' M4 J7 I; ^3 X1 U# Q# O5 m
9 C$ h- r3 `# O% w. f 由于酒精肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤性肝病，因此对于经常喝酒的人来说，一定要注意预防酒精肝的发生。但是很多时候应酬是少不了要喝酒的，因此也就导致了酒精肝发病率的升高。那么如果必须要喝酒时，怎样喝酒才不伤肝？在此，介绍一种天然醒酒且保护肝脏的食物——柿子。( k0 }$ y X% Z6 G* a) j7 |
- g+ v( \7 J- r
3 @1 z. E: T7 U5 ^& y0 R r, H% S0 p) t
# u* D4 w9 b$ ^* Y* k2 o: O8 T. E8 [ Z3 j7 [% h
柿子营养丰富可以解酒护肝& j! ~5 s6 V/ p, q* @
8 g3 w6 V; [$ F( @
+ a7 U r/ d$ b; Q, A& u 金黄色的大柿子挂满枝头，是秋天一道独特的风景。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。
: C' e* b% d+ M) E9 m4 Z
8 K% y4 i* F0 j7 Z, o6 }
) D6 J8 D' o* X* G 柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。: F1 a5 w( D2 B/ J9 N% [; d2 Z8 o4 L
: ^7 F0 d9 a9 T8 O
% K4 @$ Q2 l4 I1 D1 V3 b 醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
' y6 x. @- g8 n# p; r: E$ m5 N# B% ^5 e
+ Q3 E/ d: M6 w1 G/ C 其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。
( I: w3 E7 s6 v/ I5 g7 l) j
' a T0 n* R2 d) G4 J1 P
7 f) T. ^& |1 f5 k" H5 k 水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。$ {4 P/ E0 Y7 Y
8 A' ~* a- T% d ]/ M) } r+ J( {: N
而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。+ A" Q6 {/ L1 U/ {" R" i
( \( O1 ?* f. G( z
0 B1 d% r( V2 d- {' T. X9 I
$ ]" Q1 V. M' w- O6 ^/ g$ i% C: y1 d3 k! ^ P
喝酒不伤肝9大技巧必学
0 F. z) y1 _8 Y9 {$ u$ D. E, q$ T+ x; O. H* }' x- R
' z$ U8 S* _2 u. I6 Q
男人因为工作原因，常在外应酬喝酒，没办法拒绝，想不惹酒精肝都不行。除了吃点护肝的食物，以下9大技巧还能让你在“豪饮”的同时，不得酒精肝！
) S, \; m1 T g/ `2 r) o) G) x% Y+ R7 M3 v6 J$ ?' l# |
, c, y; M/ }5 n3 S$ j" C 1、饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
9 {8 v% \9 `5 \
+ u4 U6 o! P: _% {$ F- Q `# B. X
, a5 k' N g; L* q 2、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
1 p% ^/ [5 r8 I" f+ x
: d, g- x3 N% C. O
* b, p, H( \* T5 h: ~" ~ 3、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
% D, a, O6 l1 g: |" c; h4 \5 v% ^* a7 T/ V9 O5 {
0 h i2 t o# S6 J 4、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。7 c; O4 G# u2 q- ]5 h. t
% e {8 t) h+ Y2 x1 W' L# q4 C: M; W+ E) H+ G, c
5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。2 [! V! g+ K( L& _, M
$ ?) L' \0 o; o- U2 w& Z/ b
}1 P/ E9 K0 k V" U% R 6、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
. H" r ^# a. p5 }3 k' m! t7 x2 ^
6 }8 g" q& t2 i 7、空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
# |" ], n6 W: n: I0 L9 U4 D$ M2 U% {/ e3 j* X$ l. L3 l
/ ]9 E/ b( ~. g- [4 G7 w- R9 M4 I 8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。* R$ Q- c: {2 P+ _; B
/ u7 P; m0 K- L6 ]% N _
6 g; K# H9 j% [5 @, F
9、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
; [& [- x0 }9 ?! V
- ?+ v* z% g% J, N7 s+ H, z1 Z# A! o/ M: ^" |5 P2 n: P
|
