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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。- R' \0 P1 h6 ~) I; _
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一些肠胃炎治疗的偏方
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。! w5 H) t$ A1 b, _$ k$ r: I" \
$ k6 E3 E3 C1 `- H2 O0 h1 b7 E: M 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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9 P* k+ `! U" c. i% R& y( p 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
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/ a1 v0 r$ Z7 T# Y# W6 @& Y8 B 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。+ G+ Z0 F [$ ]4 ]9 o1 B! z8 x
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8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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; F( G) A$ [( V: Q' @7 G 9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。( ?0 H9 g8 M' w8 m6 k: u7 A: ]
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10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。. P t! {1 b2 U! U. C
2 Z7 r- Z, ?5 n" ~3 m 11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。
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7 t9 D! q$ ~$ Q& |0 z8 j8 [ 穴位按摩
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。& `& @+ z' _" B; h0 k3 k- h- K
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预防
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) g3 p t. J4 ^. {" y 1.不食不洁净的瓜果! G* l2 S( A3 G- M
) W5 l3 L1 [- x+ r 瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
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2.避免进食刺激性饮食$ J( b7 s( @; T" m* V/ a4 h) {
' x# C3 w# ^$ u 对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
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3.勤洗手! J! B& X" u3 b! M$ S
( g0 Q' ]" ?# l 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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