4 q( H8 G& F& X, h
# h7 c/ ]/ z u7 q) S 由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。' @: Q/ l9 E- s' f& T0 J
5 Y0 o9 T) E o
( w; q" q" m+ s6 z u8 z, P9 \$ w8 h. t! K
3 w W* m1 {' ^; p' k3 ]/ D7 A
柿子营养丰富可以解酒护肝. V3 S9 L( [6 I5 L/ k
; O+ I2 N* r) V! p D8 w
# C0 d z1 B2 T& M1 M2 {! W2 B
金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。# |9 r1 a. s2 |" B& I0 |# ]
: r0 F1 y5 a+ R( B4 {5 n e3 K0 u
# ]) u& g3 d0 d# x% x
柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。6 ~/ h& _1 f- B% g6 H! ?' u* F8 |6 s
! }/ Q; h9 F. D' S. W' h8 a; {9 C
" } h9 r& m" _. g" P6 C& D
醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
/ W/ [0 O" g0 c% c& ~% j0 A( f
* }5 M3 y: j8 s( R2 X- B9 K; Y0 z& K& r# V9 K
其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。3 m1 U/ g! G$ J
) p* p4 A6 D% m" O, d: g
8 Z8 q. F: L5 e# f 水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。, [7 M, C4 S% \$ u
5 m' [, _5 c# q7 j. G; U1 `7 w9 A9 h9 s n$ N
而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。4 H+ b" g* [0 x. ~6 m
" m) U4 l" f6 Q6 ~
1 S: @$ v$ [" w1 N. M; v6 T
+ j. X9 q1 b8 L3 q$ S" R" j
) R0 m0 N3 J R3 j: Y" B5 n! G 喝酒不伤肝9大技巧必学1 v7 ]$ a+ x6 K% W( B3 p( ]% p. B
* \' t: p; s8 D2 p4 \% d( t
$ r/ [0 N$ I* m# K V 男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！
; p; Q- N4 T9 Q- I: j. Z6 U( {3 M
) G0 p5 y7 J. m% H: e, ?+ f+ }" {% m0 l3 L8 p
1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
, f. R0 V; U$ `; M% h4 t& |8 U2 U6 g k& m
+ c K% m; ^" z# {( }
2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
1 I3 ]- R5 f0 J* y
8 k" z8 r. i. K8 b' D3 K5 l; f1 A( r
3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。, i2 r) j5 N5 E2 L: J
9 E/ m; J. z& d2 b
8 v; z1 V6 h6 V" r' p- B* I 4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。0 r" Y) W' M/ }' C
# r$ d! y& {- n. t" p
2 Q/ T: O* m6 A+ Q
5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
3 F* v3 S, b+ Q- B: {
+ a& M' a: p' R8 R7 X
# A! o5 I; s2 p2 y' F- g; T" b. j 6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
- n+ t6 h' f4 A+ J- y) y h9 Y7 @4 \* j* V; E7 i
, L* J% K9 S) |* }% J 7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。9 u& }+ u. Z( T( D
5 j" X3 W+ @% }4 B! [$ f }3 S, p
, Z9 Y# h- n" Y2 M; Y/ z- ~
8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
/ t' M6 _0 z& F$ \2 T9 h% [! `8 s" X" m0 ~2 C0 i
8 g d8 @) p9 a, Z7 b% B! u) y 9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
/ O1 i& u b5 q2 }3 q, Y' v8 Y- J+ l* M; x' f$ }
' \' A, U7 J R5 d0 x7 L! k
|
