: y. ?7 g' _: z9 a! u
0 n4 f& ~' {8 m4 u+ s! ~/ f
由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。7 H" {% S' b8 W; p5 r* t
8 Y' z& ~1 `* Z: [. [
* S$ ]5 D4 ?# j5 {$ z) d: y) |; b# l$ t6 }, m- m
n; y9 J0 S. R' Q" A& |( M. _ 柿子营养丰富可以解酒护肝4 F& ?+ b$ w' Y8 u6 N
0 A: u, U4 l8 F2 \/ R/ ~2 b2 L/ I. u, q6 ~& L* Z/ I0 W* _" d' l
金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。2 }! {* H+ F/ y: m/ \) c/ S: C
$ {2 L: x0 n% t3 I
5 V4 U2 D0 u5 ]( G6 m6 } 柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。
/ f, o1 Z. w5 U
- g+ f9 ~6 I3 n2 n5 C5 q
( e6 H; ?4 K& a, l 醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
4 M' u7 u) t6 i( M* M& E' {+ @' _" S6 P, y5 X8 |$ \
5 W8 X& F) g# S; z' K9 Y& J3 m
其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。1 V) m: H6 v# `8 r5 N8 X
7 ~) v8 R, Z9 D! A+ ~" |) N" b# ]% y- y: l9 D1 m
水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。8 D3 u( s1 l) I7 m# c" I7 L
^: q% y" Q9 @$ z9 X
2 Z& k' F0 p" P7 `. N
而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。9 q) l" v2 Q: H9 k) Z' @* U
/ P A# x+ C* X0 B7 _* q- v# _
% N4 X3 s4 f( t
& V1 a3 U {( a/ z! L
$ d0 G. |, D3 w6 C8 S3 q' F 喝酒不伤肝9大技巧必学4 j- P0 S0 x, B* V+ I1 o, p" K
; A8 G1 L9 n+ D4 \( e
+ b: d6 j) w4 }6 n. Z/ ?8 O 男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！) _% M5 Y, p: Y. ^5 e* _+ l
( p3 r& M% f& A5 d% ]# y V, N4 e8 q6 l# }4 A
1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。) Y6 l0 {: | b' c2 w
0 q5 C% t% r; E; t4 \
) \5 G \0 M1 i
2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
1 i( L; J+ V- N4 l8 E& o' G5 |% Y6 f! Z/ f. Q0 T
1 L4 f4 ~" u! M! Z 3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。% r6 Y) a( w4 f7 Q5 Y
9 _1 v3 ^7 O) H- `) }& ~9 |7 J) w- z! q; v9 T5 M' `6 Q2 ]% ?
4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。
. J( ?) D K8 r6 t* B [% }) c1 ]: z& |9 f+ j6 t
. W0 Z9 E& U" b
5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
- K: E/ I/ G. q! Q6 ?8 P! I/ \! i$ m- F) d A+ H
7 f* g; y0 b+ ]! t5 @3 g+ K, R3 f
6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
Y8 \1 W6 @; Z5 z6 K$ Y* l' f+ D8 ?" `+ m( e) t
, P2 f( I z9 a
7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
1 a4 J9 K2 y, j& q& d0 g1 m0 P, S+ _8 M" d! u
. g) G, I* Y& d4 {
8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。8 O2 v) D C+ q
7 F$ z, U! {" D$ F* Z; B% U* D
" p. J1 G8 A! X; }; a' o 9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。9 l$ i$ d7 Z4 I, T' s
* e: S# B0 O+ C; z
& M, F7 [% t4 `5 @& l9 Z R3 A4 E |
