ 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
+ e% \3 W: t7 _, Y/ O" d
9 @7 L- H& W/ C5 w6 h) P, n$ c 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
$ y; C3 `2 J8 F& s: x7 y' w2 i3 _ p7 \
无籽露：促进消化, o: R2 u7 d/ m! n
- Z3 E+ J4 J9 U Q/ J B) q' e 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
* t! `1 n5 u. e- y6 B1 X+ f
: Y, U, H! T. r1 w5 k, [. a 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。2 \* |+ B! g8 _+ }
9 P$ s% ~: C- {) w \6 U
挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
( u9 z1 h2 \& ~1 n# i: I/ \$ c, j( o: \% S: ~1 h N& k
马奶 补充糖分
' ^2 Q: k) `2 k7 A# R2 X/ k% O
B' }6 k) ^) h A; w9 K 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
" ]: [; y" l/ y* f
, m. i) ]' k# @% M& N+ S 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。: P$ p7 U: C; K+ U2 A% E6 l" G9 d' o
1 E. i6 v& d* H
红提：软化血管9 }; [' W; n$ z8 `; k4 U' Y
# c' B- M- C5 x0 E/ Q 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
- d) h, w5 [& x2 q" Y0 y+ `$ n9 g# j( D, V: [ |3 h7 V. i! p
超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
% z* f; j+ F4 H, p$ n3 {$ F- @) y6 X8 p5 ?9 t2 l9 [" x
康可：延缓衰老
' ]9 } F8 D' o# }4 b
' X( j% k& H. m: ^5 y. E2 \; B 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
' }. Q! s; m( `" K- W2 R6 y% U) U2 M
总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。# _& N& H( I! Y; q; v' D
|
