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巨峰：消炎降脂, U& V3 ~! n; U
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。4 d8 A" c' G" Y6 [
3 l' p! I! V& |; W 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。* ]2 E1 J: x) H* S# D* Q9 V
& T4 S* k* s* J% ?' H$ C5 j 玫瑰香：抗自由基
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# B# }; e, i! I' a1 X( ]8 B 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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3 a) N W& T \# b8 g0 s1 x0 ^ a; p 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
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无籽露：促进消化2 C9 V* _% Z0 i2 o+ o
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。. C) W% y; K3 @( Z5 A0 g* p, P
' H& A% r$ J u 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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马奶 补充糖分8 B3 B4 Z" t* Q3 f
+ E8 p) Q- c' n# r4 {: `4 x' [ 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。% I9 q- K/ B" A K! N
5 p. \6 \3 C4 `! r( c9 u7 G 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。1 i0 \, c( N3 `
9 {" O) i: G. P; F 康可：延缓衰老& G8 |$ v1 L8 r
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。& L6 C7 p0 X: x, k" O! U# m
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。! r6 C+ U5 F2 Q% ]% Z
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