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巨峰：消炎降脂- _( K2 g: k) {5 V
; r1 ?# c. Y: ~1 M9 N% t 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。. W' e. c3 c4 g, l7 z" j4 ?2 [
6 Q4 e5 I1 k& Z7 h2 o 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。7 ?1 m# ~/ n/ w+ x H, l
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玫瑰香：抗自由基8 u5 Q( I7 I9 j+ M% f' B- H
9 m- C- w$ s0 z4 _' _, L# A 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。5 X0 r& J; o& k8 S, |
1 T' J2 x- Q( m1 }0 e, e 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。" O1 E$ {9 W7 T n/ g# {
6 S( }0 w. V3 P( i: z+ P 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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/ z" d+ S% H) V 马奶 补充糖分
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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- L+ K" ~# t! {+ X, S5 B6 v9 |3 n 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。2 D) m; | Z3 C' C. p$ ?& G! {
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红提：软化血管
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。: ^9 U: M @) o# S" R4 w
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。3 |$ R* v( |2 i7 E+ a
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康可：延缓衰老- T0 r ]! g( j" j
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。! m0 q/ j1 b. x! |$ m k
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。( L/ S4 ~. m6 V
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