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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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一些肠胃炎治疗的偏方
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。* f M8 o+ v* i0 N# O. F5 ]
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3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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* m$ q& H/ v- S7 @9 k) c 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
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6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。- v" R! o7 }3 I; O
: y q7 [' v2 @/ \* w 7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。! r' v& l& p/ g7 p- A
9 V! W3 R ^! O' O 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。5 N+ E3 S8 R4 L- m5 o' Y# o2 b
% h ~+ Y8 N+ k# k1 J J0 { 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。' o5 t6 g9 \: M6 V+ Z
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。' X0 [, M# s- `
' G2 B7 ~& A. p 穴位按摩
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。$ q3 K" ]- l2 e+ A6 |3 I! M$ k
% H. y9 K/ T: t9 e2 @ k9 h v. L9 Q 预防
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1.不食不洁净的瓜果% B: L% d( G) P+ i, S
9 [+ O. i, l0 D& F; R 瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。4 n5 h4 L! C+ o* [, M
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2.避免进食刺激性饮食( L/ L" w" e0 w1 p
% x. X# H5 a2 z 对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
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% \8 h8 X; `; s! H! V" @ A# f. n# k 3.勤洗手8 X& R7 K7 i9 m
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注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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