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巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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' R3 z' Z: i8 o 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。& a! m& @( k; E" D. K+ X
! e" H5 q8 T0 m- E! F( ]( A 玫瑰香：抗自由基- q8 S2 Y8 S7 \1 N' c O+ X. \: @
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。: c/ X2 I% o. b& W0 y
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。& @* D! v) p2 F1 ?5 I% J3 T8 b0 P
3 u+ c. m6 W& S, z 无籽露：促进消化% P5 r/ O' |2 [( U
s- q) j; J' Q( k* S: [ 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。( r3 o0 m+ d& `1 j ^! s
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。0 W& c( e, G' d$ ^- j
6 X6 e1 k9 q, _" i( E8 l" ] 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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* W9 F" y, Q/ e 马奶 补充糖分' R9 w% ]: x: c, x
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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J4 D$ q. P/ q/ z, D* K 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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" } w% t4 r7 q* `4 y* i k/ b 红提：软化血管1 \/ B$ E+ Q5 K# a" R- U8 g& p S
& D' U4 _1 r0 T; P# Y/ i 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。2 m/ m4 _" A5 y9 w$ [/ M/ \
! J2 k6 O; K) V+ C/ F" ?( y+ H 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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7 [# q3 F Z, P+ v i 康可：延缓衰老
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5 x F8 H. r' k! g, v# ^7 x* t- e 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。3 h+ ?6 {) {0 v2 {7 x" K0 ]1 k
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。, K) V/ o. ^5 ]$ o" G [4 ?
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