. D ]( X5 Z* U, M3 K8 e$ o
/ \; z( h' l: D3 k8 L 由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。- X6 J5 H" J! A8 V' t
' q2 N7 K- C2 b+ ~; E+ {
5 s. ?5 h8 M" _1 o) w* t
$ ?) H! u \* W' _' b: d
' @: l) b+ @. R) x6 T9 v+ G/ G 柿子营养丰富可以解酒护肝8 w, O' U) T# a' h h& s
; `* k& G% e% M/ N$ {# b
* n# |. M2 g i 金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。
- _- u5 z2 x7 _# Y( q! A7 B& J( G- u* [" I
- {) M; ]: e7 V8 j0 X 柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。
3 ?( Q' p9 N# k, w3 N2 Y, ]1 w; o- l$ q6 b6 @; i9 V! C
! _, Y8 @& }7 u$ f. K 醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。4 C& |/ J6 u! {# m+ r9 G' v
9 w, L D' ]/ w* J- c
' {! r; y+ ~7 o1 P3 V 其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。
1 h6 m5 ?" r* M+ s+ o3 c3 I
( u/ ?0 d/ A( L. F `
7 J# X4 v5 b2 |8 ^+ } 水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。; f, e* m' q% T" E
# o# o2 p. V, j
$ `: q/ R" G1 ~* Y+ t% D 而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。& Z6 N9 [& I7 d5 V
9 [# F8 t/ W a( E2 V! m, I# J9 {$ y* S) |# R) Y2 k
# ?$ a" s& K. O9 Y- R. ?
4 `) k) p# H7 r
喝酒不伤肝9大技巧必学; y* o7 r4 ^6 z
8 _7 M. l( b8 R/ s2 g% h4 \
7 u7 `* O g( J6 X$ R
男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！
: w" A) e; g1 u0 @( _) s' a( W; y. e/ F6 n, ]
0 l; z8 N' N, z, I, B- }
1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
7 {: U( |( O# b
, a* L, T9 c2 D: Q
! W4 a2 [' w$ s8 I$ y/ M 2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
, K" D; p9 g- Y! v" ^2 P
" I2 [; E: S, L& N( x A: _+ z# m8 q- `$ [( P' s+ r% ?7 l
3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。& z: S) Y' p1 ~) {: p9 ~
& M' B7 c& E& o5 R6 k: c" b1 ^: \
1 z& x& C0 }& y, N 4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。' F3 I8 V5 \3 [+ Q
# t" ^6 G; p9 }
' H* b; O( \6 O( | 5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
( o1 s- q# P/ q- E/ q9 C& |' b3 ~+ M/ K7 M0 O9 m$ T, k- N
; A- H4 x$ s q( u; e" c8 J 6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
- t/ t8 w _* y/ a$ o! S+ g6 }- {: e5 d% r
& y4 r& W$ b( E ^% w 7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。$ z, Q( u% V! M8 |" ^
6 Z2 _2 A6 Y4 [ E: w! S9 [0 y1 a2 D* ?
8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。) i5 E# o9 y" W
2 K, L6 R* U! ^+ V1 |! A; G' `0 S9 Z/ S0 ^% y; T
9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。3 b: y1 r6 U& E! [' `" v' W
/ |/ J6 i1 M/ m2 E& q3 m3 D" `! F/ Z. X1 v
|
