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巨峰：消炎降脂
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: m; V( S" @" a7 V' T6 o9 E6 G 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。/ O: q, S9 Q' c# o
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新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。+ }0 R4 r1 e8 Q h
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玫瑰香：抗自由基
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% t: X6 q3 H% E4 E% `& X 玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。/ V# i: j9 x7 z2 F* L6 N
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玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。& g! z; |% T/ I0 G4 P* l
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无籽露：促进消化
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无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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% v* ]& X5 P4 N7 H% h4 [ 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。0 Y# E% e) ]5 s. R% k" |
- {& G \- K/ v5 R6 T 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
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马奶 补充糖分+ N( }" a6 ?) K2 I
/ n" N+ V2 M5 M$ |6 { 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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0 z8 [9 U6 a. W y# E# |, P 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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' E# \. [2 U6 K' u 红提：软化血管
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7 U4 N! i* ?, S9 |$ Z 红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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) C9 Q* N' \9 H0 @& i+ k6 m h 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。: C6 A3 G6 R. y& K( e8 K
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康可：延缓衰老" y {0 |0 X; V2 a& a/ E4 g N
8 y+ \3 F8 h V4 m7 ] 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。1 F+ \1 Z# z, Z5 p1 O( e& c V
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。; h8 Q/ W5 N' V! r
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