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女性多吃玉米有助养颜抗衰老 玉米养颜食谱

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田园网 发表于 2015-7-20 14:32:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
       玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品,其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分,且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效,同时也可以延缓老化,甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米,也可以降血脂及降低血清胆固醇。
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  玉米浓汤
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7 L1 P3 f9 c9 k1 H  原料:玉米粒,黄油,牛奶,面粉,高汤。6 b; D4 t- k0 Q# p! L
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  做法:
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0 r+ f8 }1 {  y$ I3 z  ^  1、炒锅加热,放入黄油将其融化;
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  2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开;$ y' C6 z' e$ M; t2 F

* |4 E0 g$ p/ B& M  3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒;
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" g& w5 C- y2 w) k1 Y  4、玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;
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9 _/ g8 i5 n8 @6 f2 w' H, V  5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
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$ k5 A4 T. T# e6 T  红豆玉米糕
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  原料:玉米粉,红小豆,西米,白糖,熟猪油等各适量。, ^6 |! g' `% N7 P1 S6 q6 U1 S. Q
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  做法:
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  1、将红小豆中的杂质挑干净,用水清洗干净,放在锅内加入适量的水,用大火将红小豆烧开后,改用小火焖至熟,加入白糖煮至完全溶化;  k2 j3 v7 V" ^5 k# w/ C1 x/ p
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  2、西米洗干净后,放在水中浸透,加上做好的红小豆汤中,边加边搅拌,直到西米完全透明为止;" _9 z2 V  M2 p

4 L$ p& }- s9 ~4 }. S, f- C! U  3、将玉米粉放在碗里加水调好后,慢慢加入红小豆汤中,边煮边搅拌,煮到有弹性时停火;* C% ]+ F, k1 F7 H9 `

8 A" M1 Q2 V+ _5 v, z) p2 E+ r  4、取一个干净的长方盆,内壁涂上油,将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中,用大火蒸半个小时左右取出晾凉;
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  5、将凉透的玉米糕扣在干净的案板上,先切成长条,再改切成块或是片,放在盘中就可以食用。+ y+ X# p: ?- o; h
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  枸杞鸡汁玉米羹# |9 e5 Y+ [. y4 p

8 G% e+ t% T# L3 E' c. t  原料:嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤适量。( S/ W4 s% |# ~8 d. I2 ~6 ?
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  做法:* f  W, R" R* z4 T
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  1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;
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3 @$ V/ `6 I+ Q. W4 f  2、然后放入鸡汤中煮透;
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/ t4 l$ f. }8 |: _) w  3、放入枸杞子再煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。: X( ~& x1 `3 B  D" b7 m! ]4 C8 X

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