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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。: q0 X9 C) R( \9 M) ?6 B* ?
7 T7 J" F- M) ]/ e 一些肠胃炎治疗的偏方$ ?& w; m5 ^& a& |
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。1 b0 h, C$ [. M1 Q5 D8 a
2 {$ E3 e1 E. D2 Q 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。8 r1 ^# ?/ \$ k
- s) _ k% Z) y; x 5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。1 }+ g% q% u: p. D
# D9 X9 u- u5 L Z$ J; T 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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$ C w# t h7 O, |- s% l 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
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- S9 i8 h2 `% c" m1 y- S I6 g: s 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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) e* k* J: C+ q. I6 ], B3 h 11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。
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穴位按摩5 A0 \3 i O- [% M, \* |
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。
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预防 f, N* F! p- B$ [
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1.不食不洁净的瓜果
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* y% n# B( s2 z9 T/ z 瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
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% M3 i$ J# L; `, v/ N 2.避免进食刺激性饮食
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, L6 m% j9 {" {( u. W 对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。0 u. A/ _0 O% p
% L, A$ f( ?4 z8 W3 @. P# N 3.勤洗手
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3 r [3 a+ T% f 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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