- t3 ^1 ~# s" A( I( R
( l5 C6 q. ]) Q9 e- m 由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。, q1 p8 J4 N4 p
8 C" S- a4 x8 a) x
! d3 p6 ^& I* O4 U( D/ B# s( L
. N& \3 H4 K3 K" Y, X: ?
7 w3 {/ B; u- Y7 Z0 w. t 柿子营养丰富可以解酒护肝) E7 N9 Q- Y. {
6 J; z0 t7 w4 b( n) ]8 t, W
9 m6 I6 T+ ]7 H 金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。- L% v! F+ C; X! \
8 Y* R/ H2 E) j# i" B" Y6 h; F. ~1 ^
* |. K: [( I+ f* k7 ~
柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。
3 W" g+ K1 r% d8 J% q
& [+ U, u2 }) Q1 [* Q8 o$ b' H6 |) h
醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。. |: \2 e/ q. b( J
+ q- I2 k# e1 \& h4 m
' I2 A7 i( M7 B5 d5 w 其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。9 B }/ b% T) B5 A. g& ]" n8 P/ A; i
& c/ `4 Z) e& m) u H
" h" u H, u' y w2 { 水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。2 U1 ]7 L/ |* O# i# Y! j- j( C
" c, c- p% F( R! a5 b* t/ s+ I( b' R# U+ J+ v v! I7 p
而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。2 _8 |) w) B/ Y7 b) j
9 M. }3 v. A: N9 R
2 \0 [0 c% ?, |" _; z. y4 e# n G0 x5 _+ M
" ]$ G" p$ ^- @! z7 }* H w }
喝酒不伤肝9大技巧必学
& L- x6 g# ^; m1 q# I) {0 C4 J
% r# E2 I( D) @' E& Q' P a' `3 Q+ X b# G) G
男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！; k) c& ^0 n6 r) K2 [
/ u- X8 f: }/ g6 n! E* n2 Z6 s
3 Y! T8 F* Y, C) t/ {& \ 1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
1 i* O) D% y3 B* n& [$ Z( T- M# L. i6 z
" ]$ Y% }0 q" W0 f; L( g
2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
* ^3 r! k/ B6 v- }; j6 j: z' S. c$ u& n
: V; O. @/ B3 P4 r: o
3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。5 l0 S6 f) W! ~* b- \3 H3 s
) h. r6 P7 _7 u- Z# k1 G, B5 g, C- U; _% n; O' s
4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。 \/ |) ^4 m2 m# {
' k2 N% V+ q9 ~% E1 p! T# Z
; [ R' M: d- I% Y; R 5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
* ?8 `( q4 {' m. r
/ t0 Y( K* Q: _0 d0 G" I8 t' Q6 a9 ^3 A0 w# M) T% Z; K0 Y% N
6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
5 j V: ?+ l8 j0 f1 X& I2 N. M8 B4 M# t( A: {
9 _) w1 O6 A5 m. ^1 W; o
7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。4 p( Y3 r" r3 J1 Y1 T
6 v& `% T) D8 |' u/ e
4 E, `1 l! }+ t4 D1 c 8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
8 o+ B6 g3 S4 L! ~5 F, H
' ^3 e- I) k* B/ {; y4 X' G4 |8 b, H
9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
3 G( A3 J* \/ a6 ]% X$ P- `: ?0 T( K; J* q# o) s* }
) w# [: c$ [7 ^& j
|
