 炒槐花的养生功效与作用： 从古至今，槐都作为止血的良药被人们所知。古书中有许多关于槐花止血的故事，槐花止血的步骤一般是先将槐花炒熟，研为细末，敷在出血处，不久后患处就会痊愈。那么，除了止血，炒槐花还有哪些功效呢？ 1、凉血止血。炒槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，入血敛降,体轻微散。对于治疗各种出血疾病如肠风便血，痔血，血痢，尿血，吐血等都有不错的疗效。 2、清肝泻火。由于槐花入肝经，所以对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音，痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。 3、保护血管。现代医学研究表明，槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，可以改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力。 4、预防高血压、糖尿病。槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管，可以防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病，常服用炒槐花可以预防出血。 5、治疗便血。槐花是治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血等。
炒槐花的做法： 1、槐花洗净沥干水分，加入少许面粉。搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉。 2、将拌好的槐花放入蒸锅中、大火蒸八分钟至槐花变色。 3、炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入盐。起锅前中入香油即可。 炒槐花的适宜人群 炒槐花不仅是一道菜肴，还是一位中药。槐花本身就具有止血凉血的功效，自古来都被中医当做止血草药。不过炒槐花并不是所有人都适合吃的，其中最应该注意的是孕妇。中医认为，孕妇应该避免食用活血类、利滑类和大辛大热类食物，而槐花就属于活血类食物。此外，由于槐花在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”，所以敏感性肤质的人最好也不要食用槐花食品。那么，槐花食品适合什么人食用呢？ 血压偏高者。槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管，可以防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病。不过如果您已经是糖尿病患者是不能吃炒槐花的，应为槐花本省含有很多的糖分。 肝火旺盛。炒槐花具有清热泻火的功效，中医表明，槐花入肝经，对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音等都有不错的治疗效果。 大便便血者。槐花的止血功效是公认的，是治疗便血的常用药，对于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血都有不错疗效。 |
