* i7 }) T" A. p2 k7 q
巨峰：消炎降脂, ?( m H/ R8 s% M2 N
- z2 d* k2 g4 f. Y
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。$ C1 O+ q# l: O* X( O
) s9 W6 s. ?" s9 N
新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。- `2 a' I6 w) g8 w8 |
% N# n$ i& A1 U" I: Q4 [: ~* o
玫瑰香：抗自由基! H9 p- l' ^: e! V, h8 O! q
: s, R" z" J/ y; D- G
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
% e" K5 S7 U$ c% ^
# p' A7 X: i5 l$ X3 C 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。2 z/ a# H$ x6 W$ V$ e6 v, E/ B7 [
2 H3 \, D* Y, q
无籽露：促进消化% q5 k. I$ \! L1 ]
" X$ p7 F1 i6 U 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
7 X* o- Y6 r. h+ q& v# s R% L2 l
, g; N) P# P# w 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。. V( V' `+ N- a
* v1 A& C; n4 F1 b( H 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
- E( _* i q2 T9 O2 s! @! G1 y" j; C- a) g$ E. N
马奶 补充糖分
1 V: L% W' |# R3 J# e3 b/ u8 T' ?; `3 Q8 @* ?: L9 [, D. C
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
: T- i" x1 v0 P2 f! ^
; ^" e9 z! N- x0 A9 z A6 ^ 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
B9 _5 q: ~% v/ D* p) T1 }7 l. K7 J
红提：软化血管
9 H1 ^4 C' O/ m; `2 ^1 X/ l( K1 F
* V) y2 H* _, A" m5 l3 ?4 W& Q8 p 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。 E% i2 V4 z7 b( }
+ N& Q. M" l9 @6 Y* A; ]8 X 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
$ x, ^6 N" z$ w9 x5 K8 C0 d
( i$ k& E% U4 H s3 h1 i6 a 康可：延缓衰老
N; p. N8 y: K5 c' j3 I/ K& G- s ^" k1 n% L8 I" a2 I* _
康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
3 U! X5 H1 n! ]3 z2 X
! {& V" g! Q# B/ U( H 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。 p% [* u! G, x" o2 f( Z/ e
|
