8 b7 C, {# w- ~' c/ U 巨峰：消炎降脂
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0 x9 v. z6 P Y3 Y c, h" X7 I 成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。$ y9 e2 ]0 N5 t& M: _" |1 G
4 X6 H. ^ d+ f6 X$ q 新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
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6 r( h7 J. a+ O7 S3 F* P7 Z 玫瑰香：抗自由基3 B9 {+ V6 ^, h7 }6 l. m
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玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。0 \' l5 A) [8 R T* c
- x6 B) A( Q8 Q1 @: |" g 玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。3 e- i; h9 I, l
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无籽露：促进消化
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2 o6 C) L, P$ N& c( t- P" `+ G- Y 无籽露葡萄（学名无核白）果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。
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J1 J# M5 K; t: Y/ @0 F" @ 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。7 l6 c( ^) O7 s4 |8 w
+ ]9 P; O7 K0 D 挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。, |; M% O2 O3 h- K5 A* h7 \3 j& J
9 B% n$ h) [+ N( T4 m1 j4 ^ 马奶 补充糖分! N9 C" v' c" ]$ |8 P
3 s/ d( P ~. O) c: D3 B+ m 马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。
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. ^& |7 V7 R( s. q 所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
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红提：软化血管
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红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
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+ B! n8 _: A6 G) B8 m2 Q 超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
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康可：延缓衰老( v7 m. P0 x; U9 B P
* `+ L0 u) j3 |8 I8 X5 ]5 ? 康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。* U) C9 E5 A) Y) `/ Y+ _0 r
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总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。& I/ ?5 p! \8 a# ]7 r
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