3 _2 }+ [' n, l/ z$ h8 [$ H* a# p
0 ~+ p" Z) u% a) I: R1 L x) n 由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。
) q# \. Y$ a& a, w6 k: ?
7 w, e- ^* N+ |. s
0 `+ E& w7 h4 Y5 i# n
* M7 t& h$ h, f4 \' @% r) n6 x I
柿子营养丰富可以解酒护肝5 I+ |: \6 j$ i `0 @
. A1 q7 X' m3 G. l" G1 ~
6 |/ M0 g/ p+ E+ M+ X 金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。
% ?. [+ x4 a7 R% {9 P% y( F9 {" r. s8 \
# s& F0 U+ T& U+ V: k1 ~% X$ Z5 v5 D3 Q) H$ E
柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。0 ?- H: S* f+ c! X9 L
8 s7 P- u! \+ _( f& u! k. Y) R6 K7 W4 s/ J' H
醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
1 A( n; \$ F( ?$ f- Y
* i0 n1 M. I+ _3 b" i! Q* k1 Q% o; B7 k& y, @3 l
其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。
' L) b% }( | ]! ^& v% Q: N8 c6 `5 H1 K
; M( W; b) J. x
水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。' ?' L$ H$ U7 r( w N0 M$ [
9 g6 O, c* _) [9 o" Y+ k. c" ~
" B8 l* ]8 {8 @, r 而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。) `6 }9 Y$ S* m
: b2 {% Y7 k; `3 D" |2 s$ ?
# t) a0 V8 B- j9 n8 [1 Y( j1 b$ j6 ]8 @
/ P. q; E9 ?- Q2 ~0 l G
喝酒不伤肝9大技巧必学' _! X1 a( j" j7 _. F, y: Y( Y
4 ~, [" N# U' E$ N9 ]- V
) N0 g0 K, u' i, J; c6 R 男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！
$ o2 N8 @, [* w0 |+ e. ]4 c( |* Y- ~
9 p6 e' {0 _" b$ X7 I1 b2 Q 1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
. C# F& E+ H# z+ g' j5 ?- P, ?
4 E" _- U% _: Y, M
( _2 S% d2 \8 r( b1 u- L& g T/ u, J 2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。" F$ ]" s# U! T: {/ E
7 I- w! F: Z( a0 ]9 P5 D" r6 e
1 t/ w3 [& |: r5 W. ^" j 3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。. g5 B: @4 A7 m& e1 |
: F1 w# Y0 i/ S" J# V% C' ], C- [1 @
4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。! f: v/ j+ H* k& O; l7 A
3 Z+ e2 ~9 v0 e8 x' {3 W
2 F( U/ d' V) N8 k* @7 t 5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 |8 k( a J) V% E, n/ v7 ~& p( }% }
( J7 W8 p) a; u& P; _& u
) w5 O1 C. J! m; M( A
6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
0 K- A$ C- t/ i3 ~8 {6 |9 h2 B4 d! }. G8 [1 |
8 e9 B2 x: t# Q6 r
7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
W2 ~/ u3 o. t% f; K7 K0 a9 d3 o$ X& o7 g7 g5 A
: Z% P# |( \; U! S% ?6 C E 8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
8 k9 @% k1 @% W, Q9 B P5 A$ X# Y: b
5 z% A; }) {# V. ~6 \4 a 9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
; u8 Y* Q9 f7 B5 h" |* h6 \0 V, k
1 m! n8 `$ w2 C1 j6 q: _4 W8 }$ ^; p7 P1 L9 x
|
