* y- ] v* n2 f. ^+ u _0 y) G 巨峰：消炎降脂& i& x- _7 a2 S7 ~
/ A* e% l3 S% a6 i, a 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。( Q+ Z& S5 Q; k4 W" ]) j. a* ^
: G: R( b6 V7 _ 玫瑰香：抗自由基
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2 o# ?4 R) u7 |8 B" e 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。; s7 e0 S2 H/ I# _* j$ R: N1 l. P
0 |0 I, m m1 z0 n# e! i, A, g 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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$ d6 }& k/ ? Y9 U' R 无籽露：促进消化8 \! Z4 k n f# W% }: g+ s
0 }2 ~6 P! B( }! M- \; i8 e( G$ V4 A 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。/ t3 S/ }! H; t! R# x
( I; D% D' F& Y2 I* M 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。- J4 }* D& ?; Q9 m
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。2 C7 u5 s* \/ f
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马奶 补充糖分% q4 [( t$ A1 @, w# M( A9 d
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。, Q" W5 q1 \, K0 _
* Q/ v6 `: v. U4 K 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。8 z& j W/ n7 ]) @
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红提：软化血管
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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6 H. |$ Z% u* V3 ]3 |4 u( B 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。; f, P* j G6 o1 `- V- A8 Z1 B1 o
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康可：延缓衰老
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0 v5 H$ N, O' W8 i! `) v# k W 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。4 I5 V+ g7 \3 l U# U) {
: }3 k8 `; ^: J! m/ K1 G' j# l 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。0 r8 w% `! c; Q: {& i" N' p
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