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巨峰：消炎降脂' K+ K: W) A7 k
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。" I& G& b" P( Z, i
& L$ B V% m9 ]3 F0 _# U4 l 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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7 _+ G8 g! b S8 h9 ^ 玫瑰香：抗自由基
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) X7 N! K' A2 s) h, J 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。& c4 P& f, S" ?* ? j: m, j2 B$ C+ P
/ q& e, `( T- v* Q4 @ 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。3 m' J# P9 O+ _* y. B' Q8 r2 z
) w, x* k3 h" ? 无籽露：促进消化+ a# ^3 R5 C$ V1 W7 h% |
# P; @. V' ], v( s" u 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。( g, p$ ]. _3 Q
. B: A# y! a2 c, w" U* X 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。; X- A& U7 Z9 K- P
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马奶 补充糖分
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。# U1 O4 N" v( O- J' a& W
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管
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! L7 w# v. ~ R' i+ [7 A; v 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。$ z2 o5 a+ b2 }# | c
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。7 t& C' c; Y& C' k# i8 D7 Y
; \* @* q+ h- `5 F# ]: ] 康可：延缓衰老3 Y5 k5 A' ]2 j% B; [5 Q* O/ z8 j8 o
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。. c1 f5 Y& L3 Z8 ~: a
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