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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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7 I- p7 Z# C. `" N, b- t 一些肠胃炎治疗的偏方 h5 Z$ k& Y+ K6 |" R. v' J
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+ P8 F$ v" o. [, w 1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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! u& R8 A; Y3 e, B+ X4 U# I6 Z/ o 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。7 G% s6 K# O; B1 |
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
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6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。8 Z; i; q0 S' N# |
( k; F# p/ j6 R. A, D' d3 s' N 7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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( \( ]7 r: L( F7 B1 w 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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! G% Y9 I1 h0 h p9 I6 u3 [ 9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。% o; c4 C' `4 F: S/ i
, r: {1 e. ^9 r' x+ p+ i2 ?/ h 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。* u, e2 [# F! c$ v* l3 A
) J' y% F6 p; a 穴位按摩' r) I2 w: |) T; z2 k, a. Y
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。9 I. M- b+ q5 K7 H, r A5 E& \
$ E. `: X* G3 Q 预防
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1.不食不洁净的瓜果
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。' C7 c, v. Z- C3 `
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2.避免进食刺激性饮食( H+ ~0 a4 H) z' `
( v7 I/ l% `% v T; C1 W; J 对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
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6 [* I4 W, `" A5 Y 3.勤洗手+ C' h4 l# R; @1 h/ r
' g* S+ K" J0 p 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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