) W h( p6 [- U) Q
5 d4 K, y/ }2 r1 J4 L- p: j0 [ 由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。% b2 Z1 m! L$ f
s, e% ^ e5 h8 T# b/ ^2 N- u3 `* Z. ]. Q! g
0 y( L6 y) W0 O& r) S( Z* }
?: _, a' d5 T0 K3 R8 D6 J- r2 ^ 柿子营养丰富可以解酒护肝
+ E. F7 M0 ~$ L. ?( M- ?2 b6 G3 `- M, b8 f5 i1 }
8 D+ C* {* ~/ X* z, T$ L3 B0 \* h
金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。1 E& D9 w1 E4 y; g( U
2 A- [( J3 H; K* a: G% Q6 Q2 l$ C+ i I
1 ~1 W% d! w- n- D* o* V2 L 柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。3 W ~+ u2 J& M0 A5 `) ]+ m
# a- Y. [/ f4 h4 j) s; X1 f
2 L; f/ n- E1 r. v0 a$ ] [ 醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
; x% T1 {6 a/ s3 Q" x) y* @' m8 _ ~1 F2 u. X; `* s
' K: ^9 O) Q: K, z/ m3 |8 H0 E6 Y 其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。
2 V5 `& { ?4 @% A6 I( d# A1 ^6 F+ {6 P) X$ \- d* H! W) Z3 @
" C0 ~' h* S" m6 C3 e. R0 ? 水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。! q M2 K z. K' V& a& b! X
8 C2 w. U7 F* I" s4 E% D. K% w9 e2 ~, s- Z/ \5 c/ s. E% H
而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。
0 @ T9 k3 e3 `' N' h$ r* C4 N2 m0 S: t2 s
; U9 ?! l% l: U9 }) x# I: m& ~- T3 ?7 j" N' [% ^7 u1 T& d$ g. F; n
. }% {/ |( a+ R! g, E 喝酒不伤肝9大技巧必学2 {6 d/ Y+ f6 t) e4 w
& k$ F( o% y9 Q) S& p& m9 `% X% k9 h) I: s
男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！
. ~9 R. l' T ^, l/ [* Z7 c
* \' {, |3 Z/ s4 ]
( p1 ~% n- m) a6 g# y y 1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
1 R/ }- ?: L8 D; Z4 f8 J2 a* R0 y: Z: u4 x
8 M* Y/ a$ e& n [
2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
5 K5 @! \" h: Y7 {( U1 ^. e0 M
7 J/ ~/ S- m$ E8 r6 [; e% |. W3 J
. s/ L& Q B- o. V p# E4 b 3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
8 | c& s, s7 O6 R& r+ g3 v" K8 N0 Z
: K1 \# Y, V2 g2 @& E+ c
4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。. F# L4 F6 @' v7 g
1 U" E; Z8 Z( y4 o# X' C
; K) B; _; s/ g v, K 5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
$ x4 j5 J1 w8 S) g5 @$ G
, t, U$ y8 Z9 R: D2 y! l2 ]) J
5 J1 C8 f. c; ~ 6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
. z4 P* u0 N5 e
4 L0 M) J5 R9 M% Q1 s8 f1 s* m6 a/ t& o7 I
7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
' y! B5 u+ n0 B. |* ?1 l& ^4 T/ ]( x% _( X) D& T
/ \8 `2 u, k- }3 ]8 _# O 8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
6 p- g2 K* ^7 S2 ]/ p+ a) M! }" `) J, i; f$ e1 h
6 t8 h9 J5 N6 S5 f9 r* a- F/ B; p 9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
7 O7 @: |/ N1 j, B" @
" J6 O7 r2 Z3 y" \" _% a Q( R9 z% F% l" T& T/ }4 d2 }
|
