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巨峰：消炎降脂
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7 j9 j: ~" X* w7 D! t1 c 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。2 T" ?) z( E" W1 m v! K4 L
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。& l; _7 F/ T- @7 e, f9 m
$ B* a; ]: o: o) q3 b! y, k$ e 玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化$ \( ~1 e% a+ y, U" y% D+ o
4 y& R7 G) g1 B { 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。% u j* {7 F5 O* j4 G! d# d0 K+ Z
) J$ p" Y5 h$ M4 z0 a: B 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。. \5 [, d! a9 @2 m( M
4 G2 R+ E0 I3 c) | 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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马奶 补充糖分
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7 l8 `: n+ G2 M+ R4 x& ~; w 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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: a7 y4 e( P; b! u8 w M% C- g 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。7 }4 o" \# U' r3 l D2 q
3 f+ A: O2 W" S% v 红提：软化血管
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。. Y2 h" _" `7 l
( J+ }1 i. w5 X) D6 ~ 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。( _+ H5 L8 G- o. h
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康可：延缓衰老8 }: w2 ^( |" y8 K
9 G) a$ n3 e7 l$ z 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。; M0 S% }& ~& F* J. Z. l! |8 N( ~
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