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巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。) P- b' {; f& g; ?& o0 f C
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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' s. b( E* C/ e 玫瑰香：抗自由基- d5 @" c+ k+ m# o- |2 J
$ M. z4 v6 I, S; P+ N6 C4 z 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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1 O6 _* T. I3 X1 R; G1 e0 f2 _# e 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。8 F8 j/ u) `7 S& K1 p8 N+ ]) A7 h" _
3 g6 q; `8 w4 e" H) W 无籽露：促进消化* `5 R% g2 x4 T: }6 ?2 X' F% m
* q1 E2 D3 p- `' b' L 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。6 `. A2 W2 `' t2 y9 f' w: O+ P' ]
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。; D T2 }3 o7 h0 b/ @1 l# {5 N
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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2 m8 J# S, n. z) A0 N 马奶 补充糖分
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- @( E) H# p: J9 K 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。# ?1 B4 c1 i* C) |
, Y, d0 D. \4 e 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。5 }8 Y2 O* K) l7 j, p7 l: j* f
' H, w* {8 u; S 红提：软化血管$ k: D' Y4 K8 j7 j
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。9 S4 K) \" s# N4 Y% U( A/ a
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老6 o0 v* p+ h% o4 |6 n
. m$ ]7 w5 l8 b e5 s; b! P 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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3 ]$ {# Z+ z9 h 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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