2013年2月15日播出的北京卫视(BTV)养生堂节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是赵霖,侯玉瑞,主题是中国人该怎么吃(5),主要介绍茶和健康,茶的由来,茶多酚的功效,绿茶红茶的泡法,茶多糖的作用等内容,田园网安康养生提供北京卫视(BTV)养生堂节目视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 赵霖,中国人民解放军总医院营养科研究员。侯玉瑞,中央国家机关烹饪协会副秘书长。 凡到过武夷山游览的人,一定会听到武夷山的茶农称老人长寿为“茶寿”。原来,古代文字学家造“茶”字的时候,独具匠心,从“茶”字的结构看,是由“艹八十八”等四个字组成,88+20就是108岁。所以,茶人把108岁叫做“茶寿”。 武夷山的茶农认为“茶寿”就代表“高寿”、“长寿”。 古代人最早是摘了茶叶嚼,发现嚼了以后就可以治病。此后进一步发展为“煮作羹饮”,就是用茶来做汤做饭了。 古代文献对于茶的功能有非常丰富的记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”当时没有茶这个字,用的是荼字。
|