0 J1 q' R1 ?, u e1 \
巨峰：消炎降脂8 r* Z: w6 q. q3 h" c4 Y. T: N! g
- V! N0 {, `8 j" Q1 E/ j3 g
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。* J5 o( q- W# Z+ J& L
0 h; k# {8 i( C" o, j+ W 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
/ B& E$ l9 O3 z0 b' `$ {3 f; h$ g. h& i# Y' C# j7 M3 n% v
玫瑰香：抗自由基5 h+ X* D' `) Z* w5 r1 U
: y. X8 ~$ n! t- X
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
) }6 t7 ?6 d, N3 N4 D% {4 f' b8 D {4 I& j) t3 k
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
) c" C5 u- |- E
; C- a9 S# Q, l$ x# X# @* [0 x9 f 无籽露：促进消化
" Y& ~3 f4 y: b
! G/ X; v; G4 @& K8 a 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。: {/ D O) U. X% W& T) H
# z: Z H4 k4 ?! v 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。, s' b5 }3 x8 f4 K- t
+ N3 H8 p; A7 K) y9 ^+ ~2 O9 O 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
4 D- V0 h k6 _0 G; k& B/ U
9 ]4 }. P% G9 ^* }/ k" R 马奶 补充糖分
8 ?3 F& p# N2 f# i6 T3 v3 P3 _2 N5 i
8 ` C. |: A( _0 J0 d 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。4 y2 S' `7 m8 H; O K$ @7 f8 `
6 v: l! X, e# a8 _: ^% Q6 J
所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
# R' Z+ j- _; c& i, {/ s! H) T7 T- r! N8 B9 y9 f3 _
红提：软化血管9 E% q) n, r' U
" }7 U8 c; [) h [7 o0 b
红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
4 {2 e+ X! H+ D# Q2 a/ _
% k4 a |2 C# f4 R- I7 `! f# _/ s4 J 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。1 D3 |3 [* ~1 g7 T: H; X
) M3 E. n8 y" R9 x& ?$ t' Y8 X
康可：延缓衰老
4 `# J3 V. t8 C" C5 \0 ?, c$ t* L4 E9 f, d/ I" T
康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。! T, g M4 D8 w3 ~1 u" H
: h9 ] E2 ]/ ^" L# k- ?' P1 c
总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
( H- p7 x$ W. E( E( K* p- Y1 [ |
