, d" V1 \1 ^9 ]1 ^9 {' {
0 C1 Y/ N( N Q5 w+ j2 U. w" z
由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。
! n; o; j# A; o/ P ?6 W9 \3 B: K8 C: U3 u' Q# a! T" `
" v4 m/ G! E3 T& q/ t; k* ?4 \3 N! V5 i+ x& T* t- ^, M- S
7 m/ F9 J+ p2 H* v1 V9 a% q 柿子营养丰富可以解酒护肝
5 _3 a" O: z: M; L4 X( S7 e' K: y, q1 X0 @. w
) V0 A+ W$ Z! J: x6 i
金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。7 {; i. E; d" x. b5 m3 ~. s
5 x: \9 K5 q, K
5 c; p3 C. _9 g! k$ ?! l3 m5 l) u 柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。
3 ]2 e& `5 Q3 Q+ k+ @% G6 X( |$ F/ Y& _' {3 w
' O5 l: x) V# [; j
醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
: c8 \- } A4 @& i) ?' `+ G
6 j! v( ~8 p/ {2 s
6 s$ W& u# x' C! f O, d$ U: j" W 其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。1 F( g5 a3 T& k9 t
6 b J( s q+ f3 O+ J9 E
6 X1 A5 u" I$ K: {2 M% V1 q5 z 水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。3 Y j, V: Q# @
3 P% |3 i4 L7 j5 s, `: w, Y4 ]: J
" o& m+ ?) \4 K3 F9 I) L. c 而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。
8 ?( I; ^: P7 ]; `3 Z- D; m7 z, v6 x/ p* G6 ]) c
0 a( x* ^9 x5 ^
1 Z- W: `3 }. b' D1 d5 }: `$ |" n
4 m, D# V% Y9 K4 v4 y7 V3 ` 喝酒不伤肝9大技巧必学
4 B1 }# }& J/ P h$ R h
* T t# M* Z; _+ D8 t9 K! f* N$ t9 }" u; S! t
男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！
" e1 z' e) g$ l- v! b* a& g2 M3 T* F6 z+ ?' s6 c
: x4 A$ N7 l/ z& x7 b$ f 1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
5 \& B) I+ w& ^; M# C+ ~/ p& V/ ~% _: d5 w8 ^' N8 x
" o( e$ }1 U R8 @/ V2 A& l8 U4 X 2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
, a0 t. {$ k! e' X0 O/ [9 @& c
0 @0 S, t9 m c2 @6 q2 s: u1 z' T, K4 k
- C+ l# Y J3 a/ O/ R$ f3 W 3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
* P: G0 Y2 S8 _ A2 y( s' E( B" Q8 I& u/ r4 E0 ]0 W
: ], o' i8 R3 P3 [ 4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。6 }0 S$ U; v" @% K
' s0 c0 g9 ~: T
# d. d+ t7 u- g- t 5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
( X0 u; ]2 \2 E N8 O) z _9 a, `; P4 k: m8 c9 e1 U8 _2 d
/ P3 g! z; L [+ U6 Y' q7 ]8 H4 J
6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
3 x8 Q* n; D% o. b' N& I/ y: r; e, ^9 v* H1 a/ @/ j
; N4 G5 M6 @' l, C$ d: T. Q. e 7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
0 G4 r4 Q+ j& B, }3 E" g: t- Y* y: G% y7 a: ~6 x2 j- D0 M' w
. |) r6 ~9 O- Y; Y- M
8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
* J, r* C2 ?! \
+ J$ B$ d9 ^5 b. i# d
; m( T5 a% k- V2 a& E 9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。+ @+ V a4 W1 D
2 ?; n! n. U' z6 l. `3 W! }+ P
1 D; ^" `' @, f |
