 在现在糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节，糖尿病病人更应增强自我保健意识。 糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别，但要有一定的规律性，不能像正常人吃饭那样随意，要控制主食，如米、面及其他淀粉类食物，忌食糖、糕点等。 饮食疗法不是一劳永逸的事，需要天天执行，长期不懈地坚持下去，才能见到效果。 下面是一份适用于糖尿病患者的一周食谱，供大家参考。 早餐 1 窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟。 2 全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。 3 蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟。 4 豆包1个（50克），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小碟。 5 牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小碟。 6 全麦小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小碟。 7 牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。 午餐 1 米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。 2 烙饼2块（100克），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。 3 荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素炒菠菜。 4 玉米面馒头1个（100克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。 5 荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。 6 茭白鳝丝面（含面条100克），醋熘大白菜。 7 烙饼100克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。 晚餐 1 馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。 2 米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。 3 紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。 4 米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。 5 花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。 6 葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。 7 米饭100克，肉末烧豆腐，蒜蓉菠菜。 |
