8 A# u" z/ M! C 巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。* o& j% V8 X3 h. d& K) W0 x) x
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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4 |# ?. p( w( P: g# W- @& o 无籽露：促进消化$ u* j! D. G- s. X
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。4 O" [' H# {. h
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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, g$ x9 d6 w2 x* ^+ ~; }! W* O1 |6 t 马奶 补充糖分' N) x: @ g1 X: h6 Y X
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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* e7 a1 G3 R& l# V6 y. T T 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。& j; E( }0 r) d0 |8 {
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红提：软化血管
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* [( j# P4 B7 {! P' P i- Q' X& ` 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。- K! z) y1 l/ Q- p2 D/ E0 i
% ^; M8 n2 s6 u3 b$ h 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。: Q$ v+ N/ M, F$ v y6 r
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康可：延缓衰老' Y' w9 H' l6 r- [" R; W
6 F" I _& t% ]' D7 b8 m8 d 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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& k, y1 @; ]4 T+ s) B" b6 }& } 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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