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不同葡萄的养生功效

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田园网 发表于 2015-8-16 11:47:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

* ]/ k' H, A# r       巨峰:消炎降脂7 y& g0 c5 A6 k, }2 J8 d

6 k! C: I; f+ G) l. _4 |  成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇,具有辅助降血脂、消炎等功效。
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4 h( s& s4 G+ g7 {8 \  新鲜的巨峰表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄,是用过膨大剂处理的,粒大的巨峰不一定好。7 f! z# i; Q8 J. y) y5 s

9 @  d) x' D, b9 v3 k  玫瑰香:抗自由基% w7 C% c/ [( t3 y+ q% O0 O3 g+ N

0 u' M3 V4 j3 ?& i  玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。
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  玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强,有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。8 a: Z4 J+ I0 J& S2 M( b

/ J: E: e3 _% R$ n) \  Y  无籽露:促进消化2 g# W8 h8 {& Q8 n5 M! S

3 u8 P. f, a4 y  \. e  无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小,成熟时果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅绿色半透明。: s4 w$ ~# j; {) C- B: \4 [
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  无籽露多用于晾制绿色葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化,另外,含有的膳食纤维,能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。& Q# w" x' n  G8 Y9 S; t
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  挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗,如果它很甜,则整串口感都不错。5 O! ^0 c: W8 F  w0 k! S
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  马奶 补充糖分0 y7 t: @' U2 J* f( G5 ]5 a

9 m4 M/ x+ X" b" F- V. h) W  马奶葡萄的果粒椭圆形,比无籽露的大一些,内有籽,外皮绿色较薄,果肉呈绿色较硬,吃的时候可连皮一块吃,口感甘甜多汁。  o2 ^2 q2 s7 x0 @+ P
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  所含有葡萄糖易被人体吸收,人体出现低血糖时,若及时饮用马奶葡萄汁,可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开,葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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  红提:软化血管: w4 J' g# V: i/ A" z
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  红提果实成熟时呈红色或紫红色,果皮中厚,肉质坚实而脆,细嫩多汁,香甜可口。其中含有的酶类,有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏,增加血管韧度。$ H8 Q8 E! G. J* x5 ]8 W' Y7 v

; z& N2 C7 z) W; G# d! P  超市卖的红提一般都在保鲜袋中,买时可以闻一闻,坏的葡萄会产生酒精的味道。
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! @' l7 D. ?4 s' U; M  康可:延缓衰老
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  康可葡萄成熟时,果实呈紫黑色,果皮较薄,口感酸甜,出汁率很高,一般用来制作高级葡萄汁。
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) ^. ]5 Y7 i& {/ O  R$ b  总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一,康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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