8 ?8 w" S# O8 W3 x. T; }0 j 巨峰：消炎降脂8 L5 `2 ?% d* t8 q4 d
( n* t5 Y% P! T$ x- {$ ]( x 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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, S: s4 S, m2 F3 Q6 m9 h 玫瑰香：抗自由基
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3 U/ d! C2 |9 n% X' L0 Y2 [# x. ? 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。+ ^: y) h$ E. U. o2 S* U$ L1 w+ |3 T
- x" ?2 t+ z9 X2 u; @3 {9 J" v3 E 无籽露：促进消化
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3 f3 o: e7 Y* Z2 d/ D0 s 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。- a* @0 D) h$ c! o& ~! k
: r% D; K. y- U0 z. f6 K0 d6 } 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。9 ^0 K: U' g# X- m/ y
& I! p" Y8 O- ^1 G8 U 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。3 M2 n4 q0 r7 T+ z/ w. ^
0 u/ E2 D% u& M) y8 a! F7 M 马奶 补充糖分
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。, G5 F$ x; ?, p4 @; I7 X
" p/ [9 k$ R" q) l 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。/ W+ D. q- T/ o) q g* i
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红提：软化血管: h% b9 Z/ q: ?
+ I9 `, e( y: E/ K 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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) `$ @* b7 t2 s, P$ i% ^9 f 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。 ~9 {# B( a c5 v2 L
( A4 c7 [5 a2 C 康可：延缓衰老, o% O& b& ^4 L2 P2 D/ D5 u
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。$ M& L! I2 s' ]
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。5 R; f# q/ Q( e% U" f
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