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巨峰：消炎降脂
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* |# o# Q2 ?' S; M9 { 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。& H$ l" n! p9 i. ?( ~9 [/ p
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。# @9 d4 K2 ]+ o' k6 r+ b2 D/ b
3 ^; V& t5 u) f3 D4 a% J 玫瑰香：抗自由基7 K: i% R* I1 E+ G
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。* r. r8 @8 X9 i, H8 m0 U0 \
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无籽露：促进消化/ N3 e) |5 l2 ~0 u0 L$ W8 E
! R3 b% L0 D+ I7 ~7 C 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。9 g0 T7 ] M* |8 L
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
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( }4 A6 ~* Z, w) P3 e 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。( i6 C8 Q$ h8 \3 H' }5 B
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马奶 补充糖分7 g; _+ W; Y: v8 n1 L- Q: R0 y# `1 P
' b4 C1 v1 E: w, B+ k5 C" T 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管5 h n0 G4 r, s7 Y! ?8 T
! }# n* A: p# d# L- I" i3 E 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。3 E* J# ~# K9 s4 Q W+ v. E/ S9 c1 b
: b3 F- z- I# c; u 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。+ ~% J9 t s* D$ v
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康可：延缓衰老" {& p' s, q B7 n5 |5 Z
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康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。9 `9 w7 y# i. S& Y% F
/ q" L' Z" r9 q Z 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。1 q' B3 r( z$ C5 O! i: @3 R9 A, q
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