4 z# s0 e+ t: d 巨峰：消炎降脂4 g5 d9 e6 ^9 u4 R- O
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。# f9 L! h8 Z& `. R+ ~$ e
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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2 a4 v5 J P) m8 f 玫瑰香：抗自由基" U& ^. d9 K4 P$ j
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。2 i5 D5 }2 Z8 G' v- V
, c% U+ f3 ^8 G7 [$ u# B' ` 无籽露：促进消化
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+ |' B) C+ E0 s; Q# M9 c3 N! i ` 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。1 k) N' f; g- E+ v. V4 g# \
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。) }; n _$ A9 P, l) M
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马奶 补充糖分
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管
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3 |& n! F5 `& x( d( N 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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& T' M! ?) O+ Z7 ]- G 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。, n$ a1 f; J# j: E j p8 g
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康可：延缓衰老 J' X T2 H# M! g0 C: I
' i2 q8 i5 |/ k1 Q- M; j. h 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。) q7 j4 \* c s; S) w8 A* j
! a8 h; F/ ~, r/ q 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。2 Z' [7 \/ f/ y2 e5 q- v) G
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