' u( F* f' m2 a! q- T 巨峰：消炎降脂 O- i9 ]5 @$ I% u q$ |) d
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。- x' [- W: i6 S* @; a7 [
3 r* s `) u0 T5 s 无籽露：促进消化! u; \5 T4 i$ T; f5 H
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。5 R' ~: E S: K9 ]& B
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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7 z/ }! _( u% {( m8 T8 L6 q 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。% f t( A! g# k' h* B/ q$ z4 j5 W2 Y
. ?8 k+ y; v/ {: z 马奶 补充糖分
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$ O3 p x2 ?! E$ ?* @7 l8 { 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。6 W7 I; z1 x. _, q7 J6 N
, R: Z% X r9 u* ^ 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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1 K; i% F& W2 Z$ W$ B5 L 红提：软化血管
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2 |% n) n: v% a% p& ?$ s 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。- p4 h7 Y4 C9 B ?4 s
1 L* c! `+ I" ^3 j# r9 M' l 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。) L; T9 B9 N ?) u- ]( T/ z
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康可：延缓衰老$ @& C1 k1 s) W; n* p+ [
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。% g1 F( B C- e
7 F: v2 k, N$ V) | H+ |' s" y 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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