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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。: c8 r4 b5 Q, c* Q2 o$ O4 }
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一些肠胃炎治疗的偏方# l- z, p5 x; {$ L2 m9 n- Y
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。& n0 b/ U* @6 y" s1 p
' d+ k0 _# M) K 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。4 c8 g+ |: Q: d! J/ W$ Z5 b9 O8 k( V
0 V, E+ N% X4 Q( ]% Z: y- q 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。6 f: \' N* q: [$ w( X+ S, a
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4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。 s1 t. O2 I/ ?0 l" z x8 W
4 ^! [, w' m: Y) q 5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。# \# a5 S# S5 z8 e
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6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。; y$ P7 q3 E- ~( m! L
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。7 Q5 |# b+ ^/ T
# s5 e" I' i9 \( g/ e% }* k 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
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4 Y% j( ] [- g$ C" i2 H 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。( `+ u1 R2 t ~- [8 {+ ]+ v
1 r) _ q/ h7 } R" ~ r/ d# M8 P 11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。
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; n" j; T, l8 I E 穴位按摩0 C- z( O( g( x/ o& i9 U
A" x7 C0 W2 @6 V1 H) P3 A+ j6 A. R9 E 取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。( P, J/ p2 t& w( ]2 h
0 V# U1 v; j2 e/ T* z. _1 i 预防
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1.不食不洁净的瓜果- P% N. `1 T2 z
- v$ Q$ r& @8 x! ? 瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。. z, H7 p& |5 `: D
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2.避免进食刺激性饮食
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0 F, R6 P4 O# d+ p 对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。6 ?$ Z4 V6 J& \
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注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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