: [9 j& P4 K* N6 P5 j5 s1 d3 q2 w$ U 巨峰：消炎降脂: ?4 Q4 I% X8 c2 x& x' h
' M, e8 s: j4 c 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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; Q- f9 G9 N6 H9 u; e3 C 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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玫瑰香：抗自由基
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$ t$ R& Q. X5 @* I9 E" z 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。+ Z- Y1 u5 B( k2 c3 u' _
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。2 o5 f& p) M4 M2 e- w" i* q( T# J
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无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。0 P8 O0 |$ W- u$ Q0 p1 z3 Y
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。3 u7 X/ t9 B2 l- R, d# d5 N7 ?
/ ]5 e) y0 m3 m0 |6 t0 _ 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。% E% D4 P' Z7 b; ]) v
4 W2 \2 A. `# w# }) _/ ~" X 马奶 补充糖分
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% J4 e7 H0 x! C* }* ^& j 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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9 N, P" k5 E, s) [ 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。1 P. \, M, N$ r
7 j: Y' L0 C, r& ~% h" B* x7 S 红提：软化血管4 t3 t: E, V4 r3 s+ e) D' U
/ D% Y# t) c) q 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。, S, k5 M+ h! o
3 x7 [. B2 Q0 x 康可：延缓衰老& ` y9 C* }3 ?% A$ i/ @3 b
) _6 f6 |2 r* I1 s8 s9 G- Z 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。5 g4 y5 b9 O# x4 o) H
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。) l7 w3 G. ]" z# V& P5 x; }/ a7 B
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