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巨峰：消炎降脂
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8 _$ X6 g( W1 M0 }7 E 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
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z# {- P" m4 v1 q 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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3 b6 ^' `1 e6 D6 ~ 玫瑰香：抗自由基; R7 I3 K, S: l6 C3 m/ W0 b
* d, T* H% X4 H. S m. i9 t 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。, _0 H1 N. S* |# s2 |. H
) q; s4 E9 f N& O; D% R3 P2 ` 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。! Q' R% J& `* Y: m
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无籽露：促进消化
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- v4 O- h* w7 @0 A* b4 w& s 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。" j8 ~4 R* Z% s5 D9 Y S3 D
, J* t1 F |5 o7 r3 f% b; N 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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马奶 补充糖分) S X! H, T1 h$ w& w# P; B+ S
( k+ a, s) A6 y& i- } 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。$ G# z$ g J/ s
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所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。: w# r! s. C# u8 X: ]% `
4 ?$ W t; e, `* t* {: V0 l) H3 n 红提：软化血管( a3 Z) j. j4 K# i) Q% t
" V/ E+ q/ X" O% c W 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老
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+ k- ?% o% p- x, M3 @, a& r 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。
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0 ]: Q. g. I$ t- \# R- A9 D2 S6 f 总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
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