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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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( z0 W3 y( k3 w+ v3 v- {# ] 一些肠胃炎治疗的偏方
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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& e# z) p6 w/ v$ X6 h2 c 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。, g. p1 {" h0 K& G2 _
& J* p6 \6 {5 U# j3 I7 V$ {! w1 B$ Q 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。& m0 U \) E+ D3 ~
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。, m, ^4 n$ P- a* v6 K$ J
; [! B. }1 r! M5 E, } 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。 ?+ N9 ], q, s& Q- S9 u' l- n- h
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10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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# u; m( J4 `+ a7 a 11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。 E v. O& m% ~
- a3 h2 _! x# I. o- R: s5 G2 n 穴位按摩. h6 O1 w: |& |7 u0 o% L- n: L; V
, t/ I2 Y4 I( p 取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。7 m, K8 d* K& l0 @7 n' j
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1.不食不洁净的瓜果4 n. e0 J0 N( y9 w7 R/ X9 i: A. x
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。% u5 Q8 F6 m3 ?4 z) A. q1 `2 _
3 M; r! ?0 c2 d& y& Z 2.避免进食刺激性饮食
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。% ^" L3 ^. b/ h8 Q, r+ s
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3.勤洗手# ]3 Q" f2 u: N! u7 w1 O3 A3 E
/ ?$ s( M5 d/ r' F. @* X* F9 W2 q 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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