$ N% R* ]$ p. k0 i/ {$ l4 H
巨峰：消炎降脂, Z% A3 I* n* c
& ^' v, C1 e& Z% i2 ~1 v3 k4 D! E% r* N
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
+ n a% Q) ^# J# b, U
t6 q: l9 S2 W* Z 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。6 h5 \$ v- Z, Y+ i# R1 _0 p
/ w) M9 S: V) B+ q7 @ 玫瑰香：抗自由基) \1 G$ K" x/ @
; R6 X3 d" N. q) O' U. E 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。$ e& d6 A3 f: M2 o4 k+ `
v5 Q! k( E7 h6 m1 ~
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
% ]& @% W3 B8 L( e2 }& l- j3 e, `5 Q) i9 x& o( b
无籽露：促进消化
" Y2 j7 l( Y# N; C' w6 O3 s# h; \. S# H" _) }& Q
无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
c4 u5 @$ Q) T0 x4 i$ A* k$ I" |* d9 E* `& r3 |1 D$ Z( F4 [
无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。* D* ?8 o( J* L/ J
( n; C" P+ ~3 Z8 D2 v( o! j# h
挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
5 y6 u" i% y0 f. {7 S8 Q% O+ Z8 K: S2 H" k! x; n
马奶 补充糖分6 s q7 u2 C! k# h
: u% S3 Z8 K" C$ B. d 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
9 O7 E# I0 S9 e3 l; K# p7 v; h1 _) o2 f6 ?/ Z
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。3 F& h: n" {1 n1 N
. `+ D1 }7 F5 \! { 红提：软化血管
c+ _! l! _3 l% C# A6 k9 Z2 B+ q/ p( ]+ p# v9 N2 c# ]* c2 j* N1 t
红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。/ R0 g3 }; J: y; T
& e* l2 |% k, x2 a g; N# k
超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。1 q; ^7 r, R k8 R3 k& E8 p3 Q
/ i# X0 M+ x, [/ P7 m9 M, c 康可：延缓衰老" T2 `6 ~- R! P7 V5 b ^( `
- f0 S5 t3 U1 v2 n6 V 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。* ^( E' ]4 ]) d1 r3 p9 K
( V5 X( K, G2 C2 H( W; D 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
0 A/ {2 `( h* D4 @% c; L |
