2 u. b- Q; u9 C! d, B7 `$ F 巨峰：消炎降脂
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成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。- ~/ k5 I4 X# y& A* P
0 K- S3 P" ~, D- }( x+ a 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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9 s1 M7 v8 \3 i& K 玫瑰香：抗自由基
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。" w$ ~* g9 ^+ ?' P4 y, ~, v( d
3 J/ {" {" z6 f! m1 P# K$ d 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。3 S8 X0 b0 a' u/ @0 P+ g
# Q1 h( b; {. ^ 无籽露：促进消化6 L0 H" D; @. g- e4 [6 D. v5 L- A
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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, i! B% y: n1 L+ h 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。5 h/ `6 ]5 J9 [8 @9 `
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挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。9 K; K' L' Q& G, m( h I
/ I& M5 X, i2 a0 x3 N$ U `$ C 马奶 补充糖分
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马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。9 Q. F& v/ x8 X9 {5 [9 v1 v' g! P9 p
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红提：软化血管
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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" W8 b+ F; C& \/ r) y9 o# i 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。" P0 |* e9 J6 u5 k2 w
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康可：延缓衰老, [6 s, ]" K- ?. u" s
3 ~( q; e) ?! Z6 p! P2 r3 Q 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。2 x* h/ f1 X2 p2 X7 b
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