, }: J' |" i7 B 巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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4 |+ ]) Y- \4 `* Q% \& V 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。0 c8 x% ]. z$ U9 _* Q7 f8 m
* o0 S5 J9 [1 q, \/ H9 f0 v2 [4 M5 t( z 玫瑰香：抗自由基& q# o; ~( W: r
( c+ W6 E8 r; E* f5 f 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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M1 H& Y$ Q% `4 M 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。& ? p% _; x$ o# T* ^0 t* q5 t* i
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无籽露：促进消化, ]& y) c/ Z$ {+ ^/ S$ B& b* g
7 k! J1 L5 I ?: D( G2 m0 w 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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% S( [* R, ]& A" w 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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2 N9 ^% x. g# d4 Z 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。5 G- e q x! \# c' E, ]! Y8 R
5 V9 r$ q8 q7 H5 f/ c- x 马奶 补充糖分
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6 W8 l6 A/ z, s5 G4 _6 H4 U4 a 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。/ u9 e1 J: `1 y2 i: z& H
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。# b- h- t6 e, u; J! V1 ?
- p* r/ x, h/ Z1 E- i7 u h9 y/ h 红提：软化血管0 i# a/ p6 U9 H0 ?. a
, E g, t& _8 `+ M+ s* I* K 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。5 d% w5 O: z4 X( ]/ ~# f1 W
/ x; B: z1 d7 N; r3 c1 e0 p 康可：延缓衰老! G+ x: e: y0 d" N4 a
; {9 h/ |' l5 m 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。* [* o- M* V( W# d
7 B! H, D4 U: C- Z7 k4 R* u7 ] 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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