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女性多吃玉米有助养颜抗衰老 玉米养颜食谱

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田园网 发表于 2015-7-20 14:32:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
       玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品,其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分,且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效,同时也可以延缓老化,甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米,也可以降血脂及降低血清胆固醇。
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  玉米浓汤7 h7 c$ i. _, H1 K

4 {- R" @6 ?- [% b4 f) {  原料:玉米粒,黄油,牛奶,面粉,高汤。5 l* A/ ]+ A8 r5 U, k1 m
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  做法:+ n2 A: h9 U, r# N& B1 @+ t7 {

8 z) D, {! @6 r9 i( l% Z' ~0 P  1、炒锅加热,放入黄油将其融化;( i5 e# n) P  }* r3 g
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  2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开;& A$ m$ a0 e- }$ @

& i2 ?' [& S$ y/ W/ w" W2 F# @; b  3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒;! m% P4 ?# o' u! L
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  4、玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;
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  5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。/ J) a' @. Q' @" p6 L$ p

" J, B4 _- P+ G, g0 p0 s  `  红豆玉米糕
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  T! R6 h$ H$ @4 X" [  原料:玉米粉,红小豆,西米,白糖,熟猪油等各适量。
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  做法:
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  1、将红小豆中的杂质挑干净,用水清洗干净,放在锅内加入适量的水,用大火将红小豆烧开后,改用小火焖至熟,加入白糖煮至完全溶化;( Z3 P) d6 }" K( e4 \

7 s; [+ ?! Y" v: f' V" X  2、西米洗干净后,放在水中浸透,加上做好的红小豆汤中,边加边搅拌,直到西米完全透明为止;, i4 j* C- y9 J/ T$ X0 W( t

7 T7 X. T( Z9 K- Z; X  3、将玉米粉放在碗里加水调好后,慢慢加入红小豆汤中,边煮边搅拌,煮到有弹性时停火;
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  4、取一个干净的长方盆,内壁涂上油,将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中,用大火蒸半个小时左右取出晾凉;
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  5、将凉透的玉米糕扣在干净的案板上,先切成长条,再改切成块或是片,放在盘中就可以食用。
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  枸杞鸡汁玉米羹
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5 z& o* L  G9 N0 j8 a( Z  V  原料:嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤适量。' b, J" V2 A- a* k

. g8 e9 W2 o! ?, o7 X  做法:/ V: r1 `+ H7 O
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  1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;# w: K+ L$ Q" b; L3 d: S! _3 N
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  2、然后放入鸡汤中煮透;
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# G3 q9 j! c% i/ ]1 h  y: j7 b  3、放入枸杞子再煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。
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