找回密码
 立即注册
搜索

南瓜红枣排骨汤 补中益气健筋骨

[复制链接]
田园网 发表于 2015-8-10 12:46:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
       南瓜红枣排骨汤
$ l1 V' v% a, m! S1 j4 p2 a, {
  s; d9 D3 b9 R5 u. G$ L4 y
1.png
- Z2 h  V+ N: q/ z. {9 a
0 A5 z: F. c: }8 i! p8 v
       食材:南瓜700克,猪排骨500克,红枣100克,干贝25克,姜、盐各适量。
2 l' C- i% Q& z3 r9 E* y( L/ `" j* g# `+ [1 e3 z5 ^$ O3 P+ Q
       做法:
( B2 V7 n9 i0 }. C& _7 ]8 u' x
       1. 南瓜去皮去瓤,洗净、切厚块;0 b+ B. j% h4 R% C" x3 B
2 a, x; v' C, a/ O  a. O* @
       2. 排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净;- f' x& b9 g8 @% d4 @* K7 Y$ W2 c5 I
/ @. I1 m$ J# U' L! w; [
       3. 红枣洗净、去核;
! G$ ^4 u9 p$ g5 C$ P; k* B
) N6 T. y! \! v7 R" v       4. 干贝洗净,用清水浸软,约1小时;
' I( \# V  \  g
1 }+ X; `* M; B4 w' z% X/ t) t       5. 往煲内倒入适量清水,水开后放入排骨、干贝、南瓜、红枣、姜,慢火煲3小时,下盐调味即可。
' Q7 e2 f2 E/ b, g7 V7 k- ?7 |% z5 N& s' x9 Z2 E

2 K' w, |. \4 P8 j0 Y" J$ Q! t       南瓜性温、味甘;归脾、胃经。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,8种身体必需的氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、镁、钙、锌等成分。南瓜具有补中益气、消痰止咳的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾等症。现代研究证明,南瓜中的果胶能延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收。8 H/ F. l/ C' ]/ F

) j! m5 p, C5 c4 s$ \1 ~       红枣性温、味甘;归脾、胃、心经。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、多种氨基酸等成分。具有补中益气、养血安神、护肤美容等功效。! V$ p# p% h6 t( q

( U6 o. }" o; t+ Q       排骨性平,味甘、咸;入脾、胃、肾经。排骨含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分,可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血、补中益气等功效,骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进人体微循环。
# C. E7 i( X* ~4 b7 b; o
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2025-7-11 15:34

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表