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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。0 |( }0 z3 }% m2 }
; C# K0 N+ f' e5 T" T( ^ 一些肠胃炎治疗的偏方+ E! h! Q# J$ O) j1 E6 e3 W: \4 J3 k
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& ]8 ] _- m* O6 D2 l% b 1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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# ~& G7 E& l/ b+ M; { 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。) Q0 c: [8 m- ~+ c& b# e# Q
: C4 Y6 ]5 ]( y4 C; J, M d0 M 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。- R: Q* s" Z7 |$ T6 }+ Z; G
% J: a o2 [/ k; \1 f2 |; a; D' Y! j 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。
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/ j8 H) p4 t5 S 5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
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6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。4 f7 H1 }+ o7 s) ^
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。4 H. } v7 T' T3 Z. M+ N
: C. Z e. E7 w( B 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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. y0 J* ^2 o. Y 9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
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10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。2 D$ f1 Q' S" n! b, T) g2 W. _
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。
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' q, Q/ `0 d4 j8 u- A7 ^ 穴位按摩
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0 W9 r! I# q, t6 Z& z 取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。! e- j9 l0 m4 D5 n" V! G4 i
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预防
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4 \; @ j! j: J1 X- P 1.不食不洁净的瓜果( F) ^3 M/ r' U+ \
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
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( i) C6 c! G% a 2.避免进食刺激性饮食* ]8 ^- K2 d' |" O
) X4 ?' [- Z3 \2 L; m/ i+ }; g 对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。3 ~6 X4 c; ^6 M$ s/ l
+ f. S/ l5 V7 n% w. |# U 3.勤洗手
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* c1 m, H K) I& z& r; D 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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