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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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- h, g# H, ~9 T3 X6 ` 一些肠胃炎治疗的偏方) K7 U7 `. B: _7 k7 y1 }( q# v* W
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! J: i$ } D7 b9 S2 U! P ~2 | 1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。: Q) {1 W+ G4 |1 d5 y
! s; R* v0 s4 L& M/ ^& T+ \2 Y 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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3 {2 q) o3 t) m, l( G2 {2 ] 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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) T1 |; E' G7 C9 _ 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。, I! D2 h5 @3 g& l; A
) L% C- B# o1 q. ~ G1 Z4 c3 w- y1 v 5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。: I( k0 ?+ t/ p2 Z, \
) y. t# f) p1 n6 f6 ` 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。$ x" Q0 Q0 j9 O2 ~% ^ Y
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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. l6 l0 M ^7 `+ U4 X; {) W! g$ P; y 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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/ S( S% [' A S7 b 9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
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1 z4 {, d) B' {2 d7 B% M 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。' K- ?: E% g) b! {" f7 C
: A! D1 y% y% ~; G8 q8 Z 11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。
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# f" f3 b- ~8 E' l% V- ` 穴位按摩
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。+ E+ h0 b" e* K; u0 G, [ l& d
E$ B) `- I. ?6 e! y/ o+ v 预防
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1.不食不洁净的瓜果/ ]) H$ E6 A9 r4 C7 i
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
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f* s& v( S+ o1 t% y/ L5 s9 Z 2.避免进食刺激性饮食
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。2 s# N6 j4 ^; W+ d
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注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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