9 s* @0 ?1 L4 P4 F$ c! o 巨峰：消炎降脂2 W4 h7 b [ v& [. e" S0 x: x
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。' } D9 ~* Y- F: V: Z2 e: Y8 S
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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) L1 z* A: Q8 L9 w% \ 玫瑰香：抗自由基' Q/ l, W2 {$ q# c
$ v& L) Z( B/ f N! b 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。9 P3 H/ f% Y2 } E% O3 w
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。/ D( x5 `5 S4 i! }* Y. j. r
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无籽露：促进消化 X) h& J; u- q! I3 \ X# [" e) d# ~
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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G5 [) Z( D. U) v0 Q 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。; c& I/ e) l* o J! D. n) [
# I, t8 t1 L- F3 f- k2 e 马奶 补充糖分9 m, T" B/ P+ K" v! |0 V6 V5 ^7 j: [8 Z
/ w! b% ?8 q$ p. K, i7 G 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。2 y {0 i; {' E( v7 V. z2 ^
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。0 C; o, E. ` e# F% W
8 V- S; |9 Q4 X+ H6 t/ z 红提：软化血管" f/ R2 w2 d$ S3 B! K
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。8 W5 v% l; t% ~/ F$ {
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康可：延缓衰老
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4 h" K+ s" T. J" Z+ ^9 b! P6 k8 v 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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1 n" @" G! W _: M 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。( y6 Z4 M, {2 s" k( j2 r
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